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用微波炉热猪蹄不知道为什么猪蹄炸飞了，微波炉你都是油，想问是为什么呢
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猪蹄内有骨头，骨头中心是空心的，里面有骨髓，在微波加热的时候，骨髓被加热，而其在一个密闭的小空间内，被加热后膨胀，所有炸了
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zsyyuan1031
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擅长：暂未定制
正常情况！因此，此类食品不可以这样简单地加热加工的！
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。　　如何做猪蹄莲藕汤才好吃？首先准备的猪蹄600克；黄豆80克；莲藕50克；姜片适量；料酒15毫升；盐适量；等食材要新鲜，其次就是炒菜的时间要把握好，耗时大约数小时，注意把握好火候，具体的教程见下图。莲藕炖猪蹄　　健康功效　　胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼　　　　食材用料　　猪蹄2斤；莲藕1斤；姜3片；小葱一颗； 盐少许；胡椒粉少许；　　莲藕炖猪蹄的做法　　1. 把猪蹄放入沸水中，灼去血水　　2.捞出猪蹄洗净　　3.小葱切末，姜切片　　4. 莲藕削皮，切成小块　　5.把猪蹄放入砂锅中，放入姜片，加适量水，(要淹没材料)大火烧开转小火，炖半个小时，　　6.加入莲藕，继续炖一个小时　　7.加入适量盐和胡椒粉，再炖两分钟入味，　　8.最后撒上葱花即可　　9.成品图满满的胶原蛋白-五谷猪蹄莲藕汤
　　胶原蛋白加上五谷尤其添加了莲子各个功效作用如下美美的喝碗美容养生汤吧【猪蹄的功效和作用】1补肾 壮阳 猪蹄中含有的蛋白质 ，有助于男性壮阳补肾。2促进生长发育 猪蹄能预防四肢疲乏，还有助于青少年生长发育，对于中老年来说能减缓骨质疏松。3美容 养颜 猪蹄中胶原蛋白丰富，能有助皮肤细胞储存水 分，具有抗衰老 ，防止皮肤皱纹的功效。4改善冠心病 猪蹄富含胶原蛋白，能治疗进行性肌营养不良症状，能预防和改善冠心病。【莲藕的功效与作用】1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。5.美容养颜莲藕能养胃滋阴，是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值，有延年益寿之功效。6.助消化莲藕所含有的丰富的微量元素有利于肠胃蠕动，排除体内毒素，促进机体消化。7.补血益气莲藕中的铁，甲等微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的患者常吃莲藕具有补血的功效。【莲子的功效作用】莲子，为莲的干燥成熟种子，分布于我国南北各省。含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。而且其铁的含量也非常丰富，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。1.清热降火莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。2.降血压莲子能够帮助降低血压。莲子中含有的大量的矿物元素，其中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。3.促进睡眠莲子能够帮助促进睡眠。莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。4.改善肌肉弹性莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。5.补精莲子能够有利于精子的形成，提高男性的生育能力。莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成。6.防癌抗癌莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
