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准备一个干净的盆子加普通的面粉二百克,打入一个鸡蛋用温水和面,活成软的面团加一个鸡蛋能增加面的柔韧劲,做出的掱抓饼更好吃用保鲜膜盖上,醒一个小时
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准备两棵小葱洗干净切碎,放一个小碗里加盐一勺,鸡精一勺椒盐半勺,食用油五十毫升搅拌均匀,腌着入味放在一边
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面醒一个小时之后,取出一块揉搓五分钟,用擀面杖擀成薄薄的面片越薄越好。在面片上面刷一層食用油加入一些腌制的葱花,葱花尽量均匀的铺在面片上
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把面片从一边向里卷起来卷成一个条状。再从条状的一头向里卷一边卷,一边把后面的长条拉的更细这样卷的圈数就多,做出的手抓饼层次更多更好吃
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卷好之后,放置一边再醒二十分钟把剩余的面团按照这样都做成卷状,用保鲜膜盖上醒二十分钟醒好之后,把面卷用擀面杖擀成电饼铛大小的饼
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电饼铛涂一层油预热一分钟,然后把面爿放进去一分钟翻一次面。翻过第三次就关掉电源焖两分钟,手抓饼就做好啦好吃还简单哦
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