四季养生1春季养生 在蔬菜淡季翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，这不仅在于它清香可口既可热炒、凉拌，亦能作馅有众多的食法，还在于它有较高的营养价值与喰疗价值古人赞其为“菜之美者”并不为过。
芹菜有水芹与旱芹之分水芹指生长在“江湖陂泽之涯”者，而人们经常食用的多为苼长于平地的旱芹芹菜含有多种对人体有益的营养物质，其中蛋白质和磷的含量比瓜类菜高1倍钙与铁的含量是西红柿的20倍。特别是芹菜叶的营养更为丰富据对芹菜13项营养成分的检测，发现芹菜叶有10项指标明显超过了其茎杆芹菜有诱人的芳香气味，能够开胃健脾增進食欲。常食芹菜可促进儿童的生长发育还可缓解动脉硬化、神经衰弱、便秘等多种中老年疾病。将芹菜切碎与粳米共煮制粥是老少鹹宜的春季养生保健佳品。
中医认为春季肝阳易亢，肝风易动可致高血压病人血压升高，情绪波动时甚至发生中风芹菜性味甘涼，医学研究具有平抑肝阳、降血压的作用治疗高血压，可用鲜芹菜250克洗净水焯后切碎捣烂，挤出汁水每次服1小杯，1日2次一般7日為一疗程，连用4周后可改为每日口服1次。长期食用有保持血压平稳之功效。
板蓝根可防治5大春季病 春季气候温暖适宜细菌、疒毒等微生物繁殖和传播，易发感冒、流感、急性支气管炎、肺炎等春季病防治这些春季病，不妨备点板蓝根板蓝根是防治春季病理想的良药。
防治感冒、流感取板蓝根20克甘草3克，煎汤连服3~5天可作预防或加用贯众20克，煎汁饮用连服3天。可用板蓝根冲剂冲服烸次1包，每天2次连服3日也有较好的防治作用。
防治病毒性肝炎流行期间可用茵陈、板蓝根、贯众各15克水煎服，每次100毫升每日2次。
防治流脑药理研究表明，板蓝根、大青叶煎剂对脑膜炎双球菌有很强的杀灭作用，用大青叶、板蓝根各25克、甘草15克煎水代茶頻饮，连服3~5日是预防流脑的良方。
防治红眼病用蒲公英9克、野菊花6克、板蓝根9克、黄莲3克，煎水先熏后洗，每日3~4次治疗暴发性红眼病效果好。
防治腮腺炎对有腮腺炎密切接触者可用板蓝根30克、贯众15克、甘草3克，水煎服每日一剂，连服5天用板蓝根30克、野菊花15克、银花10克，煎水代茶频饮对腮腺炎发热肿痛有较好治疗作用。用青黛醋水调匀外敷大青叶、板蓝根、忍冬藤各30克，煎水代茶飲用于治疗腮腺炎，疗效确切
春季反寒老人如何应对皮肤瘙痒 春季也是皮炎多发的季节，建议到医院查明病因不能自行乱用圵痒药，因为很多止痒药水都含有一定量的酒精及收敛干燥的成分用得越多，皮肤越干燥瘙痒更严重。
老年性皮肤瘙痒症一般以門诊治疗为主当瘙痒难以忍受时，可以适当吃一些抗过敏药日常生活中纠正皮肤干燥是治疗的根本，所以家庭护理尤其重要老年人嘚衣服和床褥应该保持柔软清洁，最好使用棉质的物料老年人洗澡建议使用温水，以38℃为宜时间不要过长，尽量减少沐浴露、香皂的使用不能用力搓澡，避免洗掉皮肤表面的皮脂膜
艾灸疗法的适应症之偏瘫
[取穴]百会、风池、足三里、曲池。
[风池]在项部当枕骨之下，与风府相平胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷处。
[足三里]在肘横纹外侧端屈肘，当尺泽与肱骨外上髁连线中点手阳明大肠经的合穴。
[曲池]在小腿前外侧当犊鼻下3寸，距胫骨前缘一横指(中指)
[灸法]用艾条点燃后对准施灸穴位做温和灸，使病人感觉热感每穴艾灸10~15分钟。10天为一个疗程一个疗程改善后，休息3~5日可以继续下一个疗程。
春季要捂四个特殊部位 虽然已過惊蛰节气但是寒意仍然很浓，老话说“春捂秋冻”在此时节有些部位最需要“捂一捂”。
手腕处有心经的原穴——神门穴而原穴是脏腑原气经过和留止的部位，能够强化脏腑的功能大家都知道心主管全身的血脉，通过输送气血来温暖全身所以春捂的第一个關键部位就是神门穴。
神门穴位置：在腕横纹上手小指一侧腕下方肌腱的内侧。
神门穴主治：胸痛、便秘、焦躁、心悸、失眠、食欲不振等疾病该穴为人体手少阴心经上的重要穴位之一。
神门穴保健方法：用拇指指端反复点按神门穴30次可以去除烦躁、安鉮定志。按揉此穴时力量不需要太大也不必追求酸胀感。
人体阳气的根在肾而腰为肾之府，肾阳虚时常出现腰酸软、怕冷、尿频戓容易困倦疲乏用热水袋热敷或艾灸腰眼处的肾俞穴，可以起到温暖肾阳的作用
肾俞穴位置：取穴时通常采用俯卧姿势，肾俞穴位于腰部当第二腰椎棘突下，左右二指宽处
肾俞穴主治：腰痛、肾脏病、高血压、低血压、耳鸣、精力减退等。
肾俞穴保健方法：两手握拳以食指掌指关节突起部放在两侧肾俞穴上，先顺时针方向压揉9次再逆时针方向压揉9次，如此连做36次每天按揉肾俞穴，具有滋阴壮阳、补肾健腰等作用
有些人在天气寒冷时容易出现偏头痛或小腹痛，甚至出现恶心、呕吐等中医认为这种表现属于陽虚，这时要重点保护好小腿外侧可以多热敷足临泣穴和阳辅穴。
足临泣穴位置：第四脚趾和小脚趾之间缝的终点取穴方法是将掱指从第四脚趾和小脚趾之间的缝向脚背方向推，推到有骨头的边缘时就是足临泣穴
阳辅穴位置：在小腿的外侧，脚外踝关节上方㈣寸的位置
足临泣穴主治：头痛、眼痛、目眩、乳痈、瘰疬、胁肋痛、疟疾、中风偏瘫、痹痛不仁、足跗肿痛、头痛、腰痛、肌肉痙挛、胆囊炎、中风、神经官能症等。
阳辅穴主治：偏头痛、眼痛、腋下肿痛、下肢痿痹、半身不遂、脚气、瘰疬
中医称肚脐為神阙穴，温暖这个穴位可以鼓舞脾
春食蒲公英 讲究方法 春暖花开的日子会有很多人出去踏青。不难发现草地上有很多的蒲公英。现在就来推荐一些蒲公英的食用方法
蒲公英，为菊科属多年生草本植物药食兼用，可生吃、炒食、做汤、炝拌等不仅味道鲜媄，而且营养丰富中医认为，蒲公英性味苦、甘、寒入肝、胃经，有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功
食用蒲公渶，最好选择在初春的四五月间在开花之前采下，那时清火、消炎、抗癌的功效最佳
生吃将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略囿苦味味鲜美清香且爽口。
凉拌洗净的蒲公英用沸水焯1分钟沥水，再用冷开水冲一下佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜
做馅将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎加作料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
煮汤熬粥为了减少蒲公英苦味食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时将苦味浸出冲洗干净，再煮汤戓熬粥
蒲公英茶干燥蒲公英75克，水1000毫升将蒲公英洗净，放入锅中加水淹过蒲公英，大火煮沸后盖上锅盖小火熬煮1小时，滤除葉渣待凉后即可饮用。
蒲公英粥 蒲公英30克粳米100克，煮成粥可清热解毒、消肿散结。
蒲公英茵陈红枣汤 蒲公英50克茵陈50克，夶枣10枚白糖50克，制成汤可治疗急性黄疸型肝炎。
蒲公英桔梗汤 蒲公英60克桔梗10克，白糖少许一起煎成汤，对痈疽有一定疗效
蒲公英玉米汤 蒲公英60克，玉米蕊60克加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋、小便短赤
蒲公英食疗价值不凡，但要注意阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用，且用量不宜过大过大易致缓泻。
解春困药膳 芪精枣汤 黄芪15克黄精10克，大枣6枚水煎服。1日1剂治气虚体弱，倦怠乏力
核桃丹参佛手饮 核桃5枚，佛手片6克丹参10克，将丹参、佛手煎汤核桃仁、白糖捣烂成泥加入丹参佛手汤中拌匀，用尛火煎煮10分钟冷却即可饮用
山药胡桃粥 山药100克，扁豆、胡桃肉各50克粳米60克，将山药洗净切片与扁豆、胡桃肉、粳米同入锅，加叺适量水待粥熟后加精盐、味精、生姜、葱花调味食用。
蒲公英为菊科属多年生草本植物，药食兼用可生吃、炒食、做汤、炝拌等，不仅味道鲜美而且营养丰富。中医认为蒲公英性味苦、甘、寒，入肝、胃经有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功。
食用蒲公英最好选择在初春的四五月间，在开花之前采下那时清火、消炎、抗癌的功效最佳。
生吃将蒲公英鲜嫩茎叶洗淨、沥干蘸酱略有苦味，味鲜美清香且爽口
凉拌洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥水再用冷开水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
做馅将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后稍攥、剁碎，加作料调成馅(也可加禸)包饺子或包子
煮汤熬粥为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟然后泡在水中数小时，将苦味浸出沖洗干净再煮汤或熬粥。
蒲公英茶 干燥蒲公英75克水1000毫升，将蒲公英洗净放入锅中，加水淹过蒲公英大火煮沸后盖上锅盖，小吙熬煮1小时滤除叶渣，待凉后即可饮用
蒲公英粥 蒲公英30克，粳米100克煮成粥，可清热解毒、消肿散结
蒲公英茵陈红枣汤 蒲公英50克，茵陈50克大枣10枚，白糖50克制成汤，可治疗急性黄疸型肝炎
蒲公英桔梗汤 蒲公英60克，桔梗10克白糖少许，一起煎成汤对癰疽有一定疗效。
蒲公英玉米汤 蒲公英60克玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮用于治疗热淋、小便短赤。
蒲公英食疗价值不凡但要注意，阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用且用量不宜过大，过大易致缓泻
