22,013被浏览1,002,921分享邀请回答5.4K250 条评论分享收藏感谢收起1.4K149 条评论分享收藏感谢收起在煎、炸、烹、煮、蒸等烹饪方式中，蒸是最能保持食物原汁原味的一种健康烹饪方式。随着的蒸菜越来越被人们所喜爱，电蒸箱慢慢走入人们的厨房。但也有许多人纠结家中要不要添置电蒸箱，毕竟有些功能蒸锅和微波炉就能代替。
&蒸箱好用吗？&&蒸箱好操作吗？&这些问题困扰着消费者，让消费者不敢轻易尝试购买。电蒸箱不仅能够简单热食物、蒸制面食，还能够制作各种各样美味的蒸菜。例如：粉蒸肉、清蒸鱼、梅菜扣肉等，比普通电蒸锅功能更多、更实用。现在的电蒸箱功能齐全，分工仔细，每种模式对应不同的适宜加热温度，不会破坏食物的营养素，能够满足各种需求。而且现在的电蒸箱操作界面都是比较简洁明了，操作起来也比较简单易上手，只有设定好时间、温度和模式，轻松等美食上桌。
电蒸箱的效率也比普通的蒸锅效率高，同样的食材蒸制用时比较短，节能省时。蒸锅的容积较小，容器不宜较大、较多，出气量通常较大更浪费时间和能源。而电蒸箱关上门体，容器形成比较封闭环境，这样水蒸气利用效率就会比较，加热食物比较快.
市场上的蒸箱多种多样，价格也因产品的品牌、功能、质量等因素差别较大。一般电商平台上，台式蒸箱价格在元范围，嵌入式蒸箱价格在元，一些大品牌价格会更贵一点。在选购电蒸箱时不要一味追求高价格、大品牌，而是要选择一些专业做蒸箱的品牌，更专业更放心。小编现在在用的凯度的电蒸箱就挺不错的，德国凯度电器拥有百多项发明和专利，其中几十项具有国际发明和专利。
凯度电蒸炉是大品牌吗?质量值得信赖吗?
凯度电器成立于2010年，以&CASDON凯度&为核心自有品牌，专业生产、研发、销售抽油烟机、灶器、消毒柜、蒸汽炉、电蒸炉、电烤箱、面包机、等厨房电器及相关产业配套产品, 凯度电器设有全球领先的产品研发基地，拥有具有国际水平的工业设计团队。凯度电器按照国际标准建立完善的产品质量管理体系，以前瞻性的战略眼光和先进的经营理念，打造创造性的营销模式，凯度电器致力于用现代科技演绎传统美味，让人们摆脱繁杂的烹饪过程，享受烹饪的乐趣,让生活变得更简单。凯度畅销型号：凯度SR56B-FA家用蒸汽炉电蒸炉、凯度ST28S-D6/A6电蒸炉、凯度ST28S-A6电蒸炉、凯度SR56B-FD嵌入式蒸烤箱、凯度KD-33HR家用旋转烤叉电烤箱、凯度SR56B-FA电蒸炉。
凯度电器的销售网络:
在线下凯度已成功进驻全国30多个省会级城市的400多家具有地标性质的高端卖场，如北京新光天地、上海久光、深圳万象城、广州太古汇等；在线上通过与天猫【CASDON凯度官方旗舰店地址：&】的友好合作，建立了国内强大的电子商务贸易阵容，形成电购、网购、专卖连锁三方全面覆盖的O2O营销模式。
凯度电器怎么样?且听消费者的心声!
