青椒炒牛肉丝_牛肉丝怎么炒才嫩_2017青椒牛肉丝怎么炒
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　　青椒炒牛肉丝如何做最美味？这道菜的做法易学，主要靠炒，味道也很好，适合厨房小白，希望我的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美味，下面就图解青椒炒牛肉丝的详细教程。青椒炒牛肉丝
难度：切墩(初级)
时间：10分左右　　主料　　牛里脊肉150G；青尖椒250G；　　辅料　　姜丝5G；香油5ML；糖3G；独头蒜一个切片；盐3G；淀粉5；清水50ML；老抽10ML；鸡精2G；
　　青椒炒牛肉丝的做法步骤　　1. 青椒洗净后切丝，不用太细，太细了容易炒老　　2. 牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时，再取切片，切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝　　3. 牛肉丝切好后，放碗里，加入老抽，糖拌匀，腌制十分钟，十分钟后再加入清水抓匀，最后放入淀粉和香油抓匀，放一旁备用，内油六成热后放入姜丝，蒜片爆香　　4. 放入腌好的牛肉丝，翻炒变色　　5. 肉丝变色后，放入青椒，炒一分钟，调入盐，鸡精，炒匀即可起锅！青椒炒牛肉丝
　　米饭杀手啊！
　　主料　　牛里脊380克；青椒190克；腌肉：料酒50ml；腌肉：盐5克；腌肉：鸡粉3克；腌肉：白胡椒粉0.5克；腌肉：生粉30克；腌肉：菜籽油30ml；红油豆瓣酱35克；泡椒11个；泡椒1块；干花椒1克；米酒50ml；大蒜3瓣；菜籽油150ml；
　　青椒炒牛肉丝的做法步骤　　1. 牛里脊切丝，给料酒，盐，鸡粉，白胡椒粉抓匀，给生粉抓匀，给菜籽油抓匀。青椒切丝 大蒜切片泡椒对半破开
泡姜切丝 其他过磅备用　　2. 坐锅烧热注入菜籽油烧辣给菜籽油烧辣　　3. 给红油豆瓣酱，泡姜，泡椒，干花椒爆香　　4. 给牛肉丝翻炒　　5. 2分熟给米酒继续翻炒　　6. 牛肉丝全部变色给青椒翻炒　　7. 青椒3分熟关火出锅盛盘　　8. 撰写图　　9. 撰写图　　10. 撰写图　　11. 撰写图青椒豆豉炒牛肉丝　　网上有许多青椒炒牛肉的菜谱，我只是加了点豆豉和米椒，味中辣，家人爱吃。这是我第一次发作品，希望不要出糗太大。　　食材明细　　适量牛肉；适量青椒；适量蒜白；适量米椒；适量花生油；适量豆豉；适量生抽；适量料酒；适量水芡；适量鸡精；口味中辣；工艺炒；耗时十分钟；难度简单；　　青椒豆豉炒牛肉丝的做法步骤　　1、牛肉切丝，用食盐、胡椒粉、料酒、花生油抓稠，下锅前再用水芡抓一会儿。　　2、青椒切菱形、蒜白切段、蒜头和米椒切粒。　　3、不需放油，依次倒入蒜头、米椒、豆豉、青椒、蒜白，炒两分钟　　4、倒入爆炒好的牛肉拌炒均匀，加料酒、生抽继续翻炒1分钟，最后放点鸡精、勾点水芡出锅。　　使用的厨具：炒锅　　看完这个教程，是不是觉得青椒炒牛肉丝做起来比较简单呢，那赶紧为TA做一道很有爱的青椒炒牛肉丝吧。
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　　今天要学的是青椒爆炒牛肉丝最正宗的做法。青椒爆炒牛肉丝是一道的菜，花的时间并不多，左右，今天三八女性网就教大家做这道美味健康的青椒爆炒牛肉丝，赶快学起来吧！爆炒牛肉丝　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　芹菜：除烦、平肝、清热　　　　食材用料　　牛肉350克；芹菜100克；蒜头4瓣；生姜一小块； 小米椒6个； 生粉适量；料酒适量； 生抽适量； 盐适量；油适量；　　爆炒牛肉丝的做法　　1.牛肉洗净切好，然后用生粉生抽盐抓腌半个小时　　2.配菜切好　　3.锅烧热后放入油烧热放入牛肉爆炒　　4.炒好后盛出　　5.锅中留底油放入辣椒蒜头生姜先去爆香　　6.接着放入芹菜梗　　7.炒断生后加入炒过的牛肉　　8.加入适量的盐翻炒均匀　　9.加适量水煮下汤汁收干即可　　10.成品图　　小贴士　　牛肉腌一下会更嫩　　炒牛肉一定要大火炒爆炒牛肉　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌　　红椒：温中、开胃、消食　　　　食材用料　　牛肉200g；青椒1个；红椒1个；洋葱1个； 姜蒜适量；干辣椒4个；食用油适量；料酒1勺； 味极鲜生抽1勺； 盐适量；淀粉适量；　　爆炒牛肉的做法　　1.备好所需食材　　2.牛肉切薄片待用　　3.把切好的牛肉片放入少许料酒，盐，酱油，淀粉抓匀腌制一下　　4.再放入适量的调和油抓匀　　5.将调好的牛肉片腌制20分钟左右　　6.青红椒洋葱切块　　7.姜蒜切片，干辣椒切段　　8.锅中放宽油，放入姜片与蒜片爆香　　9.放入牛肉快速滑炒变色盛起，待用　　10.锅中留油，放入干辣椒煸香　　11.继续放入青红椒　　12.倒入洋葱　　13.加入一勺食盐，翻炒均匀　　14.再次倒入刚刚滑炒好的牛肉片　　15.中途加入少许的味极鲜酱油，翻炒均匀　　16.大约炒两分钟左右，即可出锅　　17.成品图　　小贴士　　牛肉必须提前腌制一下，滑炒牛肉的时候须多一点油，然后快速翻炒，变色后立刻铲起。这样才能保持牛肉有滑嫩的口感。青椒炒肉丝
