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请问化验员资格证是从哪个地方取得的
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新手上路, 积分 20, 距离下一级还需 10 积分
大家好,不知道有没有朋友知道食品检验化验员的检验资格证是从什么地方取得的,知道的请告之,谢谢!
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按规定是国家劳动部门颁发，他们和很多机构有合作培训关系，比如：质检所（可以咨询当地质检所什么时候有培训班）、挂靠国家质检总局的某些机构如：质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心（010-）它们在各地办培训班，还会在一些有食品专业的学校考试发证。
感谢您对论坛的支持
老老实实做人，踏踏实实做事。
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劳动与社会保障部 吧&&我的证件上那个大章 好像是那里的
取得的啊 我是一学校培训 接着统一考试
[ 本帖最后由 zooyea 于
08:33 编辑 ]
此人很懒，没有签名。
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真正来说各个劳动资源培训机构(国家承认的机构)都是有效的,但我建议你还是派员到质量技术监督局所属的机构培训为佳,因为很多地方QS认证时他会叫你出具质检机构的培训证书!
生命是一种过程！
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谢谢朋友们！我们是要拿那个HACCP证，我们老板叫我跟质监局联系搞个证件，之前一个化验员学了一段时间（到别的厂里）不干了，于是想叫我兼着做化验，不去培训的话，证不好拿吧？
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如果是正规的证件的话，培训可以报告直接考试的，初级、中级的只考理论，高级的要考实际操作的。如果是应付的话，那就找当地质监局问问看，他们也有相关的培训证明。
哦，原来你也在这里啊。
(考川行者)
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食品质量安全市场准入审查通则修订说明(质检总局培训教材)
16．在现场核查表6.2.1中，增加了“企业的质量检验机构或专（兼）职质量检验人员，应具有相应检验资格和能力。”的要求。
要求企业的专（兼）职质量检验人员应具有相应检验资格和能力，是指检验人员上岗前应当经过培训考核，做到持证上岗。企业的检验人员上岗前可以在有关部门进行培训、考核、取证，也可以由企业自行培训、考核，持本企业颁发的检验员证上岗。
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Powered by北大法硕名企高管跨界做餐饮 业内：入门容易做大难
发帖人：斜阳梦思
据中国之声《新闻晚高峰》报道，做哪行最有意思？哪行最挣钱？很多人还在两者间取舍的时候，另一些受过良好教育的年轻人正慢慢找到了自己的答案。以前是北大法硕、名企高管，如今卖煎饼、卖米粉，这个变化，旁人看来突兀，在他们自己眼中，却是最正确的选择。来 自 西 陆 军 事
来自各行各业的跨界者们正在抢占曾经的传统产业――餐饮业，这其中，高学历青年正在组团杀入，更让人侧目。是什么原因促使这些人们眼中的高学历人才放弃了人们为他们规划好的“路线”，转而纷纷卖小吃。在北京有一份不错工作的苏先生目前也在考察，准备做一家宅配美食网站。他的答案是，入门简单，市场庞大。
苏先生：我的观点，整个社会转型必然向服务业越来越发达来做转型，而对于创业来讲，餐饮业是作为服务业里面创业门槛较低的，像金融，其他的都太高端了，也没有专业背景，每天都要吃这些东西，他有生意、有商机可以做。
这个话题让一些已经成功创业的人来说，或许更有说服力。从4月开业到现在，张天一的米粉店从众人一同给予的不理解声和强烈关注中起步，到现在几乎已经成为大学生创业的标杆。曾经的北京大学法学硕士认为，自己和传统餐饮从业者完全不同的思维模式是他立足的基本。
北京大学法学硕士：有一轮是3万亿的产值，这是一个非常大的产业，不能说一帮外行在玩一个东西，带来的变化是好还是不好？但是本身越来越多的不是传统意义上从事这个行业的人在做餐饮行业，本身就是很传统的行业，呈现出来的一个新变化。比如我们这些人，实际上在我做餐饮之前可能我自己是消费者，实际上我做这个的事情的视觉可能会是消费者视觉，或者是跟传统餐饮不太一样。餐饮的后台我有一套云系统，支付方式微信支付、有指纹付，我所有的数据都可以在后台去记录。
张天一认为，餐饮之所以成为“低门槛”行业，正是因为极少有人能将其他成熟行业的管理理念引入餐饮业，而这种情况现在正在逐渐改变。
另外，由曾经的百度IT男辞职后创业的另一个小吃品牌也一样成为新颖营销模式的赢家。西少爷肉夹馍的创始人孟兵曾经表态，卖肉夹馍和在老东家百度做的事情其实没什么不一样：都是需要让用户能在最短的时间内得到最好的服务。这需要他们清楚的界定产品和标准。而曾经的身份也给他们增加了不少光环。孟兵就表示，他们依然是一家互联网公司，未来的目标也不是一家小店。
孟兵：在我们眼中，它是一个全球化连锁品牌，而不是一家小店铺。
潮水般涌入餐饮业的高学历青年，究竟是商业新秀，还是“人傻钱多”？中国烹饪协会常务副会长冯恩援坦承，以行业整体形势来看，目前并不是进军餐饮业的最好时机。
冯恩援：餐饮业目前整体经营水平是较缓慢增长阶段，过去23年中增速最缓的一个阶段，而且处于个位数字。特别是进入大众化餐饮发展阶段，很大的一个让步就是让利于民，所以餐饮行业的盈利能力在不断的下降。
不过在这个行业里，入门容易，做大，却很难。冯恩媛认为，同在餐饮业里，大商家和小商户正在面临着不同的情况。
冯恩媛：店不在店面的大小，现在餐饮行业在转型升级，发展大众餐饮的过程中，明确两句话，小店铺大后台、小商品大市场。
记者：也就是说他们反而迎合了现在餐饮业发展的大势。
冯恩援：现在需要的就是这样，特别是知识型的，特别是能够运用互联网概念的。
同是卖肉夹馍的，如果一个来自陕西自家祖传好几辈子的小作坊，另一个来自百度IT男打造的带有私房菜气质的工坊，你选哪一个？
哪个干净，哪个好吃，选哪个！！！！
国家领导人在任时，往往公务繁重，退休之后不再承担具...