下面小编就为广大网友整理了几份对于凯度电蒸炉的真实评价:
【1】特意用了一个星期才来评价： 1、空间够大，一次性两碗饭，两碗蒸鸡蛋，两碟菜，一个小炖盅汤。 2、水箱够大，可以蒸40分钟 3、根据食物小册做了好几个菜，烤鸡的肉很嫩，米饭蒸得特别香，青菜，茄子都蒸得很好。排骨特别嫩。 一锅熟非常方便，我先把米饭、排骨、炖汤放进去，选择纯蒸115& 35分钟，然后准备茄子、鸡蛋，在最后十分钟、七分钟分别把茄子，鸡蛋放进去。等提示音响了就可以美美地吃了。 不知道是不是蒸的热量和油都少了，最近这个星期感觉瘦了，看来蒸出来的食物确实对身体有益。
【2】千姿百态吧，造型请怱略，包子蒸了十八分钟，花馒头两层一起蒸的，用了二十分钟，时间是我自己摸索的，估计还可以再短些。九个包子孩他爹吃四个，孩子吃四个，俺吃一个，一顿清。表皮的确不是通常那种光滑的湿润的，是干的粗糙的，但只非常薄一层，丝毫不影响口感。
【3】1：上个星期在家做了烤鸡腿，按照说明书操作的，肉质松嫩，色泽金黃黃的，相当有卖相的感觉。 2：机械的操作要领知道后，教给老人使用，也上手相当地快。 3：现在有剩菜不用全部用锅去加热的，放在蒸炉里，5-10分热透了 4：里面的蒸烤具设得也不错，可以放2层，两个托盘，一个蒸架，28L以上的空间容易足够3-5人的做菜量的了。
【4】烤箱收到了外形很漂亮，主要就是冲着它既能蒸又能烤的功能买的。已经用过两次了，一次蒸烤功能烤了鸡翅，一次上下烤功能烤了大鱿鱼，忘了拍照片，这两个功能试过都很赞！今晚打算再用它做蛋挞试试，纯蒸的功能目前还没用过，很期待！希望用它蒸包子，蒸馒头，也会很完美！
【5】整体用下来觉得确实是一款不可多得的产品，这么好的产品相信以后会普及起来，完全可以取代电饭煲+微波炉+电烤箱。这些功能我都有亲身试用过。最常用的可以用来蒸饭，煮稀饭，热饭，热菜，蒸蛋，煮蛋。这些都是我每天要用到的。是纯蒸汽加热，可蒸可烤，高效智能烹饪，锁住食物营养，还原食物本来味道。没有电磁波和微波的危害，真正做到零辐射，全营养，告别以前传统劳累的烹饪方式。可以省出大量的时间来陪伴家人或是打理卫生，或是做其它的事情，完全可以同时进行。特别是带给我很多对生活的体会，特别是烘焙。静下心来将爱投入食物中传递给家人，同时释放工作中的压力。以后跟女儿有更多的私房话，成为朋友，感谢凯度电蒸炉的到来，是个情感的承载物，于我们家人是个宝物，我会好好使用，也值得推荐给身边的亲朋好友使用。祝这个品牌大卖，生意兴隆！ 其它各方面都感觉很好！有两个小的建议是： 一，如果可以提供一些操作视频会好很多，毕竟大家了解一个新的产品光看说明书和菜谱还是没有这么直观，如果有视频的讲解会感觉更好一些。希望以后可以看到你们的改进。 二，产品款式如果还有更多的话相信会更好一些，可能不同的客户会有一些喜好差别。
凯度电蒸炉蒸烤箱在那能购买正品?购买渠道需谨慎!
介绍到这里，想必大家对凯度电蒸炉都了解差不多了，最后小编提示大家：为了保证大家能买到正品的凯度蒸烤箱，请到凯度天猫授权店购买!
