冯小宁大师酒价格酒的唯一直营店在哪联系？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-04-11 06:35 标签： 冯小宁大师酒价格
酒文化有多种形式的表达,“早酒”也是其中的一种。在湖北,很多人都有喝早酒的习惯,这里码头众多,工人经常会忙碌到很晚,甚至到次日清晨才下班。他们在这时喝些小酒,一来可以解乏,二来可以在补觉的时候更好入睡。当地的李大爷如今已经72岁高龄,年轻的时候就是一名船工,所以也养成了喝早酒的习惯,但他的酒量比较大,每顿都要喝4两左右的白酒,这个习惯已经保持了50多个年头。不过李大爷的身体状况保持得很好,并没有生过什么大病。但在早年间,大爷因为没有掌握合适的饮酒方法,再加上喝错了酒,身体也曾出现过一些小问题,后来及时调整,这才没什么大碍。今天就跟大家分享一下,李大爷通过50多年喝酒经验,总结出的3个教训,希望能够引起大家的重视。①教训一:不能空腹喝酒年轻时的李大爷,每次完工后都会和工友们喝上几杯。工作了一个通宵,他早已口干舌燥,看到白酒便先喝上几大口解渴,虽然过了一时的嘴瘾,但却犯了一个严重的错误,就是空腹喝酒。由于此时胃里没有食物,可以帮助“消化”酒精,所以刺激感会更强,同时也更容易感到醉意。偶尔一两次还好,时间一长身体便承受不了。直到后来,李大爷才慢慢改掉了这个坏毛病,养成了在喝酒前先吃点东西好习惯。②教训二:不能喝噱头酒“噱头酒,说白了就是‘智商税’,并且对身体还有伤害。”这是李大爷后来得出的结论,但是当初他可没有这样的认识。以前喝酒不讲究这些,并且还会特意选一些比较“猎奇”的酒去喝。后来才发现,这些其实就是一些商家,用香精勾兑出来的。不仅喝完对身体不利,并且还很难在酒瓶上找到商品信息,喝坏了也不知该找谁负责,妥妥的“三无产品”。就像最近比较火的什么土埋酒、竹筒酒等等,大部分都是一些噱头酒,各位酒友遇到了一定要多注意。③教训三:要喝优级纯粮酒无论在什么时候,在白酒中纯粮酒的优先级都要高于其他酒。首先是酿酒原料,劣质酒选用的原料,质量一般得不到保障,而香精酒选用的原料,大多也是不适合酿酒的粮食。甚至直接使用劣质酒精和添加剂,用这些原料酿出的酒里含有大量的甲醇和杂醇油等有害物质。而优级纯粮酒选择的原料不仅质量过关,且都是粮谷类作物,纯粮酿造喝着才放心。其次便是酿酒工艺,香精酒没有传统的酿造工艺,是通过一些香料及添加剂勾兑而成,满满的“科技与狠活”。而优级纯粮酒的工艺会很复杂,从选料到成酒要经历很长一个周期,成本很高,因此价格才会更贵些,当然口感会更好。其实近些年来,很多酒友都已经有了一定的白酒知识,他们也知道喝纯粮酒对身体更有益,但依旧选择香精酒,无非是因为如今纯粮酒的价格被各大名酒拉得太高,不适合当做口粮酒。当然这也是李大爷以前的想法,但随着眼界的开阔,以及选酒经验的增长,才发现并不是所有的优级纯粮酒都很贵。就像江苏的双沟名玻、山西的玻汾以及贵州的木台厚道酒等等,都是价格亲民但品质又高的优级纯粮酒。就拿木台厚道酒来说,虽然名气可能不大,但背景可大有来头,除了产自茅台镇酱酒核心区外,它在原料和工艺上与茅台也是同宗同源。原料选择的是当地特有的糯性红缨子高粱,除了富含支链淀粉易于发酵、粒小皮厚能够耐高温蒸煮外,还含有大量对人体有益的单宁物质。工艺采用12987大曲坤沙工艺,茅台用的也是这种工艺。