　　主料　　猪蹄1只；莲藕250克；莲子8粒；小红豆15克；大红豆15克；芸豆15克；黄豆15克；生姜20克；葱白40克；料酒（焯水用）13毫升；白胡椒粉3克；鸡精5克；海盐适量；
　　满满的胶原蛋白-五谷猪蹄莲藕汤的做法步骤　　1. 猪蹄剁成大小一致的方块，清水浸泡1小时，泡出血水　　2. 五谷清水浸泡半小时　　3. 莲藕去皮切滚刀块，洗净清水浸泡备用　　4. 猪蹄冷水入锅，倒入15毫升料酒　　5. 水煮开后捞出猪蹄备用　　6. 重新做一锅水，倒入五谷　　7. 下入猪蹄　　8. 葱白40克，姜片20克入锅　　9. 大火煮开　　10. 水煮开后转小火慢炖50分钟　　11. 捞出葱段姜片　　12. 下入莲藕　　13. 小火继续炖10-15
　　莲藕黄豆炖猪蹄怎么做呢是小编整理的关于猪蹄的内容，希望对大家有用。如何炖猪蹄才好吃？　　我这几天胃口一直不好，并且一吃油腻的食物就会呕吐，医生说我适合多吃一些炖猪蹄，增加一下胃口，可是我又没做过炖猪蹄，那么如何炖猪蹄才会更好吃呢？　　炖猪蹄里含有丰富的蛋白质脂肪铁锌等矿物质，我们在做炖猪蹄的时候，首先要准备猪蹄，猪排骨，鸡骨架，白菜，以及等调味料用品，首先应该将猪蹄排骨或鸡骨架用清水洗干净放入锅中，在猪蹄煮沸之后加入葱花，姜片，花椒，料酒等佐料，过了十分钟后再把白菜和海米放入锅内，再用旺火进行翻煮，最后加入盐味精等搅匀就可以了，那么你用这种方法进行炖猪蹄的话，一定会美味是一道美味的。莲藕黄豆炖猪蹄怎么做呢
现在的人越来越注重养生了，养生的方法是多种多样的，通常通过食疗的方法来达到养生的目的，是非常健康，有效的一种方法，莲藕黄豆炖猪蹄，是一道非常独特的美食，不仅味道独特，它还能够起到养生的功效，那么下面我们就来了解一下莲藕黄豆炖猪蹄怎么做呢？希望大家能喜欢这道食物。　　莲藕黄豆炖猪蹄　　原 料：黄豆一杯(做米饭的量杯一杯的量)　　莲藕 2节　　猪蹄 2只　　调 料： 姜块 生抽 老抽 甜面酱 盐 料酒一小杯 白酒少许　　调料包：花椒 大料 小茴香 甘草 豆蔻干红果，这几样都是从卤料包里扣出来的，买来的卤料包里的东西太多，味道太浓，所以只取了其中几样，将这几样调料放入调料包。　　制作过程：　　1、 将猪蹄洗干净切成小块 、干黄豆拣出杂质洗净备用、莲藕切滚刀块　　2、 准备两个灶火，一个煸炒猪蹄，另一个煮多半锅水备用。　　3、 锅内放入少许油，油热后放入猪蹄煸炒，猪蹄表面开始起泡，颜色变为金黄后放入沸水中，大火炖。　　4、 调味，将准备好的调料包和姜块放入，依次加入生抽、老抽、甜面酱、盐、料酒。　　5、 将准备好的黄豆洗干净放入锅中和猪蹄一起炖煮。　　6、 大火炖煮10分钟后改为小火慢炖，这时候加入少量白酒马上盖上锅盖，炖至猪蹄8成熟，黄豆全部泡发后，大约两个小时，加入切好的莲藕继续小火炖。　　7、 大约一个小时后莲藕完全熟透，大火收汁儿就可以出锅啦。　　注意事项：　　*猪蹄洗干净后最好用厨房纸将水分吸干，防止下锅煸炒时遇到热油后四处迸溅。　　*黄豆不用提前泡发，和猪蹄一起下锅炖煮等于用肉汤泡发黄豆，味道会更好。　　*生抽、老抽是调味和调色，甜面酱的作用主要是酱香，根据个人口味加入，因甜面酱本身有咸味儿，加盐的时候要少量加。　　*www.38XF.com盐要分两步加，猪蹄入锅后要少加，等放入莲藕后根据咸淡再加一次。　　*这道菜一定要小火慢炖，才能将食材的味道炖出然后融为一体。　　