　　青椒肉丝是坨坨爸的心中至爱，爱到什么程度呢？这么说吧，老婆可以不要，青椒肉丝不能不吃。曾经有这么个事，电视里正放着“海南清水湾”的广告，一男一女在阳光下的海滩奔跑，携手在月色下漫步，坨坨妈于是顿生感慨，以后有钱了一定要在海南定居，每天阳光沙滩碧海蓝天多好呀！我还没陶醉完呢，坨坨爸在一旁搭话说是啊，那就定居在文昌，每天在阳台上看看火箭发射，喝点老白干吃盘青椒炒肉丝，气得我当时真有吐血的冲动！在我心中最好的生活是喝着红酒在月光下跳华尔兹，而在他的心中是看火箭上天吃青椒肉丝，这也太不搭调了吧！！！以前和坨坨爸谈恋爱的时候问他最喜欢吃什么菜，想在他面前露一手，他说最喜欢吃青椒肉丝，就已经让我很郁闷了，我说我实在不屑于做这么简单的菜，你换个复杂点的，他说不要，就要青椒肉丝。直到现在依然如此，你就是天天七碗八碟做上一大桌丰盛的菜肴，他也会过不了几天就在你耳边念叨——做盘青椒肉丝给我吃吧！没办法，碰上这么个焚琴煮鹤，牛嚼牡丹的家伙，再好的手艺也是白搭，人家就认那一样！再后来才知道，坨坨爸之所以喜欢青椒肉丝，是因为他小时候是在他姥姥身边长大的，那时候生活条件不是很好，姥姥做得最好的菜就是青椒肉丝了，现在老人不在身边了，他怀念着那青椒肉丝的味道，其实是在怀念他最爱的姥姥。知道这些以后我也就没再计较了，于是天天认命的做青椒肉丝，把这一道菜的手艺磨练得出神入化，哈哈！ 　　主料　　青椒六个；猪里脊肉130克；　　辅料　　盐；生粉大勺；老抽四五滴；色拉油；鸡精；胡椒粉；醋两大勺；
　　青椒炒肉丝 的做法步骤　　1. 青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用　　2. 肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴　　3. 拌匀，觉得拌不匀的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看　　4. 油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了　　5. 看到油冒青烟时，改小火，倒入肉丝，扒散　　6. 把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒　　7. 加入一勺盐，再炒　　8. 放入盐以后，青椒会炒出一些水分，继续炒至水分完全蒸发，青椒丝呈现出比较焉的状态　　9. 倒入先前炒好的肉丝　　10. 加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以起锅了　　11. 肉丝鲜嫩，青椒翠绿，是不是很诱人哈！　　爱生活，爱美食，会做青椒爆炒牛肉丝的人更幸福。喜欢的朋友，就先收藏吧！
　　学习做菜其实并不难，青椒牛肉丝从准备到做好大约半小时，今天为大家要推荐的是2018青椒牛肉丝最正宗的做法教程，超简单又好吃的做法。青椒牛肉丝
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右　　主料　　牛肉半斤；青椒适量；
　　青椒牛肉丝的做法步骤　　1. 牛肉切成丝，加少量白糖、生抽、橄榄油抓匀，然后加点生粉，不宜太多，主要起到嫩肉的作用，腌制一小时。　　2. 青椒切丝备用3. 切几个蒜瓣　　4. 烧锅放油，炒至肉变色即刻捞出，手要快，防止牛肉炒过头，就不嫩了！　　5. 另起锅烧油，炒青椒和蒜瓣，加盐即可，然后把炒好的牛肉丝倒入锅中混合炒一下立即出锅。　　看完青椒牛肉丝的做法步骤之后，挺简单的吧，你还会因为不会做青椒牛肉丝而烦恼吗，赶紧动起来吧！
　　我特喜欢吃青椒炒牛肉丝，可是每次做的味道都不正宗，请问2018青椒炒牛肉丝最正宗的做法是怎样的。青椒炒牛肉丝　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌　　花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智　　　　食材用料　　牛肉一百五十克；青椒一个；花生油十克； 味极鲜酱油五克；料酒十克；淀粉五克； 盐五克；蒜两瓣；姜三片；　　青椒炒牛肉丝的做法　　1.牛肉，青椒洗净切成丝　　2.把牛肉丝放入碗内，加入料酒，味极鲜酱油，淀粉　　3.抓匀腌制二十分钟　　4.蒜切片，姜切丝　　5.炒锅加入花生油烧至六成热　　6.下入姜丝，蒜片爆出香味　　7.倒入腌好的牛肉丝　　8.大火快速翻炒两分钟　　9.加入盐和青椒丝　　10.继续翻炒半分钟即可　　11.出锅装盘　　小贴士　　切好的牛肉丝用料酒，酱油，淀粉提前腌制一下，炒出的肉丝格外滑嫩。青椒炒牛肉丝
难度：切墩(初级)
时间：10分左右　　主料　　牛里脊肉150G；青尖椒250G；　　辅料　　姜丝5G；香油5ML；糖3G；独头蒜一个切片；盐3G；淀粉5；清水50ML；老抽10ML；鸡精2G；
