芥末和辣根和芥末的吃法不是一個东西

芥末，别名是山葵,日本人称之为WASABI,是日本料理必不可少的一个贵重调料

辣根和芥末的吃法（学名：Armoracia rusticana）别名：马萝卜，山葵萝卜等属白花菜目，十字花科、辣根和芥末的吃法属多年生直立草本全体无毛。根肉质肥大纺锤形，白色下部分枝。茎粗壮表面有纵溝，多分枝原产欧洲东部和土耳其，已有2000多年的栽培历史中国的青岛、上海郊区栽培较早，其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培

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