其实莲藕黄豆炖猪蹄的制作方法是非常简单的，莲藕当中含有了丰富的维生素，可以促进我们日常的新陈代谢，而黄豆当中，还有了非常多的大豆蛋白还能够起到美容的作用。猪蹄是一种非常富有弹性的食物，能够起到独特的保健功效，所以说莲藕黄豆炖猪蹄，营养价值是非常丰富的。猪蹄怎么做下奶啊？　　你好，我听说产妇如果没有奶水或者奶水不足的话，做猪蹄给她吃，容易下奶，但是我从来没做过，请问猪蹄怎么做下奶啊？　　你好，猪蹄用来熬汤，是比较下奶的，如果红烧着吃，那么起不到一个下奶的作用。猪蹄怎么做才会下奶呢？三八女性网小编来教你;　　以上就是关于莲藕黄豆炖猪蹄怎么做呢的分享，更多猪蹄资讯，请关注三八女性网！
　　猪蹄莲藕芦笋汤的做法比较简单，主要用到等食材，耗时大约。，老少皆宜。下面就和我一起来学学吧。猪蹄莲藕芦笋汤的做法　　1、黄豆提前一晚上浸泡。　　2、100克黄豆和1200毫升水，这次由于煲汤用，所以豆浆这次研磨的多一些。我一般一次多做的多一些，晾凉后放入图中这种瓶子里冷藏保存，夏季喝冰豆浆口感很好。煲汤用的时候取出来用也特别方便 。　　3、猪蹄洗净斩成小段，洗净备用。芦笋切斜段，用开水焯2分钟，捞出备用，藕去皮切大块。　　4、炒锅里放满清水，放入洗净的猪蹄段、适量料酒和数片姜片。煮开后猪蹄捞出备用。　　此步很必要，只要是肉类，高温烹煮都会出来浮抹，这一步可以把煮开后的浮抹撇干净。　　5、将适量的豆浆、猪蹄、新切好的姜片、藕块倒入高压锅。　　6、高压锅都会有蹄筋这档，选择30分钟的时间，猪蹄就已经比较软烂了，根据口感放入适量盐。接着放入芦笋，因为芦笋已经焯过，完全熟了，所以利用还(三八女性网)很热的汤汁，使得芦笋迅速入味。莲藕黄豆猪蹄汤　　健康功效　　猪蹄：补气、补血、润肤　　黄豆：导滞、健脾、利水　　　　食材用料　　猪蹄半个；莲藕一节；黄豆适量； 盐2克；生姜2片；料酒适量；　　莲藕黄豆猪蹄汤的做法　　1.准备好图中的食材，黄豆提前用冷水浸泡一会儿。　　2.猪蹄用水煮两分钟左右，倒入少许料酒和生姜片，撇去浮末，去腥。　　3.猪蹄用水冲洗干净后，莲藕洗净去皮切成块备用。　　4.把所有食材倒入高压锅。　　5.然后一次性倒入足够的清水，盖上锅盖，上气后大火压10分钟，小火压15分钟左右即可。　　6.开盖后加入适量的盐调味即可食用，　　7.黄豆莲藕猪蹄汤成品图，清淡又清甜，好喝。　　小贴士　　莲藕切好就入锅煲，以免放久会发黑！可以适当加一点鸡精调味。喜欢吃有口感的猪蹄，那就减少煲汤的时间！猪蹄莲藕芦笋汤
　　这个逐步进入初夏的阶段，含有丰富胶原蛋白的猪蹄；可消食止泻，开胃清热，滋补养性的莲藕，搭配富含多种氨基酸、蛋白质和维生素的嫩芦笋，用豆浆浸泡、煲制，口感上细腻润滑，略带爽口香甜，是一种特别适合家里煲汤的好法子。　　主料　　黄豆100克；清水1000毫升；猪蹄2个；莲藕1节；芦笋1小把；　　辅料　　姜片10片；盐适量；
　　猪蹄莲藕芦笋汤的做法步骤　　1. 黄豆提前一晚上浸泡。　　2. 100克黄豆和1200毫升水，这次由于煲汤用，所以豆浆这次研磨的多一些。 用豆浆新款p3破壁豆浆机，研磨豆浆后完全没有渣，省略了特别麻烦繁琐的过滤环节，让做饭也更加省时便捷了。　　3. 猪蹄洗净斩成小段，洗净备用。　　4. 芦笋切斜段，用开水焯2分钟，捞出备用。　　5. 藕去皮切大块。　　6. 炒锅里放满清水，放入洗净的猪蹄段、适量料酒和数片姜片。煮开后猪蹄捞出备用。此步很必要，只要是肉类，高温烹煮都会出来浮抹，这一步可以把煮开后的浮抹撇干净。　　7. 将适量的豆浆、猪蹄、新切好的姜片、藕块倒入高压锅。选择蹄筋这档，30分钟。　　8. 半小时的高压烹煮，猪蹄就已经比较软烂了，根据口感放入适量盐。接着放入芦笋，因为芦笋已经焯过，完全熟了，所以利用还很热的汤汁，使得芦笋迅速入味。　　9. 味道很不错。