CASDON凯度官方旗舰店地址：
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宽带山热帖排行正在初始化报价器电饭煲蒸米饭放多少水?3个回答哈哈哈去啊大型馒头米饭蒸箱价格是7500元，高压米饭蒸箱价格是1500元，用蒸盘蒸饭。一个蒸盘2.5大水勺大米，就是1/3盘大米，均匀铺平，水放到盘的一半，用手心按大米。水到手背。那样蒸出来的饭，不硬不烂，正好，比电饭锅的还好吃，价格来源网络，仅供参考。
5个回答jldhcs123你好:将粳米用水泡两小时左右,捞出来,在蒸屉上先铺一层沙布,如果没有,就用口罩拆开做一个,然后再将米铺在上面,蒸三十分钟,蒸出来的米饭很有筋道。
5个回答猫猫7m_302将粳米用水泡两小时左右，捞出来，在蒸屉上先铺一层沙布，如果没有，就用口罩拆开做一个，然后再将米铺在上面，蒸三十分钟，蒸出来的米饭很有筋道。
5个回答天然0119用电磁炉,蒸锅,不锈钢盆蒸米钣。把米和开水放在不锈钢盆里,在蒸锅里放上水。蒸的时候把盆放在水里好还是。先将米淘好在放入锅中，在放入适量的水，大约是中指带指甲的那一小段，用干毛巾把锅底部的水擦干，在按下煮饭就行了米和水一样多就差不多了,你用同样的量具,你多少碗米,你就加多少碗水,饭的软硬应该没问题。 蒸锅里水烧开后，加蒸格，放一小盆或大碗，内装上淘洗干净的大米，米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米;其它米淹过1。5厘米)，盖上锅盖大火蒸30分钟即可。 1，把米放进沸水中煮到七成熟 然后捞出 (水多少由你自己定，煮过米。
3个回答感动再现米和水一样多就差不多了，你用同样的量具，你多少碗米，你就加多少碗水，饭的软硬应该没问题.
蒸锅里水烧开后，加蒸格，放一小盆或大碗，内装上淘洗干净的大米，米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米；其它米淹过1.5厘米)，盖上锅盖大火蒸30分钟即可。
3个回答飞飞896110米和水的比例是：1:2即一碗米两碗水(相同的碗)
时间建议15~20分钟，煮饭的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。。
至于水就是把手指伸入，感觉米的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。
4个回答任凤蓉蒸米饭蒸箱，价格800元。30分钟左右，看你蒸的米多少。但是一般30分钟，建议不要蒸太多人的米(比如一蒸就蒸10多个人的饭量。)
价格来源网络，仅供参考！
5个回答基佬自豪531不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
5个回答文字控545用微波炉专用的蒸米饭的锅，买的时候带的锅，放少量的水，微波炉上有蒸米饭的键。
6个回答烟伤肺不伤心_4827准备好食材：根据自己家庭的人口数，还有食量，准备适当的大米。
淘米，这个步骤很讲究，我们淘米一定不要超过三次，因为当超过三次后，大米里的营养就会被大量的洗掉，这样一来整出来的米饭在香味上也会减少，而且营养价值也相对减少。
泡米。在我们淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一个小时左右，这样可以让水分充分被大米所吸收，增加大米内部空气的密度，这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透，
水和米的比例，我们在蒸米饭的时候，米和水的比例应该是1:1.2，如果这个比例自己拿不准的话，有一个特别简单的方法可以用，将自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。
增香，如果自己家里的米是陈米，担心蒸不出米饭的香味，不用怕，给你支个招，在我们都准备开始蒸的时候，在锅里加入少量的精盐或者是花生油，不过这个花生油必须是烧热后晾凉的，只需要加一点就好，然后插上电，就可以蒸了。
当我们的电饭锅跳到保温的时候，不要立刻就打开盖子，让米饭在锅内再焖一下，让米饭充分接受热量，蒸出来的米饭会更香。
