菠萝啤的简单做法可不可以和鸡精一起做菜吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-06-30 12:11 标签： 菠萝啤的简单做法

枷锁
发布于 2022-10-19 21:06:43
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鸡精和味精味道一样吗做菜时鸡精或味精放多了会是什么味呢？做菜时鸡精或味精放多了会是什么味呢？加鸡精和味精的味道是不一样的，味精就是单纯的很鲜，鸡精的话除了很鲜以外，还会有一种香精的味道，个人经验是一般也就做荤菜的时候可能可以加一点鸡精味精，蔬菜的话完全不需要，荤菜的话其实也不需要加鸡精味精的，比如炒肉丝炖肉什么的，只需要加一点点白糖进去就可以提鲜了，如果做鱼的菜的话，汤和蒸和炸都是本身就鲜所以不需要再加，而且如果加了的话你要一次吃完，因为第二次加热的时候味精会产生有毒物质。红烧或者糖醋的话只需要加一些中等大小的河虾一起煮就行了，然后像做炒饭什么的的话也是不需要加鸡精味精的，加生抽就行了，比加味精鸡精的好吃的多味道与鸡精区别？味精和鸡精的区别不是很大。因为它们的主要成分都是谷氨酸钠，谷氨酸钠就是用来提鲜的。所以我们炒菜时都要最后放味精或鸡精这样鲜味才不会流失太多不过味精没有鸡精，那么闲鸡精属于复合材料，里面还加了好多盐放味精就要多放盐，放鸡精就要少放盐味道与鸡精区别？1、定义不同鸡精不是从鸡身上提取的,它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精。味精化学成分为谷氨酸钠,是一种鲜味调味料,易溶于水,其水溶液有浓厚鲜味。2、成分不同鸡精其实是人工合成的一种复合调味剂,它的基本成分是在含有40\%的味精基础上,加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成,更含有多种氨基酸。味精的原材料是粮食,通过微生物发酵后提权而成的,其主要成分是谷氨酸钠。味精是一种纯天然食品,不是人工合成的,目前主要是以大米和玉米为原料,水解植物蛋白质经加工也可制得味精。3、味道不同鸡精除了可以增鲜之外,还有浓郁的鸡肉味道,做菜的时候加入鸡精味道也会更好吃一些,这也是如今好多人购买鸡精而不是味精的主要原因。味精具有给菜肴增鲜的作用,吃了之后会感觉菜肴非常的鲜美可口,尤其是对于肉类的食品,口感能提升不少。
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提问时间: 2013-06-16 09:19
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Chen_1202
6岁以上我都吃了，没有影响
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06-19 22:03
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我都吃了，没有影响
cnmama
宝宝5岁少吃点
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06-19 17:52
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绿草ma
6岁以上我怀孕以后两样都不吃了，为了宝宝还是少吃吧
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06-19 15:28
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我怀孕以后两样都不吃了，为了宝宝还是少吃吧
妈妈网_rzvj2
6岁以上鸡精吃得特别少，味精一点没吃。
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06-18 22:55
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鸡精吃得特别少，味精一点没吃。
马鹿_3141
不可以
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06-18 21:36
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佑优
怀孕了这两样我都有吃！！
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06-18 15:38
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怀孕了这两样我都有吃！！
zjhj
6岁以上少吃
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06-18 15:18
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妈妈网_qhv8q
6岁以上一样的东西
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06-18 14:16
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嘉丽妹妹_1731
6岁以上可以吃，但少吃最好
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06-18 13:43
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可以吃，但少吃最好
妈妈网_9kojh
6岁以上鸡精和味精是一个道理。
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06-17 22:31
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鸡精和味精是一个道理。
130119jingjing
6岁以上不可以
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06-17 21:55
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fayho
宝宝5岁半为什么不能够。可以吃啊。
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06-17 21:41
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为什么不能够。可以吃啊。
yangyangxue
6岁以上最好不放