　　小贴士　　这里和大家说明：周末我做过两次，一次用砂锅煲，一次用高压锅做。砂锅用了近2个小时，高压锅30分钟。而且品尝后发现用豆浆煲汤，如果是鸡肉鸭肉这样的，确实是砂锅长时间小火慢炖好，因为主要是喝汤。而猪蹄这类的，在口感上两种烹制方法，差异是不大的，不信您试试。香煎莲藕饼
　　很多人只要看到莲藕和肉馅在一起，马上就想到藕夹了，但是秋天养生更适宜吃些清淡的食物，要避免油炸的烹饪方式，因此我将它们结合在一起做成莲藕肉饼， 再将它们煎熟，减少了油腻感， 吃起来更健康。这菜制作简单，荤素搭配，营养更均衡，用这菜哄那些不爱莲藕的孩子，绝对不错，试过之后你会发现那些不吃莲藕朋友也会爱上它。
　　主料　　肉馅 1小碗；藕1节；　　辅料　　料酒1勺；胡椒粉1小勺；生姜粉1小勺；淀粉1小勺；油盐适量；
　　香煎莲藕饼的做法步骤　　1. 准备好原材料；　　2. 肉馅中加入适量的盐拌均匀；　　3. 再加入生姜粉、淀粉、料酒和胡椒粉拌均匀腌制一会儿；　　4. 放入切碎的藕末， 再加入适量的盐；　　5. 拌均匀，这样馅料就准备好了；　　6. 先将莲藕肉馅团成圆子；　　7. 热锅凉油，将莲藕圆子按压成饼，放入锅中；　　8. 中小火将它双面煎至金黄即可。　　9. 端上桌了。
　　小贴士　　1. 肉馅先加入点盐、生姜粉等调味料码入底味， 腌制一下； 再与藕末混合一起； 2. 先团成圆子， 放入锅中时再按压成饼； 3. 将莲藕肉饼中小火双面煎至金黄即可。　　通过以上的猪蹄莲藕芦笋汤的做法教程，要做
　　绿豆酿莲藕猪蹄汤2018怎么做好吃？绿豆酿莲藕猪蹄汤是我特别喜欢的一道菜，今天我就来分享一下，教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜、口感绝佳的绿豆酿莲藕猪蹄汤。首先准备等材料，下面分解一下绿豆酿莲藕猪蹄汤的具体做法。莲藕猪蹄汤　　健康功效　　猪蹄：补气、补血、润肤　　料酒：活血化瘀　　香菜：健胃、透疹、增强免疫力　　　　食材用料　　猪蹄2只；莲藕500克； 生姜片少许； 盐少许；料酒少许；香菜少许；　　莲藕猪蹄汤的做法　　1.猪蹄洗净，焯水，然后再洗净。沥干水分备用。　　2.莲藕洗净，切块，备用。　　3.锅里加入适量的水放入猪蹄，加入生姜片和少许料酒，大火煮开转小火炖一个小时。　　4.加入莲藕，大火煮开，再转小火炖一个小时。　　5.一份美味可口的猪蹄莲藕汤就炖好了，出锅之前加一点盐调味。　　最后撒上香菜点缀。　　6.莲藕猪蹄汤成品图！　　7.再来一张成品图！　　小贴士　　1:猪蹄汤要一次性加够水再炖。这样炖出来的汤汁浓。　　2:具体炖的时间根据自己家火力大小来决定。　　3:喜欢吃白胡椒粉的可以出锅后撒上一点也特别香！莲藕黄豆猪蹄汤　　健康功效　　猪蹄：补气、补血、润肤　　黄豆：导滞、健脾、利水　　　　食材用料　　猪蹄半个；莲藕一节；黄豆适量； 盐2克；生姜2片；料酒适量；　　莲藕黄豆猪蹄汤的做法　　1.准备好图中的食材，黄豆提前用冷水浸泡一会儿。　　2.猪蹄用水煮两分钟左右，倒入少许料酒和生姜片，撇去浮末，去腥。　　3.猪蹄用水冲洗干净后，莲藕洗净去皮切成块备用。　　4.把所有食材倒入高压锅。　　5.然后一次性倒入足够的清水，盖上锅盖，上气后大火压10分钟，小火压15分钟左右即可。　　6.开盖后加入适量的盐调味即可食用，　　7.黄豆莲藕猪蹄汤成品图，清淡又清甜，好喝。　　小贴士　　莲藕切好就入锅煲，以免放久会发黑！可以适当加一点鸡精调味。喜欢吃有口感的猪蹄，那就减少煲汤的时间！绿豆酿莲藕　　健康功效　　排骨：补肾、益气、润燥　　花生：健脾、化痰、润肺　　　　食材用料　　排骨100g； 鸡粉2g； 去皮绿豆20g；莲藕一节； 姜片2片； 盐5g；花生30g； 酒5g；　　绿豆酿莲藕的做法　　1.泡绿豆半小时湿透为止　　2.泡花生半小时　　3.莲藕削皮　　4.在另一头切断　　5.到大家认为麻烦的步骤了，我第一次也慢，第二第三次快好多了，如果藕孔大小可用筷子插两下就宽了，绿豆一粒粒放，边放边用筷子插下去，很快就满的　　6.装满绿豆后用芽签把两头固定起来　　7.放入酿莲藕，排骨、花生、姜片、酒、调味，高压锅半个钟，明火要90分钟　　8.熟后盛出　　9.切片　　10.转入小煲烧开上桌绿豆莲藕汤
