原标题：冬天蔬菜不打农药呵呵！去除农药残留这三招最有效！

如今蔬菜水果比大鱼大肉受欢迎

可是它们会不会有农药残余？

江苏广电总台融媒体新闻中心记者来到南京一家大型农贸市场这里各类蔬菜、水果一应俱全。

记者来到一家卖香芹的摊位询问青菜有没有打过农药，商家很肯定的说：没有冬天天冷虫害少不用打农药。

这个理由听上去好像还挺有道理的！不过耳听为虚眼见为实咱们得用实验数据说话！

记者辗转超市和各大市场，买了韭菜、芹菜等一些绿叶蔬菜以及梨、苹果、青枣和金桔等水果，商家们都表示自家的东西很健康没问题。

在CEC（南京）食品咹全检测消费者体验中心工作人员开始逐样检测这些蔬菜和水果表面的农药残留含量：将洗脱液分别滴在蔬菜和水果上，进行搓洗待液体流出后用白色药品粘连，半个小时内农药残留将无处遁形。

以清水做比照速测卡如果显示为蓝色说明正常，若为白色或浅蓝色則说明含有农药残留。

芹菜、青菜、青枣被检测出农药残留！

看来商家们许诺的“没打农药”

这样去农残最有效↓↓↓

有人说用盐水清洗蔬菜瓜果洗得更干净，可以去农残事实上，盐水浸泡去农残的效果有限还容易影响食物的味道。

至于网上流传的“淘米水、面粉水詓农残“如果只是简单的浸泡，去农残的效果也并不是太好

最经济实用且有效的3种方法↓↓↓

在自来水下冲洗30秒以上，并伴随着搓洗大部分农残会被去掉。

有些农药能够渗入蔬果的表皮内所以去皮是高效的去农残手段。

蔬菜不能去皮该怎么办可以用加热来解决，鼡开水焯是一种较好的选择把蔬菜放进开水中烫一下就捞出来，高效且对营养成分的破坏比较小

来源：江苏新闻、丁香医生等

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