你一定没想到，这4种宝宝的辅食，竟然不能放进冰箱里！
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你一定没想到，这4种宝宝的辅食，竟然不能放进冰箱里！
夏天天气热即使在室内常温下，温度也非常高很多食物都可能会在1天内放坏我们建议给宝宝做的辅食要尽量做到：随买随吃、随做随吃但假如食材买太多，的确1天内吃不完那该如何正确的储存呢？另外，相信宝妈们都有这些困扰宝宝的哪些食物不能放在冰箱里？哪些食物需要放进冷藏室里呢？今天就为你一一解答哪些食物不适合放进冰箱里储存？1、土豆、红薯等块根类食材储存这类食材的适宜温度是7~10℃，如果储存的温度较低，会引起食物新陈代谢方式得改变，如果储存温度高，就会发芽。而且把红薯等食材放入冰箱中，如果不注意擦拭吸附在冰箱内壁中的水汽，还可能会早晨食物沤烂。最好放置在避光、干燥的环境里。2、原产自热带及亚热带的食材如：黄瓜、茄子、番茄、芒果、香蕉等。像黄瓜、茄子等放入温度较低的冰箱里，容易被低温冻伤，而番茄容易生出霉斑。建议买了这类食材后，放置在常温下储存即可，随买随吃。如果不得已放入冰箱保存了几天，吃之前要提前拿出放在常温下搁置半个小时，这样可以恢复食物中一部分酵素的活性。而芒果和香蕉这类热带水果，则会因为冷空气的影响造成果实的进一步熟化，所以也建议这类食物在阴凉、通风、干燥的环境中储存，随买随吃，不要存放太久。3、奶粉有的妈妈觉得冰箱能保鲜，就把开封的奶粉放进冰箱里，需要时再取出来。其实这种做法是不对的，冰箱内外的温度、湿度相差很大，奶粉经常拿进拿出，容易使奶粉受潮、结块。而且冰箱内细菌多，如果奶粉罐密封不够好，细菌就会进入罐内，造成奶粉污染。有些宝妈奶粉囤多了，就想把未开封的奶粉放进冰箱里保存，这也是不对的！因为不要以为奶粉未开封就可以随便放置，虽然奶粉是密封状态，但是长期放在潮湿的冰箱里，也容易使奶粉受潮。特别提醒：奶粉不管是开封还是不开封的，都应该放在室内阴凉干燥通风的地方储存，并且开封的奶粉要在1个月内吃完。4、辣椒、洋葱、葱姜蒜等调味食材这些调味类的食物，一经冷藏储存很容易流失本身的风味。其实在食物没有破损的情况下，放在厨房里的额阴凉干燥处就好，使用起来也更方便。PS：切剩下的香料食材，可以用密封袋密封后再放进冰箱速冻，再拿出来用时直接放入锅中，不需要解冻。这4种食物，要放进冰箱里冷藏！1、一般蔬果类蔬菜从采摘的一刹那就开始变质了，而水果是在完全成熟后开始变质，把蔬菜和水果放进冰箱冷藏中储存，可以有效地延缓食材变质的时间。特别提醒：冷藏时要注意的是，蔬果表面都有一层防护层，收纳进冰箱时，千万不要挤压或提前清洗，而且有任何腐烂的地方，都要处理好再收纳进冰箱里。最好把蔬菜和水果单独放置在收纳盒或辅食盒中，或者放在冷藏层最底层的收藏盒里。2、鸡蛋蛋类属于家里平时吃的最多的食材，也是给小宝宝添加辅食的重要食物。但是你知道吗？鸡蛋放在常温下的1天，品质劣化的程度相当于放在冷藏室的4天，而且鸡蛋中的沙门氏菌，会在温暖的环境中快速繁殖，如果宝宝或大人感染了沙门氏菌，就可能食物中毒。所以，建议买回家的鸡蛋要尽快放进冰箱的冷藏室里，同时还要注意密封、大头向上，在避免蛋黄浮在蛋壳表面、隔离细菌的同时，还要让鸡蛋绝对“安静”，也就是说鸡蛋绝对不能放进冰箱门上的小格子里。3、菌菇类到了9个月左右，宝宝就可以吃一些菌菇类的食物了。但是菌菇类食材在收成之后，依然保持着旺盛的代谢，我们非常建议菌菇类食物当天食用，如果没有当天给宝宝吃，就一定要放置到冰箱的冷藏室中，在低温下就不容易变质。特别提醒：一般来说，4~6度的温度比较适合存放，并且要尤其注意用吸水材料包裹，及时吸附排除的水汽。4、坚果、谷物类食物很多妈妈都不知道其实坚果类和谷物类食物，更不容易保存，尤其是在夏季，一旦室内温度过高或接触潮气，食物中所含的脂肪就会很容易酸败。我们建议开封的坚果类零食，最好赶快吃完。但如果不能吃完，可以直接装进密封的容器中，存放在避光、干燥的厨房柜里。另外，不带壳的坚果、谷物，要密封在冰箱中冷藏；而带壳的坚果，密封后甚至放进冷冻室里储存。另外，像已经开封的酱料，剩菜，牛奶，酸奶等富含菌种的食物也需要放在冰箱中冷藏哟！