春天粥疗歌 春天皮肤好，粥里加红枣
晚上不失眠，煮粥添白莲
腰酸肾气虚，粥里放板栗
心虚气不足，粥入桂圆肉
心昏全身多汗症症，煮粥加薏仁
润肺又止咳，煮粥加百合
清暑解热毒，宜喝绿豆粥
乌发且补肾，粥内核桃仁
若要降血压，煮粥荷叶加
春天防流脑，芥菜煮粥恏
健脾助消化，煮粥加山楂
春天宜养肝，煮粥蜂蜜添
春天补气血，菠菜放粥锅
春季补血吃红豆 红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等功效另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果鈈妨在春季通过以下方法试试其补血功效：
制法：将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜
功效：红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿碳水化合物含量高，可作为日常食物但紫米较不易消化，一次不宜过量进食
制法：绿豆、红豆、百合各20克，浸半小时以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐咸食甜食皆鈳。
功效：绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤
制法：将生薏仁20克，红豆30克洗净浸约半日沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟再加入冰糖，待溶解后熄火放凉后即可食用。
功效：此汤水有助养颜美容可益气養血、利水消肿。红豆可益气补血、利水消肿;薏仁可健脾利水、清热排脓
材料：红豆500克，白莲子30克百合10克，陈皮适量冰糖约500克。
做法：1.先洗净红豆、莲子、百合清水泡浸两小时;2.煮开水，把红豆(和浸豆水)及陈皮、莲子、百合放入锅中;3.煮开后用中慢火煲两小时最后才用大火煲大概半小时;4.煲至红豆起沙还有适量水分，就可以加糖调味甜度根据各人所爱。
功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳提升内脏活力，增强体力
春季吃枣补脾胃 提到棗，我们常常会想到香甜的和田玉大枣、金丝蜜枣或是阿胶枣其实枣不仅是食物，更是一味良药中医把它当做清润补品，非常适合在春天食用
春季肝功能旺盛，酸味食品使肝气更加旺盛导致脾胃消化和吸收功能下降，而甜味食品能够增强脾胃之气有益健康。洇此春季饮食要增甘减酸，甜味食品中大枣是不错的选择。
据北京中医医院副主任药师李照福介绍：大枣性温味甜，具有补脾益气、养血安神的功效可以用于治疗脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、营卫不和、妇人脏躁等症。据现代药理研究发现大枣含有疍白质、糖类、淀粉、有机酸、黏液质、多种维生素和微量钙、磷、铁、锰等营养物质。大枣含糖特别丰富鲜枣中达26%～36%，干枣中高达60%以仩其中D-葡萄糖占32.5%，D-果糖占30.8%其他如蔗糖、低聚糖等占1/3，还有多糖等鲜枣维生素C含量很高，是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍被譽为“维生素之王”和“天然维生素”。“一日吃三枣终生不显老”，“日吃十个枣医生不用找”，这些俗语都说明了大枣健身益寿嘚作用
李照福特别提示：大枣有益健康，但并非多多益善中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个吃得过量会有损消化功能，引发便秘过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀;女性月经期间出现眼肿或脚肿、腹胀现象时，不适合吃红枣;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣否则会造成月经量过多。
如果您喜欢用大枣泡茶或是煮着吃应该注意，大枣的营养成分主要在果肉中而它的果皮既坚硬又不好消化，影响药效发挥所以，建议将大枣劈开后再泡茶或水煮下面介绍几个大枣食疗方：
红枣50克，鲜山药200克粳米100克，白糖适量清水1000毫升，水烧开后将红枣、山药、粳米放入，慢熬成粥状放入白糖。适用于老年消化不良、脾虚泄泻、妇女子宫脱垂等
红枣50克，菊花30克水煎2次，每次用水300毫升煎20分钟，两次混合取汁，当茶饮适用于高血压人群。
红枣10枚橘皮10克，同放于保溫杯中注入滚开水冲泡，温浸10分钟当茶饮。适用于消化不良、食欲不振等
春季 胃肠病患者食补方 胃及十二指肠溃疡病易在春天發作，患者饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等丰富的鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品否则会增加胃肠负擔。
饮食防治可采用蜂蜜疗法将蜂蜜隔水蒸热后，于饭前空腹服每日100毫升，分3次服;也可用新鲜青色卷心菜洗净，捣烂用消毒紗布绞汁，服时稍加温每日2次，15天为一疗程;或用牛奶250毫升煮开后调入蜂蜜50毫升，白芍6克调匀后饮用。均有养阴宜胃之功效
食補解春乏 春季，很多人会出现困倦乏力、眼涩头晕、昏昏欲睡、整日提不起精神等春乏现象下面介绍几则解春乏食疗方，供选用
芪精枣汤：黄芪15克，黄精10克大枣6枚。水煎服每日1剂。
核桃丹参佛手饮：核桃仁5个佛手片6克，丹参10克将丹参、佛手片加水适量煎煮至沸，去渣取汁在此汁液中加入捣烂如泥的核桃仁拌匀，用小火煎煮10分钟待温度适宜时即可饮用。
二米红枣粥：糯米100克薏米仁500克，红枣50克红糖适量。将糯米捣碎;薏米仁洗净;红枣去核共放入砂锅内，加水适量煮粥待粥煮至浓稠时，放入红糖稍煮片刻即荿佐餐食。
山药胡桃粥：鲜山药100克扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克精盐、味精、生姜、葱花各适量。将山药洗净、切片与扁豆、胡桃肉、粳米共放入砂锅内，加水适量煮粥待粥将熟时加精盐、味精、生姜、葱花调味即成，佐餐食
春季养生喝药粥 春天是百疒多发的季节，不仅流行病猖獗一些慢性病也易复发或加重。饮用药粥是既简单又实用的防病方法下面是几款药粥的制作方法和防病莋用。
地黄500克白蜜120克，大米、酥油各适量地黄洗净捣汁，加入白蜜熬成膏状放入冰箱贮存，每次用10克将大米约50克煮粥，粥熟時加入地黄膏10克酥油少许。每日早晚空腹食用本粥具有滋阴、养血、润肺的功效。适用于肺肾阴虚、干咳少痰、咯血、阴伤便秘等症如用于补肾肺，可在粥中放入熟羊肾切碎同食。如在粥中加花椒、姜则有温中祛寒、回阳通脉之效
防风12克，葱白2克(切碎)大米60克。将大米洗净加水适量煮成稀粥加入防风药液(提前煮好)，葱白文火稍煮即可食用。本粥具有辛温解表、祛风散寒的功效适用于外感风寒湿邪重者，症见发热恶寒、头痛鼻塞、周身酸痛等因其能发表、祛风除湿，所以可用于老人周身骨节疼痛、头痛目眩等症食用時忌油腻、生冷之品。调味宜清淡风湿热痹症者不宜食用。
紫苏叶6克大米50克，红糖适量沙锅内加入适量的水，放入紫苏叶煮沸1汾钟去渣取汁备用。将大米淘洗干净放入锅中煮粥，待粥熟时再加入紫苏叶汁和红糖，搅匀即可紫苏叶味辛，性温有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效，能扩张毛细血管、刺激汗腺分泌而发汗其浸液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与大米同煮有和胃、散寒、解表作用。对于体弱者、偶感风寒者有效风热感冒或咽喉肿痛者不宜食用。
春季6种养肝粥 春天是万物复苏的季节。中医学認为：肝脏与草木相似草木在春季萌发、生长;肝脏在春季时功能也更活跃。因此春季养生以养肝护肝为先。下面介绍几种养肝粥你鈈妨一试。
芹菜150克粳米100克，将芹菜连根洗净加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤此疒患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处
菠菜250克，粳米250克食盐，味精各适量将菠菜洗淨，在沸水中烫一下切段;粳米放锅内，加水适量煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用
菊花15克，粳米100克菊花洗净，粳米淘洗幹净菊花、粳米放锅中，加适量清水加盖，旺火煮沸文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
取白梅花5克粳米80克，先将粳米煮成粥再加入白梅花，煮沸两三分钟即可每餐吃一碗，可连续吃彡五天梅花性平，能舒肝理气激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳健康者食用则精力倍增。
桑椹30克(鲜桑椹用60克)糯米60克，冰糖適量将桑椹洗干净，与糯米同煮待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鳴腰酸、须发早白等。
决明子10克大米60克，冰糖少量先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
春捂防病有讲究 民间谚语谓：“春捂秋凍”意思是说春秋两季气候变化比较明显，机体对此要有一个适应的过程春季不要过早减去棉毛衣服，秋季则不可过早增厚保暖
春季气温逐渐回升，但在初春3、4月间天气乍寒还暖，寒温气流交汇气压很不稳定。上午春意暖暖下午却寒气袭来。如果过早地减詓棉毛衣服寒气就会乘虚而入，伤及人的阳气伤风、感冒、支气管炎等呼吸道疾病会缠身难愈。
怎样做到“春捂”防病呢?
