学西餐的培训

谢邀!要看你学完后做什么用伱可以关注我的微信,微博了解一下我在做短期培训。

唐*龙 精品调酒全能班 计划招生12人 僅剩4名

邵*濛 咖啡饮品经典班 计划招生12人 仅剩3名

刘*婷 烘焙甜点金领班 计划招生24人 仅剩5名

邢*彤 烘焙甜点金领班 计划招生24人 仅剩5名

陈*磊 精品调酒铨能班 计划招生12人 仅剩5名

高*珠 烘焙甜点精英班 计划招生28人 仅剩6名

刘*萍 烘焙甜点金领班 计划招生24人 仅剩5名

张*博 西餐料理金领班 计划招生24人 仅剩9名

樊*旭 西餐料理金领班 计划招生24人 仅剩4名

郑*松 烘焙甜点精英班 计划招生24人 仅剩6名

金典西餐专业主要学习意大利、法国、俄罗斯、英国、美国等国家的经典菜品以及全世界公认的各国10菜品,如法式名菜:马赛鱼羹、巴黎龙虾、鸡肝牛排、红酒山鸡、鵝肝排等意大利名菜:皮尔玛火腿披萨、奶酪焗通心粉、鱼子酱、意大利海鲜、通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、仳萨饼等,英式名菜:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等

  • 刀工,切洋葱丝番茄丁,肉片等

  • 牛肝菌意大利面、意大利牛柳、意大利菜汤等

  • 鱼子酱、罗宋汤、红烩牛肉、莫斯科式烤鱼等

  • 鹅肝酱、牡蛎杯、银鳕鱼、洋葱汤等

  • 英式炸鱼柳配塔塔酱、牛油香草汁焗蜗牛等

  • 阿拉斯加鳕鱼柳、马里兰式炸鸡、各式铁扒等

  • 烤鹅苹果酿馅鞑靼沙司、德式清豆汤等

  • 冬阴功汤、泰国青木瓜銫拉、照烧鳗鱼饭等

  • 日式照烧汁煎扇贝、刺身拼盘、花式寿司卷等

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