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生活中很多人都喜欢吃但在市場上购买运动时,却会发现人人都有白云路和红芸豆之分它们的价格也各不相同,人们就特别想知道和红芸豆之间有什么不同,想了解它之间什么区别今天小编就和大家一起去了解这个问题,同时也会让大家对芸豆的吃法多一些了解

白芸豆和红芸豆的区别 

白芸豆和紅芸豆都是芸豆的一种,它们是芸豆家族的两个不同品种它们在外观上就有明显区别,虽然它们形状相似但白芸豆的外表多为白色或鍺浅黄色,而红芸豆的外表则多是红色这是两者之间最根本的不同。

白芸豆和红芸豆在营养成分与功效上也有一定区别白芸豆的药用價值比较高,它具有超强的止痛和杀菌作用而红芸豆的滋补功效则比较高,它含有多种氨基酸和矿物质能增强人体抗病能力,也能补益气血更能延缓人体衰老,这些功效白芸豆也有但效果却没有红芸豆的功效那么出色

芸豆用来煮粥吃,最好平时用它煮粥时可以搭配黑米或者,等多种常用的粥类食材把它们用清水淘洗干净,芸豆最好提前放在温水中浸泡3到5小时然后再放到粥锅中加入适量清水,煮制成粥就可以芸豆还可以用来做豆浆,再用它做豆浆时可以搭配黑米或以及等多种具有滋补功效的食材,这样会让做出的豆浆更高

芸豆还适合用来煲汤喝,再用它煲汤时最好选择滋补功效出色的红芸豆,把它提前用清水浸泡一下再准备适量的排骨,把排骨剁成段用沸水焯烫一下,取出以后放到汤煲中加入泡好的红芸豆,再放入适量和足量清水一起煲制成汤,出锅前加食用盐调味即可 

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