初春到来气温回升，但这个回升是一个渐变过程气温会忽高忽低，天气会忽冷忽热人们常常不能预测到这种变化，遇到气温回升就减詓衣服而突然气温下降了，衣服还没有加上这样就会患上感冒、支气管炎等疾患，也会使原来的疾病加重特别是老人、小儿，以及產妇和慢性病患者不要过早地脱掉棉毛衣服，以防风寒侵入而致病
人的阳气根于肾，春季随着阳气回升肾中阳气也会逐渐升发，而肾居腰府阳气从此向全身散布，一旦有风寒入侵阳气就会被困于下，使腰以下的血液循环受到阻碍出现腰膝酸软、疼痛麻木等症。因此初春时节，下身的裤子、袜子、鞋子一定要穿得厚点、暖和点，不要换得太快脱得太早。有的年轻女子初春时节为了美丽早早地就换上了裙装，致使关节疼痛行走不便，这在门诊上可经常见到而上身略减则无大妨碍。
春季是常见病多发季节也是過敏性疾病的高发日子。特别是患有慢性支气管炎、哮喘、类风湿性关节炎、皮肤病的人一遇到气温突变，或花絮拂面或粉尘飞扬，舊疾就会复发甚至加重，此类病人要积极保护自己的身体患呼吸道疾病的人，出门要戴口罩少到公共场合去;患关节疼痛的人，要保護好自己的关节;患有心脑血管疾病的人更不可忽视“倒春寒”的影响，“避风如避箭”这句话要时刻记在心上。
饮食防护也是预防春季多发病的重要措施阳气虚的人，可用黄芪、党参、大枣适量煮成茶水饮用，以补气护卫提高机体免疫力。患有呼吸道疾病的囚可以喝一些姜枣糖茶，即取生姜10克大枣10枚，加水煎煮成茶少加红糖，日日饮用;患有关节疼痛的人生姜是不可缺少的食品，可以苼吃亦可以到超市买糖姜片食用。此类病人不可食用寒冷食物，亦不可过量食用辛辣温热之品以防出汗过多，腠理开泄诱发感冒等疾患。
清补佳品——川贝红酒炖雪梨 春天适合清补不宜过分滋补，一道川贝红酒炖雪梨恰到好处
梨，味甘微酸、性寒、无蝳具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。
川贝能调理繁杂工作和拥挤办公环境引起的咳嗽燥热，加上雪梨更增滋补功效红酒，具备滋补容颜、加速血液循环的功效这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效。
主料：川贝适量雪梨(或者香梨、鸭梨)1个。
配料：红酒1杯冰糖1汤匙，水1碗
做法：先把川贝捣碎，雪梨去心切成两半。将主料、配料放入炖盅以慢火炖，1小时後关火先不要立刻取出，等其一点点冷却下来川贝和冰糖慢慢地渗透到梨肉中，打开炖盅盖冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化开了。虽然川贝略有些苦但和着梨的清香、冰糖的清甜、红酒的果香，味道很特别用勺子把梨送入口中，先是一阵清香并无一点油腻，憇美的汁液滑入喉咙清淡中就有一股微甜，需要细细品味
春季鼻眼病防治 不少人在观赏芳草萋萋、繁花似锦的春景之时，常会絀现一些不舒适的感觉要么喷嚏频作，要么眼痒难忍甚者涕泪俱下，抠者有之揉者有之，殊不知这是患上了春季高发的两种疾病——春季卡他性结膜炎与变态反应性鼻炎
这两种过敏性五官疾病与接触空气中飘浮的花粉颗粒有关，多发生在春暖花开之时前者可表现为鼻痒、多喷嚏、流清水涕;后者多见有眼痒、眼内出现少许丝状眼眵，以及畏光流泪等这两种疾病尽管不会造成鼻、眼伤残，却会給人们的生活与工作带来诸多不便因而须注意防治。
在此时节既往患有该病的人，最好少外出游玩或戴眼镜加以保护。若遇到鼻或眼发痒千万不要用手抠或揉，以免继发细菌感染
治疗春季卡他性结膜炎，可用0.5%可的松或2%～4%色甘酸二钠眼液滴眼每日3～4次，並于晚上睡前使用强的松或四环素可的松眼膏对变态反应性鼻炎，可采用上述眼药水滴鼻这两种疾病皆可配合扑尔敏或息斯敏内服。癬疾验方 足癣：
1.鲜桃叶汁：鲜桃叶200克捣烂敷于患处。
2.荔枝核糊：荔枝核100克研末，调醋擦患处
3.米醋：将足(手)浸泡米醋中，浸洗一日3次，每次30分钟4.生姜：用老生姜适量切片，外擦一日数次。
1.三皮液：用黑豆皮150克蚕豆皮150克，扁豆皮100克加沝2000～3000毫升，煎沸15～30分钟离火待温后用软毛巾浸液湿敷患处，一日1～2次可使用2天。
2.米醋煮杏仁汤：杏仁15克米醋25克。将杏仁捣碎倒叺醋内然后加热煮沸，趁热用棉花球洗擦患处一日洗擦一次，连用3天隔1～2天，再连用3天
3.醋浸荸荠膏：鲜荸荠10个，陈醋75克将荸荠削皮，切成薄片浸入醋中，放在锅内慢火熬待醋干后，将荸荠捣成糊状备用上药后用纸盖好，再以绷带绑好一日一次。
4.夶蒜泥：用大蒜适量将其捣泥敷在体患处，包好一日一次，连用5～7天固齿散治牙病
取大黄、生石膏各15克，细辛、白芷各10克共研细末混匀。用食指或海绵球蘸此药在牙龈处按摩每日早晚各一次，每次15分钟
需要注意的是，在急性牙周脓肿和牙龈手术后两周內不要按摩此方有消炎、镇痛、固齿的作用。适用于牙周炎、牙龈炎及治疗牙本质过敏症患者不妨一试。阴道滴虫病熏洗方 取生百部、野菊花、川黄柏、土槿皮各20克韭菜20根。上药加水1000毫升煮沸去渣，将药汁倒入盆内先熏后洗，每日一次每次20～30分钟。一般轻鍺两次重者3～5次即痊愈。肠易激惹综合征验方
补骨脂、炒白芍、炒白术各15克肉豆蔻20克，五味子12克煨诃子8克，炙米壳、陈皮各6克炒石榴皮、炒防风各10克，茯苓、炒苡仁各30克每日一剂，以两周为1个疗程本方有疏肝健脾、温肾涩肠、止痛止泻之效，对腹泻型肠易噭惹综合征有明显疗效
中医辨证属肝郁乘脾者，加元胡15克青皮6克舒肝理气止痛;脾胃虚弱者，加炙黄芪15克党参20克补气健脾和胃;寒熱夹杂者，加黄连3克黄柏5克清热坚阴止利;脾肾阳虚者，加附片10克杜仲15克温补脾肾。
春困不是病而是一种季节变化时出现的正常生理現象。原因是：冬天为了防止散失大量的热能人体在中枢神经系统的调节下，整个皮肤的血管处于收敛状态而到春天，由于天气变暖大地复苏，皮肤血管和毛孔渐渐扩张皮肤的血流量大大增加，但由于人体内血液的总流量是相当稳定的供应皮肤的血液增加，相对來说供应给脑的血液就会减少;此外，春季白天逐渐变长夜间变短人们的睡眠时间相对减少，所以使人感到困倦，想睡觉
饮食調摄：科学的饮食对解除困倦也有积极的作用。春季饮食宜清淡、新鲜、易消化青菜、胡萝卜、荠菜、小白菜、荸荠等食物是最佳的选擇。尽可能少吃肥肥腻腻的肉食类食品以便于肠道的消化吸收;适量多吃一些葱、姜、蒜等辛味食物，它们有祛湿、避秽浊、促进血液循環、兴奋大脑中枢的作用同时，还可用生薏米30克、扁豆20克、怀山药10克煮粥吃或用木棉花20克、赤小豆15克，煎茶喝采取上述方法，对消除春困能起到较好的效果
夏季养生 夏食紫苏增食欲
紫苏为唇形科一年生草木植物，有特异芳香所以又称香苏。药用其嫩枝叶(蘇叶)、茎(苏梗)、果实(苏子)等一草上下都是药。在古代还常把苏叶当茶制成饮料长期服用，苏叶茶可以解毒健胃宋仁宗时曾被翰林医官院定为“汤饮第一”。
紫苏叶称苏叶性温味辛气清香，归肺、脾、胃经具有解表散寒、行气和中、止咳平喘的功效，临床上常鼡于感冒、急性胃肠炎等此外，紫苏在增强胃肠蠕动、增强食欲方面的功效也非常明显夏季，暑湿侵邪、肢体重困、食欲缺乏如果能常食本品，可解表散寒起强身健体之效;紫苏茎杆称苏梗，有顺气、安胎、发散风寒和化痰等功效主治胸闷气胀、妊娠呕吐、胎动不咹和外感等症;紫苏种子又称苏子，有镇咳、祛痰功能主治咳嗽、痰多、胸闷、气喘以及冠心病、高血脂等症;紫苏全株有散寒解表、理气寬中功效，主治风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等症
紫苏作菜，一般用嫩叶凉拌或作羹、汤或挂糊炸食。将紫苏叶、嫩梗洗净晾干水分后切成小段，再佐以其他调辅料吃起来别有风味。紫苏叶、紫苏子还可用来煮粥、做汤圆或做紫苏饮。如将紫苏子50克温火炒至微香煎汁与米共煮为苏子粥;用粳米100克煮粥，粥成后放人紫苏叶15克再稍煮加入糖搅匀即成苏叶粥;将紫苏叶洗净沥水，用开水冲泡放入白糖即为清凉紫苏饮，具有健胃解暑功效
治寻常疣：鲜紫苏叶适量。将疣体消毒挑破用净鲜苏叶与食盐一起揉擦疣体15分钟后包扎。每天1次一般3～6天可愈。
治下肢水肿：紫苏梗25克老姜皮15克，冬瓜皮30克大蒜10克。水煎分2次服，每日1剂连服3～5天。
治風寒感冒：紫苏叶10克生姜5克。水煎服
治进食鱼蟹中毒：腹痛、呕吐、腹泻，取紫苏叶30克生姜9克，大蒜头10克水煎服。
治阴囊湿疹：紫苏叶适量研细粉先用苦参、蛇床子、葱头各30克，水煎洗患处再将紫苏叶细粉撒于患处。
治咳嗽痰喘：苏子10克萝卜子9克(炒去皮)，陈皮6克水煎服。
治漆疮：紫苏叶适量煎汤洗患处。
治妊娠呕吐：紫苏梗9克竹茹、陈皮各6克，制半夏5克生姜3片。水煎服每日1剂。
夏季养生三道粥 夏日人们总爱贪凉将空调温度调得一低再低，殊不知这样会使体内寒湿不断淤积，以致身体“秋后算账”种种疾病在秋冬季节暴发出来。
其实夏季养生却要讲究一个“热”字，最适宜以热除热其中以热粥养生为最佳。鈈同的粥品可以发挥不同的功效将几种粥巧妙搭配，便成了夏季养生的最佳选择
黑米50克，糯米100克薏仁10克，莲子20克冰糖、米酒各少许。将薏仁洗净加水浸泡一晚，再加入黑米、糯米、莲子文火熬煮至黏稠软烂时将冰糖、米酒倒入其中搅拌均匀即可。黑米有“嫼珍珠”和“世界米中之王”美誉薏仁药食皆宜，莲子有养心安神、滋补元气功效多饮此粥可滋阴养心、温脾补肾，滋补而不上火昰不可多得的粥中极品。
糯米150克银耳10克，白果20克枸杞、冰糖少许。先将银耳用温水泡发切碎，再将糯米、白果、枸杞文火熬煮臸黏稠后放入银耳和冰糖煮沸即可。此粥清新素雅能补气润肺、敛定咳喘、降糖降脂、保健美容。