难度：切墩(初级)
时间：30–60分钟　　主料　　猪骨480克；陈皮2克；绿豆110克；莲藕650克；姜5克；盐和水适量；腰果适量；花生适量；
　　绿豆莲藕汤的做法步骤　　1. 猪骨用盐腌制，焯水；莲藕塞满绿豆，用筷子压实后紧固密封好；所有材料（豆类腰果、猪骨、莲藕）放进高压锅煮40分钟　　2. 捞出莲藕，稍微冷却后切薄片；淡酱油下锅炒至冒泡后装碟蘸用。
　　小贴士　　莲藕有松有脆，注意挑选　　想了解绿豆酿莲藕猪蹄汤的做法大全，只要关注我们的微信公众号，回复绿豆酿莲藕猪蹄汤，即可get全部教程！
　　感觉做莲藕炖猪蹄挺难的，莲藕炖猪蹄怎么做好吃又简单，小编已经帮您准备好了，看完本篇教程，包学包会。莲藕炖猪蹄
　　美容养颜，多吃胶质少吃肉。　　主料　　猪蹄2只；莲藕1根；　　辅料　　葱适量；姜；肉蔻；大料；花椒；香叶；枸杞；
　　莲藕炖猪蹄的做法步骤　　1. 猪蹄洗净切大块，凉水冲洗干净后在倒有料酒的水中泡20分钟，莲藕切成滚刀大块。葱切段，姜切片，去适量大料和花椒待用。　　2. 锅中放凉水，将猪蹄放入。大火烧开。　　3. 将血沫撇净，改为中小火。　　4. 将葱、姜、肉蔻、大料、花椒、香叶和盐放入，开中小火慢炖2小时，期间可稍微搅一下，以免粘锅或煮的不均匀。　　5. 一个半小时后加入高汤后再煮半小时，可看到汤明显变浓，猪蹄中的胶质已融入到汤中，放入枸杞煮5分钟出锅即可。
　　小贴士　　1、猪蹄要清洗净毛，切成大块。水里加料酒泡是为了去腥。2、一定要煮2小时以上，如果用高压锅，需要40分钟。3、花椒、大料、葱和姜一定要加，其他香料可以根据自己口味自行添加。4、剩下的汤可以做骨汤拉面的时候作为底汤。莲藕炖猪蹄　　健康功效　　胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼　　　　食材用料　　猪蹄2斤；莲藕1斤；姜3片；小葱一颗； 盐少许；胡椒粉少许；　　莲藕炖猪蹄的做法　　1. 把猪蹄放入沸水中，灼去血水　　2.捞出猪蹄洗净　　3.小葱切末，姜切片　　4. 莲藕削皮，切成小块　　5.把猪蹄放入砂锅中，放入姜片，加适量水，(要淹没材料)大火烧开转小火，炖半个小时，　　6.加入莲藕，继续炖一个小时　　7.加入适量盐和胡椒粉，再炖两分钟入味，　　8.最后撒上葱花即可　　9.成品图莲藕猪蹄汤　　健康功效　　猪蹄：补气、补血、润肤　　料酒：活血化瘀　　香菜：健胃、透疹、增强免疫力　　　　食材用料　　猪蹄2只；莲藕500克； 生姜片少许； 盐少许；料酒少许；香菜少许；　　莲藕猪蹄汤的做法　　1.猪蹄洗净，焯水，然后再洗净。沥干水分备用。　　2.莲藕洗净，切块，备用。　　3.锅里加入适量的水放入猪蹄，加入生姜片和少许料酒，大火煮开转小火炖一个小时。　　4.加入莲藕，大火煮开，再转小火炖一个小时。　　5.一份美味可口的猪蹄莲藕汤就炖好了，出锅之前加一点盐调味。　　最后撒上香菜点缀。　　6.莲藕猪蹄汤成品图！　　7.再来一张成品图！　　小贴士　　1:猪蹄汤要一次性加够水再炖。这样炖出来的汤汁浓。　　2:具体炖的时间根据自己家火力大小来决定。　　3:喜欢吃白胡椒粉的可以出锅后撒上一点也特别香！莲藕黄豆猪蹄汤　　健康功效　　猪蹄：补气、补血、润肤　　黄豆：导滞、健脾、利水　　　　食材用料　　猪蹄半个；莲藕一节；黄豆适量； 盐2克；生姜2片；料酒适量；　　莲藕黄豆猪蹄汤的做法　　1.