　　青椒炒牛肉丝的做法步骤　　1. 青椒洗净后切丝，不用太细，太细了容易炒老　　2. 牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时，再取切片，切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝　　3. 牛肉丝切好后，放碗里，加入老抽，糖拌匀，腌制十分钟，十分钟后再加入清水抓匀，最后放入淀粉和香油抓匀，放一旁备用，内油六成热后放入姜丝，蒜片爆香　　4. 放入腌好的牛肉丝，翻炒变色　　5. 肉丝变色后，放入青椒，炒一分钟，调入盐，鸡精，炒匀即可起锅！青椒豆豉炒牛肉丝　　网上有许多青椒炒牛肉的菜谱，我只是加了点豆豉和米椒，味中辣，家人爱吃。这是我第一次发作品，希望不要出糗太大。　　食材明细　　适量牛肉；适量青椒；适量蒜白；适量米椒；适量花生油；适量豆豉；适量生抽；适量料酒；适量水芡；适量鸡精；口味中辣；工艺炒；耗时十分钟；难度简单；　　青椒豆豉炒牛肉丝的做法步骤　　1、牛肉切丝，用食盐、胡椒粉、料酒、花生油抓稠，下锅前再用水芡抓一会儿。　　2、青椒切菱形、蒜白切段、蒜头和米椒切粒。　　3、不需放油，依次倒入蒜头、米椒、豆豉、青椒、蒜白，炒两分钟　　4、倒入爆炒好的牛肉拌炒均匀，加料酒、生抽继续翻炒1分钟，最后放点鸡精、勾点水芡出锅。　　使用的厨具：炒锅青椒牛肉丝　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌　　　　食材用料　　牛肉1公斤；青椒4个； 玉米油适量；大葱1根；大蒜适量；生姜1块；　　青椒牛肉丝的做法　　1.牛肉1 kg，其实只用了一半。　　2.洗净切成丝。　　3.青椒四个，大葱1根，生姜一块，大蒜适量。　　4.牛肉加入黄酒少量淹一下。　　5.放入生姜粉，玉米淀粉抓一下。　　6.加入蚝油生抽。　　7.热锅子烧油，油是平时炒菜的两倍，因为炒挂了淀粉的牛肉费油。　　8.下入抓了淀粉的牛肉爆炒断生，盛到碗中，锅里另加油炒香大葱，大蒜，生姜和青椒，此处省略了一张把肉盛在碗里的步骤图。因为肉里已加入过生抽和蚝油，只要加入适量的鸡精即可出锅子。　　9.盛盘子。　　10.成品图片。　　小贴士　　1,牛肉生淀粉抓匀，肉质鲜嫩香滑。　　2,加入适量黄酒可以去除膻味。　　3,我买的牛肉是小牛肉，这道菜大家怎么样吃，可以根据自己的口味适当进行调整。小炒牛肉丝　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　　　食材用料　　牛肉250g；香菜50g； 红尖椒2个； 小米椒5个；姜适量；蒜4瓣；料酒一勺； 生抽一勺； 鸡蛋清一个； 生粉一勺；蚝油少量； 盐适量；　　小炒牛肉丝的做法　　1.准备好食材　　2.配料切好备用　　3.牛肉切丝，放入生粉，生抽，盐，鸡蛋清拌匀　　4.将牛肉腌制十分钟　　5.油烧热，倒入牛肉大火爆炒至熟　　6.牛肉炒熟，起锅　　7.锅洗净，热油爆香姜蒜辣椒，放入少许蚝油炒匀　　8.倒入牛肉和香菜　　9.炒匀即可起锅　　10.成品图　　小贴士　　1.牛肉一定要横着纹理切　　2.牛肉要大火爆炒至熟，变色即可，炒太久容易老。青椒炒牛肉丝
　　米饭杀手啊！
　　主料　　牛里脊380克；青椒190克；腌肉：料酒50ml；腌肉：盐5克；腌肉：鸡粉3克；腌肉：白胡椒粉0.5克；腌肉：生粉30克；腌肉：菜籽油30ml；红油豆瓣酱35克；泡椒11个；泡椒1块；干花椒1克；米酒50ml；大蒜3瓣；菜籽油150ml；
　　青椒炒牛肉丝的做法步骤　　1. 牛里脊切丝，给料酒，盐，鸡粉，白胡椒粉抓匀，给生粉抓匀，给菜籽油抓匀。青椒切丝 大蒜切片泡椒对半破开
泡姜切丝 其他过磅备用　　2. 坐锅烧热注入菜籽
　　青椒爆炒牛肉丝2018怎么做好吃？青椒爆炒牛肉丝是我特别喜欢的一道菜，今天我就来分享一下，教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜、口感绝佳的青椒爆炒牛肉丝。首先准备等材料，下面分解一下青椒爆炒牛肉丝的具体做法。爆炒牛肉丝　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　芹菜：除烦、平肝、清热　　　　食材用料　　牛肉350克；芹菜100克；蒜头4瓣；生姜一小块； 小米椒6个； 生粉适量；料酒适量； 生抽适量； 盐适量；油适量；　　爆炒牛肉丝的做法　　1.牛肉洗净切好，然后用生粉生抽盐抓腌半个小时　　2.配菜切好　　3.锅烧热后放入油烧热放入牛肉爆炒　　4.炒好后盛出　　5.锅中留底油放入辣椒蒜头生姜先去爆香　　6.接着放入芹菜梗　　7.炒断生后加入炒过的牛肉　　8.加入适量的盐翻炒均匀　　9.加适量水煮下汤汁收干即可　　10.成品图　　小贴士　　牛肉腌一下会更嫩　　炒牛肉一定要大火炒爆炒牛肉　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌　　红椒：温中、开胃、消食　　　　食材用料　　牛肉200g；青椒1个；红椒1个；洋葱1个； 姜蒜适量；干辣椒4个；食用油适量；料酒1勺； 味极鲜生抽1勺； 盐适量；淀粉适量；　　爆炒牛肉的做法　　1.备好所需食材　　2.牛肉切薄片待用　　3.把切好的牛肉片放入少许料酒，盐，酱油，淀粉抓匀腌制一下　　4.再放入适量的调和油抓匀　　5.将调好的牛肉片腌制20分钟左右　　6.青红椒洋葱切块　　7.姜蒜切片，干辣椒切段　　8.锅中放宽油，放入姜片与蒜片爆香　　9.放入牛肉快速滑炒变色盛起，待用　　10.锅中留油，放入干辣椒煸香　　11.继续放入青红椒　　12.倒入洋葱　　13.加入一勺食盐，翻炒均匀　　14.再次倒入刚刚滑炒好的牛肉片　　15.中途加入少许的味极鲜酱油，翻炒均匀　　16.大约炒两分钟左右，即可出锅　　17.成品图　　小贴士　　牛肉必须提前腌制一下，滑炒牛肉的时候须多一点油，然后快速翻炒，变色后立刻铲起。这样才能保持牛肉有滑嫩的口感。青椒炒肉丝