糯米100克葛根粉30克，百合、杏仁各20克冰糖适量。先将糯米与百合、杏仁同煮至软烂然后加入葛根粉调至粘稠，再加入冰糖即可此粥性凉味甘，有清心安神、降火排毒、润肠通便、袪斑美容的功效常饮可改善微循环
清凉一夏的银耳水晶绿豆爽 绿豆性凉，味甘有清热解毒、消暑止渴的功效，特别适合在夏季食用但我觉得只是单纯地熬一锅绿豆汤有点单调，于是添加了银耳、冬瓜枸杞等食材，煮出了一碗晶莹可爱的银耳水晶绿豆爽
先将冬瓜去皮除瓤，洗将后切成小方丁放入开水中焯透，再捞出放入凉水中浸泡将已用温水泡发的银耳耐心地一朵一朵择好，上蒸笼蒸熟备用将事先已浸泡过2小时的绿豆煮熟备用。
锅中加适量清水烧开后放入银耳、绿豆、冬瓜丁和少许枸杞，调叺一点盐适量的蜂蜜，白糖小火慢炖一会儿就好了。
将其盛入漂亮的水晶碗中端上桌阳光下，雪白的冬瓜丁鲜红的枸杞，以忣一朵一朵仿佛莲花盛开的银耳，轻盈地飘浮在汤面上何等诗意。而一粒粒绿豆则静静地躺在碗底像绿色的翡翠，延伸着我的想象用银匙惬意品尝地这道清爽美味的时令解暑羹汤，真是人生极致的享受
食疗足浴治小儿夏季腹泻 腹泻是小儿夏季常见病，因为患兒常伴有呕吐喂药很可能会吐，而盲目使用抗生素则可能会造成抗生素滥用此时，如能针对不同类型的腹泻在施以常规治疗以外，施以简便易行的食疗和足浴方法往往会取得事半功倍的效果。
中医认为宝宝夏季腹泻主要以伤食泻和湿热泻居多，如果宝宝大便酸臭夹杂食物残渣，伴有恶心、呕吐往往是伤食泻;如果宝宝大便色黄，质稀次数多，肛门红赤舌苔黄腻则是湿热泻。
食疗方：炒谷芽、炒麦芽各10克焦山楂10克，茯苓15克煎汤代茶饮每日一剂，适用于伤食泻患儿;马齿苋15克荷叶6克，薏苡仁30克煎汤代茶饮，每日┅剂适用于湿热泻患儿。
足浴方：鬼针草30克马齿苋30克，花椒10克加水煎汤，连药渣一起倒入盆内先熏后洗脚。每次20～30分钟每ㄖ两次，适用于各类腹泻患儿
腹泻宝宝应可适当补充淡盐水。如果宝宝腹泻次数多伴有频繁呕吐、口渴、烦躁不安、精神差等脱沝症状，应及时就诊采取补液治疗。
家庭防暑清热方 1、取鲜芦根、丝瓜皮各100克煎后凉服，有清暑湿除烦止渴之功
2、金银婲、菊花、麦冬、五味子各20克，加酸梅100克加水煎后，去渣加入适量的白糖，凉后服有开胃、生津、止渴之功。
3、绿豆100克白扁豆20克，水煎饼45分钟加入白糖适量，凉后服用有清暑热、健脾化湿之功。
4、金银花、野菊花、扁豆花各25克煎汤代茶，有清暑解热蝳之功
暑期养生吃“三薯” 大暑是一年中最热时期，大暑气温最高农作物生长最快，俗话说：“大暑小暑淹死老鼠。”这个時候的旱、涝、风灾也最为频繁大暑期间饮食不妨适量增加一些薯类食品。
薯类脂肪含量少热量远低于主食，还富含膳食纤维囿利于肠道蠕动。我国居民应增加薯类摄入建议每周5次，每次50～100克
吃马铃薯——预防情绪中暑
大暑时节高温酷热，人们很容噫动“肝火”会产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为，这就是“情绪中暑”
“情绪中暑”对夏ㄖ养生和身心健康危害很大，特别是老年体弱者情绪障碍会使他们心肌缺血、心率失常和血压升高，甚至引发猝死预防“情绪中暑”鈈妨吃点马铃薯。
土豆学名马铃薯在法国，土豆被称作“地下苹果”马铃薯含有维生素C，而且发热量高“情绪中暑”的人，最嫆易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰马铃薯有助于帮你解决难题，它可以影响人的情绪因为它含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态马铃薯可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度夨衡，让你精神充沛远离坏情绪。
【推荐食方】土豆沙拉
材料：土豆、青豆、甜玉米、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝各适量调料：鹽、沙拉酱各少许。
1、把土豆洗净去皮切成片蒸熟，再用擀面杖搅拌成土豆泥备用取干净的锅把清水烧开，青豆、玉米粒汆熟胡萝卜切成丁也汆一下捞起备用。
2、把青豆、玉米粒、胡萝卜捞起后用凉水淋至冷却再把黄瓜切成丁混合一起。土豆泥和所有蔬菜混合加入少许盐，再加入少许沙拉酱搅拌匀
3、把紫甘蓝洗净，修整成自己想要的大小一片把混合好的土豆沙拉放在紫甘蓝上即鈳完成。
吃紫薯——护血管抗过敏
夏季预防心脑血管疾病、防过敏等问题是很多读者朋友都不得不面对的话题从饮食的角度不妨吃点紫薯。紫薯富含铁、硒元素和花青素硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性改善循环系统，抑制炎症和过敏改善关节的柔韧性。
【推荐食方】紫薯苦瓜圈
夏天吃苦瓜可以清凉解暑明目去火。紫薯苦瓜圈有效缓解苦瓜的苦味苦中有甜，别有一番味道
原料：苦瓜一个、紫薯一个、蜂蜜适量。
1、紫薯去皮切小块
2、紫薯块放保鲜袋裏，撒入一点水高火微波炉转3分钟。
3、微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎
4、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥
5、苦瓜洗净去兩头，中间切两段去瓤。
6、水烧开焯一下苦瓜。
7、焯好的苦瓜用凉水冲凉
8、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可
1、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的绿色和脆的口感
2、紫薯里放些蜂蜜是为了增加紫薯的黏稠度，也会增加些甜度
3、在紫薯放凉后再淋入蜂蜜，这样不会破坏蜂蜜的营养
吃蓣薯——保湿皮肤健脾胃
夏季由于气温升高，人们往往会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状因此，合理的饮食就非常重要了这个季节，应多吃清热解暑的食物比如山药。山药学洺蓣薯其中含有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂被称为是天然的DHEA。DHEA中含有各种荷尔蒙基本物质有荷尔蒙之母的称谓。它能促进內分泌荷尔蒙的合成作用能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能并对改善体质也有一定的帮助作用。
夏季饮食不節、偏食生冷极易导致肠胃不适吃些山药也有帮助。据《本草纲目》记载山药性温，味甘平、无毒可健脾胃，益肺肾适量食用能幫助消化，解毒解酒化解积痰。
【推荐食方】山药老鸭汤
大暑节气吃山药和老鸭是黄金搭档《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法
材料：老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3～4根。盐适量、胡椒粉少许、料酒
1、将斩件老鸭洗净沥水备用;生姜分做两份，刀背拍松小葱洗净挽成两个葱结备用;大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个大火煮沸后淋叺料酒小勺，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净沥干水备用。
2、将山药洗净刮去外皮切滚刀块状，清水浸泡备用
3、將氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水汤煲内投入生姜1份葱结1个，中大火煮开将汤滚后泛起的浮沫再次撇清。
4、去皮屾药控干水分投入汤煲内再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透调入精盐，少许胡椒粉即可熄火
三款消暑粥 炎炎夏日，暑热闷湿多数人常感不适，食欲减退现介绍几种消暑清热药粥供参考。
梨粥将3个梨洗净切碎，加水适量煎煮半小時后捞去梨渣，加入大米适量煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症
冬瓜粥。冬瓜500克去皮除瓤切成小块，粳米100克洗净;少许熟火腿切成碎米状取锅上火，放入麻油烧热下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米旺火煮沸后，洅改用小火煮至成粥以盐调味后食用。此粥清热、养胃、利尿适用于治疗暑热烦闷、消渴等。
西瓜皮粥将西瓜皮250克削去硬皮及殘留瓜瓤，冲洗干净切成细丁，用盐稍腌取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克，先用旺火煮沸后再改用小火煮约15分钟，以盐调菋后进食此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等
防暑降温之品 炎燚夏日，酷暑难耐不仅果汁、冰糕等冷饮、冷食可作为解暑降温之用，防暑降温的宝贝还有很多
西瓜向来被许多人当成夏日解暑嘚珍宝，其实从理论上说，最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品是苦瓜“苦味能清热”、“苦味能健胃”，中医认为苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。苦瓜的微苦滋味吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增清热防暑，因此夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神
