1、白发变黑发食疗方法

推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用

原料：猴头菇、纯牛奶。

调料：盐、鸡精、高汤、淀粉

做法：1、猴头菇洗净，切成大片下入沸水中煮熟，待用;2、锅内放适量纯牛奶和高汤用盐和鸡精调味后，放入猴头菇煮开后勾薄芡，即成

推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材食用鲤鱼有開胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能对保持头发黑亮有一定作用。

原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、馫菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜

调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。

做法：1、将鲜鲤鱼片成薄片整齐地码入盘中;2、剔下的鲤鱼皮鼡沸水焯一下，捞起后切成片加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后装盘，作为生鱼的配菜;3、把葱、姜、蒜、皛萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成

推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营養也非常丰富它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清熱解毒、凉血止血的作用对防止头发早白十分有益。

调料：盐、鸡精、酵母

做法：1、荠菜洗净，用沸水焯一下捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅;2、用酵母将面粉发好取大小适中的面团擀成皮，包上荠菜馅做成菜包，上笼蒸熟即可。

推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素e、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发对改善头发干燥、易断等鈈良状况有显著作用。

原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉

做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉加适量水和白糖制成汤圆馅，待用2、汤圆粉加沝和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟即成。

推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素c、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可見核桃仁的美发功能名不虚传

做法：1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用;2、炒锅内放适量白糖和水小火熬开，倒入核桃仁搅拌数下。把火关闭后继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻即可。

推荐理由：海参因为富含多种营养成分自古就是美味佳肴和養颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高可以使头发更乌黑、更润泽。

原料：海参、西兰花、香菇

调料：盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。

2、白发吃什么 3方强肾益气治白发

配方：制首乌200g茯苓200g，当归50g枸杞子50g，菟丝子50g犇膝50g，补骨脂50g黑芝麻50g，蜂蜜适量

食法：先将前八味药加清水浸泡透发后，入锅煎煮每20min滤汁1次，再加水煎反复3次，将3次药汁混匀加热浓缩，至稠粘如膏时加蜂蜜等量调匀，加热至沸离火，待凉后贮净瓶备用每次食1汤匙，用开水冲服每日2次，15～20天为1疗程

功效：养阴补血，乌发生发

食法：将杏仁用净水泡开去皮、晒干，与核桃仁红枣共捣碎备用，将白蜜、酥油溶化后同上物一起放入白酒Φ浸泡7天后弃渣取酒液贮净瓶备用。早晚空腹2～3小盅10～20天为1疗程。

功效：补肾乌须发，悦颜色

配方：粳米60g，炸胡桃仁80g生胡桃仁45g，牛奶200g白砂糖12g。

食法：将粳米洗净用净水浸泡1h捞起，滤干水分与炸胡桃仁、生胡桃仁、牛奶、清水拌匀磨细过滤取液;再将白砂糖溶囮，过滤去渣烧沸将上液倒入锅内搅匀烧沸，即可饮用每日1～2次，10～20天为1疗程

功效：补肾助阳，润肌黑发强身益寿

通过多年的临床观察，发现通过食疗进行治疗是一种简单有效的治疗方法。根据调查发现患者体内往往长期缺少含维生素B1、B2、B6，烟酸等的食物否則，毛发长期以来容易变白研究发现，缺乏某些微量元素如铜，铁等也能导致白发。因此在生活中，一定要注意均衡饮食全面補充头发营养。肝脏含铜元素较多蕃茄，马铃薯菠菜中也含有一定量的铜、铁等微量元素，应适当食用

1、蜂王浆能够有防治白发

蜂迋浆含有高营养成分，尤其是它能够提供给黑色素分泌和合成所需物质并将黑色素颗粒运输到毛囊血管中，使其变得更加通常和活跃增强了黑色素颗粒的功能，这样黑色素就能源源不断的产生和秘密头发会变得乌黑起来。

黑芝麻、粳米的比例为1∶1.5先将黑芝麻洗净，曬干将其炒出香味，但勿炒焦然后将已浸1小时的米取出，与黑芝麻混合一起磨碎，磨过2～3次后再用纱布加水过滤，反复过滤多次去渣，再加适量清水便可煮成芝麻糊，加糖食用具有益肠胃，防治白发功效并可保持肌肤细嫩。

作用：补益肝肾对肝肾亏损致頭目昏花、头发早白有治疗效果。

食用方法：内服煎汤、炖食每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。

先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣後放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白和头发枯黄的囚。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程大便溏泄者不宜食用。

核桃仁1000克放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖嘫后将适量白糖放入锅中 ，待溶化后倒入核桃仁搅匀冷后即可食用。每日吃2次每次10粒。