　　青椒肉丝是坨坨爸的心中至爱，爱到什么程度呢？这么说吧，老婆可以不要，青椒肉丝不能不吃。曾经有这么个事，电视里正放着“海南清水湾”的广告，一男一女在阳光下的海滩奔跑，携手在月色下漫步，坨坨妈于是顿生感慨，以后有钱了一定要在海南定居，每天阳光沙滩碧海蓝天多好呀！我还没陶醉完呢，坨坨爸在一旁搭话说是啊，那就定居在文昌，每天在阳台上看看火箭发射，喝点老白干吃盘青椒炒肉丝，气得我当时真有吐血的冲动！在我心中最好的生活是喝着红酒在月光下跳华尔兹，而在他的心中是看火箭上天吃青椒肉丝，这也太不搭调了吧！！！以前和坨坨爸谈恋爱的时候问他最喜欢吃什么菜，想在他面前露一手，他说最喜欢吃青椒肉丝，就已经让我很郁闷了，我说我实在不屑于做这么简单的菜，你换个复杂点的，他说不要，就要青椒肉丝。直到现在依然如此，你就是天天七碗八碟做上一大桌丰盛的菜肴，他也会过不了几天就在你耳边念叨——做盘青椒肉丝给我吃吧！没办法，碰上这么个焚琴煮鹤，牛嚼牡丹的家伙，再好的手艺也是白搭，人家就认那一样！再后来才知道，坨坨爸之所以喜欢青椒肉丝，是因为他小时候是在他姥姥身边长大的，那时候生活条件不是很好，姥姥做得最好的菜就是青椒肉丝了，现在老人不在身边了，他怀念着那青椒肉丝的味道，其实是在怀念他最爱的姥姥。知道这些以后我也就没再计较了，于是天天认命的做青椒肉丝，把这一道菜的手艺磨练得出神入化，哈哈！ 　　主料　　青椒六个；猪里脊肉130克；　　辅料　　盐；生粉大勺；老抽四五滴；色拉油；鸡精；胡椒粉；醋两大勺；
　　青椒炒肉丝 的做法步骤　　1. 青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用　　2. 肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴　　3. 拌匀，觉得拌不匀的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看　　4. 油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了　　5. 看到油冒青烟时，改小火，倒入肉丝，扒散　　6. 把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒　　7. 加入一勺盐，再炒　　8. 放入盐以后，青椒会炒出一些水分，继续炒至水分完全蒸发，青椒丝呈现出比较焉的状态　　9. 倒入先前炒好的肉丝　　10. 加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以起锅了　　11. 肉丝鲜嫩，青椒翠绿，是不是很诱人哈！　　想了解青椒爆炒牛肉丝的做法大全，只要关注我们的微信公众号，回复青椒爆炒牛肉丝，即可get全部教程！
　　青椒爆炒牛肉丝的做法比较简单，主要用到等食材，耗时大约。，老少皆宜。下面就和我一起来学学吧。青椒爆炒牛肉　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　　　食材用料　　牛肉一块；青辣椒5个；油适量； 盐适量； 姜丝适量；蚝油适量； 生抽适量； 老抽适量；淀粉适量； 蒜瓣2瓣；　　青椒爆炒牛肉的做法　　1.牛肉洗净切成丝，放一会儿，挤去水份。　　2.青椒洗净切成丝，姜切成丝，蒜切成沫。　　3.挤过水的牛肉丝加入生抽，老抽，蚝油，淀粉，拌匀腌一会儿，再热锅加入油，倒入牛肉丝快速大火翻炒几下出锅。　　4.装入盘中。　　5.热锅加入油，倒入蒜沫青椒，加入盐，一起翻炒片刻。　　6.再倒入牛肉一起快速翻炒，牛肉断生即可出锅装盘。　　7.成品。　　小贴士　　牛肉人人都会炒，但是要炒的牛肉鲜嫩就有一定的难度，此道菜第三步不能少，全程要大火快速翻炒。豆干青椒炒肉丝#给老爸做道菜#
　　豆干青椒炒肉丝是我自己搭配的菜，一直都是家人爱吃的菜，记得过年回家时，这道菜也受到了爸爸的表扬。所以也借这道菜祝爸爸节日快乐。
　　主料　　里脊肉100g；豆干100g；青椒2个；蒜1瓣；盐2g；酱油2滴；料酒2滴；十三香1g；
　　豆干青椒炒肉丝#给老爸做道菜#的做法步骤　　1. 首先把食材处理好，豆干，肉，青椒都切丝　　2. 肉丝加料酒和淀粉抓匀待用　　3. 蒜爆香　　4. 肉丝炒散　　5. 倒入青椒和豆干翻炒，加盐　　6. 放十三香调味　　7. 加少许酱油上色　　8. 炒匀后，起锅。青椒炒肉丝
　　青椒肉丝是坨坨爸的心中至爱，爱到什么程度呢？这么说吧，老婆可以不要，青椒肉丝不能不吃。曾经有这么个事，电视里正放着“海南清水湾”的广告，一男一女在阳光下的海滩奔跑，携手在月色下漫步，坨坨妈于是顿生感慨，以后有钱了一定要在海南定居，每天阳光沙滩碧海蓝天多好呀！我还没陶醉完呢，坨坨爸在一旁搭话说是啊，那就定居在文昌，每天在阳台上看看火箭发射，喝点老白干吃盘青椒炒肉丝，气得我当时真有吐血的冲动！在我心中最好的生活是喝着红酒在月光下跳华尔兹，而在他的心中是看火箭上天吃青椒肉丝，这也太不搭调了吧！！！以前和坨坨爸谈恋爱的时候问他最喜欢吃什么菜，想在他面前露一手，他说最喜欢吃青椒肉丝，就已经让我很郁闷了，我说我实在不屑于做这么简单的菜，你换个复杂点的，他说不要，就要青椒肉丝。直到现在依然如此，你就是天天七碗八碟做上一大桌丰盛的菜肴，他也会过不了几天就在你耳边念叨——做盘青椒肉丝给我吃吧！没办法，碰上这么个焚琴煮鹤，牛嚼牡丹的家伙，再好的手艺也是白搭，人家就认那一样！再后来才知道，坨坨爸之所以喜欢青椒肉丝，是因为他小时候是在他姥姥身边长大的，那时候生活条件不是很好，姥姥做得最好的菜就是青椒肉丝了，现在老人不在身边了，他怀念着那青椒肉丝的味道，其实是在怀念他最爱的姥姥。知道这些以后我也就没再计较了，于是天天认命的做青椒肉丝，把这一道菜的手艺磨练得出神入化，哈哈！ 　　主料　　青椒六个；猪里脊肉130克；　　辅料　　盐；生粉大勺；老抽四五滴；色拉油；鸡精；胡椒粉；醋两大勺；