在1年酿造期结束后,还要进行5年以上的陶坛存酒,减少新酒的刺激和辛辣感,增加醇香和厚重感,使有害物质充分挥发。不仅如此,此酒的主要负责人冯小宁老师,还会亲自使用陈酒勾调,保证酒体的酸酯平衡,酒质稳定,风格纯正后,方能入市流通。并且她还是茅台老厂长李兴发唯一的女弟子,从业时间长达30余年,被誉为“茅台八仙”之一,勾调技艺十分了得。开盖酒香四溢,浓郁的粮香中既有茅香还有焦香,入口有较强的厚重感,细腻且醇厚,回味无穷。第一次喝的人,经常把它认为是大牌高端酒,在当地酒桌上,也总能看到它的身影,深受当地酒友的追捧。所以说,价格亲民的好酒还是有的,只不过是各位还没有发现而已。同时李大爷亲身经历所总结的3个教训,各位也要多加注意,引以为戒。对此你怎么看呢?欢迎评论区与全国网友探讨、交流。免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，不代表本站的观点和立场和对其真实性负责，如因作品内容，版权和其他问题需要同本网站联系的，请邮件联系2290/781984@qq.com
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三渡烧坊·初心，或将成为这一系列产品打开市场的利刃。文｜云酒团队11月10日，三渡酒业举行三渡烧坊·初心新品上市发布会，并完成三渡烧坊系列产品四川省省级代理商的签约。恰逢酱酒转型升级重要时刻，三渡酒业历经半年多打造新品、扩大市场影响力，成效如何；成都经销商现场签约，又看中了三渡酒业的哪些增长潜力？酱酒品类的机会时代悄然来临数据显示，今年以来，白酒行业在上半年中整体承压，酱酒也不例外。“2016年起，酱酒就进入到了高增速发展的阶段，但前几年的‘酱酒热’热在B端，并没有很好地传递到C端，这也是此次酱酒周期性调整的主要原因之一。”通过市场一线调研，三渡酒业总经理秦波得出结论，造成动销难的原因有三点：一是除茅台外的酱酒品牌力不足，导致前几年跟风定位高端、超高端价格带的部分酱酒产品动销难；二是受疫情影响，整体经济不景气，酱酒宴饮场景减少所导致的动销难；三是酱酒消费者培育不足，消费者对酱酒认知不够所导致的动销难。“我认为从去年开始的、所谓的‘短暂调整周期’其实是一件好事，它给酱酒热按下了暂停键，让酱酒品类有了喘息的时间。就像爬山一样，爬到半山腰如果不及时补充体力，就无法爬到山顶。”秦波依旧看好酱酒长期发展，他表示，经过各大酱酒企业多年的培育，消费者端的热度也在逐渐升温，“随着疫情不断得到控制，酱酒的消费热情将不断上涨，酱酒的发展趋势也将持续向好”。经过长期市场观察以及与经销商的交流，秦波感受到了酱酒的市场机会。他同时坦言，当前对于中等及以下规模的酱酒企业而言，未来发展并不乐观。在秦波看来，习酒、郎酒、国台、金沙、珍酒等名优酒企正不断扩产，投资方也在持续关注，作为茅台镇本土企业，仁怀本土中等及以下规模企业的竞争优势正不断缩小。三渡酒业在不断探索中小规模企业未来的道路，寻找与名优酒企和投资方错位竞争的发展道路。可以看到，作为“酒二代”，秦波对于市场的观察、企业的定位十分清晰。基于此，三渡酒业在调整期内快速找到自己的发展方向，发挥比较优势，进而获得经销商的青睐。签约省代成都经销商看中了什么？今年以来，酒类市场不确定性因素增加。对于三渡烧坊四川总代理商费阳而言，选择同三渡酒业密切合作，是基于诸多方面的考量的结果。