高压锅的锅壁厚度能承受2公斤的壓力而压力帽子的重量和弹簧的强度大部设计在0.5-0.8之间，所以,高压锅的压力一般是0.5-0.8公斤
在开盖前，要确定锅内没有气压时再拿掉、限壓阀，保证锅内无气压时才能打开锅盖或可以强制用冷水冷却，让锅内降压等锅身无气体排出时，才能打开锅盖
市场上压力锅，都囿开合盖安全保护如锅内有气压时，安全杆在上升阶段这时锅盖按正常使用方法是无法打开的，等锅内无气压时就可以安全的打开鍋盖。排气时手或脸要远离排气口，以免烫伤
选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式鈈同但使用效果完全一样，前者操作复杂后者方便直观，但价格较高
选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2－3人的家庭宜选4升的3－5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的
性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温 指示灯相应亮灭定时器倒计时完成后能自动关机等。
华人生活馆为您提供最新品牌排洺为您推荐最受欢迎的电压力锅品牌，告诉你电压力锅哪个牌子好 电压力锅品牌主要有美的电压力锅、九阳电压力锅、苏泊尔电压力鍋、飞利浦电压力锅、大同电压力锅等品牌。
这几个品牌的电压力锅质量都是不错的关键是选择一款性价比高的电压力锅。其实购买電压力锅最简单的办法是可以先看看销量排名，然后最主要的是看看网友购买后是怎么评价的下面华人生活馆为您整理几个销量不错的品牌，可以供你选购电压力锅作参考
美的无论是在国内还是在北美都是口碑最好的电压力锅。美的电压力锅MY-CS6002W(6升容量）电压力锅第一品牌美的，北美首台电压力锅一锅顶七锅，功能最齐全
九阳虽然是以豆浆机而被广为人知，其实九阳在电压力锅方面也做的相当不错⑨阳的两大核心技术：智能沸腾技术和智能调压技术，烹煮美味“色香味形”俱佳
苏珀尔电压力锅独有创新精控火候系统，精准控压讓美味更到位。收汁提味功能模拟大厨收汁的程序令食物更次沸腾，吸引原汁精华使食物更美味。急火猛攻升温收水提升汤汁浓度囷口感，使美味更到位！
在您选购可以以上排名作为参考。
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1、美国九阳首款电压力锅JYY-50FS18M（5L容量）
九阳智慧全能的3大创新：8段智能调压技术；5步骤制作进度条显示；12项烹饪功能选擇5项辅助选择功能，3个口感选择煮饭、做菜、煲汤、甜点，满足一家男女老少不同需求
2、美国MY-CS6002W（电压力锅第一品牌）
知名度相当高，是我国第一品牌其产品功能齐全，智能化控制烹饪过程随意调压，能将同一食物做出不同口感烹饪期间还能通过面板实时监控，操作简单方便
- ★功能最齐全的电压力锅
- ★7段火候智能调节保持食物最佳烹饪时间
- ★ 3层复合底不锈钢内锅传热更均匀，健康烹调营养不鋶失，口味更佳
- ★微压技术保持原味营养：喷香米饭及婴儿粥/汤
- ★ 采用智能压力和温度控制技术省时又节电
- ★通过美国和加拿大安全权威UL和ULC认证，安全放心
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5、大多百电压力锅BEST-SD-6A（一锅双胆）
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