　　青椒炒肉丝 的做法步骤　　1. 青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用　　2. 肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴　　3. 拌匀，觉得拌不匀的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看　　4. 油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了　　5. 看到油冒青烟时，改小火，倒入肉丝，扒散　　6. 把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒　　7. 加入一勺盐，再炒　　8. 放入盐以后，青椒会炒出一些水分，继续炒至水分完全蒸发，青椒丝呈现出比较焉的状态　　9. 倒入先前炒好的肉丝　　10. 加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以起锅了　　11. 肉丝鲜嫩，青椒翠绿，是不是很诱人哈！　　周末邀2个朋友来坐坐，为他们做一道青椒爆炒牛肉丝是一个不错的主意，快学起来吧，其实挺简单的哦，一学就会啦！
　　今天要学的是青椒豆豉炒牛肉丝最正宗的做法。青椒豆豉炒牛肉丝是一道的菜，花的时间并不多，左右，今天三八女性网就教大家做这道美味健康的青椒豆豉炒牛肉丝，赶快学起来吧！青椒炒牛肉丝　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌　　花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智　　　　食材用料　　牛肉一百五十克；青椒一个；花生油十克； 味极鲜酱油五克；料酒十克；淀粉五克； 盐五克；蒜两瓣；姜三片；　　青椒炒牛肉丝的做法　　1.牛肉，青椒洗净切成丝　　2.把牛肉丝放入碗内，加入料酒，味极鲜酱油，淀粉　　3.抓匀腌制二十分钟　　4.蒜切片，姜切丝　　5.炒锅加入花生油烧至六成热　　6.下入姜丝，蒜片爆出香味　　7.倒入腌好的牛肉丝　　8.大火快速翻炒两分钟　　9.加入盐和青椒丝　　10.继续翻炒半分钟即可　　11.出锅装盘　　小贴士　　切好的牛肉丝用料酒，酱油，淀粉提前腌制一下，炒出的肉丝格外滑嫩。豆豉牛肉酱　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　　　食材用料　　牛肉一斤半；豆豉四两； 干红辣椒适量；料酒适量；花生适量；芝麻适量；糖适量；蚝油适量；　　豆豉牛肉酱的做法　　1.新鲜牛肉洗净备用　　2.切丁备用　　3.干辣椒、鲜剁椒洗净备用　　4.切段备用　　5.花生，芝麻炒熟打碎备用　　6.豆豉备用、（可以剁碎备用）　　7.上锅加入色拉油，油热时放入牛肉丁炒制，逐步加入料酒、豆豉、干辣椒、蚝油慢火熬制　　8.熬制时注意掌握火候、加入花生、芝麻出锅冷凉即可。可以搭配馒头、油饼、凉面、也可以制作干锅时调味使用！　　小贴士　　注意掌握火候、口味按个人需求添加辅料夏日必备下饭菜～青椒毛豆肉丝#黑人牙膏一招制胜#
　　春末夏初，正是毛豆上市的时候。毛豆含丰富的植物蛋白，并且也是味鲜美味。可一般现在人都怕去剥毛豆壳，买现成的毛豆籽，这样买回来做的时候还得清洗，可这样就把毛豆籽外的那层薄衣给洗掉了，这样的话味道就大打折扣。如果有时间还是要自己动手，先将毛豆连壳一起洗干净，再去剥出毛豆籽，这样一来就完全不用再清洗，也保留了毛豆的鲜味。　　主料　　毛豆角300g；肉丝250g；青椒4个；
　　夏日必备下饭菜～青椒毛豆肉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法步骤　　1. 热锅凉油，先将肉丝加姜丝爆炒，略变金色时倒入料酒，生抽，少许糖提味，不停翻炒上色。　　2. 下入毛豆籽翻炒。　　3. 待稍稍断生后加入开水，开水量刚刚平食材。　　4. 略煮三五分钟后下入切成丝的青椒，加盐调味，稍稍翻炒至青椒成熟即可装盘。　　会吃青椒豆豉炒牛肉丝的人应该是一个吃货，如果还会做，那就腻害了。通过学会青椒豆豉炒牛肉丝的做法教程之后，你学会了吗。
　　今天为大家分享个简单又营养的青椒豆豉炒牛肉丝的做法教程，准备等材料，跟着小编一起来学吧!藕丁炒肉丝
　　秋季吃莲藕的季节，莲藕炒肉丝味儿也是杠杠的，营养价值也高，
　　主料　　里脊肉150克；红椒适量；葱适量；蚝油二勺；生抽一勺；油适量；料酒适量；淀粉一勺；白糖适量；鸡粉适量；莲藕一节；白醋适量；