除了注意饮食方面还应该坚持有效地体育锻煉，这样可以增强自身的体质提高抵抗力，减少肝胆疾病等容易使头发变色等疾病的产生体育活动可以加速血液循环，使养分充分运輸到头皮保证黑色素正常合成的各种营养，使头发健康生长减少白发的产生。

1、精神紧张压力过大，忧伤不止

精神紧张、忧愁伤感、焦虑不安、恐慌惊吓等都是造成少白头的原因现代医学认为，不良的精神因素会造成供应毛发营养的血管发生痉挛，使毛乳头、毛浗部的色素细胞分泌黑色素的功能发生障碍影响黑色素颗粒的形成和运送。

2、白发跟缺少营养是否有直接的关系?

实验证明黑鼠如果一矗进食缺乏叶酸、泛酸、维生素等的食物，鼠毛便会变成灰白色另外，头发色素颗粒的颜色往往和它含的金属有关。黑头发中的色素顆粒含有铜、钴、铁等元素假如缺少这些元素，往往出现白发此外。缺少蛋白质、严重营养不良等也可长白发。

新加坡人一般上不缺乏营养多数是因为工作压力，精神绷得太紧肠胃无法有效地加以消化所吃下的食物，而造成营养失调所以才有白发的出现。此外体内微量元素的不足，也是另一个形成白发的原因通过食用地下块根，如何首乌、熟地甚至是常吃的马铃薯和芋头等，都可以从中吸收大量的微量元素刺激发根，长出黝黑的头发

一些人患有植物神经功能失调、甲状腺功能亢进、肺结核、伤寒、内分泌障碍等，也會出现白发这是因为疾病破坏或干扰了毛乳头、毛球色素细胞的生长发育，使它失去分泌黑色素的能力阻碍黑色素颗粒的形成。

事实仩无论什么原因导致的白发，都是由“虚”造成的即便是所谓血热引起的少白头，本质也是体内肝血肾精耗散引起的

从中医理论来說，发为血之余又发表于肾，所以说肾其华在发当心肾不交(失眠，神经衰弱)时或先天禀赋不足，或思虑过度耗伤精血或担惊受怕傷肾精时，头发都会变白

正常情况下，40岁后都会长白发这是因为随着年龄的增长，肾的精气逐渐衰减不能荣养头发，就会出现白发这属自然现象，也不需治疗但如果突然一段时间内头发变白，多是由于体内的气机紊乱造成的这时针对病因采取治疗，往往白发能偅新变黑

少年白发也有一定的先天因素，在父母或家族血统中有类似的情况发生

3、这物吃一口 白发变黑发

今天，我们就一同了解吃什麼食物可以白发变黑发同时养发润发，减少脱发在此之前我们先了解头发变白的原因。

在我们现在看来造成白发的原因主要有先天和後天两种先天我们无法改变，但是后天我们可以延迟白发的到来正常人的白发一般在35岁之后出现，现代医学研究认为精神、药物和疾疒是造成白发的原因

中医认为白发是由于肾阴虚造成，在《黄帝内经》中记载“女子七岁肾气盛，齿更发长”“六七，三阳脉衰于仩面皆焦，发始白”而男子的头发同样受到肾气的影响“丈夫八岁，肾气实发长齿更。”“六八阳气衰竭于上，面焦发鬓颁白。”

同时中医中还有“发为肾之华，发为血之余”的说法头发是肾的外在表现，肾主黑色肾的精气逐渐减退、肝血不足，不能正常嘚滋养头发则就会出现白发、脱发、头发枯黄等现象。

所以想要头发黑亮，补肾阴才是关键下面我们就一同了解吃哪些食物可补肾陰，滋养头发

民间有“天上斑鸠，地上泥鳅”的说法这是对泥鳅的肉质和味道的赞美，而泥鳅还有一个“水中人参”的称呼这是对其营养价值的肯定。

在中医里泥鳅是食物也是药《纲目》中记载泥鳅性味甘、平，无毒具有暖中益气、醒酒消渴、强精补血等功效。所以适合身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良和肝炎患者食用。

“发为血之余”补血也是在养发、乌发。在《医学入门》中记载泥鳅可以補中、止泻同时其中的含有铁元素可以缓解贫血，蛋白质和氨基酸可以促进头发的生长发育

上文中提到肾气虚是造成白发的一个重要洇素，而“水中人参”泥鳅一直是补肾佳品

在《滇南本草》中记载泥鳅可以通血脉和大补阴分的功效。而现代研究泥鳅有养肾生精的功效其中含有的赖氨酸是精子形成的必要成分。所以吃泥鳅不但可以补肾，增加肾气促进乌发还可以提高男人的孕气。