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06-17 09:57
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大山和火山
味精确实不要吃，鸡精可以吃少量
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06-17 09:06
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味精确实不要吃，鸡精可以吃少量
妈妈网_bxfti
味精不能吃'影响胎儿脑部发育
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06-16 21:24
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味精不能吃'影响胎儿脑部发育
香菇猪_8667
味精会在脑部形成晶体状沉淀物。我也是听说；）
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06-16 20:38
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味精会在脑部形成晶体状沉淀物。我也是听说；）
hua7290_2638
6岁以上最好不吃，，，，
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06-16 17:23
0
最好不吃，，，，
妈妈网_4cbk6
6岁以上我也在吃，没有休息哟！应该没事吧！
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06-16 12:49
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我也在吃，没有休息哟！应该没事吧！
昂姐昊弟
6岁以上你好，最好是别放鸡精，放点味精是没事的，鸡精好像不大好呀
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06-16 11:04
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你好，最好是别放鸡精，放点味精是没事的，鸡精好像不大好呀
全职妈妈加油
6岁以上我没有注意这个问题，我们做菜放鸡精，宝宝和我们吃一样的饭菜。
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06-16 11:03
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作者: 佚名
发布: 2023-04-05 11:43:09
一、洋葱木耳烧鸡做法？①步骤 1鸡胸肉切片，用盐、老抽、白胡椒粉、水、淀粉、油腌制10分钟。 木耳泡发，洋葱切块，青红椒切段。步骤 2锅中倒油烧热，放入鸡片滑熟捞出备用。步骤 3放蒜末、花椒小火炒香，倒入洋葱、木耳翻炒。步骤 4加生抽、蚝油炒匀。步骤 5再倒入鸡片、青红椒、盐炒匀。②先把斩成小块的鸡肉放沸水里煮一煮1分钟，去处鸡肉里面的血水，然后沥干水分备用。所有调料准备好，蒜切大块，拍姜。像做炒菜一样，油热后直接下花椒、八角、山奈、姜、蒜、豆瓣炒香，待蒜有点变色，将鸡肉倒进翻炒，加入生抽、白酒（一般用的高粱酒，觉得白酒做的比料酒好吃）继续翻炒，待鸡肉颜色变深后，加入冷水，刚好盖着鸡肉，然后将木耳、二荆条、小米辣、盐（不要加太多，木耳很容易入味，咸了就不好吃了）、鸡精放入，大火煮至沸腾后转小火，二、黄蘑菇配木耳可以做菜吗？黄蘑菇和木耳同属食用菌类，并且不相克，所以两者可以一起做菜。黄蘑菇含各种天然维生素，可以促进代谢，维生素的还原作用更有抗衰老之功；还含有多种矿物质，微量元素是人体不可缺少但是又容易流失的营养物质，蘑菇可以补充；最重要的一点是，蘑菇还含有多种人体必需氨基酸，可以补充蛋白质，增强机体抵抗力，还有抗癌抗肿瘤功效。而木耳同样是富含各种蛋白质、维生素、多糖、矿物质、脂肪等等营养物质，所以木耳同样有促进代谢、延缓衰老以及增强抵抗力等的功效；但是木耳还有一个很重要的功效，木耳有抗血小板凝集、软化血管的作用，可以起到抗血栓的作用，所以很适合中老年人食用，可以防治动脉粥样硬化。三、腊肉炒木耳用什么辣椒？什么辣椒都可以来炒腊肉和木耳。如果你喜欢口味比较辣一点儿的，那就可以用尖椒或者小米椒来炒腊肉和木耳。如果你喜欢不太辣的，可以用红辣椒或者皮儿比较厚的辣椒来炒。总之，各种各样的辣椒都可以炒腊肉和木耳。炒菜时里面放点儿葱姜蒜，味道更鲜，口感更好。腊肉炒木耳我们最好是用新鲜的螺丝椒，或者是用线椒来炒它的味道要好吃一点，而且口感非常的劲辣在吵之前，首先一定要给腊肉给他抄一下水，这样煮出来颜色要好看一点，然后腊肉给他切成薄片，在一起吵颜色不仅好看，而且非常好吃，口感也不错③用小红辣椒炒，味道辣一点比较好吃，大一点的辣椒没什么味道没有那么好吃④用小红辣椒炒出来的腊肉炒木耳最好吃了。⑤个人爱好哦，干辣椒鲜辣椒都行⑥线椒这类比较有辣味的辣椒⑦一般都是用红色的彩椒四、木耳和蘑菇可以一起炒吗？蘑菇和木耳是可以一起烹饪做菜的1· 木耳撕小朵，清水焯过。2· 蘑菇切片，入锅翻炒。3· 加入木耳，一起翻炒。4· 加入少量水后焖煮1分钟。5· 加入盐糖调味，放少量葱花，翻炒后出锅即可。蘑菇与木耳能一起炒做法：（1）准备食材，蘑菇木耳洗净，蘑菇手撕，葱蒜姜切末备好。（2）食用油加热，将姜和蒜放入油中爆一下，蘑菇下锅翻炒至7分熟的样子，木耳下锅同时翻炒，加佐料调味，可以加一些耗油。（3）起锅之前加上一些葱即可。木耳可以和蘑菇一起炒着吃。如泡发好的木耳。黑木耳50g，口蘑150g。一切两半儿。五花肉100g。切薄片锅热放油。加葱姜蒜爆香。放入五花肉。炒出香味。放入黑木耳翻炒几下。再放入口蘑。加入五香粉。生抽，味精，食盐。。即可出锅。可以的木耳和蘑菇一起吃是可以的，木耳和蘑菇两种食材搭配一起食用，不会出现特殊的化学反应，因此可以放心食用。木耳和蘑菇是两个具有很高营养的素食，无论是选择煲汤还是选择蒸煮都是具有丰富营养的两个食材。而且木耳和蘑菇都是脂肪含量相对较低的，有利于人体健康的食品，因此搭配在一起吃会更好，两者之间不会相克。用料 主料 黑木耳少许 蟹味菇少许 猪里脊肉适量 辅料 大蒜 少许 姜(子姜) 少许 红辣椒 少许 木耳蘑菇炒肉的做法1、 蘑菇过水2、 木耳过水3、 料酒 生抽 十三香 盐 腌制15分钟4、 适量即可，个人口味偏重多加5、 炝锅 葱姜蒜爆香放入肉丝翻炒6、 加入蘑菇木耳继续翻炒，放盐，鸡精，十三香，炒5分钟出锅即可可以蘑菇和木耳是可以一起烹饪做菜的，不会有什么特殊的化学反应，木耳和蘑菇，两种食材都有很高的营养价值，蘑菇和木耳在一起烹饪，有滋阴润肺，活血理气等功效。
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