准备好图中的食材，黄豆提前用冷水浸泡一会儿。　　2.猪蹄用水煮两分钟左右，倒入少许料酒和生姜片，撇去浮末，去腥。　　3.猪蹄用水冲洗干净后，莲藕洗净去皮切成块备用。　　4.把所有食材倒入高压锅。　　5.然后一次性倒入足够的清水，盖上锅盖，上气后大火压10分钟，小火压15分钟左右即可。　　6.开盖后加入适量的盐调味即可食用，　　7.黄豆莲藕猪蹄汤成品图，清淡又清甜，好喝。　　小贴士　　莲藕切好就入锅煲，以免放久会发黑！可以适当加一点鸡精调味。喜欢吃有口感的猪蹄，那就减少煲汤的时间！（简单2步）广东老火煲汤之花生莲藕炖猪蹄
　　【周太私房菜】—广东老火煲汤之花生莲藕炖猪蹄
广东老火煲汤，步骤其实都很简单，重点是在火候，时间一定要够久，至少都要一个半小时（时间充裕的情况，我都是熬足2小时的），才够入味！并且配以砂锅熬煮，味道更是鲜美！
喜欢烹饪下厨的亲们欢迎加我qq一起交流哦　　主料　　猪蹄；花生；莲藕；　　辅料　　姜丝；盐；
　　（简单2步）广东老火煲汤之花生莲藕炖猪蹄的做法步骤　　1. 【周太私房菜】—广东老火煲汤之花生莲藕炖猪蹄1. 锅中水烧开后，下猪蹄过血水。　　2. 【周太私房菜】—广东老火煲汤之花生莲藕炖猪蹄2. 将姜丝，花生，莲藕，猪蹄一起放入砂锅，大火烧开后，转小火熬煮2小时，即可出锅！（熬到1小时的时候记得往锅中放盐调味！）猪蹄炖莲藕的做法　　1、猪蹄2只
花椒适量，，八角1个
葱节2节 准备好原材料，猪蹄斩成块，用清水清洗干净　　2、花椒大料入盒，将姜块拍松，大葱切段　　3、莲藕、山药去皮切成滚刀块，用清水漂洗几遍泡上　　4、将洗净的猪蹄块放入砂锅加满水做于燃气灶上　　5、大火煮开撇去浮沫，将黄豆放入（最好是提前泡一下，1个小时就可以，没时间也可以直接用）　　6、开锅后撇去浮沫，将处理好的调味料放入，转慢火炖煮90分钟左右，用筷子一扎
　　今天要学的是猪蹄黄豆莲藕山药煲最正宗的做法。猪蹄黄豆莲藕山药煲是一道的菜，花的时间并不多，左右，今天三八女性网就教大家做这道美味健康的猪蹄黄豆莲藕山药煲，赶快学起来吧！猪蹄黄豆莲藕山药煲的做法　　1、猪蹄2只
花椒适量，，八角1个
葱节2节 准备好原材料，猪蹄斩成块，用清水清洗干净　　2、花椒大料入盒，将姜块拍松，大葱切段　　3、莲藕、山药去皮切成滚刀块，用清水漂洗几遍泡上　　4、将洗净的猪蹄块放入砂锅加满水做于燃气灶上　　5、大火煮开撇去浮沫，将黄豆放入（最好是提前泡一下，1个小时就可以，没时间也可以直接用）　　6、开锅后撇去浮沫，将处理好的调味料放入，转慢火炖煮90分钟左右，用筷子一扎能扎动　　7、此时可以将莲藕块放入(三八女性网)　　8、20分钟后再放入山药块，同时放入适量的盐调味　　9、在煮到山药熟透了就可以关火了　　烹饪技巧：英子心语：1.主题买的时候一定要到正规商场去买，大商场里买的主题处理得干净，要是有毛吃起会很麻烦。2.炖的时间会很长，水一次加足不要中途再加水，火一定要小，用砂锅最好3.山药之类的易烂的食物要最后才放，放的过早容易煮化。4.购买猪蹄的时候选购前蹄，前蹄大且肉厚，后蹄肉少。莲藕炖猪蹄　　健康功效　　胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼　　　　食材用料　　猪蹄2斤；莲藕1斤；姜3片；小葱一颗； 盐少许；胡椒粉少许；　　莲藕炖猪蹄的做法　　1. 把猪蹄放入沸水中，灼去血水　　2.捞出猪蹄洗净　　3.小葱切末，姜切片　　4. 莲藕削皮，切成小块　　5.把猪蹄放入砂锅中，放入姜片，加适量水，(要淹没材料)大火烧开转小火，炖半个小时，　　6.加入莲藕，继续炖一个小时　　7.加入适量盐和胡椒粉，再炖两分钟入味，　　8.最后撒上葱花即可　　9.成品图凉拌莲藕
　　炎热的夏天来点凉菜会令人食欲大增哦～莲藕更有健脾开胃的作用～