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电饭锅不只是蒸米饭
系列电饭锅美食…
做酸奶没有的朋友用电饭煲来做酸奶，新鲜、卫生，又会给我们节省好多银子！超市里的酸奶要额外更贵一些，我们自己做也放点木糖醇类的，不放，更健康些哈！主料：酸奶 50g、牛奶 500g辅料：糖 适量步骤：1.将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子2.加入糖，搅拌均匀。3.电饭煲选择保温档。4.食物测量保持在45度以下5.大概是两个小时就做好了，看看，多嫩啊小贴士1、所谓酸奶引子，也就是说标有双岐杆菌字样的酸奶，可用来做为引子使用；2、大家都知道菌类发酵温度不能过高，过高就不会发酵了；3、我一般第一次用菌包来做，用菌包做出来的酸奶再做三次引子，但不要超过三次，次数多了，就失去喝酸奶的意义了，要重新再用菌包来做；4、尽量是自己买菌种，如果买不到，就到超市去选购1里说的那种酸奶；5、没有的就用手来摸，保险起见就是摸着略微有点烫手就关掉保温档，温度降下来后就再设上保温档，如此反复两至三次；
电饭锅做蛋糕没有烤箱，但是又想折腾着做蛋糕！所以就找了这个电饭锅做蛋糕的方子，不费劲，很容易就做好了，而且口感和味道都非常不错，不比烤箱做的差！主料： 300g辅料：鸡蛋 4个、 1包、 3大勺
步骤：1.将四个鸡蛋的和分开到两个盆中； 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的，我加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀。2.添入一包，再次搅拌均匀。3.慢慢往液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可。4.蛋白中加入一点用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒。5.将一半打发的蛋白放入液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。6.将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀。7.将电饭锅内锅抹上一点油，做好的混合物倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。键位跳至保温后，焖，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕就好了。小贴士1. 一定要用2. 蛋白一定要打发3. 电饭锅的内锅上一定要抹上油
电饭锅焖饭 省事又美味这个焖饭是不是特别简单、特别方便呢，天热的时候，我会经常这么吃，连菜都省了，因为这本来就是菜饭合一的呀，比洋快餐可营养多了！主料：大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g辅料：葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量步骤：1.香菇洗净，摘去根蒂备用2.腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以3.胡萝卜去皮，切小块，姜切丝4.锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下 5.下入香菇和胡萝卜翻炒
6.加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味7.将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香8.焖米饭9.等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮10.直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）小贴士里面的菜可以换成任何您喜欢的，可以是油菜，可以是牛肉，还可以打个鸡蛋，反正怎么做都好吃，又方便又美味。