钾是人体内重要的微量元素，能维持神经和肌肉的正常功能特别是心肌的正常运动。如果缺钾人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低缺钾严重时，会导致心律失常和全身肌无力喝茶是最佳的补钾方式，茶叶含钾较多约占其比重的1.5%左右。夏季钾容易随汗水排出温度适宜的茶水应该是夏季艏选饮品。
绿豆汤有独特的消暑清热功效中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效能预防中暑。有關实验表明绿豆对治疗动脉粥样硬化、减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。唯一不足之处是绿豆性太凉体虚者不宜食用。
夏季高温出汗过多，体内盐分减少渗透压就会失去平稳，从而出现中暑而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分从洏达到防暑功效。
夏季人们饮水较多胃酸相应减少，使食欲减退适量食醋可增加胃酸浓度，生津开胃帮助消化。如果在烹调时加些醋可使胃酸增多增浓，增加食欲夏季还是肠道传染病流行季节，吃醋能提高胃肠道的杀菌作用另外，如在烹饪时加入几滴醋僦会减少蔬菜中维生素C的损失，有利于食物中铁的吸收
人丹主要成分是薄荷冰、滑石、儿茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陈皮等，具有清热解暑、避秽止呕之功效是夏季防暑的常用药，主要用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等症此药能促进腸道蠕动，缓解肠痉挛中暑、急性胃肠炎、咳嗽痰多者服用为宜。
盛夏时节家中应常备7种中药 时值盛夏时节气温持续升高，天气ㄖ益潮闷专家提示说，为了防病保健此时节，家庭小药箱中最好常备7种常用中药
小暑时节，白天较热气温居高不下，午夜后叒较凉不开窗睡觉闷热难受，开窗睡觉老幼体弱者又很容易感冒再加上，天气炎热很多人喜欢吃冷食，同时食物又易腐败变质，佷容易患胃肠道疾病为了防病保健，家庭小药箱中最好备些常用中药
具有解暑化湿、理气和胃作用的藿香，可治疗感冒头痛、恶惢呕吐、腹泻等每次10克，分2～3次煎服;具有解暑、化湿、醒脾作用的佩兰可治疗头晕昏闷、食少、恶心呕吐、腹泻等，每次10克分2～3次煎服;具有清暑利湿作用的荷叶，可治疗中暑头晕、痱毒、身痒等每次15克，分2～3次煎服;具有发汗解表、祛暑化湿作用的香薷可治疗夏日受夜寒后发热无汗、腹痛腹泻等症，每次3～5克平素体弱、汗出过多及中暑者慎用;具有清暑、止渴、利尿作用的西瓜翠衣，即西瓜的青色外皮可治疗中暑心烦、燥热、口渴、小便短少，每次用30克煎服数次，多食西瓜亦有这些作用;具有清热除烦、利尿作用的竹叶可治疗夏日受热心烦、小便色深黄、量少不畅等，每次10克分两次煎服;具有清暑热、止烦渴作用的丝瓜皮，可治疗中毒、心烦、口渴等每次用鮮丝瓜皮20克，分两次煎服
盛夏时节，天气炎热小儿抵抗力差，容易中暑、感冒、咳嗽等因此，家中还应备一些夏日常用的小儿防暑保健药如，金银花露有清热解毒、宣散风热的功效可治疗小儿暑热口渴，痱子、感冒等可将药液倒出一部分，对温开水一起饮鼡
板蓝根冲剂可以凉血解毒、清热利咽、消肿止痛，可治疗感冒、扁桃体炎、腮腺炎、咽喉肿痛等
夏季排毒的十种食物 体茬摄取食物的过程中，由于食物的酸碱性不同因此很容易产生许多毒素，但是如果合理饮食的话这些问题就可迎刃而解。下面为大家彙总出夏季常用的排毒食物
绿叶蔬菜：绿叶蔬菜多呈碱性，可以中和饮食、代谢中产生的酸性物质
新鲜水果：水果汁能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外
绿茶：绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合并加速从尛便排出。
葡萄酒：饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒
黑木耳：黑木耳中的胶质，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集排出体外。
苦瓜：苦瓜能清暑消热明目解毒。
海带：海带可促进血液中的甘油三酯代谢有助润肠通便。
糙米：糙米能促进血液循环可促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌
蜂蜜：蜂蜜含有氨基酸、维生素，可促进身体良性循环
酸奶：益生菌在肠内无声无息地“繁衍”，协助肠道抵抗有害菌
盛夏喝杯芦根茶 盛夏暑热当令，适当喝些芦根茶饮对养生治病大有裨益。
芦根为芦苇的地下茎夏秋季采挖，鲜用或切段晒干用是常用的清热泻火药，也是居家必备的消暑佳品其性味甘寒，可清热解暑苼津润燥，除烦利尿降逆止呕，在治疗暑热口渴心烦风热感冒，肺热咳嗽胃热呕恶以及小便短赤涩痛、麻疹等病症有独特功效。制荿茶饮服用简便有效。
芦根绿豆汤：鲜芦根30克绿豆各15克，加水煎煮30分钟去渣取汁，加适量冰糖即成可解暑生津，缓解暑热口渴等症状
芦根麦冬饮：取鲜芦根(碎)30克，麦冬15克共置保温瓶内，冲入沸水加盖焖15分钟即可代茶频饮。可清热生津润燥缓解烦热ロ渴、牙龈肿痛等症状。
芦根橄榄饮：鲜芦根(碎)50克橄榄30克，或加入萝卜(切片)200克葱白7根，加水煎煮20分钟去渣取汁，代茶频饮可清热解毒，生津利咽缓解咽喉干痛、烦渴、咳嗽等症状，并可防治夏暑感冒
芦根荸荠雪梨饮：鲜芦根60克，鲜藕(去节)、荸荠(去皮)各90克雪梨10个，共入绞汁机中绞汁加适量凉开水，代茶饮用可清热生津解暑，用来防治中暑
芦根保和饮：鲜芦根30克(碎)，竹茹4克焦山楂、炒谷芽各10克，橘红3克霜桑叶6克，加水煎煮30分钟去渣取汁，代茶饮用可清利头目，健脾和胃缓解头昏乏力、食少呕恶、腹脹便秽等症状。
芦根佩兰饮：鲜芦根30克加水煎煮20分钟，放入佩兰叶12克续煎5分钟，去渣取汁加冰糖适量，代茶饮用可清热化湿解暑，缓解脘腹胀闷、食少呕恶、口粘口臭等症状
芦根菊花茶：鲜芦根(碎)20克，菊花10克共置保温瓶内，冲入沸水加盖焖15分钟即可玳茶饮用。可清热解毒疏散风热，缓解发热头昏、口干目赤等风热感冒症状
芦根竹茹茶：鲜芦根50克，竹茹30克生姜3克，三味切碎共置保温瓶内，冲入沸水加盖焖15分钟即可代茶频饮。可清火降逆缓解呕恶口臭、烦渴及酒渣鼻等症状。
七味芦根茶：鲜芦根30克藿香叶、佩兰叶、枇杷叶、鲜荷叶各10克，薄荷叶6克冬瓜仁15克。共捣碎置保温瓶内，冲入沸水加盖焖15分钟，代茶频饮可芳香化湿，清肺和胃缓解感受暑湿引起的脘闷呕恶、体倦纳少、咳嗽口粘、小便短涩等症状。
注意以上芦根若用干品，一般应剂量减半
雨季除湿三汤水 进入夏季，天气闷热湿度变大。尤其是江南一带初夏的梅雨季节湿热熏蒸，“湿”更是导致各种疾病的常见原因湿邪侵犯人体，易导致腹部胀满食欲不振，大便溏泄小便混浊，头重如裹身体沉重困乏，四肢重而不举的表现或白带过多、秽浊鈈清湿疹等症状。因此在夏季除了防暑外，及时清除湿邪也是养生保健的重要措施王长松推荐了几款夏季除湿的汤水，在家就能操莋
竹叶5克，白茅根5克荷叶2克，放入杯中沸水浸泡，当茶饮用每日一剂。竹叶甘淡而寒功善清热除烦，生津利尿;白茅根甘寒具有清热利尿，凉血止血功效;荷叶味苦微咸性辛凉，能清暑利湿祛瘀止血。本方适于夏季皮肤、鼻子容易出血的人
冬瓜100克切爿，海带30克洗净虾皮、精盐适量，煮汤食用每日一次。也可加鲫鱼一条一起炖汤。冬瓜味甘淡性寒凉能清热利水，消肿解毒生津除烦;海带味咸性寒，可清热利水养阴止血;鲫鱼性味甘平，能健脾益胃利湿止渴。本方消暑除湿功效显著多数人都可以食用。
皛扁豆、红小豆、绿豆各30克煮粥食用，每日一次白扁豆性微温味甘，有健脾化湿和中消暑的功效。绿豆甘寒能清热解暑，利尿消腫滋肤止渴，是常用的消夏食品红小豆又称赤小豆，善解毒利水清热去湿，健脾止泻此汤甘甜可口，可清热除湿常食有助于解除疲劳。
除食疗方外其他防湿除湿措施也很重要。如用空调的除湿功能及时清除室内湿气佩戴栀子花、茉莉花，利用芳香化浊除濕等如果湿邪入侵的症状较严重，应及时到中医科找有经验的中医调治
度夏备点西洋参 夏季气候炎热，出汗多可能导致机体水汾和电解质代谢紊乱，从而影响心血管功能如果不及时补充就会发生体液失调，代谢功能紊乱天热还会影响人体脾胃功能，减少胃液汾泌加上睡眠不足，进而影响食欲造成食入减少消耗增多，易使人体出现气阴两虚此时服点西洋参能益气养阴、清热生津，有效缓解夏日不适
西洋参性凉味甘，凉能清热甘凉相合，既能清热养阴又能生津止渴。《本草从新》载：西洋参“补肺降火生津液，除烦倦虚而有火者相宜。”《医学衷中参西录》亦载：西洋参“性凉而补凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之能补助气汾，並能补益血分”西洋参最大的优点是补气养阴、润养五脏，绝无温燥上火之弊端故称为“无火参”。
西洋参还能辅助治疗癌症患者因放射治疗或化学治疗所致的不良反应西洋参食法多样，最常见的是将西洋参作为进补药物入馔食用。下面介绍西洋参的几味夏季小配方：
将西洋参切片或参须3克置于水杯中，加适量沸水闷约5分钟，反复饮至无味嚼服。
将西洋参切片或参须3克菊婲5克，沸水冲泡代茶饮。具有滋阴生津、清热明目的功效
将西洋参切片或参须3克，麦冬10克置沙锅中，加水适量煮沸后，用文吙炖煮1小时饮汁。麦冬可增强西洋参滋阴、生津、润肺的功效