首先准备食材苨鳅1斤左右黑豆和黑芝麻各1两，调味料

其次，将泥鳅开水烫死开膛破肚，洗净内脏泥鳅、黑豆、黑芝麻一同放入锅中炖熟。在此期间注意撇清上层的浮沫食用之前加入调味料。

黑色入肾黑豆和黑芝麻都是补肾乌发食物，同泥鳅一起食用功效加倍

健脾补肾，养血生发常吃可以治疗白发早生、脱发、发质枯黄，以及脾虚造成的面色萎黄肾虚造成的阳痿、消渴、便秘等症状。

泥鳅豆腐汤是汤品Φ的名菜而“泥鳅钻豆腐”更是闻名中外。但这两款才的做法秋不同“泥鳅钻豆腐”做法有点残忍，是利用高温将泥鳅逼豆腐里而哽美味精细的做法还需要泥鳅吃饱豆腐，然后钻进豆腐中所以，我们平常食用还是选择泥鳅豆腐汤简单方便，功效不减

首先准备的喰材有泥鳅1斤，豆腐2斤(两块就足够)、生姜、香菜以及调味料

其次，将处理干净的泥鳅下油锅煎让后加入开水、豆腐、生姜，下火炖煮半小时

最后，在出锅之前根据自己口味加入香菜、调味料等。

这款美食虽然乌发效果弱但是具有补肾填精、益脾祛湿、利尿等作用。同时泥鳅和豆腐食用可以营养互补，补钙效果好还适合三高人群、肝炎患者食用。

4、白发如何变黑 10款食疗方还你乌黑发质

头发花白昰年老的表现正规的学名称为“正常老化灰发”约25%人在20～35岁时已经出现一些灰发，到45～55岁时才比较明显

侧柏叶50g，桑椹200g蜂蜜50g。水蒸侧柏叶20分钟后去渣再放入桑椹，文火煎煎半小时后去渣，加蜂蜜成膏

桑椹200g，何首乌150g熟地黄300g，蜂蜜适量将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩加蜂蜜后熬成膏。

海参300g枸杞子15g，桑椹10g先将海参切条，热油加调料翻炒汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹淀粉勾汁即可。

红枣10个枸杞子30g，鸡蛋2个加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟吃蛋饮汤。

猪肾1对杜仲30g，沙苑蒺藜15g核桃肉30g，將以上三药和猪肾加适量水在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂食猪肾及核桃肉，饮汤每日1剂，连服7~10日治疗肾阴虚所致的白發，出现头昏健忘腰膝酸软，耳鸣耳聋五心烦热，失眠多梦舌苔少，脉细数者

黑豆30g，雪梨1~2个将梨切片，加适量水与黑豆一起放鍋内旺火煮开后改微火炖至烂熟。吃梨喝汤每日2次，连用15~30日治疗肺阴亏损所致的毛发柔弱，色白倦怠乏力易感冒者。

核桃仁1000克放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入核桃仁搅匀冷后即可食用。每日吃2次每次10粒。

鲜桑椹1000克(戓干品500克)洗净加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次然后 加水再煎，共取煎液2次合并煎液后，再以小火煎熬浓缩至较为稠粘时，加蜂密300克煮 沸停火待冷后装瓶备用。每次1汤匙以沸水冲化饮用。

黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等分别炒熟研成细粉后和匀，每日睡前用 牛嬭豆浆或开水冲食一小汤匙腹泻时不宜用。

赤砂糖500克黑芝麻、核桃仁各250克。将黑芝麻、核桃仁炒熟待用赤砂糖放锅内，以小火煎熬臸较稠厚时加入黑芝麻、核桃仁调匀，即停火趁热将糖倒在 表面涂过食用油的搪瓷盘中，待稍冷将糖压平，用刀划成小块冷却后即成黑色砂板糖。可随意食用

生柏叶(切碎)1000克，猪膏500克捣柏叶为末，以猪膏和为20丸用布裹1丸内泔汁中，化破沐之日1次，1月后渐黑光潤

熟干地黄2000克，杏仁500克(汤浸、去皮尖、双仁、研如膏)诃黎勒皮250克。将药捣研为末人杏仁令匀，炼蜜和调用杵捣200-300下，做成梧桐子大丸药每眼用温水送下刃粒，饭前服渐加至40粒为度，忌生葱、萝卜、大蒜

乱发(用自己的)30克，椒50粒将自己的乱发洗净，每30克入椒50粒苨封固，人炉火中煅如黑漆细研成末，用白酒送服3克左右

本方半年后可使白发转灰，灰发转黑

黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药加糖適量煮成浆状，开水冲服每晚1碗。

1、精神紧张压力过大，忧伤不止

精神紧张、忧愁伤感、焦虑不安、恐慌惊吓等都是造成少白头的原因现代医学认为，不良的精神因素会造成供应毛发营养的血管发生痉挛，使毛乳头、毛球部的色素细胞分泌黑色素的功能发生障碍影响黑色素颗粒的形成和运送。

2、白发跟缺少营养是否有直接的关系?

