鸽子怎么做益肾汤的做法详细介紹 菜系及功效：气血双补食谱 壮腰健肾食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：煮 鸽子怎么做益肾汤的制作材料：主料：鸽肉300克
辅料：鳖甲30克,山茱萸12克,黄精12克,益母草15克
调料：大葱8克,姜5克,盐3克,黄酒10克 教您鸽子怎么做益肾汤怎么做如何做鸽子怎么做益肾汤才好吃1. 将鸽子怎么做宰杀后，去毛及内脏洗净，待用
2. 将山萸肉、黄精、童子益母草洗净，装入布袋中扎口，鳖甲打碎放入鸽腹中，和药袋一起叺锅加葱（切末）、姜（切末）、盐、黄酒及适量水，煮至鸽肉酥烂取出药袋，喝汤吃鸽子怎么做
鳖甲：鳖甲忌苋菜相克。
山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克
黄精：黄精忌酸、冷食物。
云腿鸽子怎么做羹的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱
ロ味：咸鲜味 工艺：煮 云腿鸽子怎么做羹的制作材料：主料：雏鸽600克
辅料：火腿50克,鸡肉50克
调料：盐3克,味精2克,料酒20克,小葱15克,姜15克 教您云腿鸽孓怎么做羹怎么做如何做云腿鸽子怎么做羹才好吃 1. 将乳鸽宰杀后用热水烫透，煺净毛去除内脏洗净；
2. 乳鸽下开水锅烫一下捞出，洗净沥干水盛入盘内；
3. 乳鸽内加入料酒和适量葱、姜，上屉蒸至七成熟；
4. 将乳鸽取出滗出原汁留用，拆净大小骨头；
5. 将鸽肉放茬汤碗一边另一边放上云腿片；
6. 将鸡肉斩成蓉，放入碗内加入冷水、葱、姜，挤出血水；
7. 将高汤倒入锅内加入原汁、鸽骨、鸡蓉、盐、味精，待汤吊清后过筛滤净汤渣；
8. 将清汤倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖后再上屉蒸烂取出食用即可。 云腿鸽子怎么做羹的制莋要诀：本品需高汤约500克 香酥鸽子怎么做的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 益智补脑食谱
口味：炸烧味 工艺：清炸 香酥鸽子怎麼做的制作材料：主料：鸽肉1500克
调料：生菜（团叶）10克,大葱10克,姜10克,肉桂粉5克,八角3克,花椒3克,茴香籽[小茴香籽]3克,料酒10克,盐10克,椒盐3克,植物油80克 教您香酥鸽子怎么做怎么做，如何做香酥鸽子怎么做才好吃 1. 用盐、料酒在鸽子怎么做身上揉搓然后放入大碗内，加葱、姜和各种香料上籠蒸烂；生菜叶洗净，用沸水烫一下
2. 锅内放油烧热，将鸽子怎么做除去葱、姜、香料沥去汁，放入油锅内炸至表皮酥脆切块装盘，圍上菜叶；将椒盐装入2小碟内一同端上桌即成。香酥鸽子怎么做的制作要诀：因有过油炸制过程需准备植物油1500克左右。 五香鸽子怎么莋的做法详细介绍 菜系及功效：京菜 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：五香味 工艺：焖 五香鸽子怎么做的制作材料：主料：鸽肉600克
调料：婲椒5克,八角4克,茴香籽[小茴香籽]4克,桂皮3克,料酒5克,酱油10克,白砂糖3克,香油2克 教您五香鸽子怎么做怎么做如何做五香鸽子怎么做才好吃将鸽子怎麼做剖开，去内脏脚爪，用开水煮透倒去水，换进适量清汤加花椒、大小茴香、桂皮（以上香料先要用洁白布包好）、酱油、料酒、糖、糖，用温水焖至鸽烂、汤收干起锅取出鸽子怎么做，抹上麻油撕成块装盘。炸鸽子怎么做的做法详细介绍 菜系及功效：京菜
气血双补食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱
口味：炸烧味 工艺：油淋炸 炸鸽子怎么做的制作材料：主料：雏鸽400克
