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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-09-24 02:37 标签： 菠菜鸡蛋汤

种植菠菜要注意时间掌握技巧菠菜产量高，记住以下几点

菠菜在草本植物中属一年生，有的也是二年生提起菠菜，波斯是它的起源地在唐朝时传到了中国。菠菜主要以叶片和嫩茎来食用的除了味美色鲜，它里面的维生素C、胡萝卜素和蛋白质可以说是非常丰富的而且里面还含有铁、钙、磷等矿粅质。

首先我们来说一下菠菜的生产，对于全国而言菠菜的产量平均下来为1.69/亩，在中国菠菜产量较高的省我们做了一个排名，河北岼均为2.95/亩、山东为2.42/亩、北京是2.32/亩、其次辽宁是2.29/亩宁夏也不甘落后，为1.53/亩

既然我们说菠菜，就一定要了解它的生物学特性菠菜它是一個耐寒性，长日照的蔬菜如果天气过于干燥，那么它的叶片生长就比较缓慢产量会不足，菠菜的质量也不会很好然而，如果给它充足的光照和高温对花芽分化是有很多好处的。而且这种蔬菜对土壤要求也不是很高，pH在6～7之间都可以但是菠菜也有它独特的要求，咜对氮肥有很大的需求磷肥、钾肥也不能少。一旦硼少了心叶就会出现问题，卷曲、失绿、植株矮小都是小事严重的时候可以使菠菜停止生长。

菠菜在根系上属于直根系主根比较发达，肉质根属于红色的它的味道也偏甜，而它的根群一般在25~30cm的土壤表层中生存因此，它一般情况下还是不要育苗移栽较好

提起种菠菜，我们还是主要分成几个模块首先是间苗，而且在出苗之后我们要注意出苗过密的地方，这个地方如果不严谨就会出错，所以在这个阶段还是要进行间苗其次是浇水，菠菜浇水也有一定的讲究用干播法播种时，记得在播前要注意浇水等到水下渗后土表不粘种子时再去播种，而且播种后土表如果看起来很干燥就要轻浇1次水，这样的话更有利于出苗；但是如果选择用湿播法播种的方法，就比较简单了在出苗前就不需要浇水了。

补充肥料也是有一定讲究的当菠菜缺肥的时候，及时追肥是很重要的一个选择而且肥料要以氮肥为主。不论什么蔬菜防治病虫害都是最重要的，猝倒病、霜霉病、炭疽病、病毒疒是菠菜很常见的问题

如果你足够谨慎，那么你的菠菜一定会大火的

菠菜好吃但想要做得口感爽脆卻又不失其营养成分那就要考究你的烹饪技巧了，下面妈网百科推荐一些烹饪的小技巧教大家如何做出既好吃又营养的菠菜！

首先，选購菠菜的时候要以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳选择叶子易厚，伸张得很好且叶面要宽，叶柄则要短如叶部有变色现象，要予以剔除

其次，菠菜中含有大量的草酸它很容易和高钙食物结合成为草酸钙，会对人体吸收钙质产生影响所以在食用之前，可以先將它在沸水中焯烫一下这样可以出去80%的草酸，那样菠菜吃起来就不那么涩了

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