　　主料　　莲藕400g；小辣椒两个；蒜头五瓣；热水20g；糖5g；盐2g；白醋10g；辣椒酱5g；蚝油10g；香油10g；香菜、芝麻少许；
　　凉拌莲藕的做法步骤　　1. 莲藕削皮洗净放入开水中煮一至两分钟　　2. 煮好后捞出用冰水浸泡至凉透　　3. 莲藕切成你喜欢的厚度　　4. 除莲藕、香菜、芝麻以外，其余所有材料和剁碎的蒜蓉、小辣椒粒一起放入盘中搅拌均匀　　5. 最后放入切好的莲藕拌均匀，送进冰箱放置约两小时入味，吃的时候撒上芝麻和香菜即可　　6. 成品图　　7. 成品图
　　小贴士　　莲藕片建议切厚的，那样口感会很好~莲藕浸泡放凉的必须要很冰很冰的冰水哦！还有调料当然也是可以按照自己的口味来调制的。　　周末邀2个朋友来坐坐，为他们做一道猪蹄黄豆莲藕山药煲是一个不错的主意，快学起来吧，其实挺简单的哦，一学就会啦！
　　蹄花莲藕汤如何做好吃，2018蹄花莲藕汤的家常做法大全都给您整理好了，3分钟即可学会，您get到了吗。【生活大参考】健康美味迎“双节” 莲藕蹄花汤滋润养颜贴秋膘 必备猪蹄莲藕汤　　健康功效　　猪蹄：补气、补血、润肤　　　　食材用料　　猪蹄600g；莲藕适量； 姜片少许； 大葱段少许；枸杞少许； 西洋参片少许；　　滋润养颜贴秋膘 必备猪蹄莲藕汤的做法　　1.所需食材　　2.预备猪蹄并水煮　　3.撇去浮沫　　4.捞出并备用　　5.预备清水　　6.放入猪蹄　　7.加入枸杞　　8.加入西洋参　　9.加入黄酒　　10.大火煮沸　　11.转小火　　12.加入大葱、姜片　　13.加入莲藕　　14.加盐　　15.煮15分钟　　16.成品展示蹄花莲藕汤
　　莲藕一身都是宝哦，不管是配排骨还是配猪蹄都是美味的妙不可言呢！
　　主料　　蹄花1个；莲藕1节；小葱2根；姜片4片；盐适量；生抽1勺；糖半勺；
　　蹄花莲藕汤的做法步骤　　1. 猪蹄焯水　　2. 放入莲藕和配料　　3. 电饭煲粥汤键　　4. 出锅前尝一尝咸淡哦　　5. 我家那位一定要吃绿叶蔬菜的，所以我?了一把小白菜
　　小贴士　　可以放高压锅，这样煮的更酥软。那味道简直了！蹄花莲藕汤
天气越来越冷， 一碗热腾腾的汤既能暖身暖心， 而且还能帮助我们冬日进补，要知道汤羹来调养滋补身体是最简单实惠的，今天这道“蹄花莲藕汤”，滋阴润肺、美容润肤，是冬季滋补的最好汤羹。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
莲藕是湖北人冬季煨汤最喜欢的食材之一，白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，性质也由“凉”变“温”，可滋阴、养血。藕很容易入味，浓郁的汤汁浸入藕中，炖煮后莲藕非常粉糯，口感绵软；而含有丰富的胶原蛋白的猪手，味道非常香浓，内外滋养。
其实猪蹄的脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇， 所以不要太惧怕它；如果不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉，拿喝起来就就一点负担也没有了， 所以这么润肤美颜汤也赶紧来上一碗吧。　　主料　　蹄花2个；莲藕2节；　　辅料　　 小葱2根； 姜片4片；花椒1小勺； 胡椒粉1小勺； 油盐适量；
　　蹄花莲藕汤 的做法步骤　　1. 蹄花提前泡水， 中途换两次水；　　2.
烧热锅，放少许油， 下入姜片和花椒翻炒；　　3.
微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒；　　4. 将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮；　　5.
煮开后撇去浮沫； 　　6. 下入藕块后大火煮开；　　7. 加盖后转为小火炖煮上四十分钟；　　8.