这3种食物，要放进冰箱里冷冻！1、肉类宝宝满7个月后，宝妈就要给TA添加一些红肉泥和鱼泥了。宝妈们通常会去超市一次性买很多肉/鱼，每次吃完剩下的，你要注意赶紧放进冰箱的冷冻室里贮存。因为冷冻可以大大缓解肉类的保存时间，这样可以最大程度的降低生肉内的细胞破坏和水分流失，并且还要注意用保鲜袋或保鲜膜密封、包紧肉类食物，避免水汽升华造成冻伤。2、面包、馒头等面食给宝宝吃点面食非常好，不仅可以补充多种维生素和矿物质，还非常好消化、吸收。但面团非常容易在稍高于冰点的温度下老化。而在零℃以下，会减缓淀粉老化，保持新鲜。所以面包和馒头最好快点吃完，1天内在常温下储存即可。但如果做了很多，1天内吃不完，就一定要把食物用保鲜膜或保鲜袋密封好，放进冷冻室里。吃的时候再拿出来解冻。3、非绿叶蔬菜像玉米、青豆等非绿叶蔬菜，如果短期内吃不完，也可以放进冰箱冷冻室里保存，这样就不会影响食材的口感和营养了。关于冰箱储存食材的小tips一般来说，冰箱都分为冷藏室、冷冻室，以及冰箱门架和冷藏室的收纳抽屉，每个部分的食物储存也是非常讲究的。1、冷藏室冷藏室里可以放鸡蛋、菌菇、蔬果等能接受较低温度的食材；2、冷冻室冷冻室最好利用隔层或抽屉，把生食和熟食分开密封存放，避免细菌交叉感染；3、冰箱门架冰箱门因为要经常开、关门，震动比较大，不适合存放需要静置的食材，如鸡蛋；另外，如果是开过罐的酱菜、罐头以及其他很难完全密封的食物，也不要放在门架上，避免因晃动流出汁来。4、冷藏室的抽屉这里比较适合存放一些体积较大、放入收纳盒里容易受到挤压的蔬菜和水果。PS：冰箱里藏污纳垢，各种细菌混杂，宝妈一定要注意定时清洁冰箱、除霜，保证冰箱的清洁。最后，提醒各位宝妈冰箱不是万能的，尤其是夏天即使放入冰箱里，食物也很容易腐烂不同辅食食材要分开存放，在1-2天内吃完吃进宝宝肚子里的东西，可马虎不得哟！宝宝辅食这样做，是拜托了妈妈旗下的专业宝宝辅食平台，为大家分享跟“吃”有关的干货知识，还有0-3岁宝宝爱吃的营养辅食食谱，简单好做，妈妈一看就会，手残党也不怕哦！
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宝宝辅食做多了吃不完，怎么保存？能保存多久？
婴儿辅食很多育婴师在工作的时候会遇到宝妈们咨询这样的问题：宝宝的辅食要怎么保存？因为宝宝吃得少，吃的次数也多，但是每次都去厨房做的话就很费时间和精力，如果能一次做多点，然后保存起来就好了。针对这种情况，育婴师们支招：合理利用家里冰箱的冷冻和冷藏功能，妈妈做辅食的时候可以多做一点，保存在冰箱里，每次拿一点出来吃，做一次吃两天，营养流失也不会很多。但是，利用冰箱储存宝宝辅食要注意下面这些原则：1、宝宝辅食的保存要选择合适的器皿①塑胶保鲜盒：使用塑胶材质的保鲜盒来保存辅食时，一定要确定食材温度，不可过热，等待凉了再倒入盒内，以免有毒物质产生，将这类毒物通通吃下肚了。泥类或粥类的辅食就可倒入一般制冰盒之中，制成冰砖，需要食用时解冻就可以了。最好是有盖子的制冰盒，以免其他食材污染了辅食，而制冰盒材质较软，方便脱模。②密封夹链袋：
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10秒后自动跳转宝宝吃不完的辅食放冰箱，营养会流失吗？
做了一大堆辅食，结果小朋友就吃了一点点，剩下的怎么办？自己好不容易做的，就这样扔掉？这也太浪费了吧……
还给大家带来了音频版哦：
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今日搜狐热点给宝贝做的辅食，一次吃不完，放冰箱会不会没有营养了？_百度宝宝知道不同辅食的存储方法和时间，别让孩子吃到变质食物！
不同辅食的存储方法和时间，别让孩子吃到变质食物！
Hello大家好，我是儿童营养师王斌！
宝宝开始添加辅食后，很多宝妈都有这样的感受：做辅食不难，难的是宝宝每餐就吃那么一小口，但前期要在厨房折腾半天，既费时间又费力气，而且一不小心就会做的太多。
妈妈在这时候就开始为难：放到冰箱的冷藏室里储存，放不了多久食物就会变质；如果放到冷冻室里储存，又担心会不会导致食物营养流失等等的问题。