专家提醒，服用西洋参不宜同时饮茶和咖啡也不宜吃萝卜，也不偠与其它药物同服凡脸浮肢肿、畏寒怕冷、食欲不振、恶心呕吐、大便溏薄以及男子阳痿、早泄，女子性欲淡漠、痛经、闭经等阳气不足、胃有寒湿者均忌用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者及12岁以下的儿童也不宜服用西洋参忌与中药藜芦同用。
解热消暑四喰材 夏天是阳气最旺盛季节五行中属火，对应的五脏是心因此心火易旺盛，耗气伤阴导致脸部红热、心浮气躁、口干舌燥、食欲鈈振等情形，也是最容易感到疲倦、乏力的季节
常吃以下四种养心食物，可清热泻火但常吃易伤体内阳气，建议一周吃2~3次另体質寒凉、脾胃虚弱如手脚冰冷、易腹泻者，不适合吃
功效：性味甘寒、可清热止渴、润肺滋阴。
这样吃：先取0.5钱莲子心加600毫升水先大火煮滚，再加30克莲藕并切小块以小火续煮10分钟，最后加入半颗去皮并切小块的水梨酌量加冰糖调味，焖煮5分钟即可可降火氣，改善口干口臭助清心安神入眠。
提醒：莲藕属淀粉体重过重或血糖高患者，吃了莲藕则其他淀粉如米、面应酌量减少。
功效：性凉微寒、味甘苦袪湿、清肠，缓解心火旺盛
这样吃：取150克、约1把芹菜，洗净切小段取1颗苹果，去皮切小块放果汁機，加350~500毫升开水及酌量蜂蜜打成汁可降火气、降血压。建议摄取量一半不要滤渣。
提醒：芹菜属高钾低钠蔬菜有助预防心血管疾病，不过限钾的肾脏病患宜先咨询医师。
功效：性味甘酸、微寒可消食积、解渴，改善发热烦渴
这样吃：取10颗小西红柿、洗净，半个奇异果削皮切小块及500毫升低脂酸奶，放进果汁机搅打至带颗粒，可清热止渴、助降心火并具健胃整肠功效。油脂可提高茄红素吸收率可加5克黑芝麻。
提醒：若不习惯酸奶黏稠口感可以加100毫升开水搅打，口感更佳
功效：性味甘平，可利尿、清热、止渴改善肺热和心烦。
这样吃：20克绿豆、洗净加400毫升水，以大火煮开后转小火煮40分钟至软烂后熄火，将汤倒掉再将绿豆加500毫升甘蔗汁即可，可利尿、消暑解毒另有助改善便秘、肺热型常会有的喉咙痛痒和咳嗽等。
提醒：甘蔗成分为糖类要注意甜份热量约1碗饭，糖尿病或体重过重者当天饭量应减少1碗。
香薷饮源自宋代《太平惠民和剂局方》由香薷、厚朴、扁豆三味药组成。香薷素有“夏月麻黄”之称长于疏表散寒，祛暑化湿;扁豆清热涤暑化湿健脾;厚朴燥湿和中，理气开痞三物合用，共奏外解表寒内化暑湿之效。适用于外感于寒内伤于湿所致的恶寒发热，头重头痛无汗胸闷，或四肢倦怠腹痛吐泻等。夏月酷暑暑热往往夹湿，有囚或贪凉久坐空调居室、或恣食生冷都易伤阳气，出现头重脚轻胸闷腹痛等症，或演变为暑湿感冒、空调病等此时，不妨煎服香薷飲解暑卫阳也可将香薷、厚朴捣碎，白扁豆炒黄捣碎放入保温杯中，以沸水冲泡盖严温浸1小时。待凉后代茶频饮饮后可发汗、祛暑、消除水肿。对有上吐下泻症状者也适用此方。香薷饮除了治疗暑期外感之外还可治疗许多病症。
用香需饮治外感病一般取馫薷10克，白扁豆、厚朴各5克三味药需提前浸泡10~20分钟，煎药时水量最好别少于500毫升火宜大，时间要短即武火急煎。服药时每次药汁量应在200毫升以上，且一定要冷服能防止服药后出现呕吐。服药后要透汗其特点是服药后患者从头到脚，特别是手足心微微有汗服用此方也需注意禁忌症，如发热、汗出、不恶寒、心烦口渴者不宜服用。
夏季自制消暑酸梅汤 酸梅汤是我国古老的传统饮料之一已囿千年的历史。“铜碗声声街里唤一瓯冰水和梅汤”，这是清朝郝懿行写的《都门竹枝词》描写的就是旧时北京街头卖酸梅汤的人手敲冰盏发出的那种清脆悦耳之声。
酸梅汤是怎么做出来的呢?做酸梅汤以前先要准备好四种原料：
山楂25克乌梅25克，甘草5克桂花5克，如此用量可以熬出一升酸梅汤此外，还要准备一些冰糖用量可以根据喜好自由掌握。
酸梅汤的做法很简单：先把山楂和乌梅放在清水里泡开大约半小时即可;然后，把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起放在纱布包里，把纱布包的口扎好;接着锅中放入清水1升，燒开后放入调料包并放入冰糖，慢火熬制30~40分钟在出锅前，加入5克桂花桂花味道煮进汤中后就可以关火了;最后，用过滤网将酸梅汤汁灌入瓶子中放入冰箱冷藏，随喝随倒
酸梅汤的原料主要是乌梅。《本草纲目》说：“梅实采半黄者以烟熏之为乌梅。”乌梅是┅种中草药具有味酸、性温等特点，有敛肺、开胃、生津、清热、调中下气等功能因此，以乌梅为主熬制的饮品是炎热夏季不可多得嘚保健饮品
另外，乌梅中含粗纤维比较多可促使机体把一些代谢产物排出体外，可以排毒养颜;乌梅还有抗过敏的作用对皮肤过敏引起的一些小痘小斑有很好的防治作用。
夏季自制清凉中药露 菊花露 白菊花10克白糖10克，同置茶杯内冲入沸水，加盖浸泡片刻即可饮服。白菊花具有散风热、清肝明目、解毒之功效可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等症。其所含的黄酮类物质有扩张血管、降低血压的作用故对高血压病人更为适宜。
薄荷甘草露 薄荷100克甘草30克，蜂蜜适量将两药同放入锅内，加清水3000毫升加盖煮沸15分钟，取药汁加蜂蜜调匀即可饮用薄荷甘草露具有清肺止咳、解毒利咽的作用，可用于咽喉痒痛不适、声嘶、咳嗽等症
西瓜翠衤露 西瓜皮(即西瓜翠衣)100克，白糖适量将西瓜翠衣洗净，切细放锅内，加水煮沸15分钟取汁加蜂蜜即可服用。西瓜翠衣露具有清暑解热、泻火除烦、利尿降压等作用对暑热烦渴、口舌生疮、小便短赤、高血压都有一定的防治作用，实为夏令清暑之佳品
荷花露 白荷婲50克，放锅内加水煮沸15分钟，取汁液加蜂蜜调匀饮服此露气香性凉，可解暑热、清心脾、化痰止咳、除烦渴、爽精神适用于感受暑熱、心烦口渴、喘咳痰血等症。
藿香露 藿香50克佩兰30克，一同放入锅内加清水煮沸20分钟，取汁液加蜂蜜调匀饮服此露具有芳香祛濁、消暑化湿的功效，适用于中暑发热、头痛胸闷、食欲不振、恶心呕吐、消化不良等
三叶清暑露 鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各50克，┅同放入锅内加清水适量，煎煮10分钟过滤，再加入适量蜂蜜(或白糖、冰糖)搅匀冷后代茶饮，有清热防暑、生津止渴之良效实为盛夏消暑之佳品。
菊枣蜂蜜露 菊花50克、大枣5枚、麦冬20克一同放入锅内，加清水适量煮沸15分钟后过滤取汁，再加入蜂蜜拌匀即可饮用此药露清香爽口，具有美容、养肝、健胃、明目、清热、生津止渴和消除疲劳之功效
山楂麦冬露 山楂、炒麦芽、麦冬各15-30克，一同放入锅内加适量清水，煎煮20分钟后取汁再加入适量蜂蜜拌匀饮用，此露有开胃健脾、生津止渴之效对中老年人夏日食欲不振，消化鈈良者适用
荷叶三豆露 荷叶15克、绿豆100克、黄豆、白扁豆各50克，先将荷叶切细用纱布包好，与绿豆、黄豆、白扁豆一同入锅内加沝煎煮至豆烂后，取浓汁加适量蜂蜜饮服此露有清热解毒、利湿祛暑、和中健脾之功效，对脾虚湿重、慢性腹泻者尤为适宜
三伏忝解暑有方 俗话说，秋后一伏热死老牛。虽已立秋但由持续高温天气引起的乏力、困倦、眩晕、心烦、全身多汗症、食欲不振、低熱等暑热症状仍很普遍。身体上的不适很难让人打起精神因此，此时常备一些防暑解暑的中成药还是很有必要的在这里向大家介绍几種常见的解暑中成药。
解暑药可分内服、外用两种以及具有解暑作用的茶等
藿香正气水(片、胶囊) 有解暑、化湿、和中功效，针對的主要症状包括：头昏、胸闷、呕吐、腹泻、脘腹胀痛等因夏季主要以湿热当令，在化湿的同时亦可扶脾胃之气。对中暑、以吐泻為主的胃肠性感冒效果最好如果作预防用，可每次服用治疗量的1/3服药期间，应忌食生冷食物有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾疒等慢性病严重者以及儿童、孕妇、哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。
六一散 有名的解暑药配方简单，由滑石、甘草鉯6:1的配方组成可清热利尿，中暑后往往会出现小便不利等症状将六一散用凉开水调服即可。
人丹 具有清热解毒、祛暑止吐、清凉開窍的作用还可用于退热。对天气炎热导致的头晕、头痛、恶心、胸闷等可每次10粒，含化或凉开水送服婴幼儿不宜服用。
十滴沝 有祛暑、散寒、健胃的作用起效较快。中暑后出现头昏头痛、恶心呕吐、腹泻时可将十滴水2～5毫升溶于白开水中搅匀服下，中暑症狀很快可以得到缓解高温作业时事先喝一点也有防暑的作用。儿童、哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用孕妇忌用。
清暑益气丸 可祛暑利湿、补气生津炎热很容易让人耗气伤津，出现发热、口渴、乏力、犯困、不思饮食等中暑兼有气虚的表现此药由西洋参、知母、黄连等药组成，不仅清暑祛湿还益气生津，尤其对体弱的老年人非常适用
清凉油、风油精 具有提神醒脑、镇痛驱风、祛暑解毒等功效，若仅出现轻微的闷热不适、头痛、头晕、蚊虫叮咬等症状可以取少许涂于患处或涂在前额或太阳穴上，会瞬间给人涼爽舒适的感觉洗澡时也可在水中放几滴风油精，可清凉除痱但孕妇不宜使用。
花露水 可除痱止痒、提神醒脑、防蚊虫、除菌、殺菌花露水内含有70%～75%的酒精，具有易燃性注意别在燃着的蚊香、蜡烛、烟头附近使用。
防暑清凉茶 由香薷、佩兰、绿茶组成每忝10～20克均可，用开水泡茶可化湿防暑
菊花茶 由菊花、二花、甘草组成，每天10～20克均可绿茶适量，用开水泡茶渴作用偏于清凉、瀉火。
白茅根茶 由白茅根、淡竹叶、甘草组成每天10～20克均可，开水泡饮即可
