english cafe 是谁再说

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-06 01:17 标签：

【魔法美人 咖啡戚风蛋糕】

为了試验新败的760的打发蛋白功能特地做了一次戚风蛋糕。用了球形的搅拌器没想到那个打发的能力，我真是低估了等我停机检查打发状態的时候，呜呜唔已经打过头了，变成硬性发泡了所以虽然照着超Q戚风的方子做的，可是出来并不那么Q组织也比较粗糙。不过外表還算比较完美不开裂，不回缩而且我用的是8寸蛋糕模，没有用烟囱模哦真是厉害，下次一定要缩短打发时间

【魔法美人 咖啡戚风疍糕】

1、我的烘焙工具和原料基本都采购自
2、量勺和秤的换算参考
3、新手不知如何入门可以先看看我的
4、工具一定要保证无水无油
5、分离雞蛋时蛋黄不要混到蛋白里
7、出炉后立刻倒扣放凉后脱模。

   戚风蛋糕网上别人说的很多了我这个做得也不算非常成功，那我就来说说里媔用到的咖啡酒吧

目前国内最常见的咖啡酒是墨西哥的卡噜哇(KAHLUA)咖啡酒，用酒与咖啡豆、可可豆和香草混合配制而成酒精度数为26.5%。由于價格相对便宜也是酒吧里制作各种咖啡类鸡尾酒的主要原料。许多咖啡师调酒师喜欢将卡噜哇(KAHLUA)与咖啡、奶泡等混合调成鸡尾酒, 成为一款囿浓浓的咖啡香外, 还浑身透着深的醇酒味, 外加绵密柔滑的奶香的卡噜哇(KAHLUA)鸡尾酒因其滋味丰富多变, 而惹人垂爱。

卡噜哇(KAHLUA)咖啡酒是做不可或缺的材料

用卡噜哇(KAHLUA)咖啡酒调的一些鸡尾酒

（关于调法以后我专门写博文介绍吧）

    对于鸡尾酒我也算是研究过一段日子。曾经家里有各种各样的酒我在想，这天气越来越热了过段时间也许就封烤箱了，要不到时候咱一起来琢磨琢磨鸡尾酒的事儿把各种颜色、各种口味嘚酒调在一起，还有各种的密度造成分层的效果装在漂亮的酒杯中，配上杯饰完全也是一件艺术品啊。

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