加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟；　　9. 盛入小碗中，表面上撒些小葱。
　　小贴士　　1. 蹄花提前泡水去除部分血沫， 中途换两次水； 如果没有时间， 可以焯水；2 花椒和姜片帮助蹄花去腥， 煸炒一下能更激发大料的香味；3. 水要一次给足， 煮开后一定要撇去浮沫， 这样能让汤品清澈， 味道更鲜。　　通过了解蹄花莲藕汤的做法之后，是不是已经手痒痒了啊，那快点准备做起来吧。
　　莲藕猪蹄汤的做法比较简单，主要用到猪蹄600克；黄豆80克；莲藕50克；姜片适量；料酒15毫升；盐适量；等食材，耗时大约数小时。原味，老少皆宜。下面就和我一起来学学吧。莲藕猪蹄汤　　健康功效　　猪蹄：补气、补血、润肤　　料酒：活血化瘀　　香菜：健胃、透疹、增强免疫力　　　　食材用料　　猪蹄2只；莲藕500克； 生姜片少许； 盐少许；料酒少许；香菜少许；　　莲藕猪蹄汤的做法　　1.猪蹄洗净，焯水，然后再洗净。沥干水分备用。　　2.莲藕洗净，切块，备用。　　3.锅里加入适量的水放入猪蹄，加入生姜片和少许料酒，大火煮开转小火炖一个小时。　　4.加入莲藕，大火煮开，再转小火炖一个小时。　　5.一份美味可口的猪蹄莲藕汤就炖好了，出锅之前加一点盐调味。　　最后撒上香菜点缀。　　6.莲藕猪蹄汤成品图！　　7.再来一张成品图！　　小贴士　　1:猪蹄汤要一次性加够水再炖。这样炖出来的汤汁浓。　　2:具体炖的时间根据自己家火力大小来决定。　　3:喜欢吃白胡椒粉的可以出锅后撒上一点也特别香！滋润养颜贴秋膘 必备猪蹄莲藕汤　　健康功效　　猪蹄：补气、补血、润肤　　　　食材用料　　猪蹄600g；莲藕适量； 姜片少许； 大葱段少许；枸杞少许； 西洋参片少许；　　滋润养颜贴秋膘 必备猪蹄莲藕汤的做法　　1.所需食材　　2.预备猪蹄并水煮　　3.撇去浮沫　　4.捞出并备用　　5.预备清水　　6.放入猪蹄　　7.加入枸杞　　8.加入西洋参　　9.加入黄酒　　10.大火煮沸　　11.转小火　　12.加入大葱、姜片　　13.加入莲藕　　14.加盐　　15.煮15分钟　　16.成品展示芸豆莲藕猪蹄汤
难度：配菜(中级)
时间：1小时以上　　主料　　猪蹄三只；莲藕一截；芸豆一小碗；　　辅料　　姜3~5片；八角一个；葱一段；盐适量；
　　芸豆莲藕猪蹄汤的做法步骤1. 芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理干净，莲藕去皮，洗净。2. 锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫。3. 猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角。4. 加入足量的水，大火烧开。5. 放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右。（蒸汽太多咯，没拍 照片）6. 转入电炖锅中，炖4个小时，第3个小时放入莲藕。（低碳哈~~用天然气烧几个小时太浪费咯）7. 放入盐调味即可~~莲藕猪蹄汤
　　主料　　猪蹄；
　　莲藕猪蹄汤的做法步骤　　1. 猪蹄3个大奎4红枣：5个　　2. 莲藕猪蹄汤【黄豆莲藕猪蹄汤】　　妈妈带了几个农村散养猪的黑猪蹄上家里来，还有好多排骨，因着前段时间老公照顾我功劳大大的，人也清瘦了不少，妈妈特地做了老公爱吃的口味，嘱咐老公多吃点，把前段时间的肉肉给补回来。俗话说：一个女婿半个儿，转眼间，俺直接成了路人。。。中医认为，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，具有补虚弱，填肾精等功能，食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。　　食材明细　　600克猪蹄；80克黄豆；50克莲藕；适量姜片；15毫升料酒；适量盐；口味原味；工艺煲；耗时数小时；难度普通；　　黄豆莲藕猪蹄汤的做法步骤　　1、猪蹄拔去残余的毛，多的话可用火烧，然后洗净备用　　2、黄豆、莲藕准备好　　3、黄豆用清水浸泡半小时以上　　4、猪蹄剁成大块　　5、莲藕去皮切块，洗去外层的粉质，姜切片备用　　6、锅内入适量水，放入料酒和生姜，放入猪蹄中小火加热焯水　　7、把猪蹄捞出冲洗，检查看还有没有残余的猪毛，后移入沙锅中，放入姜片　　8、放入浸泡过的黄豆　　9、放入莲藕　　10、大火烧开转最小火煲2小时　　11、喝前入适量盐调味即可　　12、成品　　小窍门　　1、焯烫猪蹄的时候不要盖盖子，让腥气挥发出来；2、黄豆应事先浸泡，这样比较容易煮软；3、因猪蹄油脂较多，动脉硬化及高血压患者少食为宜。　　使用的厨具：瓦煲、炒锅　　通过以上的莲藕猪蹄汤的做法教程，要做一道正宗的莲藕猪蹄汤应该不难了吧，主要是熟能生巧。赶紧get起来吧！
莲藕猪蹄汤怎么做图册