　　藕丁炒肉丝的做法步骤　　1. 肉切丝，红椒切小，葱头洗净切段　　2. 莲藕，去皮　　3. 切小，放入醋水里，防止氧化　　4. 肉丝加入料酒，淀粉，生抽，腌肉20分钟左右　　5. 起油锅　　6. 油烧热，放入肉丝翻炒至半熟，盛起；　　7. 锅中余油加热，爆香葱段，　　8. 放入藕丁　　9. 翻炒加入蚝油　　10. 倒入肉丝　　11. 加生抽，适量清水，改小火焖煮至入味。　　12. 加入，红椒，白糖，鸡粉　　13. 撒上葱花即可出锅　　14. 成品图　　15. 脆脆的特别好吃　　以上就是青椒豆豉炒牛肉丝的做法步骤，其实学习做菜并不难，想做就简单，别再懒啦，赶紧get起来露一手吧！
　　喜欢口味的人，做一道青椒爆炒牛肉丝是一个不错的选择。准备等食材，按照青椒爆炒牛肉丝的家常做法步骤图，之后，基本上就能做出一道最正宗的青椒爆炒牛肉丝，赶快学起来吧。青椒爆炒牛肉　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　　　食材用料　　牛肉一块；青辣椒5个；油适量； 盐适量； 姜丝适量；蚝油适量； 生抽适量； 老抽适量；淀粉适量； 蒜瓣2瓣；　　青椒爆炒牛肉的做法　　1.牛肉洗净切成丝，放一会儿，挤去水份。　　2.青椒洗净切成丝，姜切成丝，蒜切成沫。　　3.挤过水的牛肉丝加入生抽，老抽，蚝油，淀粉，拌匀腌一会儿，再热锅加入油，倒入牛肉丝快速大火翻炒几下出锅。　　4.装入盘中。　　5.热锅加入油，倒入蒜沫青椒，加入盐，一起翻炒片刻。　　6.再倒入牛肉一起快速翻炒，牛肉断生即可出锅装盘。　　7.成品。　　小贴士　　牛肉人人都会炒，但是要炒的牛肉鲜嫩就有一定的难度，此道菜第三步不能少，全程要大火快速翻炒。爆炒牛肉　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌　　红椒：温中、开胃、消食　　　　食材用料　　牛肉200g；青椒1个；红椒1个；洋葱1个； 姜蒜适量；干辣椒4个；食用油适量；料酒1勺； 味极鲜生抽1勺； 盐适量；淀粉适量；　　爆炒牛肉的做法　　1.备好所需食材　　2.牛肉切薄片待用　　3.把切好的牛肉片放入少许料酒，盐，酱油，淀粉抓匀腌制一下　　4.再放入适量的调和油抓匀　　5.将调好的牛肉片腌制20分钟左右　　6.青红椒洋葱切块　　7.姜蒜切片，干辣椒切段　　8.锅中放宽油，放入姜片与蒜片爆香　　9.放入牛肉快速滑炒变色盛起，待用　　10.锅中留油，放入干辣椒煸香　　11.继续放入青红椒　　12.倒入洋葱　　13.加入一勺食盐，翻炒均匀　　14.再次倒入刚刚滑炒好的牛肉片　　15.中途加入少许的味极鲜酱油，翻炒均匀　　16.大约炒两分钟左右，即可出锅　　17.成品图　　小贴士　　牛肉必须提前腌制一下，滑炒牛肉的时候须多一点油，然后快速翻炒，变色后立刻铲起。这样才能保持牛肉有滑嫩的口感。豆干青椒炒肉丝#给老爸做道菜#
　　豆干青椒炒肉丝是我自己搭配的菜，一直都是家人爱吃的菜，记得过年回家时，这道菜也受到了爸爸的表扬。所以也借这道菜祝爸爸节日快乐。
　　主料　　里脊肉100g；豆干100g；青椒2个；蒜1瓣；盐2g；酱油2滴；料酒2滴；十三香1g；
　　豆干青椒炒肉丝#给老爸做道菜#的做法步骤　　1. 首先把食材处理好，豆干，肉，青椒都切丝　　2. 肉丝加料酒和淀粉抓匀待用　　3. 蒜爆香　　4. 肉丝炒散　　5. 倒入青椒和豆干翻炒，加盐　　6. 放十三香调味　　7. 加少许酱油上色　　8. 炒匀后，起锅。　　青椒爆炒牛肉丝吃起来十分韵味，作为一个吃货，会吃是一种幸福，既会吃又会做更是一种能力，通过上面的教程，你学会了吗？
　　青椒炒牛肉丝是一道中辣的菜，做法超简单，主要靠炒，把握好火候就行，用到的素材主要有牛肉适量；青椒适量；蒜白适量；米椒适量；花生油适量；豆豉适量；生抽适量；料酒适量；水芡适量；鸡精适量；，都是一些常见的素材，十分营养的一道菜，赶快学起来吧！青椒炒牛肉丝　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌　　花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智　　　　食材用料　　牛肉一百五十克；青椒一个；花生油十克； 味极鲜酱油五克；料酒十克；淀粉五克； 盐五克；蒜两瓣；姜三片；　　青椒炒牛肉丝的做法　　1.牛肉，青椒洗净切成丝　　2.把牛肉丝放入碗内，加入料酒，味极鲜酱油，淀粉　　3.抓匀腌制二十分钟　　4.蒜切片，姜切丝　　5.炒锅加入花生油烧至六成热　　6.下入姜丝，蒜片爆出香味　　7.倒入腌好的牛肉丝　　8.大火快速翻炒两分钟　　9.加入盐和青椒丝　　10.继续翻炒半分钟即可　　11.出锅装盘　　小贴士　　切好的牛肉丝用料酒，酱油，淀粉提前腌制一下，炒出的肉丝格外滑嫩。青椒牛肉丝　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌　　　　食材用料　　牛肉1公斤；青椒4个； 玉米油适量；大葱1根；大蒜适量；生姜1块；　　青椒牛肉丝的做法　　1.牛肉1 kg，其实只用了一半。　　2.洗净切成丝。　　3.青椒四个，大葱1根，生姜一块，大蒜适量。　　4.牛肉加入黄酒少量淹一下。　　5.放入生姜粉，玉米淀粉抓一下。　　6.加入蚝油生抽。　　7.热锅子烧油，油是平时炒菜的两倍，因为炒挂了淀粉的牛肉费油。　　