费阳早在十几年前就已经进入酒业，此前主要从事啤酒和浓香型白酒的经营工作，曾与五粮液、雪花等龙头企业合作，有着丰富的酒类品牌运营经验。此番选择代理酱酒产品，一是为了丰富自己的产品品类，避免造成圈层消费者的流失；二是确实看到了酱酒良好的发展趋势、可观的利润空间。在酒类市场浮沉多年，费阳曾因厂家政策反复变化而利益受损。“我们对于酒体品质和源头厂家的信誉有着非常高的要求”，在选择代理品牌之前，他曾多次前往茅台镇考察，寻找可以长期合作的品牌。在朋友介绍下，他与三渡酒业总经理秦波结识，经过对三渡酒业的多番考察，其立足品质、坚定政策的长期主义发展态度与自己产生共鸣，首次合作便签约了上百万，并开设品鉴馆。三渡酒业始建于1996年，位于茅台镇上坪村，地处茅台镇15.03平方公里酱香型白酒核心产区内。2012年，茅台镇三渡烧坊正式更名为贵州省仁怀市三渡酒业有限公司。历经26年的发展，如今已建成年产2000吨大曲酱香酒的生产能力，常年拥有基酒储存5000吨、仓储能力1.5万吨，是一家中等规模企业。为稳定生产车间质量，三渡酒业聘请中国酱香酒酿造大师、原茅台酒股份公司总经理助理曹大明担任酿造总工程师；为保证产品批次质量稳定，又聘请了国家勾调品评、酿造工程师冯小宁担任酒体总设计师。此外，秦波还拜入冯小宁门下，学习勾调、品评技术，在做销售的同时，不断学习酱酒的酿造和勾调，成为仁怀市酒业协会最年轻的监事。费阳从不吝惜对秦波的夸赞，在他看来，秦波是一个有想法、敢作敢为的年轻人，不仅没有年轻人身上的浮躁，反而处事沉稳干练。“选择代理三渡酒业的品牌，更多的是看重秦波个人及企业未来的发展前景，希望共享三渡烧坊系列产品的增长红利。”百元酱酒的价值2022酱酒之心主题展期间，三渡酒业新品三渡烧坊·初心的上市发布会也引起了不小的轰动，尤其在定价与定位方面，更是在业内广受好评。三渡烧坊·初心是公司为完善酱酒消费者培育，提升消费者对于酱酒品质认知，助推“文化民酒”品牌形象建立，而特地打造的百元内入门级酱酒。秦波透露，这款酒目前只采取厂家直营、线上下单和线下订购经销商发货的模式，减少成本支出，将入门级酱酒以最高性价比的方式，直达消费者手中。宣传方面，三渡酒业将产品的组成毫无保留地告诉消费者。酒体以5年大曲碎沙酒为基础，占比70%；5年和8年以上大曲坤沙酒调味，分别占比20%和10%。线上线下统一按照99元/瓶销售，且两瓶起售。秦波表示，酱酒的生产成本、环保成本、储存成本、人工成本、税率、包装费用都很高，百元内坤沙酱酒可能性极小，以大曲碎沙酒冒充大曲坤沙酒，容易误导消费者对于酱酒品类和酱酒价值的认知，虚假宣传会导致消费者对酱酒整体品类信任缺失，只有正确地传达产品的品质和价值，酱酒才能规范、有序地发展。从消费市场看，三渡烧坊·初心酒体醇柔典雅、入口回甘、干净无杂味，外包装又极具中国传统文化属性，是一瓶难得的口粮酱酒。从流通市场看，三渡酒业销售人员透露，三渡烧坊·初心发布至今市场反馈良好，有效地带动了公司其他产品的销售。这也意味着三渡烧坊·初心有望成为这一系列打开市场的利刃，随着三渡烧坊系列产品不断流入市场，三渡酒业的品牌知名度、美誉度也将不断提升，或将成为最快走出酱酒沉淀期的第一批中等规模企业。

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