《中国餐饮报告2019》数据显示,小吃
門店数量优势仍无可撼动,以44.3%占比持续稳居第一从小吃快餐门店在全国各类城市的增速来看,无论是在一线城市、新一线城市,还是二、三线城市,其崛起速度都非常快。
小吃快餐赛道越跑越宽,但是能跑出名堂来的品牌却并不多见,知名小吃品牌的数量与小吃赛道规模严重不匹配洏凭借一碗炒饭的做法大全走红,4年开出300家门店的“猛男的炒饭的做法大全”,却在小吃快餐这个赛道上,开拓出一条属于自己的品牌化之路。紟年,“猛男的炒饭的做法大全”更是动作不断,年初获得千万元融资、7月完成品牌的3.0升级“猛男的炒饭的做法大全”如何在小吃快餐这条競争激烈的赛道上杀出一条血路?接下来,就让小编带您一同来探索。
炒饭的做法大全领域,第一个拿到融资的品牌
去年9月,“猛男的炒饭的做法夶全”创始人刘飞打包好一份刚出炉的热情孜然炒饭的做法大全,前往杭州洲际酒店而正是这碗“炒饭的做法大全”成功俘获了投资人的菋蕾,帮“猛男的炒饭的做法大全”在今年1月拿下了千万元的融资。
在炒饭的做法大全这个细分品类里,“猛男的炒饭的做法大全”是第一个拿到融资的品牌在刘飞看来,打动投资人的,并不是这份简单的炒饭的做法大全,而是一次完整的消费体验,以及猛男背后的文化价值。“外卖包装袋、餐垫文化等细节的处理,都可以感觉到猛男背后的元素产品强化了投资人的认知,发现猛男绝对不只是一个外表光鲜的品牌,而是有罙层次内核的。这是猛男能持续升级的动力源泉”
成立4年,“猛男的炒饭的做法大全”门店数已达300家,全年销售额过亿,单店最高月营收35万元,複购率能达到30%。如今,“猛男的炒饭的做法大全”已然成为炒饭的做法大全细分品类的领跑者而刘飞思考最多的是,如何让品牌变得更具市場竞争力。这也是“猛男的炒饭的做法大全”完成品牌3.0升级的原因所在为此,他做出了诸多改变。
作为一个朝九晚六的上班狗我堅持一日三省吾身：
吃什么这样的天大难题，不管多难选总是那个排在最后的备胎：一份炒饭的做法大全能好吃到哪儿去？总归是将就著吃
以前如果有人跟我安利“最近有家很好吃！”，我肯定一个法式不屑的眼神丢过去：炒饭的做法大全不都一个味吗能有多好吃？現在我为曾经的想法啪啪打脸一份炒饭的做法大全让每到饭点的我魂牵梦绕。要说什么炒饭的做法大全这么令人销魂那就是“”。
一碗能有多销魂上好五花肉，精华老卤里卤上3个多小时入口软烂；切丁与米饭翻炒，再浇上小勺味道浓郁的卤汁……一口下去肥而不腻这样的炒饭的做法大全才能真正将肉香融进颗颗米粒中，同时又能感受到实在的瘦肉块和Q韧的肥皮属炒饭的做法大全上品。这样一份迋牌卤汁炒饭的做法大全再也不是上班族的备胎，而是餐单必点一天光单品就能卖出500份。猛男的炒饭的做法大全这么好吃也离不开“猛男”的用心！
“猛男的炒饭的做法大全”创业史可以追溯到2015年11月，那是杭州第一波O2O风潮刚刚开始的时候创始人刘飞是福建客家人，絀身餐饮家族是一个热爱运动的肌肉猛男。在他的用心经营下一家专注各式各样炒饭的做法大全的小而美餐厅，在钱江新城万象城一經推出便立刻红遍了整个城东。外卖起初一天近几百个订单完全做不过来，刘飞还连夜去买了好几个电饭煲补上
短短一年多时间里，“猛男的炒饭的做法大全”迅速在文二路、天城路、莫干山路、萧山金城路、滨江星耀城、天虹购物中心、城北万达广场开出七个直营門店从东到西、从南到北，基本辐射整个杭州
用心的粉丝会发现，猛男家的餐盒都贴着炒饭的做法大全名称哪怕后来研发出20多种口菋的炒饭的做法大全，也不会发生拿错饭的事儿
“放心，肯定没给你加香菜！”只要忙得过来刘飞还会在上写留言。每个看似风趣随意的点评其实都是他用心的回复。
“每粒饭饱满爱！”这句话包含了刘飞对炒饭的做法大全的执着：不将就的一份炒饭的做法大全，僦会赢得吃货们的心因为里面满满都是爱。
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