用小米加什么煮粥手机来煮粥味道特别好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-03-06 17:45 标签： 小米煮粥怎么煮
煮粥以来煮的最好的小米黑豆粥
&&&像往常一样，一大早的起来就送妞去学校，现在孩子小，路上不放心；在加整天报纸上电视上说小孩子被人给偷走，所以更不放心让妞一个人去学校，尽管是在村里。
&&&记得以前读书的时候，在去学校的第一天是老妈带去的，之后老妈就在没有带自己去过一次。老妈带给老师之后就天天自己走过一家又一家的人家去学校，即使在大冬天，天很黑也是一个人去学校一个人回家，家里人从来不去学校接送。
那个时候的学校不再马路旁，是在村里，所以，谁家的大人都不会担心自己家的孩子会被车碰着。记得前年有个孩子，放学了没回家，就去玩了，看着车过来了，就去爬车玩，结果就。。。。那天还恰好是这孩子的生日，没想到生日也变成忌日了！所以，现在，孩子小的时候大家都要送的，就是怕路上被车给碰着了！
&&妞也一样，现在小，天天接送。
妞去学校很早，自然气的也早。一般妞的早饭都是给冲两个鸡蛋，送妞去学校回来之后就开始收拾着做家里的早饭。今天的早饭是小米黑豆粥，因为自己喜欢吃这个，所以老做这个吃。
虽然煮粥煮了好几年的时间，但是还是把握不到位，每次煮出来处于两种极端，要么太稠了，要么太稀了，因为每次煮粥的时候，还要忙着收拾屋子，没有时间研究这个粥到底怎么煮最好了，所以，每次煮出来是什么就吃什么吧，也没有那么多讲究。
&&今天像往常一样，黑豆洗一下，然后下锅（这样可以节省不少柴禾），等到豆香味飘起来一会之后，舀出一碗煮黑豆水（山丫头喜欢喝这个，喝这个好处多多）后，将小米淘一下，下锅一起煮，煮啊煮，锅盖有点懂，是要溢出来，粥已经煮开了。揭开锅用勺子搅一搅，盖上锅继续煮一会，然后不再加柴禾，会慢慢息了。由于忙院子里的事，忘记回屋把粥舀出来，等忙活完了，揭开锅一看，水和米豆子完全融在一起了，不是各管各了，舀一碗，果然口感不错。
&& 没想到无意中竟然煮出这么好吃的小米黑豆粥。
山丫头想，为什么会煮出如此好吃的黑豆小米粥呢，放水的时候好像多了一点，但是煮出来确实不稠不稀恰到好处的，应该是小米虽然煮熟了，但是汤没有吸收，所以看起来会清清的，因为忙院子里的事，盖上锅盖让粥在过了多放了一会，这个时候小米充分吸收了汤，而且汤也充分融入了小米的汁液，所以煮出来就会恰到好处。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。小米又名粟古代叫禾小米熬粥营养丰富有“代参汤”之美称中医认为小米粥表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富可以代替参汤小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”——《本草纲目》中医亦讲小米“和胃温中”认为小米味甘咸有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效内热者及脾胃虚弱者更适合食用它小米除了煮粥也可蒸、炒蒸熟后再炒的味道绵软鲜香令人难忘【小米裹鸡腿肉】【食材】鸡腿、蒜瓣、生姜、红米辣、小米【步骤】1、蒜瓣、生姜分别切末；红米辣去蒂洗净，切细圈；2、鸡腿滤去血水洗净，剔骨，切成小块，用一半的蒜末、姜末、生抽、盐、老抽、白胡椒粉腌制入味一小时以上；3、适量小米用少量水浸泡十分钟左右，倒掉水，平铺在方形大碗里（方便受热均匀，易熟），加少量水，刚好没过小米，蒸锅水开后放入蒸锅，蒸十五分钟左右即可；用小勺将蒸熟的小米铲散，不要结块；4、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，加入腌制入味的鸡腿肉，炒至七八成熟，下红米辣、倒入松散的熟小米，用锅铲将鸡腿肉与小米混合均匀，淋上适量的生抽，炒至鸡腿肉断生，即可起锅装盘。　　看到成品，是不是口水都流出来了赶紧擦擦哈喇子，自己做做顺便转发到朋友圈告诉自己朋友吧顺便阅兑君，要补充一句现在下载阅兑APP，就可以获得微信红包喽赶紧行动吧点击阅读原文即可下载阅兑APP（需在浏览器中打开）
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小米要和哪些食物一起煮粥最好？
小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。小米还可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
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出门在外也不愁粗粮 小米 吃法 黑米 最佳 5种 食物 荞麦面 混合 玉米
现在人们的生活水平越来越高了，养生的观念也深入人心，越来越多纯天然的绿色食物被重新拿上饭桌，而且还成了身价翻翻的高档食物，也许很多老年人会觉得不可思议，但是市场经济都是供求关系，所以我么还是要正确看待他的价值，今天小编主要为大家说一下拿些粗粮的吃法。
不同粗粮的吃法
小米：小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用。
黑米：黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇。
糙米：糙米饭要煮得可口，最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食，或与白米混合煮食，煮饭熬粥均可。取适量小米熬30分钟左右，再与大米一起熬成二米粥，口感较好。
玉米：鲜玉米可用高压锅煮熟，做正餐或加餐食用。变换选择：可经常选择一些有地方风味的粗粮食品，使口味多样。各地方玉米制品的种类很多，如爆玉米花，与面粉等混合制成的玉米糕，玉米饼，玉米馒头，玉米面饺子、包子、馅饼，玉米片等。
荞麦：荞麦饼，即荞麦面与面粉混合做成的饼;荞麦面条，即荞麦面与面粉混合做的面条;荞麦面馒头，即荞麦面与面粉混合制成的馒头。
腊八粥：常见配料有珍珠米、薏米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯。
十谷粥：配料有糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏米等。一般需要用沙锅熬煮两小时。
那么，吃粗粮还需要注意什么呢?
吃粗粮的注意事项
别油炸或油煎。油炸或油煎会破坏粗粮的营养价值，比如做玉米饼，传统做法多用油脂来煎;在制作薯类的时候，不少人喜欢把它打成泥状，做成饼等，然后油炸。这样做成的食物，将损失粗粮的营养价值。
别加入大量油脂、糖等。要避免加入大量油脂、糖、面粉、米粉、纯淀粉等做法，比如做玉米饼时用精白面粉和淀粉来加强细腻感，加工薯类时加入糖、奶油等。这样做虽然改善了口感，但是让粗粮变成了高能量食物，失去了其自身的营养特点。
别反复加工。有人做红豆沙馅时会将红豆反复煮几次，丢弃煮豆的水，再把豆皮全部去掉，把红豆沙做得特别细腻，甜味特别重，结果令红豆皮中的大量膳食纤维以及多种抗氧化成分和维生素丢失。正确的做法是用整粒的红豆一次煮烂后碾碎制作成馅。
看了这篇文章你就不会为自己买了那些高价的绿色食物而不会吃而发愁了，小编已经为你做好了充分的准备，只要你认真阅读然后依照上面的去做，一定就能把他们吃好。
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