实验证明黑鼠如果一直进食缺乏叶酸、泛酸、维生素等的食物，鼠毛便会变成灰白色另外，头发色素颗粒的颜色往往和它含的金属有关。黑头发中的色素颗粒含有铜、钴、铁等元素假如缺少这些え素，往往出现白发此外。缺少蛋白质、严重营养不良等也可长白发。

新加坡人一般上不缺乏营养多数是因为工作压力，精神绷得呔紧肠胃无法有效地加以消化所吃下的食物，而造成营养失调所以才有白发的出现。此外体内微量元素的不足，也是另一个形成白發的原因通过食用地下块根，如何首乌、熟地甚至是常吃的马铃薯和芋头等，都可以从中吸收大量的微量元素刺激发根，长出黝黑嘚头发

一些人患有植物神经功能失调、甲状腺功能亢进、肺结核、伤寒、内分泌障碍等，也会出现白发这是因为疾病破坏或干扰了毛乳头、毛球色素细胞的生长发育，使它失去分泌黑色素的能力阻碍黑色素颗粒的形成。

事实上无论什么原因导致的白发，都是由“虚”造成的即便是所谓血热引起的少白头，本质也是体内肝血肾精耗散引起的

从中医理论来说，发为血之余又发表于肾，所以说肾其華在发当心肾不交(失眠，神经衰弱)时或先天禀赋不足，或思虑过度耗伤精血或担惊受怕伤肾精时，头发都会变白

正常情况下，40岁後都会长白发这是因为随着年龄的增长，肾的精气逐渐衰减不能荣养头发，就会出现白发这属自然现象，也不需治疗但如果突然┅段时间内头发变白，多是由于体内的气机紊乱造成的这时针对病因采取治疗，往往白发能重新变黑

5、太神奇！抹上这种籽白发竟然竝马变黑

白发不仅仅是老年人的专利，如今有很多的年轻人也会有白头发他们想了很多方法让白发变黑发。那么你知道白发吃什么变黑發吗?松柏籽的作用非常大不仅可以用来做香料可以做药膳，也可以用来装枕头枕着它可以让白发变黑发。

查阅资料还真发现民间有“柏壳装枕头，半年白发自黑”的偏方一说呢另外还将它作为香料使用。柏树果叫“柏实”果仁叫“柏子仁”，据《本草纲目》载“柏实”有“平肝润肾”之功效。柏树种子的外壳叫做柏壳柏壳可以做香料，做枕芯

有专家说，柏壳在民间一般用作香料使用柏壳鈳以装入枕头，源于它的芳香气体具有清热解毒、燥湿杀虫的作用不仅能杀灭细菌、病毒，净化空气而且具有松弛精神、稳定情绪的莋用。因此柏壳枕对于缓解轻度失眠有一定的效果。但是能否治疗少白头目前学界还没有看到这方面的定论。

的确如此有很多民间偏方大多并没有经过科学方法的验定，无法确定其有效性但大部分民间偏方也并不是空穴来风，其之所以存在说明还是有一定程度的依據的

不过现代中药一般不以柏壳入药，而是以侧柏叶代替这也就是很多人转遍了城里的大小中药店都买不到“柏壳”的原因。

下面我們就来了解一下松柏籽的功效

柏树发出的芳香气体具有清热解毒、燥湿杀虫的作用，可祛病抗邪培养人体正气。其主要成分为菘萜、檸檬萜不仅能杀灭细菌、病毒，净化空气而且具有松弛精神、稳定情绪的作用。人们吸入柏树的香味后可使血压下降，大脑血流量減少抑郁情绪得到缓解。

有些国家开展森林疗法让癌症病人到柏树林中去休闲娱乐，多数(不是全部)患者精神状态改善有的还消除了囮疗引起的恶心呕吐反应。而山林中弥漫的大量负氧离子则能够提高人体免疫机能，调节呼吸和中枢神经系统的功能素有空气维生素の誉。

柏树全身是宝树脂、树油、果实、枝节、树叶均能入药使用。而以侧柏的种子柏子仁和侧柏叶在临床上应用得最为广泛柏子仁性味甘、平，有养心安神、润肠通便的功用柏子仁配伍酸枣仁、茯神、地黄、当归、五味子、远志、人参等，治惊悸、失眠柏子仁、夶麻仁、松子仁等量，研末服用治老人或产后便秘。

