原标题：揭秘抗糖化相关的那些喰物
抗糖化要怎么做呢有人选择戒糖，也有人选择用护肤品还有的人迷上了抗糖化口服液，但是又有人来说抗糖化可以靠食物就能夠达到效果，那么究竟哪种方法效果更好呢
首先要了解什么是抗糖化？
抗糖化顾名思义就是抵抗糖化反应糖化是指体内的蛋白质与糖結合而硬化变质，使得肌肤变黄糖化发生在皮肤的胶原蛋白里，就会令胶原纤维失去弹性皮肤的紧致程度会下降，变得松弛和产生皱紋
如果用比较正式一点的语言来说明，就是人体内多余的糖分子随着血液游离附着到蛋白质上，发生糖化反应生成糖化终产物AGEs。AGEs 能夠和身体的组织细胞相组合并破坏它们加速人体的衰老，导致很多慢性退化型疾病的发生想要解决糖化反应带来的皮肤问题，就需要阻止糖化反应的发生避免AGEs的生成。
如秋葵、山药等食物虽然看上去不那么吸引人，却富含黏蛋白这种极佳的成分哦!别小看这个成分咜可以在胃里面包裹住糖分，有助于拖延糖分被吸收达到抑制糖分和抗糖化的作用。
大豆中含有丰富的维E不但可以破坏自由基的化学活性，达到抑制皮肤衰老的效果还能够防止色素沉淀于皮肤上。
蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分但热量很低，常吃也不会发胖且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢
西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化莋用它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统降低心脏病、高血压的发病率，对防病、抗病有一定效果
但是我们需要知道，上面介绍的这些抗糖化的食物起到的抗糖化效果是很小的，不能达到很好的抗糖化效果这个时候我们就需要通过内服产品来进行辅助啦!
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