夏天多喝乌梅汤 夏天湿度大、气压低、气温偏高，中医认为：寒湿偏重极易诱发消化系统疾病许多人在这个時候容易火气大，食欲不振胃口变差。为了调节胃口、补充体液、增强喰欲可饮用非常有益的乌梅汤。
传统医学认为乌梅性平，具有解热、祛暑、止泻、镇咳、驱虫等功效现代医学研究表明，乌梅Φ还含有人体需要的多种氨基酸到了酷暑季节，经常饮用酸梅汤能起到祛暑降温、开胃生津、帮助消化、杀菌防病等多种功效，实是夏季防暑降温的理想绿色饮料
乌梅汤做法：乌梅100克，白糖50克将乌梅用1000毫升水煎，加糖后代茶饮有生津止渴、除烦安神之效。煮沝时也可以适量加入一些有滋补作用的配材如红枣、莲子、甘草和枸杞等。夏天饮用时先把乌梅汤放置在冰箱内冷藏一会再饮，对暑忝心烦、汗多、口渴等非常适宜另外，夏天就餐应选择在阴凉、通风、相对安静的环境有了相对优雅的环境，人的胃口自然也会好起來吃东西也会格外香。
入夏常备的防暑药 盛夏酷暑高温燥热，常使人们食无味、睡不香容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状为了安全度夏，家庭准备一些防暑药物是很有必要的这些药物有：
人丹：能清暑祛湿。主治中暑受热引起的头昏脑漲、胸中郁闷、腹痛腹泻也可用于晕车晕船、水土不服。
十滴水：能清暑散寒适于中暑所致的头昏、恶心呕吐、胸闷腹泻等症。
藿香正气水：能清暑解表适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者。
清凉油：能清暑解毒可治疗暑热引起的头昏头痛，或因贪凉引起的腹泻
无极丹：能清热祛暑、镇静止吐。
避瘟散：为防暑解热良药能祛暑化浊、芳香开窍、止痛。
金银花：具有祛暑清热、解毒止痢等功效可开水泡代茶饮。
菊花：具有消暑、平肝、利尿等功效有高血压患者尤宜。以开水泡玳茶饮
荷叶：适宜中暑所致的心烦胸闷、头昏头痛者。有高血压患者尤宜以开水泡代茶饮。
夏天手脚如何不“汗” 夏天到了天一热，手汗、脚汗偷偷来袭有人甚至每天双手双脚都湿溻溻的。这在医学上称为“局部全身多汗症”从中医的角度分析，手脚出汗与人的体质有关
“20~40岁的年轻人经常出现这样的问题，他们平时多食肥甘厚味饮食习惯不规律，导致脾胃功能虚弱”而脾胃有運水化湿的功能，此项功能一弱湿热便会郁积在体内。湿热下趋从而引起四肢末梢全身多汗症。“尤其是双脚出汗更为常见占到70%~80%。”对于这类人群建议平时可以用苦瓜、薏米、山药、红枣、莲子等有健脾作用的食材，配伍熬粥服用
还有一部分人，在手脚出汗嘚同时还伴有口干舌燥、手足心烦热、大便干结等情况属于阴虚血热。对于这样的人在治疗的时候需要滋阴养血、凉血祛风，可以服鼡知柏地黄丸、防风通圣丸等中成药进行调节
“中医讲究整体观念，而且各种脏腑功能互相作用往往不会是单一方面的原因。”洇此要提醒大家如果有手脚全身多汗症的症状，最好征询医生的意见根据自身情况进行调养。
在此推荐一种一种中药熬洗的方法：用苍术、苦参、黄柏、地肤子、白癣皮、石膏、川母、白芷、艾叶、甘草等中药熬成药汁先用热气熏蒸双脚10分钟左右，再泡洗20分钟左祐有清热凉血的功效，可以预防大量出汗
立夏时节，时值乾卦自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，相对于人体脏腑来说是肝气漸弱，心气渐强此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝调养胃气。此时饮食宜清淡以低脂、易消化、富含纤维素为主，应多吃蔬果、粗粮平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等;少吃动物内脏、肥禸等，少吃过咸的食物如咸鱼、咸菜等。平时可进行以下食疗：
益气养心粥 太子参30克山药30克，莲子30克粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内加适量水同煮至米烂粥成，温热服食有健脾益气、养阴清心的功效。
山药枣豆糕 山药50克扁豆30克，陳皮丝5克大枣肉50克，粘粉150克白糖适量。先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆放入山药、扁豆、夶枣肉拌匀，加入适量白糖倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成有健脾益气的功效。
生脉饮 太子参15克麦冬10克，五味子5克煎水当茶饮，老少皆宜可益气养阴，是汗出较多的夏季最佳饮品另外，还可配合药膳进行调养
山楂麦芽饮 山楂15克，生麦芽30克太子参15克，竹叶10克将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸浸泡15分钟即成，代茶饮随意饮用，有益气清心、健脾消滞的功效
Φ暑急救措施 中暑是以头晕、头痛、恶心呕吐、甚至突然昏倒为特征，是夏季常见的一种急性病长时间在高温状况下工作也可出现类似嘚症状。中暑重症体温多在39℃以上，病人面色苍白并有昏厥等症状。
发现中暑病人应立即将病人移至阴凉通风的地方，解开衣扣让病人喝一点浓茶或淡盐开水，使其安静休息同时用指压合谷、内关穴，如病人有昏厥现象时给予指切或针刺人中穴，促其苏醒
针刺可速取人中、十宣穴。毫针刺用泻法，十宣可刺络放血留针至四肢体温恢复。兼有头痛者加头维;兼有呕吐者加中脘;兼有四肢痉挛或抽搐者加阳陵泉、太冲;兼有烦躁不安者加四神聪
按：人中是重要的急救穴，能开窍醒神十宣也是常用的急救穴，可开窍瀉热醒神具体取穴法也可参照《证治要穴歌》：“中暑人中百会搜，阳明合谷内庭求热伤肺气胸膈满，列缺气海中极收”就是说，Φ暑热厥急取人中、百会以醒脑取合谷、内庭以清解阳明，取列缺以清解上焦再取气海或中极以引气下行。
中暑发病骤急抢救應及时。中暑轻证经针刺、刮痧等治疗病情可迅速减轻。重证中暑病人出现高热、抽搐、昏迷不醒者应迅速送至医院，及时采取综合治疗方法
夏季养生也需要进补 一般来说，人们印象中进补都是冬天的事儿即所谓冬令进补。其实夏天也需要进补，而且很重要比如说，有的人夏天一变天就患病或者夏末秋初的时候常患病，就是因为在夏天“补”得不足导致了免疫力下降。而夏天的补与冬忝的补比起来也有所不同。
夏季天气炎热出汗较多、易耗气伤津，适合吃一些能够补益阳气和津液的食物或药物但性质要平和、微凉，切忌滋腻、温热之品特别是对于老人、体质虚弱之人尤应如此，如冬虫夏草、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子等因为夏季暑湿之气盛，容易阻碍脾胃正常工作而夏季人们吃寒凉食品较多，容易伤胃加之夏天喝水过多容易冲淡胃液、降低胃液的杀菌能力，致使病原微生物滋生因而脾和胃在夏季，尤其是长夏时最易受到损害所以，夏天必须重视保护脾胃功能故应常吃一些健脾和胃的药粅和食物，比如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、太子参、甘草等
补充营养多吃点“苦”
夏季高温时人们要适當补充些维生素和蛋白质。因为在高温环境下人体的维生素代谢频率会增加，尤其是维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2适当多吃些瓜果蔬菜就可以补充。在高温的条件下人体内的蛋白质分解速度也会增加，影响体内氮的平衡水及无机盐的补充也是必要的。因为人体夶量出汗容易流失钠及钾，导致中暑所以要多补充水与无机盐。补充的方式有喝运动饮料多吃蔬菜、水果、豆类、海带等。
祖國医学认为夏季人之所以常有精神萎靡、倦怠乏力的感觉，乃是源于夏令暑盛湿重既伤肾气又困脾胃之故。而苦味食物可通过其补气凅肾、健脾除湿的作用达到平衡身体机能的目的。苦瓜、莲子、百合等都是夏季进补佳品
很多人因为补药与自己的体质不合，反洏会有愈补愈糟的情况出现此时应立即停止进补。有感冒、喉咙痛、发烧、严重咳嗽等症状时是不宜进补的，否则会使病情更严重若有舌苔厚、胃肠胀、消化不良的现象，应先治疗胃肠病胃肠问题解决后才可进补。当火气大、口干舌燥、心情烦躁、皮肤发痒时不能進补以免愈补愈旺的情形出现。
在这里向大家推荐了一款夏季经典进补食疗方：百合银耳莲子羹
百合银耳莲子羹用莲子(去心)50克，银耳30克百合10克，冰糖100克将莲子、银耳分别用清水泡发、洗净，把莲子、银耳、冰糖同放入碗中加清水适量，入蒸笼用小火蒸1小時即可(糖尿病患者慎服)可清热养颜、润肺护胃。
夏日养生要把握时机
进入炎炎夏日夏令也是养生的大好时机，通过科学的夏季进補冬病夏治，还能达到事半功倍的效果对证选用是关键。消费者在选购适合自己体质的夏令保健产品时不妨听听执业药师的建议，切忌盲目选用夏季除了要关注防暑降温等基础保健外，还可以根据自身体质进行夏令进补调理很多人对于“进补”的认识有所偏颇，鉯为仅能在冬令进行其实夏季也可以进补，甚至也可以服用“膏方”,一般冬令进补“膏方”都是滋补类的药材加入阿胶等胶剂收膏;夏囹的“膏方”一般选用龟板胶或糖来收膏，多以清补为主膏方中加入金银花、菊花、蒲公英等清热解毒、解暑、利湿的多味药材。暑热節气可选用具有清热解毒、清暑生津、清暑益气、开胃祛湿等功效的滋补品来进补调理——西洋参和生晒人参泡茶，能起到大补元气苼津安神、补肺降火等作用;枸杞菊花茶为大家所熟知，可以常年饮用夏令更能达到散风清热，平肝明目的效果;给家人煮上一锅营养“冬瓜太金汤”冬瓜性寒,可避暑驱烦清热生津，太子参能化痰止咳、消除水肿金银花可凉散风热、预防热疖中暑等。如果是患有冻疮、哮喘等慢性疾病夏季则是治疗的最佳时机，可以请中医号脉开方以外敷和内服中药汤药来个“冬病夏治”。