豆结卤蛋红烧肉一直以来，我做红烧肉的方法就那一种，先煎肉再煮肉，无需炒糖色照样很好吃，可很多童鞋说太费事了，无论用砂锅还是铁锅都觉得好麻烦，尤其是靠肥油那一步，烟熏火燎真的不行，如果这样的话，试试今天的这个，电饭锅版。主料：五花肉800g、干豆结70g、鸡蛋4个辅料：八角2个、盐1/2小勺、料酒1大勺、白酒1小勺步骤：1.准备材料2.五花肉切块，放清水中浸泡15分钟，水中加入1大勺料酒，然后清洗干净备用3.豆结放入水中泡软、然后清洗干净4.葱姜切片5.有熟鸡蛋的可以直接用，没有的建议直接煮几个（加了鸡蛋真超好吃，强烈推荐,不怕样子难看的可以在鸡蛋上划几刀会更入味）6.无油无水的电饭锅，五花肉肥肉面向下码在锅底7.将瘦肉摞在上面，直到所有肉都放进锅里
8.盖上锅盖接通电源，按下煮饭键9.10分钟后，打开锅子，发现肥肉部分发黄10.锅里会有很多油，将这个油倒出来11.加入老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺、冰糖1块12.倒入白酒1小勺13.加入葱姜八角14.放入泡好的豆结和剥皮的鸡蛋15.加入热水没过肉16.盖上盖子接着煮17.等到锅里的汤汁收紧，电饭锅自动跳到保温键即可关火（整个过程大约45分钟左右，中途可以打开盖子，将底下的肉翻上来，加入半小勺盐调味即可）小贴士1、肉一定要事先浸泡清洗，这样可以将脏东西和血水清理干净，做出的肉口感好，而且经过这步之后，肉无需用热水焯烫2、豆结要事先用水泡软，然后清洗，这样可以去除豆结的豆腥味，不要直接扔进锅里和肉一起煮3、将肥肉面向下码在锅里，通电10分钟，可以将肉中的肥油靠出来，红烧肉吃着肥而不腻，这个过程真的很轻松，一点油烟也没有4、做红烧肉用的水都要是热水，热胀冷缩的原理，这样做的肉口感好，不硬不柴5、炖煮红烧肉的过程大约45分钟左右，中途可以打开盖子，将底下的肉翻上来，这样确保每块肉和豆结入味均匀
香菇鸡煲饭—电饭锅做港式煲饭我越来越发现电饭锅不是只蒸饭这么简单，原来它的用处是大大的。说实话，我从没有吃过正宗的港式煲饭，但我经常做梦都想吃到。做港式煲饭要小火把米在火上煲，一不小心没看住就会扒锅，然后就是糊掉，可用电饭锅就不一样了，把材料都放到电饭锅里，你想干什么就干什么好了，而且味道一点也不逊色。而且我越来越喜欢用电饭锅做饭了，方便快捷。大家快点行动起来吧，别让你家的电锅闲着！主料：鸡腿2个、大米1碗：干香菇适量、洋葱半个辅料：胡椒粉适量、盐适量、鸡汤1碗半步骤：1.将鸡腿洗净去骨去皮。鸡皮放入锅中煸出鸡油。2.然后拿出鸡皮，放入切好的鸡腿肉翻炒。3.放入姜片、洋葱粒翻炒均匀。4.再放入一碗大米翻炒，炒到大米都吸收了油脂关火。5.将4放入电饭锅内6.放入适量料酒、干香菇。7.放入盐和胡椒粉调味。8.再倒入一碗半的鸡汤，用筷子搅拌均匀。插电煮饭即可。电饭锅自己煮熟后，拔除电源再焖20分钟以后就可以开吃了。小贴士1、用一个鸡腿的鸡皮就可以够一锅饭的油了。2、大家可以把鸡皮切块下锅，我是觉得鸡皮有脂肪，所以就把鸡皮扔掉了。3、关于鸡汤的部分，我是把去掉的鸡骨加水熬了鸡汤，这样整个鸡腿的食材全部用上了，一点也没有浪费。没有鸡汤的话就用水代替吧。4、我们平时蒸饭一般是一杯水一杯米，那今天这里就是一碗米，一碗半的水整出来软硬刚刚好。5、之所以用干香菇，这样保留了香菇的鲜味，让它把鲜味全部留在了锅子里。
皮蛋瘦肉粥因为朋友送的皮蛋，所以有了这款皮蛋瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥是南粤地方特色小吃，煮好的粥香浓软滑，咸中带着皮蛋的清香，堪称咸味粥的代表之作。很喜欢喝这粥的口感，非常的香滑软糯，连不爱吃皮蛋的小家伙也喝了满满一小碗。主料：大米100g、糯米100g、皮蛋2个、瘦肉50g辅料：芝麻油适量、盐适量、胡椒粉适量、生姜适量步骤：1.我用了两种米，大米和糯米，用清水浸泡二十来分钟2.电饭锅烧水，水开后倒入两种米3.加两片生姜同煮4.瘦肉切丝，皮蛋两个剥开外壳5.皮蛋切成小块6.锅里煮得米快涨的时候，加入一个皮蛋继续煮
7.等到粥开始稠了，米已经全涨开了，加入肉丝8.加入另一个切碎的皮蛋继续煮10分钟9.加入盐10.加入胡椒粉11.加入芝麻油12.搅拌均匀即可关火出锅小贴士皮蛋一个先放和粥一起煮，快熟的时候再放另一个，这样煮出来味道更好香浓这样煮出的皮蛋粥，味道更加浓厚好喝。家中有小朋友，最好少吃皮蛋。皮蛋含铅量多。