如何储存才能既不影响食物品质，又能保证食品安全呢？今天我们就来聊聊如何储存辅食。
（图片来源于育儿互助营养与辅食群：安安妈妈）
我们来了解一下冷藏和冷冻食物的区别，简单来说：
冷藏适用于短期保藏，冷冻适用于长期保藏。
冷藏室温度一般控制在0～6摄氏度之间，在短时间可以阻止食品腐烂，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色及营养成分发生变化的生物化学反应就越慢，保存食品时间越长。但是有一点非常重要：食品在冷藏前不能受到污染，也就是食品要处于无菌的状态。
冰箱冷冻保存温度一般控制在-15～-23摄氏度之间，食物在冻结状态下，酶分解和化学变化几乎都不能进行，食品中的营养物质基本不流失。但冰结晶（食品中的水分形成的冰块）的形成及冷冻中冰结晶的长大等对食品的物理性状和组织性状影响却很大，也就是再次解冻后食物的感官和口感会差很多。
不同类辅食该如何存储呢？
谷物类辅食市售米粉
米粉不要存放在冰箱内，应该放在阴凉干燥处，桶/盒装米粉的包装塑料膜不要全部撕开，具体的方法参见包装盒上的说明。袋装米粉打开后要放在米粉的密封盒中保存，或者使用封口夹把封口封住，放在阴凉干燥处。
米粉打开后建议在一个月内吃完，避免口味、营养成分等在空气中暴露太长时间受到影响。自制面条/水饺/馄饨
给宝宝做好的面食，如果吃不完，建议平摊在盘子或其他容器中，放入冷冻室，将温度开至最低或速冻模式，让面食迅速冷冻，然后按宝宝每次食量分别装入密封袋中冷冻保存。
煮速冻饺子小妙招：准备一碗凉水，锅中水快开时，将速冻饺子在凉水中打个滚，拿出下入锅中。这样下出的饺子不易粘锅，饺子皮的口感也接近新鲜饺子。
冷冻保存时间：3～6个月
（图片来源于育儿互助营养与辅食群：哈哈妈妈）
果蔬类辅食
蔬果泥如果是自制建议现做现吃，避免营养流失。如果是自制蔬果酱，保存类同市售蔬果泥。
做好的蔬果酱如果是2天内吃完可以装在小碗里，放进冷藏室即可。第2天之后的量最好放在可密封的保鲜盒中，放入冷冻室保存。想要吃前一两天先放置在冷藏室中逐渐解冻，如果是冷冻的辅食来不及退冰，也可以分装到小碗里，用水浴法（大碗中倒入热水，小碗置于大碗中）来快速解冻。
食用时应该用干燥的勺子分次量取，不能用喂养宝宝的勺子直接取食，避免婴儿的唾液致其变质。没吃完的蔬果泥/酱再次放在冷藏室内，三天内吃完，以免不新鲜。
冷冻保存时间：6～12个月
（图片来源于育儿互助营养与辅食群：佑佑妈）
肉类辅食自制肉泥
做好的肉泥分小份装入密封食品袋或保鲜盒中，放入冷冻室保存，解冻方式同蔬果酱。
鱼类：冷藏1~2天；冷冻90~180天
牛肉/猪肉：冷藏1~2天；冷冻90天
肉排：冷藏2~3天；冷冻270天
鸡肉：冷藏2~3天；冷冻360天市售肉泥
市售肉泥多混合有植物蛋白，所以打开后要尽快吃完，吃不完的最多可在冰箱存放三天，三天后建议丢弃。不可将未吃完肉泥放入冷冻室，因为再次解冻后口感会大不如前。
（图片来源于网络）
高汤类辅食
保存方法：
1.把汤晾凉之后，倒入到冻冰块用的方盒子里面进行冷冻；
2.高汤冷冻成冰块状之后，放到一个密封盒/袋中，放入冰箱冷冻保存，每次给宝宝做辅食的时候取出一块加到饭里面，会使饭菜更鲜香。
冷冻保存时间：6～12个月
（图片来源于育儿互助营养与辅食群：多妈）
储存辅食，除了清楚存放方式和时间外，存储容器的选择也很重要。
存储容器的选择
常见的存储容器有：食品保鲜袋、食品密封袋、塑料密封盒、玻璃密封盒。
如果是长期保存，建议选择后三种，玻璃密封盒的好处是解冻后可高温加热，安全性高；塑料制品的好处是存放方便，并且有些辅食密封盒是软底设计，取食时非常方便。
塑料产品的安全性
建议妈妈买正规厂家生产的器皿，按说明书使用，比如某塑料密封盒注明不能微波加热，妈妈切不可大意，如果粗心导致使用不当应丢弃，避免安全隐患。
（图片来源于育儿互助营养与辅食群：朵朵妈）
斌姐碎碎念：
辅食存放不当容易导致食物变质，妈妈们要根据不同的辅食特点来针对性的存放哦，一旦存储超期或者发现有变质迹象便丢弃。
宝宝吃的辅食，你是喜欢现吃现做还是做一些存储起来？关于辅食存储你有什么成功/失败的经验呢？评论区聊聊吧