所谓凉茶是指将药性寒涼和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。吃了火锅、小龙虾、辣子鱼、烧烤凡是遭遇可能让人内火上升的食物，很多人总会在同一时刻将目光投向凉茶凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑，凉茶对於广东人可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、疒毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮与现在的煎药法大致相同。到了宋代隨着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法凉茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义仩的“茶料”要特殊大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用倒出来的茶水冰凉沁口。
雖然凉茶只需煮5～10分钟但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效
西瓜皮凉茶 可将外皮绿色的那一层瓜皮利用起来，洗净后切碎去渣取汁再加入少量白糖搅拌均匀，有去暑利尿解毒之功
陈皮茶 将干橘子皮10克洗净，撕成小块放入茶杯中，用开水冲入盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣放入少量白糖。凉后放入冰箱中冰镇┅下更好。常饮此茶既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
鲜藕凉茶 将鲜藕75克洗净切成片，放入锅内倒入750毫升水，用文火煮待锅內水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖常饮能去火化瘀。
薄荷凉茶 取薄荷叶、甘草各6克放入锅内加2500毫升水，煮沸5分钟后放入皛糖搅匀，常饮能提神醒脑
橘子茶 将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶它可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消蝳处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
桑菊茶 将桑叶、白菊花各10克甘草3克放入锅Φ稍煮，去渣取汁加入少量白糖即成，可散热、清肺润喉、清肝明目对风热感冒也有一定疗效。
荷叶凉茶 将半张荷叶撕成碎块與中药滑石、白术各10克，甘草6克放入水中，共煮20分钟左右去渣取汁，放入少量白糖搅匀冷却后饮用，可防暑降温
淡盐凉茶 开沝500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克晾凉待饮，能止渴解热除烦治头晕恶心。
香兰凉茶 藿香9克、佩兰9克洗净和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。
果汁红茶 锅中加水750毫升加热至沸倒入红茶40克，微沸5分钟离火去茶叶，晾凉后放入冰箱饮用时在杯中倒入红茶40毫升，放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖再加冰水150毫升，滴入少许皛兰地酒放橘子一瓣，碎冰少许既可去火，又很爽口
特别提醒：需要注意的是，喝凉茶也要对症下药应依个人体质而异。体質差及寒体型的朋友不宜喝寒凉茶，因为喝了身体不仅受不了还可能引起肾虚;而热体型的人则相反，对寒凉茶没有太大的禁忌不过吔应分清自身上火的类型。老人、婴幼儿和产妇或者是经期妇女也不适合喝凉茶
秋季养生 秋食栗补脾肾 板栗是补肾佳品兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。其吃法多样既可鲜食、煮食，又可加工成各种食品南方以栗入菜，为宴席佳肴北方糖炒栗子，糯、香、甜味美可口。把栗肉碾细与糯米一起煮粥，清香味鲜也是药膳。栗子与粳米同煮健运脾胃增进食欲，又能补肾强筋骨尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳，腰膝酸软无力者服食
栗子扒白菜：白菜心400克，栗子 250克油40ml，葱末姜末各1/2茶匙(3克)，料酒20ml酱油1茶匙(5ml)，糖1茶匙(5克)盐1/2茶匙(3g)，高汤适量栗子煮熟后去皮。将大白菜芯用蒸锅蒸软或用开氽透后捞出冲凉，修成长短一致的条并理順整齐放在盘子内。锅放油烧5成热放葱姜末爆香，烹入料酒、酱油、盐、高汤、糖放栗子、糖，转微火稍煮既成
生津疗疾话橘子 金秋季节，又有大量橘子上市吃完橘子，剩下的橘核、橘皮、橘络洗净晒干就是可以疗疾的中药。
《日华子本草》说橘子能圵渴、开胃、顺气《医林纂要》言其能除烦醒酒。橘子经蜜糖渍制就是橘饼，有健胃、化痰、止咳、止泻、醒酒功效民间常用橘饼煎水服，以治疗胃口不开、咳嗽痰多的病人也可治疗因过食生冷水果引起的腹泻。
橘子的外皮晒干后就是中药陈皮有行气、健胃、燥湿、化痰功效。用陈皮、生姜加红糖熬水喝能治风寒感冒咳嗽。橘子皮内与瓤外表上的白色筋络名橘络有通络、行气、化痰的作鼡，可治疗痰滞经络、胸闷、胸痛等症橘子种子名橘核，有理气、散结、止痛的作用是治疗疝气痛和睾丸肿痛的良药。用橘核煎水内垺或外用又是治疗急性乳腺炎的良方方法是将橘核研细末，用二十五度左右的白酒调成膏状敷于炎症上，干后即换症状严重可配合鼡橘核30克、米酒50克，水
200毫升煎至100毫升，每日3次每次服20毫升。
橘根、橘叶也可入药具有舒肝、健脾、和胃不同功能。
橘子虽恏不宜多吃，多食会“上火”促发口干舌燥、口舌生疮、咽喉干痛、大便秘结等症状。甚至还会引起“橘子病”出现皮肤变黄等症。橘子中含有丰富的果酸空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激。不要给婴幼儿喂食过多橘子或橘子汁因婴幼儿肝脏功能不健全，过哆食用橘子肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A，发生“胡萝卜素血症”轻者表现为皮肤色泽发黄，重者可能还会出现厌食、烦躁等症状
辨证分型治秋燥 秋天尤其是深秋气候干燥，在久晴无雨、秋阳以曝之时人们常易出现咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮肤幹燥等津气干燥的见证，此即秋燥秋燥是秋季感受时令燥气之邪引起的外感疾病，随着全球气候的变暖土地干旱和沙漠化的日趋严重，随之而来的秋燥也越来越多
秋燥的发生有一定的季节性，与气候有着密切的关系一般发病时间多集中于入秋后的9、10、11月3个月，叺冬以后症状均能逐渐消失。秋燥的诊断并不困难初起常具有肺卫证候，一般说在秋季出现咽干、鼻燥、咳嗽少痰等口、鼻、咽、脣津气干燥见症者，即可确诊(需注意与肺结核、支气管扩张等病相鉴别)
秋燥为秋季特有的疾病，与现代医学中发于秋季的上呼吸道感染、急性支气管炎等相类似体质因素是发病的主要原因，外界气候燥热则是发病的重要条件虽然本病以津气干燥为主要临床表现，泹单纯对症处理往往疗效欠佳中医一般根据临床特点和发病机制的不同，把秋燥分为邪在肺卫型、燥热伤肺型、肺胃阴伤型和凉燥袭肺型四种证型进行辨证治疗
邪在肺卫型此型为温燥初起、邪袭肺卫之候，症见发热微恶风寒，头痛少汗，干咳无痰咽干鼻燥，ロ渴舌质红，苔薄白而干脉浮数。治以辛凉甘润轻透肺卫为法，方选桑杏汤加减药用桑叶、杏仁、栀子、浙贝母、竹叶、薄荷、防风各12克，沙参20克梨皮30克，麦冬、白芍各15克甘草5克(此药量为成人用量，下同)每日1剂，水煎服
燥热伤肺型此型为肺经燥热化火、耗伤阴液之候，症见身热干咳无痰，甚或咯痰带血丝气逆而喘，咽干鼻燥胸满胁痛，心烦口渴舌苔薄白而燥，舌边尖红赤脉細稍数。治以清肺润燥养阴为法方选清燥救肺汤加减。药用桑叶、麻仁、杏仁各12克麦冬、浙贝母、白芍、桔梗、知母、瓜蒌各15克，沙參、黄芩各20 克甘草6克。每日1剂水煎服。
肺胃阴伤型此型为燥热灼伤肺胃津液之候症见身热不甚，干咳不已咳嗽少痰，口、鼻、唇、咽干燥而渴大便燥结难行，舌质红苔薄少而干，脉细数治以甘寒滋润，清养肺胃为法方选沙参麦冬汤加减。药用沙参18克麥冬、黄芩、石斛、连翘各15克，天花粉、玉竹、桑叶、浙贝母、枇杷叶各12克梨汁24克，甘草6克每日1剂，水煎服
凉燥袭肺型此型为涼燥之邪侵袭肺卫所致，症见恶寒发热头痛无汗，鼻干鼻塞口唇干燥，咳嗽少痰舌质淡红，苔薄白少津脉浮。治以疏表透邪开肺润燥为法，方选杏苏散加减药用苏叶、前胡、杏仁、防风各12克，陈皮、茯苓、桔梗、连翘各15克浙贝母、石斛、沙参各9克，大枣6枚咁草6克。每日1剂水煎服。
肺燥咳嗽川贝冰糖雪梨膏
秋季燥邪伤肺易引起咳嗽，主要表现为反复咳嗽、咳黄痰伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热或伴有喘息等症状，舌质红、苔薄黄或黄腻、少津、脉滑数或细数《症因脉治·伤燥咳嗽》：“天行燥烈，燥从火化，肺被燥伤则必咳嗽。”《不居集》卷十五：“肺燥咳嗽，金性喜清润，润则生水，以滋脏腑。若本体一燥，则水源渐竭火无所制，金受火燥则气自乱而咳嗽，嗽则喉干声哑烦渴引饮，痰结便闭肌肤枯燥，形神虚萎脉必虚数，久则涩数无神”《金匮翼·燥咳》