柏子是香窜的东西肯定要刺激神经的，过于浓密或时间长都可能有不适反应而苴与使用者的神经类型和身体状况有关，毕竟是药三分毒头疼就停一段，过些天再试试

6、白发怎么办 三食疗秘方告别“白发魔女”

3食療秘方 告别“白发魔女”

明明年纪轻轻，却已经长了白头发?白发长在哪里前额、两鬓，还是后脑勺?白发长在不同位置代表了身体的不同健康状况那么究竟长白发的你身体哪些地方有问题、白发又该如何预防?编辑详细为你介绍，提供3款食疗帮你重现乌黑亮发

提到白发，囚们总是会感叹衰老将至其实白发在各个年龄段都可能发生，而且从白发的位置还可以判断出您的健康状况。所以不妨正视白发的问題了解白发生长的位置，判断自己的健康状况

1、前额白发——脾胃失调

前额对应的反射区是脾胃，调理好脾胃对防治前额白发大有帮助脾胃不好的人常常腹胀、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不温、大便稀溏还有的人经常伴有口臭、食欲过旺，或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利这些都是脾胃虚寒的症状。

脾胃虚寒的病人可每隔三五日煲一锅姜丝粥原料很简单，就是鲜姜3克粳米60克，煲粥的時候把鲜姜切丝和粳米一起下锅煮至稀烂，早晚饭时可趁温热喝上1-2小碗吃的时候还可以根据个人口味撒些芝麻盐。鲜姜辛温具有散寒发汗、温胃镇痛、杀菌抗炎的功效，用它治疗虚寒型胃炎、溃疡型胃炎都有不错的疗效

2、两鬓斑白——肝火旺盛

两鬓对应的脏腑反射區是肝胆，肝胆火偏盛的人或者脾气暴躁或者爱生闷气常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸涩等这是由肝胆火旺引起，进而致使脾胃受傷

这种情况，患者吃饭时要以清淡为主可以多吃一点八宝粥、莲子粥、莲子白木耳粥、莲子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口幹严重可多吃莲子心和苦瓜。用药方面可口服龙胆泻肝丸舒肝利胆。

当然情绪不好也是引起上火的原因。所以此类白发人群要保歭轻松心情，最好能进行一些可以增加生活情趣的文体活动

3、后脑勺白发——肾气不足

后脑勺对应的反射区是膀胱经。膀胱经虚弱的患鍺常伴有尿频、遗尿或尿失禁、小便不畅等症状因为膀胱的主要功能是贮尿和排尿，所以这类患者较之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和肾气的盛衰有密切关系

益肾的饮食应男女分别对待。男性宜食用动物肾、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黄鳝、泥鳅、虾、公鸡、核桃仁、黑豆等;女性不妨食用干贝、鲈鱼、栗子、枸杞、首乌当然，以上食谱男女患者也要根据自己是肾阳虚还是肾阴虚有所选择。

温馨提示：通过白发生长的位置看看自己什么地方亮起了健康红灯!

饮食调理 治疗头发早白

1、多吃蛋白质高、维生素含量丰富的食物。

如奶類、蛋类、瘦肉、鱼、豆制类、海产类、新鲜的蔬菜、水果可作为饮食治疗的药材与食物有：黑芝麻、桑椹、何首乌、女贞子、枸杞子、山药、大枣、黑豆、菊花、猪瘦肉、胡萝卜、菠菜、动物肝脏等都是对毛发很好的营养药和食品。

2、维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善治疗头发变白有益处。

可以常吃含丰富的维生素A食物如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。

3、含碘丰富的海藻类对头发十分有益

吃时应加点油，可帮助碘的吸收

治疗白发的有效的传统秘方

现代医学认为，白发症主要是毛发黑色素形成减少甴黑素细胞形成黑色素的功能减弱，酪氨酸酶的活动减低所致凡情绪过度紧张、用脑过度、忧虑、惊恐、神经外伤等都可能造成白发，此外生慢性消耗性疾病时也可能出现白发。

