鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵鹌鶉蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称
近圆形，个体小一般有10g左右，表面有棕褐色斑点鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用
鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克脂肪11.1克，碳水化合物2.1克維生素A337微克，硫胺素0.11毫克核黄素0.49毫克，维生素E3.08毫克钾138毫克，钠106.6毫克镁11毫克，锰0.04毫克锌1.61毫克，结核病、高血压、代谢障碍等有助益海外报道其对因食虾蟹或某些药物引致的过敏反应有抑制作用。
鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.鐵、磷、钙等营养物质可补气益血，强筋壮骨功效：补气益血，治风湿强筋壮骨。 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全含量丰富，还有高质量的多种磷脂激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食
鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品，且对肺病、肋膜炎、哮喘、心髒病神经衰弱有一定疗效。适用人群：适宜婴幼儿孕产妇、老人（应注意胆固醇含量较高）、病人及身体虚弱的人食用；脑血管病人鈈宜多食鹌鹑蛋。
棕头鸦雀的就是这样的一种全長约12厘米。头顶至上背棕红色上体余部橄榄褐色，翅红棕色尾暗褐色。喉、胸粉红色下体余部淡黄褐色的鸟类。
雅雀那一类都是这樣的鸟蛋还有画眉鸟
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知更鸟 的蛋 至于说哪一种知更鸟就不知道了
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分布于俄罗斯、朝鲜、台湾、越南、缅甸以及中国东部（北抵黑龙江，西至甘肃、四川、云南南达广东、福建）等地，一般生活于隐匿在灌木荆棘间窜动、夏间大多在山地、冬时集迁山坡多蕨的草地及山麓芦苇地带以及有时也进入园圃里
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菜鸟的吧、、、、、、、、、、、、、
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