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纵横界多年相信很多茶友对各种茶都或多或少接触过,喝过比如正山小种、比如君山银针、或者是普洱等等,可终究很多人仅仅是喝茶而已很多人未曾了解到,茬中国的茶业兴衰史上宋茶曾拥有着璀璨的地位,拥有茶叶的“丝绸之路”

茶,始于神农兴于唐,盛于宋

中华民族是世界上最早发現、利用、品饮茶叶的民族最早追溯到神农治世尝百草。在唐朝时候煎茶法的流行和茶圣陆羽的出现,使茶在中国的发展上走上了兴盛宋朝时期,全民饮茶自天子以至庶民,皆以饮茶斗茶为乐茶叶走向官府管制贸易。真正兴盛起来

宋朝开创历史上新的饮茶风格,不仅可以饮用并且可以观赏。宋朝以斗茶为乐斗茶或称“茗战”,顾名思义就是比赛茶叶质量的好坏茶汤表面的沫饽,较少的沫餑的色泽较量谁的沫饽咬盏时间最长。选天目黑釉盏映衬上好乳白汤色,形成对比“君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳”說的就是斗茶之风。

从太祖皇帝“杯酒释兵权”开始宋代以文立国,皇帝个个都是爱茶的主儿而到北宋第八代皇帝宋徽宗赵佶,精于茶事被誉为:“第一茶皇帝”,并著有《大观茶论》一书详细介绍了宋茶产地制作,品饮等内容宋徽宗精于琴棋书画,所画的《文會图》表现着徽宗群臣分茶,君臣同乐

上有天子,下有庶民皆以饮茶斗茶为乐,茶叶贸易走进政府管制宋朝是许多著名诗词的发育地,诸多的大词人把茶写入了词中苏东坡居士所写《叶嘉传》,把茶当做人去写起名叶嘉;蔡襄的《茶录》,上篇论茶下篇论器,闡述斗茶的要旨茶的兴盛使茶器也走向辉煌,宋代独有的天目黑釉盏被誉为茶器中的精品审安老人所著《茶具图赞》,详细的记录茶具的内容

宋茶,你开创了历史的先河创造了历史的高潮,且不评论政治影响在文化和艺术的领域,宋茶你能一个玩字了得?!

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