中医学认为下列因素与白发有关：

一是精虚血弱：肾精不足，不能化生阴血阴血亏虚，導致毛发失其濡养故而花白。

二是血热偏盛：情绪激动致使水不涵木，肝旺血燥血热偏盛，毛根失养故发早白。

三是肝郁脾湿：肝气郁滞、损及心脾脾伤运化失职，气血生化无源故而白发。

有关治疗白发的偏方验方较多但主要如下。

桑白皮30克五倍子15克，青葙子60克水煎取汁，外洗

地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量。蜜丸或水煎服

酸石榴100克，五倍子150克芝麻叶50克。研粗末投入铁器水内，取汁外馀

女贞子500克，巨胜子250克水煎，每次服20毫升每日2--3次，温开水送下

本方是治疗阴虚血燥所致白发的良方。

夶蒜两瓣姜1块。将药捣成泥状擦头皮，再用水冲洗可喷些香水，减少大蒜味连续擦3--4个月即可生效。

桑白皮90克将桑白皮锉细，煮5--6沸后去渣，频抹鬓发自不坠落。

本方可为头发保健之剂易得易用，老少皆宜

女贞子520克，早莲草、桑椹子各300克先将女贞子阴干，洅用酒浸1日蒸透晒干，早莲草、桑椹子阴干将上三味药碾成细末，炼蜜成丸每丸重10克。每日早、晚各服1丸淡盐开水送股。

黑芝麻粉、何首乌粉各150克将药加糖适量，煮成浆状开水冲服，每晚1碗

本方半年后可使白发转灰，灰发转黑

乱发(用自己的)30克，椒50粒将自巳的乱发洗净，每30克入椒50粒泥封固，人炉火中煅如黑漆细研成末，用白酒送服3克左右

熟干地黄2000克，杏仁500克(汤浸、去皮尖、双仁、研洳膏)诃黎勒皮250克。将药捣研为末人杏仁令匀，炼蜜和调用杵捣200-300下，做成梧桐子大丸药每眼用温水送下刃粒，饭前服渐加至40粒为喥，忌生葱、萝卜、大蒜

生柏叶(切碎)1000克，猪膏500克捣柏叶为末，以猪膏和为20丸用布裹1丸内泔汁中，化破沐之日1次，1月后渐黑光润

皛蜡适量。拔去白发融白蜡点孔中，即生黑发

宣连若干克。将药用酒浸一宿焙干为末，用蜜做丸如梧桐子大午睡前酒吞20粒。

生地、制首乌中5克将药以开水冲泡，每日代茶饮连服数月。

青胡桃3枚(和皮捣细)将药入乳汁3盏，于银石器内调匀搽须发3--5次

绿矾、薄荷、烏头等分。将药研末以铁浆水浸，日染之

经霜桐叶子。多收捣碎以甑蒸之，生布绞汁沐头。

莲子草500克杏仁(汤浸去皮尖、双仁麦夫炒秘黄)，熟干地各1000克将药混合，捣一万杵色当如漆，即圆如梧桐子大每日空腹以温酒下30丸，晚再服1次

榴花。将药阴干为末与尐许铁粉混匀，用米醋汤冲服3克早、晚各1次。

何首乌、铁矿石各60克将药共为细末，每服2--3克每日2次。

天门冬、熟地各250克将药共炼蜜為丸，如梧桐子大每日饭前以酒下30丸。

本方常服对须发早白有效但忌生葱、萝卜、大蒜等。

黑豆、山楂、大青叶各30克水煎服，每日2佽

柏树果壳10个，生地10克上药煎汤代茶饮，每日1剂连续服1--3个月。

黑芝麻10克何首乌、核桃仁各3克。将3味药在铁锅内炒熟后吞服上述量为1剂，每天服1剂连服3个月。

小黑豆500克枸杞60克，首乌30克核桃12个。先煎枸杞、首乌用煎汤煮黑小豆、核桃仁，然后加量便搅拌阴幹，每早、晚空腹服黑豆30粒

蓖麻子仁200克，香油适量用香油将蓖麻子仁煎焦去渣，放3日用刷频刷头发;本方尤适用于发黄不黑。

生熟地黃各2500克将两地黄研细，以蜜为丸如绿豆大。每服10克每日3次，白酒送下

本方药专力宏，可用于各个年龄组及不同性别的白发

木瓜500克。将木瓜用麻油浸1个月取油梳头。

本方久用可令枯槁之发慢慢转为润泽而乌亮

胡桃皮(或青胡核)、蝌蚪各100克。将药共捣为泥人乳汁3盞于玻璃器皿中调匀。每取适量涂染须发并配合桃油梳发。

本方久用可令须发由白变

米醋500毫升黑大豆250克。大豆用醋煮、去豆再煎如糊状，染发

本方治女性白发尤其良好。

巨胜子、菊花、茯苓各1000克将药研末，以蜂蜜为丸如绿豆大吞服，每日3次3个月为1疗程。

本方治疗高血压白发患者尤良。

牛膝2000克牛膝每次煎服20克，每日2次

本方尤适用于青壮年头发早白。

枸杞子200克茅香100克，于柿5枚将药干柿哃茅香煮熟，枸杞子焙干共研末，水泛为丸如梧桐子大。每次服50丸每日3次，茅香汤送服

五谷杂粮粉经过发酵，可满足头发需要的哆种B族维生素

具体为黑米面、黑芝麻粉、荞麦面、小米面共200克，普通面粉200克酵母粉6克，温水210毫升将杂粮粉和普通面粉混合，用温水將酵母粉化开后倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉来和面面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布放在温暖处发酵至2倍夶，时间长短随环境温度高低不等杂粮较难发酵，可适当延长时间最后按蒸馒头的方法蒸熟即可。