8.下入抓了淀粉的牛肉爆炒断生，盛到碗中，锅里另加油炒香大葱，大蒜，生姜和青椒，此处省略了一张把肉盛在碗里的步骤图。因为肉里已加入过生抽和蚝油，只要加入适量的鸡精即可出锅子。　　9.盛盘子。　　10.成品图片。　　小贴士　　1,牛肉生淀粉抓匀，肉质鲜嫩香滑。　　2,加入适量黄酒可以去除膻味。　　3,我买的牛肉是小牛肉，这道菜大家怎么样吃，可以根据自己的口味适当进行调整。小炒牛肉丝　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　　　食材用料　　牛肉250g；香菜50g； 红尖椒2个； 小米椒5个；姜适量；蒜4瓣；料酒一勺； 生抽一勺； 鸡蛋清一个； 生粉一勺；蚝油少量； 盐适量；　　小炒牛肉丝的做法　　1.准备好食材　　2.配料切好备用　　3.牛肉切丝，放入生粉，生抽，盐，鸡蛋清拌匀　　4.将牛肉腌制十分钟　　5.油烧热，倒入牛肉大火爆炒至熟　　6.牛肉炒熟，起锅　　7.锅洗净，热油爆香姜蒜辣椒，放入少许蚝油炒匀　　8.倒入牛肉和香菜　　9.炒匀即可起锅　　10.成品图　　小贴士　　1.牛肉一定要横着纹理切　　2.牛肉要大火爆炒至熟，变色即可，炒太久容易老。青椒炒牛肉丝
　　米饭杀手啊！
　　主料　　牛里脊380克；青椒190克；腌肉：料酒50ml；腌肉：盐5克；腌肉：鸡粉3克；腌肉：白胡椒粉0.5克；腌肉：生粉30克；腌肉：菜籽油30ml；红油豆瓣酱35克；泡椒11个；泡椒1块；干花椒1克；米酒50ml；大蒜3瓣；菜籽油150ml；
　　青椒炒牛肉丝的做法步骤　　1. 牛里脊切丝，给料酒，盐，鸡粉，白胡椒粉抓匀，给生粉抓匀，给菜籽油抓匀。青椒切丝 大蒜切片泡椒对半破开
泡姜切丝 其他过磅备用　　2. 坐锅烧热注入菜籽油烧辣给菜籽油烧辣　　3. 给红油豆瓣酱，泡姜，泡椒，干花椒爆香　　4. 给牛肉丝翻炒　　5. 2分熟给米酒继续翻炒　　6. 牛肉丝全部变色给青椒翻炒　　7. 青椒3分熟关火出锅盛盘　　8. 撰写图　　9. 撰写图　　10. 撰写图　　11. 撰写图青椒炒牛肉丝
难度：切墩(初级)
时间：10分左右　　主料　　牛里脊肉150G；青尖椒250G；　　辅料　　姜丝5G；香油5ML；糖3G；独头蒜一个切片；盐3G；淀粉5；清水50ML；老抽10ML；鸡精2G；
　　青椒炒牛肉丝的做法步骤　　1. 青椒洗净后切丝，不用太细，太细了容易炒老　　2. 牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时，再取切片，切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝　　3. 牛肉丝切好后，放碗里，加入老抽，糖拌匀，腌制十分钟，十分钟后再加入清水抓匀，最后放入淀粉和香油抓匀，放一旁备用，内油六成热后放入姜丝，蒜片爆香　　4. 放入腌好的牛肉丝，翻炒变色　　5. 肉丝变色后，放入青椒，炒一分钟，调入盐，鸡精，炒匀即可起锅！青椒豆豉炒牛肉丝　　网上有许多青椒炒牛肉的菜谱，我只是加了点豆豉和米椒，味中辣，家人爱吃。这是我第一次发作品，希望不要出糗太大。　　食材明细　　适量牛肉；适量青椒；适量蒜白；适量米椒；适量花生油；适量豆豉；适量生抽；适量料酒；适量水芡；适量
　　学习做菜其实并不难，青椒炒牛肉丝从准备到做好大约十分钟，今天为大家要推荐的是2018青椒炒牛肉丝最正宗的做法教程，超简单又好吃的做法。青椒炒牛肉丝
难度：切墩(初级)
时间：10分左右　　主料　　牛里脊肉150G；青尖椒250G；　　辅料　　姜丝5G；香油5ML；糖3G；独头蒜一个切片；盐3G；淀粉5；清水50ML；老抽10ML；鸡精2G；
　　青椒炒牛肉丝的做法步骤　　1. 青椒洗净后切丝，不用太细，太细了容易炒老　　2. 牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时，再取切片，切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝　　3. 牛肉丝切好后，放碗里，加入老抽，糖拌匀，腌制十分钟，十分钟后再加入清水抓匀，最后放入淀粉和香油抓匀，放一旁备用，内油六成热后放入姜丝，蒜片爆香　　4. 放入腌好的牛肉丝，翻炒变色　　5. 肉丝变色后，放入青椒，炒一分钟，调入盐，鸡精，炒匀即可起锅！青椒炒牛肉丝
　　米饭杀手啊！
　　主料　　牛里脊380克；青椒190克；腌肉：料酒50ml；腌肉：盐5克；腌肉：鸡粉3克；腌肉：白胡椒粉0.5克；腌肉：生粉30克；腌肉：菜籽油30ml；红油豆瓣酱35克；泡椒11个；泡椒1块；干花椒1克；米酒50ml；大蒜3瓣；菜籽油150ml；
　　青椒炒牛肉丝的做法步骤　　1. 牛里脊切丝，给料酒，盐，鸡粉，白胡椒粉抓匀，给生粉抓匀，给菜籽油抓匀。青椒切丝 大蒜切片泡椒对半破开
泡姜切丝 其他过磅备用　　2. 坐锅烧热注入菜籽油烧辣给菜籽油烧辣　　3. 给红油豆瓣酱，泡姜，泡椒，干花椒爆香　　4. 给牛肉丝翻炒　　5. 2分熟给米酒继续翻炒　　6. 牛肉丝全部变色给青椒翻炒　　7. 青椒3分熟关火出锅盛盘　　8. 撰写图　　9. 撰写图　　10. 撰写图　　11. 撰写图　　学着做菜其实是一件非常有趣的事情，还容易让人很有成就感，以上就是青椒炒牛肉丝的做法步骤图，吃货们赶紧get起来吧！
