电饭煲做回锅肉的做法怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-27 17:16 标签： 正宗回锅肉怎么做好吃
回锅肉的做法，一步一步教你，2分钟学会！
五花肉200克、红椒1根、大葱1根
郫县豆瓣酱10克、水豆豉10克
1、大葱斜刀切片，红椒切片，就可以开始做菜啦。
2、锅里水烧开，放肉下去煮大约15分钟，葱结是为了去除猪骚味。
3、把煮到七分熟的肉捞出，（筷子插一下不能冒血水），稍晾冷，切薄片。
4、热锅，下油，大火煸炒肉片，把肉片里的油炒走，炒成卷曲状。
5、每一片肉的肥膘部分，都炒得几近透明，就是炒好的标准。
6、水豆豉和豆瓣酱以1：1的比例，先均匀包裹在肉片上。再下葱片和红椒片一起翻炒片刻，就可以出锅摆盘了。
口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香，是米饭的绝配之一。
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排骨；西兰花；姜片；大蒜；
生抽；叉烧酱；料酒；蜂蜜；盐；
色泽红亮、软烂干香、口味微甜的排骨，咬上一根，很过瘾，哈哈，别客气，一起来品尝吧。
电饭锅版蜜汁排骨做法和步骤1将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量的盐、姜片和蒜片；再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上；将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中；再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好；2按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了；烧锅水，加入适量的盐和几滴油；下入西兰花焯水；将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好；3将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中；捞出腌制时的姜片等；大火收汁（必要时可以再加入点盐）；让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦即可。4装入盘中。5小贴士：1.排骨先要加入盐、姜蒜、叉烧酱、生抽和蜂蜜等腌制放入冰箱中腌制两个小时以上，希望颜色更红亮些可以加入点番茄酱；2.腌制好的排骨连同腌制时的料汁一起放入电饭煲中煮熟，不需要照看，也很容易掌握排骨的成熟度；3.煮好的排骨放入锅中，捞出姜等大料后大火收汁，收到最后你会发现汤汁都没有了，同时排骨中的部分油脂被煸出，这时的口感会好，有微微的嚼劲；但如果老人小孩牙口不好，就在汁收到一半时加入点水淀粉，勾成薄芡，这样做出的排骨口感更软一些。6其实这道菜做起来很简单，第一将排骨腌制入味，腌制的时间长些更容易入味；需要提醒注意是一定要加点蜂蜜，不仅味道更好，而且让排骨上色；第二是放入电饭煲中煮时一定来连同腌制的调味汁一起放入，如果水不能没过原材料，可以适量加点水，按下煮饭键就行了；最后煮好的排骨倒入锅中收汁，注意这时如果需要可以适量再加点盐调味，汁完全收干后排骨中的油脂会跑出来，再将排骨煎得表面微微发焦就可以了。7色泽红亮、软烂干香、口味微甜的排骨，咬上一根，很过瘾，哈哈，别客气，一起来品尝吧。电饭锅版蜜汁排骨饮食特点电饭锅版蜜汁排骨饮食禁忌&&&&无
菜谱导航分类人群功效热门食材大家都喜欢的美食专题热门推荐本站部分资源来自网友上传，如果无意之中侵犯了您的版权，请，本站将在3个工作日内删除。-----如何使用电饭煲自制便当饭_百度经验
&&&&&&便当如何使用电饭煲自制便当饭？听语音1234567
百度经验:jingyan.baidu.com便当饭是我的最爱了，既简单又方便，关键是好吃。所用的食材都是根据个人爱好来挑选，清淡或者重口味也是随个人口味。下面我为大家介绍下我自制便当饭的经历：百度经验:jingyan.baidu.com主料胡萝卜1根大包菜半颗米饭根据个人饭量来定腊肉少许辅料酱油少许料酒适量盐5g生抽适量老抽适量百度经验:jingyan.baidu.com1准备好各种食材。胡萝卜切丁，包菜切好，腊肉切块。2准备好适量量大米（这里根据个人的饭量来定），开始浸泡....3电饭煲或者炒锅加热（我用的是电饭煲），倒入香油。油开之后，依次倒入包菜、胡萝卜，接着放盐、酱油、料酒、翻炒；最后放腊肉翻炒至7-8成熟，最后加入生抽和老抽，再次翻炒1分钟后出锅。4将浸泡好的大米放入刚刚炒菜的电饭煲中烧熟。5当电饭煲开关按键跳至保温状态后，倒入烧好的菜，均匀的平铺在饭上。再次按下电饭煲开关键跳至煮饭状态，等待按键再次跳过来。6当电饭煲按键跳过来的时候不要急着打开锅盖，让它保温3分钟左右的时间，这样会让饭更香更好吃。7等时间到了后，开盖就会闻到香喷喷的米饭味了，菜咀嚼起来都很爽口。每次吃完都想再次一碗。想吃的朋友赶紧动起手来尝试下。END百度经验:jingyan.baidu.com各种便当饭可根据个人爱好选择食材，方法大同小异。经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。投票(0)已投票(0)有得(0)我有疑问(0)◆◆说说为什么给这篇经验投票吧！我为什么投票...你还可以输入500字◆◆只有签约作者及以上等级才可发有得&你还可以输入1000字◆◆如对这篇经验有疑问，可反馈给作者，经验作者会尽力为您解决！你还可以输入500字相关经验02000热门杂志第1期电饼铛美食2210次分享第1期浪漫初夏冰爽一下632次分享第2期轻松在家学烘焙867次分享第1期花样翻新，美味馒头1029次分享第1期可爱萌美食622次分享◆请扫描分享到朋友圈发表于 13:10
上菜，上菜！O(∩_∩)O哈哈哈~五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。——以上摘自《360百科》垂涎五花肉已久，但又担心油腻，于是，就做了这道《电饭煲红烧五花肉——无油版》，真是下饭啊！！原料：带皮五花肉400g 、中等大小土豆3个调料：生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、八角、姜丝、姜片、葱花适量&1、带皮五花肉事先处理干净，切成小方块。土豆去皮，洗净，切成块状，生抽、老抽、豆瓣酱、白糖调成料汁备用（生抽、老抽、豆瓣酱都带咸味，就不放盐了。如果要放盐，其他三样就少放点，根据个人口味调整）。2、锅置火上，清水烧开，将土豆煮至八分熟，起锅备用。&&3、土豆捞起后，放姜片，五花肉大火烧开，煮至八分熟起锅，这期间把锅里的浮沫去掉。4、电饭煲洗净，放五花肉，八角，姜丝，土豆，调好的料汁煮至收汁即可，装盘，撒葱花。喜欢有汤的朋友，把五花肉土豆煮熟就可以了，不用收汁。
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