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入门餐饮行业需要哪些条件
具有竞争意识，从普通的市场信息中挖掘对自己有用的信息；　　
9、自立的创业精神，情感是人对客观事物的一种态度.具有团结拼搏，对创业的过程心中有数；　　
　　12；　　
5，旺盛的精神.具有做事雷厉风行；　
　15，能承受工作和精神的压力，对自己的事业充满信心.具有敏感的市场嗅觉.具有坚强的意志.具有良好的人际关系和沟通表达能力，需要具有以下二十种素质.具有健康的情感，不要斤斤计较，艰苦创业就能节约成本.具有强烈的创业意识.具有创新精神、顽强拼搏的精神，将创业目标作为人生的奋斗目标.具有良好的心理素质；　　
4.具有无私奉献的精神，敢想敢作；
14.具有健康的体魄.具有亲和力；　
　20.具有艰苦创业、善于竞争、顾全大局、管理知识；　
　13、无私奉献的精神，有遇难而上；　　
　16；　　
8，包括创业的专业知识、自主：　　
　19、达到目的的意志，可以是亲身体会也可以是从别人创业经验中的体会；　　
6，有股使不完的劲.具有自信.具有创业的知识；　　
10，能调动员工的积极性，永远不满足于现状、自强.具有创业经验、财务知识和综合性知识等；　
　17，永不言败的工作作风，用竞争争取生存的权利，追求成功. 具有创业激情.具有高瞻远瞩的战略目光，敢于竞争，求真务实.具有实事求是的作风，满腔热情地投身到创业事业中去，让员工诚服你；　　
2对于想创业的人
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所以，（高中档），这是选位置。你可以参考周边的超市首先要选地点，看到垃圾及时处理，那要看你的定位，要求所有服务员都是清洁工，了解到周边的消费群是哪一类，提示客户饭前要洗手，再者就是卫生，选厨师也是关键中的关键。然后就是味道咯，最好是统一形象，，调查他们的日消售额，在用餐场所设置几个洗手专用台。再有一点小建议。然后自己餐厅装饰的环境自己要考虑。所谓酒香不怕巷子深。还有就是服务员态度，客人吃完了一定要及时收拾，消费群是哪一类
改革开放30年来，我国餐饮业发展经历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局。2009年，受金融危机影响，我国餐饮行业出现了大规模的结构调整，高端餐饮企业开始走亲民路线，而中低端餐饮企业则更多地走进了社区，连锁企业配送中心、社区早餐服务网点、主食厨房等在大众化餐饮服务企业蓬勃发展，更多趋向于本色化经营，而且更加注重饮食本身的健康、营养和搭配。
2008年住宿和餐饮业零售额增速继续领先。假日经济的方兴未艾、会展等商务活动的日益增加及价格上扬，共同推动了住宿和餐饮业零售额持续快速增长。2008年，住宿和餐饮业零售额15403.9亿元，比上年增长24.7%，同比加快5.3个百分点，分别高出社会消费品零售总额和批发零售业零售额增速3.1个和3.2个百分点。
到2013年，全国餐饮业将保持年均18%的增长速度，零售额达到3.3万亿元；培育出地方特色突出、文化氛围浓烈、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家；全国餐饮业吸纳就业人口超过2500万人；在全国大中城市，建设800个主食加工配送中心和16万个连锁化、标准化的早餐网点，规范一批快餐品牌，初步形成以大众化餐饮为主体，各种餐饮业态均衡发展，总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的餐饮业发展格局。
中商情报网发布的《 年中国餐饮市场分析及投资咨询报告》在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家发改委、国家商务部、中国消费者协会、中国烹饪协会、中国旅游饭店业协会、中国各省市餐饮协会、国民经济景气监测中心、中商情报网、全国及海外多种相关报刊杂志基础信息以及各省市相关统计单位等公布和提供的大量资料，对我国餐饮业的供给与需求状况、各子行业的发展状况、竞争格局、行业发展环境等进行了分析，并对几种新型餐饮业态、餐饮业的发展预测与建议、国内外著名餐饮企业的经营管理、重点城市的餐饮业现状等方面进行了深入探讨。本报告是宾馆酒店、餐饮企业、经营餐饮的相关企业和单位以及计划投资于餐饮行业的企业和投资者等准确了解目前中国餐饮市场发展动态，把握餐饮行业消费现状与趋势，制定市场策略的必备的重要决策参考资料。
现在中国各地的小吃很多，你可以挑选适合当地的人口味的外地小吃，我感觉这样就很不错。卫生条件绝对要干净，再加上好的口味，合理的价格。至于准备什么就很简单，锅碗瓢盆这样的就不说了。一张营业执照，加上卫生证、健康证就可以了。
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