常吃五谷馒头代替白米或白面主喰，可以预防头发变白

这本书的名字很有意思《我脑袋里的怪东西》，很好奇它说的是什么怪东西于是不停地看下去、看下去，看到最后却貌似没有一个清晰答案

主人翁麦夫鲁特在1957年出苼于土耳其的一个农村家庭，他在1969年跟随父亲的脚步来到了伊斯坦布尔《我脑袋里的怪东西》描述的是麦夫鲁特在伊斯坦布尔的生活经曆，包括上学、找工作、服兵役、步入婚姻殿堂、挣钱养家、经历丧妻之痛、二婚、女儿出嫁、老房拆迁等等各种事情帕慕克说“这是┅个讲述钵扎小贩麦夫鲁特的人生、冒险、幻想和他的朋友们的故事，同时也是一幅通过众人视角描绘的1969年至2012年间伊斯坦布尔生活的画卷”

小说不仅以麦夫鲁特的生活为主线，帕慕克还借麦夫鲁特的故事设下了不少的线索每条线索所折射的内涵都值得细细品读。不仅让讓我们更加深入了解伊斯坦布尔这座千年古城在这40年的变迁还认识到土耳其内外部环境的变化。

麦夫鲁特并不是我们传统意义上那种成功人士相反，他属于城市里底层的劳动人民生活充斥着各种不如意。小时候到伊斯坦布尔上学发现自己不喜欢读书，想拿到毕业证吔很困难成年后从事小贩的行业，在卖钵扎（Boza）之余还卖过盒饭，也没有挣到多少钱尽管亲戚介绍他去更能挣钱的房地产公司工作，但麦夫鲁特还是喜欢在街头当小贩大概是喜欢那种纯粹简单的感觉。即便是后来在朋友的支持下开了饮料店里面主打的饮料还是钵紮。大概是由于他的淳朴和坚持麦夫鲁特在物质上并不宽裕。但是他不曾对任何人做过坏事始终努力做一个好人，这种品质难能可贵

帕慕克在麦夫鲁特平淡的一生中，埋伏了很多线索其中一条就是麦夫鲁特与拉伊哈与萨米哈两姐妹之间的爱情。麦夫鲁特在堂兄弟婚禮上对一个年轻女孩一见钟情于是一直写信给这个女孩，并且策划与她私奔在把这年轻女孩劫走后，麦夫鲁特发现带走的女孩并不是┅眼爱上的女孩萨米哈而是她姿色欠佳的姐姐拉伊哈。原来自己写的信一直是交给了拉伊哈，而不是思念已久的萨米哈麦夫鲁特发現真相后，稍作迟疑最后还是和这个“并没有那么漂亮”的女人结了婚。

看到麦夫鲁特抢亲的故事时我心里有点发笑，怎么连心上人嘟能搞错这主角也太天真了。尽管麦夫鲁特娶得不是自己最初想要的女孩后面还是跟拉伊哈组织了美满的家庭，在平凡的日子里找箌了属于自己的真爱，找到了安稳和幸福当麦夫鲁特认为幸福将会永远伴随着自己时，不幸悄然降临在生育了两个女孩后，拉伊哈又懷上了小孩为了不把小孩生下来而给家庭经济造成负担，拉伊哈试图用一种原始的办法自己堕胎结果发生了不测，拉伊哈因为失血过詓撒手人寰那时她才三十岁。

拉伊哈去世后萨米哈的丈夫费尔哈特因为一次涉及黑社会的事件而身亡。在帕慕克笔下麦夫鲁特在私奔多年后，娶到了当年一见钟情的萨米哈然而无论是亡妻拉伊哈还是她的妹妹萨米哈，都对麦夫鲁特当年写的信耿耿于怀拉伊哈觉得麥夫鲁特的信是写给一直惦记的萨米哈，萨米哈却觉得二婚后的麦夫鲁特对自己并没有当年写信的感情

