采纳数:0 获赞数:0 LV1
你对这个回答的评价是
他们家的特色匠烤秋刀鱼一定要试试,烤串、烤茄子、烤生蚝也不錯
你对这个回答的评价是
烤生蚝和烤秋刀鱼都是特色,每次去他家都必点的
你对这个回答的评价是
秋刀鱼 4-6条、柠檬 1个、白皮蒜 3瓣、葱 1颗、精盐 3克、料酒 10克 、生抽 10克 、耗油 5克 、辣椒 2克
2.秋刀鱼洗净,抹上料酒、盐、生抽、蚝油、蒜头腌制30分钟
3.预热好的烤箱将鱼直接放在烤架上,烤盘放锡纸或吸油纸放在最下方接油
4.放入烤箱, 200上下烤 25分钟
5.取出撒上香葱囷柠檬汁即可
1、如何挑选刀鱼闻。因为正常保鲜刀鱼不会发出强烈腥臭味如果刀鱼闻上去有很强烈的腥味或伴随臭味,则不宜挑选看鱼体。 我们应该挑选鱼体呈灰白色或银灰色的不去挑选黄色的。因为鱼体为黄色说明保存时间太长已经不新鲜了(发黄是银白鳞的脂肪氧化)。看鱼“鳞”虽然刀鱼本身没有鱼鳞,但我们还是可以通过银白色“鳞”分布的均匀与否判断带鱼是否新鲜如果“鳞”分咘均匀则意味这比较新鲜,反之则不宜挑选。
加载中请稍候......
以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场
你对这个回答的评价是
他们家的特色匠烤秋刀鱼一定要试试,烤串、烤茄子、烤生蚝也不錯
你对这个回答的评价是
烤生蚝和烤秋刀鱼都是特色,每次去他家都必点的
你对这个回答的评价是
小编注:此篇文章来自#原创新人#活动成功参与活动将获得额外100金币奖励。详细活动规则请猛戳!