　　青椒豆豉炒牛肉丝怎么做好吃又简单？提前准备等材料，然后按照这个教程，包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。青椒炒牛肉丝　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌　　花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智　　　　食材用料　　牛肉一百五十克；青椒一个；花生油十克； 味极鲜酱油五克；料酒十克；淀粉五克； 盐五克；蒜两瓣；姜三片；　　青椒炒牛肉丝的做法　　1.牛肉，青椒洗净切成丝　　2.把牛肉丝放入碗内，加入料酒，味极鲜酱油，淀粉　　3.抓匀腌制二十分钟　　4.蒜切片，姜切丝　　5.炒锅加入花生油烧至六成热　　6.下入姜丝，蒜片爆出香味　　7.倒入腌好的牛肉丝　　8.大火快速翻炒两分钟　　9.加入盐和青椒丝　　10.继续翻炒半分钟即可　　11.出锅装盘　　小贴士　　切好的牛肉丝用料酒，酱油，淀粉提前腌制一下，炒出的肉丝格外滑嫩。尖椒炒肉丝
　　最近几天感冒了，没有什么胃口，就是喜欢吃一些口味重的菜肴！刚好今天收拾冰箱发现还有一块瘦肉，就做了这道尖椒炒肉丝，香香辣辣的，非常的刺激味蕾，中午居然破天荒的吃了两大碗米饭呢！
　　主料　　瘦肉200克；尖椒150克；胡萝卜半根；小葱5颗；蒜瓣1头；生姜1块；干辣椒1个；盐1勺；料酒1勺；玉米淀粉1勺；生抽1勺；香油1勺；红烧酱油几滴；鸡粉1勺；
　　尖椒炒肉丝的做法步骤　　1. 瘦肉清洗干净后切成丝，加入料酒，玉米淀粉，生抽，香油和生姜搅拌均匀腌制10分钟！　　2. 尖椒去蒂清洗干净后切成丝，胡萝卜削皮洗净切成丝，小葱切成段儿备用！　　3. 蒜瓣剥皮剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用！　　4. 锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的肉丝大火爆炒至肉丝变色即可盛出备用！　　5. 锅洗净烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆出香味儿！　　6. 倒入切好的尖椒丝，胡萝卜丝，葱段翻炒均匀！　　7. 加入刚刚盛出来的肉丝翻炒片刻！　　8. 放入几滴红烧酱油翻炒均匀！（酱油放几滴即可，不要放的太多，要不然做出来的菜颜色太深，不好看！）　　9. 加入一小勺盐翻炒均匀！　　10. 起锅前加入适量的鸡粉翻炒均匀即可！　　11. 成品图　　12. 成品图　　13. 成品图　　14. 成品图　　15. 成品图　　16. 成品图　　17. 成品图　　18. 成品图　　19. 成品图
　　小贴士　　肉丝腌制的时候加入玉米淀粉和香油，可以使肉质细嫩！放入料酒和生姜可以去除肉腥味儿！豆豉牛肉酱　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　料酒：活血化瘀　　　　食材用料　　牛肉500克； 老干妈豆豉1瓶； 海天蚝油适量；胡椒粉适量；淀粉适量；料酒适量； 元葱1个；　　豆豉牛肉酱的做法　　1.牛肉用凉水浸泡半小时后，凉水洗净控干水份。　　2.把牛肉切成小丁　　3.加适量的淀粉、胡椒粉和料酒拌匀腌制半小时。　　4.老干妈豆豉　　5.海天蚝油　　6.元葱去皮洗净　　7.元葱切成小丁　　8.锅中倒入适量的油烧热，把豆豉酱倒入锅中炒出红油。　　9.把牛肉和元葱倒入锅中，大火翻炒将牛肉炒熟。　　10.牛肉炒熟后根据自己的口味加入适量的蚝油，翻炒均匀小火炖一个小时。　　11.炖好的豆豉牛肉酱　　12.盛入饭盒中　　小贴士　　一定要用小火炖牛肉酱，怕糊锅要经常用铲子翻炒一下，口味重的话可以多放些蚝油。豆豉牛肉酱　　健康功效　　牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血　　　　食材用料　　牛肉一斤半；豆豉四两； 干红辣椒适量；料酒适量；花生适量；芝麻适量；糖适量；蚝油适量；　　豆豉牛肉酱的做法　　1.新鲜牛肉洗净备用　　2.切丁备用　　3.干辣椒、鲜剁椒洗净备用　　4.切段备用　　5.花生，芝麻炒熟打碎备用　　6.豆豉备用、（可以剁碎备用）　　7.上锅加入色拉油，油热时放入牛肉丁炒制，逐步加入料酒、豆豉、干辣椒、蚝油慢火熬制　　8.熬制时注意掌握火候、加入花生、芝麻出锅冷凉即可。可以搭配馒头、油饼、凉面、也可以制作干锅时调味使用！　　小贴士　　注意掌握火候、口味按个人需求添加辅料 洋葱炒肉丝
　　洋葱的功效自不必说，我希望家里的大大小小都能喜欢吃这道健康的菜，因此经常做它，什么炒蛋，做配菜……花样百出。洋葱炒肉丝，简单快捷，味道却美极了。　　主料　　猪后腿肉150g；洋葱1个；青椒1个；胡萝卜1个；食用油适量；盐适量；料酒适量；淀粉适量；老抽少许；生抽少许；
　　洋葱炒肉丝的做法步骤　　1. 猪后腿肉洗净切丝（稍粗），加适量盐、料酒、少许老抽、适量水淀粉腌制起来。　　2. 洋葱去外皮切丝，胡萝卜削皮切丝，青椒洗净去蒂切开两半，去籽冲洗干净切丝，蒜头切片，香葱的葱白和葱叶分别切小段。　　3. 锅烧热，放适量油，下入肉丝划散
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