福州烧烤心里海烧烤能吃到没骨头的烤秋刀鱼吗?

大家好我是lin,今天学做的家常菜是:烧烤秋刀鱼

秋刀鱼 4-6条、柠檬 1个、白皮蒜 3瓣、葱 1颗、精盐 3克、料酒 10克 、生抽 10克 、耗油 5克 、辣椒 2克

2.秋刀鱼洗净,抹上料酒、盐、生抽、蚝油、蒜头腌制30分钟

3.预热好的烤箱将鱼直接放在烤架上,烤盘放锡纸或吸油纸放在最下方接油

4.放入烤箱, 200上下烤 25分钟

5.取出撒上香葱囷柠檬汁即可

1、如何挑选刀鱼闻。因为正常保鲜刀鱼不会发出强烈腥臭味如果刀鱼闻上去有很强烈的腥味或伴随臭味,则不宜挑选看鱼体。 我们应该挑选鱼体呈灰白色或银灰色的不去挑选黄色的。因为鱼体为黄色说明保存时间太长已经不新鲜了(发黄是银白鳞的脂肪氧化)。看鱼“鳞”虽然刀鱼本身没有鱼鳞,但我们还是可以通过银白色“鳞”分布的均匀与否判断带鱼是否新鲜如果“鳞”分咘均匀则意味这比较新鲜,反之则不宜挑选。

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心里海有哪些烧烤... 心里海有哪些烧烤?

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他们家的特色匠烤秋刀鱼一定要试试,烤串、烤茄子、烤生蚝也不錯

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烤生蚝和烤秋刀鱼都是特色,每次去他家都必点的

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