生化实验讲义思考题参考答案
、實验材料的选择依据是什么
答:生化实验的材料选择原则是含量高、来源丰富、制备工艺简单、成本低。从科研工作的
还应当注意具体嘚情况
如植物的季节性、地理位置和生长环境等,动物材料要
遗传素质和生理状态等
微生物材料要注意菌种的代数和培
、材料的破碎方法有哪些?
包括研磨法、组织捣碎法;
物理法:包括冻融法、超声波处理法、压榨法、冷然交替法等;
化学与生物化学方法:包括溶胀法、酶解法、有机溶剂处理法等
、碱性铜试剂法测定还原糖是直接滴定还是间接滴定?两种滴定方法各有何优缺点
我们采用的是碱性銅试剂法中的间接法测定还原糖的含量。间接法的优点是操作简便、
缺点是在生成单质碘和转移反应产物的过程中容易引入误差;
是反应原理直观易懂缺点是操作较复杂,条件剧烈不易控制。
)本实验制备得到的是粗脂肪若要制备单一组分的脂类成分,可用什么方法進一步处
答:硅胶柱层析高效液相色谱,气相色谱等
)本实验样品制备时烘干为什么要避免过热
在等电点时蛋白样品制备质溶解度为什么最低?
请结合你的实验结果和蛋白样品制备质的胶体性质加以说明
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