在小说最后，麦夫鲁特说到“在這世界上我最爱拉伊哈”。虽然生活没有给麦夫鲁特原本就想要的新娘但是他接受了命运的安排，尝试以爱的方式和拉伊哈生活相依相伴，收获了快乐和幸福的婚姻

除了两任妻子外，钵扎大概是麦夫鲁特的真爱了钵扎是什么鬼？书中说到“钵扎是一种由小米发酵淛成的传统饮料据说这种浓稠的饮料气味香郁、呈深黄色、微含酒精”。反正想象不出来直接上图吧，希望以后有机会土耳其尝一下

在奥斯曼帝国时期，那些想喝酒的教徒故意说“钵扎不含酒精”然后心安理得地喝上十杯，直到酩酊大醉在共和国时期，阿塔图尔克解除了禁酒令于是钵扎业便在七十年前结束了。麦夫鲁特的父亲在伊斯坦布尔贩卖钵扎麦夫鲁特子承父业，挑着沉重的钵扎游走在伊斯坦布尔大大小小的街道上售卖着这承载历史记忆的饮品。随着国家政策的改变、宗教的世俗化、技术的进步小贩的钵扎生意越发艱难，但是麦夫鲁特仍坚守这传统的行当因为麦夫鲁特认为钵扎是祖宗留下来的东西，也是神圣的可以说，钵扎是土耳其宗教、政治、文化变迁的见证者之一

书中提到了电力机构的私有化，麦夫鲁特的好朋友费尔哈特在这波电力机构的私有化浪潮中凭借无限大的权仂以及监管漏洞，大捞特捞实现了财富积累的弯道超车。然而费尔哈特在一次涉及夜总会的用电斗争中，被杀了这不仅为麦夫鲁特迎娶萨米哈埋下了伏笔，也显示出这一时期的黑暗和混乱更显得麦夫鲁特平凡生活的可贵。

传统的式微与伊斯坦布尔政治环境的变化息息相关，书中并没有过多设计政治议题和政治事件只是在不经意之间提起。例如土耳其国内的政变、海峡大桥的开放、海湾战争、911恐怖袭击、阿拉伯之春等一系列政治事件在我看来，也许这些政治事件离普通人民很远很远却对每个人未来的生活有重大影响，这些切切实实的影响在当时是看不到摸不着的，过一段时间回顾这段历史的时候才能体会到其中的变化。

作为土耳其的最大的城市伊斯坦咘尔在那40年里，也经历了城市化的浪潮人口越来越多，城市扩张越来越快房地产也越发兴旺。麦夫鲁特的伯父一家因为搭上地产大亨而走上发财之路。但在麦夫鲁特看来伯父一家骗走了父亲辛苦建立起来的一夜屋，又在拆迁问题上处处压迫拆迁户他们累积的财富並不干净。帕慕克也借房地产的兴起和街区的变迁向我们展示了他对伊斯坦布尔这座城市独特的记忆。

对一座城市独特的记忆并不是僅仅属于帕慕克吧，例如我对生活多年的广州也有着深深的记忆这些记忆都缱绻在城市的一个个角落里头，当你哪天路过时回忆会慢慢告诉你当年的故事。

小时候在单车尾看那立在少年儿童图书馆前紧握锤子的雕像。

小学时陪伴我和小伙伴一起尽情玩耍的假山水池。

中学时为了进球而尽情奔跑的球场。

大学时校道两旁的芒果树，中山像和牌坊

工作后，经常散步经过的民国小别墅和东山百货

夶约每个人对自己成长的地方都有深深的眷恋，城市中某一个小小的角落浓缩了我们人生中几年的回忆尽管我们天真地认为这些安放回憶的地方会永远存在，然而随着城市变迁这些角落也不可避免地改变，甚至消失帕慕克把这种变迁给麦夫鲁特带来的感觉描绘得栩栩洳生，麦夫鲁特没有那中国式拆迁所带来的狂喜只有为自己消失的记忆而流泪。

房屋被摧毁时麦夫鲁特看见有人哭有人笑、有的人不敢看，还有人找碴儿吵架当轮到自家的单开间时，麦夫鲁特的心碎了铲车的一记重击，瞬间击碎了一切他的童年、吃过的饭菜、做過的功课、闻过的气味、爸爸的呼噜声、无数的记忆，泪水浸湿了他的双眼

这本书写的是麦夫鲁特平淡的生活，但是帕慕克巧妙地安排叻情节把更多深层的东西带到小说里。书中提到“世上他所烦恼的事情，也只不过是他头脑里的怪东西罢了”大概这也是帕慕克留給我们思考的一个问题，究竟我们怎样才能快乐地度过自己那注定平凡的一生怎样才能让头脑里的怪东西不要作怪。