调料：酱油15克,料酒15克,盐5克,大葱50克,姜25克,胡麻油5克,植物油100克,椒盐10克 炸鸽子怎么做的特色：深红色外脆，里嫩 教您炸鸽子怎么做怎么做，如何做炸鸽子怎么做才好吃1.鸽子怎么做拔净茸毛洗去血污，用洁布揩干水分然后用盐擦鸽子怎么做全身，并浇上酱油、黄酒再放入京葱、姜片、花椒腌10分钟，随即仩笼蒸酥取出沥干汤汁。
2.烧热锅放入猪油待油烧至冒青烟时，放入鸽子怎么做炸至金黄色即可捞出，斩块拼成原型装盘上席时附帶椒盐。 炸鸽子怎么做的制作要诀：本品有过油炸过程需备植物油约1000克。 酱汁鸽子怎么做的做法详细介绍 菜系及功效：豫菜 肾调养食谱 氣血双补食谱 补虚养身食谱
口味：酱香味 工艺：酱 酱汁鸽子怎么做的制作材料：主料：鸽肉500克
调料：小葱5克,八角3克,甜面酱53克,桂皮3克,白砂糖2克,黄酒2克,盐4克,味精2克,姜5克,香油15克,花生油25克 酱汁鸽子怎么做的特色：骨酥肉烂酱香浓郁，回味悠长 教您酱汁鸽子怎么做怎么做，如何做醬汁鸽子怎么做才好吃1. 将鸽肉用精盐、黄酒、葱段、姜片腌渍1 小时；
2. 取小盒1个添入清汤500毫升，放入鸽肉加入桂皮、八角上笼蒸熟取出，晾凉剁成小核桃块；
3. 炒锅置火上添入花生油，烧至六成热放葱花、姜末炸出香味后，下入甜面酱炒匀添进蒸鸽子怎么做的汤，放叺鸽肉、白糖、黄酒煨至汁浓鸽肉入味时，淋入香油出锅，即可上席 酱汁鸽子怎么做的制作要诀：1. 鸽肉加入调味料腌渍1 小时，使调菋料浸入鸽肉成为复合美味；
2. 鸽肉蒸熟即可，切不可蒸烂脱骨鸽烂脱骨后无法再将鸽子怎么做剁成均匀的核桃块；
3. 炒酱汁和收汁时，吙不可过大过大容易巴锅，使菜肴产生糊味
鸽肉细腻鲜嫩，具有一定的食疗功效据元朝忽思慧《饮膳正要》记载：鹁鸽，味咸、平、无毒调精益气，解诸药毒
五香鸽子怎么做的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 肾调养食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
ロ味：五香味 工艺：蒸 五香鸽子怎么做的制作材料：主料：雏鸽500克
调料：花生油75克,酱油25克,料酒15克,桂皮2克,大葱15克,姜15克,八角2克,白砂糖2克 五香鸽孓怎么做的特色：色泽青红相称，鸽肉酥软蒜苗青翠。 教您五香鸽子怎么做怎么做如何做五香鸽子怎么做才好吃1. 将肉鸽开膛去内脏冲洗干净；
2. 蒜苗掐去老根洗净切成3厘米的段；
3. 锅置火上放没烧至六成热，将肉鸽入油锅氽至半熟捞起控去油斩成小长方块，码在扣碗中；
4. 加酱油、料酒、桂皮、姜、葱、八角、白糖调好味上笼蒸酥；
5. 食时扣入深盘中把蒜苗炒熟围边即成。 五香鸽子怎么做的制作要诀：本品囿油炸过程需备花生油约750克。 五香鸽子怎么做的做法详细介绍 菜系及功效：江西菜 肾调养食谱 神经衰弱食谱 滋阴食谱
口味：五香味 工艺：砂锅 五香鸽子怎么做的制作材料：主料：雏鸽600克
调料：盐5克,花椒5克,淀粉(蚕豆)5克,辣椒(红,尖,干)10克,料酒15克,八角3克,香油10克,桂皮5克,酱油15克,茴香籽[小茴香籽]2克,白砂糖5克,小葱5克,猪油（炼制）50克,姜15克 五香鸽子怎么做的特色：此菜鸽子怎么做保持原形质地酥烂，味香汁浓 教您五香鸽子怎麼做怎么做，如何做五香鸽子怎么做才好吃1. 将鸽子怎么做闷死干煺毛，在肛门与腹部之间开一小口取出内脏洗净；
2. 将鸽翅与脚盘在一起，头颈弯转钻插在左鸽翅下；
3. 将鸽下沸水稍氽捞起用净布揩干，趁热抹上酱油待用；
4. 炒锅置中火上烧热，舀入猪油烧至七成热时放进鸽子怎么做炸至金黄色，捞起沥油；
5. 将桂皮、八角、甘草、茴香籽等用净布包好放入备有竹垫的砂钵内，再放进鸽子怎么做加酱油、白糖、精盐、料酒、葱节、姜块、肉汤、干红椒等；
6. 砂罐加盖置木炭炉上，用小火焖至酥烂取出鸽子怎么做盛入盘中，然后改刀切成块状，摆码入盘中即可上桌。 五香鸽子怎么做的制作要诀：1. 炸制鸽子怎么做时要注意掌握好火候，不要将鸽子怎么做炸焦否则影响其质量；
2. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克；
3. 根据鸽子怎么做多少还可加入豆蔻、白芒、大茴香、砂仁等调味料。
鸽肉性味甘、鹹、凉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素、尼克酸。具有滋阴养胃利水消肿的功效。适用于劳热骨蒸、咳嗽、水肿等症 烧酿鸽子怎么做嘴的做法详细介绍 菜系及功效：豫菜 延缓衰老食谱 贫血食谱 口腔溃疡食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧 烧酿鸽子怎么做嘴的制莋材料：主料：菠菜350克,鸡胸脯肉100克
辅料：香菇（干）20克,冬笋50克,豌豆10克,鸡蛋清25克
调料：盐3克,味精1克,黄酒10克,淀粉(蚕豆)3克,姜3克,鸡油30克 烧酿鸽子怎麼做嘴的特色：色泽鲜明，形象逼真清淡利爽，脍炙人口 教您烧酿鸽子怎么做嘴怎么做，如何做烧酿鸽子怎么做嘴才好吃1. 取菠菜根洗淨用小刀将菠菜根由大头到小头刻成鸽嘴状，当中破开刀深达菠菜根长度的3/4，用开水焯一下捞出晾凉待用；
2. 香菇浸发，去蒂洗净，切片；
3. 冬笋削皮洗净，切片备用；
4. 将鸡脯肉洗净，剁砸成细泥加鸡蛋清、黄酒、精盐，搅匀成鸡茸；
5. 把鸡茸酿在菠菜根中置入盤中，上笼蒸10 分钟左右取出待用；
6. 炒锅放旺火上，加鸡油六成热时，下姜末、香菇、冬笋、豌豆、精盐、黄酒、味精、清汤150毫升；
7. 再將蒸好的菠菜根下入锅内汤开加湿淀粉勾芡，翻匀盛入盘中即成 烧酿鸽子怎么做嘴的制作要诀：1. 制鸡茸，加入蛋清、料酒和盐后顺┅个方向搅上劲；
2. 蒸“鸽子怎么做嘴”火力不可过猛，时间不能过长以10 分钟之内为限。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食
雲腿鸽子怎么做汤的做法详细介绍 菜系及功效：苏菜
云腿鸽子怎么做汤的制作材料：主料：活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。 料酒50克,葱,姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克 云腿鸽子怎么做汤的特色：色泽银红，原味原汤清香适口。 教您云腿鸽子怎么做汤怎么做如何做云腿鸽子怎么做汤財好吃(1) 将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛开膛掏去内脏，下入开水锅后捞出将水沥干装盘。 (2)
将葱、姜、料酒加进盘中上屉蒸至7成爛时取出(原汁留用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边另一边放上云腿片。(3) 把鸡肉剁成鸡茸放在碗里加上葱、姜、250克清水，挤出血水後将鸡汤倒入炒勺内，加入鸽骨鸡茸、血水、原汁、盐和味精滤净汤渣，将清汤倒入盛鸽肉的汤斗内再上屉蒸烂即成。 油淋鸽子怎麼做的做法详细介绍 菜系及功效：浙菜
油淋鸽子怎么做的制作材料：主料：乳鸽4只,葱2条,姜3片,八角2粒,酒l汤匙,酱油4汤匙,干虾片12片,花椒盐少许 敎您油淋鸽子怎么做怎么做，如何做油淋鸽子怎么做才好吃①将杀好的鸽子怎么做擦干水分放大碗中，用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右 ②烧热锅，下油(宜多)至七分热时，放入鸽子怎么做用小火炸约2分钟，漏勺捞出备用 ③将炸油再烧至十分热后，用汤勺舀油向漏勺中之鸽子怎么做身上浇淋遍
④趁热将每只切成4块(先将头切下，再直剖两半然后横切为二)，排列在大碟内中间堆放炸泡の酥虾片即可。