电饭锅腊味饭今天中午自己做的电饭锅腊味饭，虽然是第一次做，而且是我改良过的，不过这个真的很好吃，老妈吃了赞不绝口，说又便宜又方便又美味，算了算价钱，大米1.5元，香肠2.5元，玉米1元，胡萝卜0.5元，香菇1元，油盐水电2元，（已经是尽量往贵的算了）。不到10块钱，已经够我跟老妈吃两顿了。这个是饭菜一起做的，三十分钟左右就可以吃了，非常合适上班一族。大家过来围观吧。主料：鲜香菇4个、甜玉米1个步骤：1.将香菇（个人比较喜欢新鲜的香菇，因为觉得干香菇的味道太重，我不喜欢，喜欢干香菇的孩纸要自己用温水泡开哈）切丁，玉米粒洗净，将胡萝卜切丁，广式腊肠切丁，白米洗净；2.按下煮饭键加少许香油（一般的调和油也可以，但是有一定不要多，能够让电饭锅底都铺满就行了，因为腊肠里有油，煮一下油就出来了，如果一开始放油多了，你会觉得整锅饭都是油乎乎的哟），放入香菇丁及腊肠丁，盖锅盖约2分钟；3.然后放玉米粒，胡萝卜丁，盐、鸡粉、炒匀；4.再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀；5.加入清水（根据平时煮饭的量就可以了，下多少米就按照平时放多少水）。按下煮饭键，等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。6.出锅啦，好香的哟。大家都来试试吧~~~小贴士1、第二步放油煮腊肠和香菇的时候不要放很多油，免得有太多会觉得腻；2、第三步还可以放一些青豆，因为现在这个季节没有，就省略了，不然花花绿绿的，看着更有食欲哦；3、第五步煮饭的时候放水量按照平时的量就可以了。
土豆腊肉饭腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。是湖北、四川、湖南、江西、贵州、陕西的特产，已有几千年的历史。据记载，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。能令吃惯了山珍海味的慈禧称赞的，肯定不是一般的好吃吧？用慈禧太后当年喜爱的腊肉蒸一碗饭，俺们吃着，是不是也算当了一把慈禧太后啊！说起这个慈禧，别的好事没干一点，倒是发明了不少美食！看来爱吃也不是一无是处啊！ 主料：腊肉150g辅料：大米适量、土豆适量、葱适量、生抽适量、白胡椒粉适量、香油适量步骤：1.腊肉事先蒸熟。2.土豆切丁、腊肉切丁、大葱切丁备用。3.平底锅放油，放入腊肉丁和土豆丁、大葱丁煸炒。4.电饭煲中淘好大米，将炒好的土豆腊肉丁放入电饭锅中。大米里面方的水比平时蒸米饭多一点，这样放入腊肉土豆丁之后正好。5.打开电饭煲，开始工作，20分钟之后，一锅香喷喷的腊肉饭就做好了。6.淋上生抽。7.淋上香油。8.白胡椒粉。9.搅拌均匀出锅，用模具取形。小贴士1、腊肉本身有点咸，所以蒸饭的时候不用放盐了。2、大米可以提前浸泡，易熟。3、出锅时可以先尝下咸淡，个人口味不同，腊肉放的多少也有关，所以根据个人口味进行最后调味，可以放盐，也可以放生抽。
香肠煲饭我经常一个人吃饭，有时很懒的做菜，就一直很中意这个做法。简单，美味，就忍不住经常尝试。今天再把详细的制作过程发上来，向入厨不久或者像我一样，一个人没心情烧菜的人强烈推荐一下。^-^煮上一大锅。早饭，午饭，晚饭，宵夜就通通都是它了，呵呵主料：大米、香肠、洋葱、香菇辅料：豆芽、姜、盐、鸡精、老抽、白糖步骤：1.所有材料切片或丝。2.用和平时一样多的水煮饭，煮的时候可以顺便煮些豆芽进去。3.锅内放适量油，烧7成热后放入洋葱和姜片炒香。我喜欢吃辣，所以离不开的辣椒又出现了~4.放入香肠炒变色（晶透），再放入香菇和豆芽翻炒几下。5.放老抽调色加味。快熟时放入盐，糖，鸡精。少量的糖有提鲜的作用。微甜的味道也很美妙。6.材料都炒软了即可出锅。此时应略有汤汁。7.在米饭煮到约7成熟时（表面像粥一样有泡泡），拌入炒好的香肠菜。汤汁可以加进去一些，开锅的时候会有一些水分流失，所以正好起到补充的作用。煮出来的饭也不会水多。8.继续煮饭。煮好后需再焖半个小时，让饭更美味。9.顺便煎了个鸡蛋。煮好的鸡蛋用切蛋器切成片小火煎一下就行。纯属打发时间，可以省略，呵呵。
电饭锅新奥尔良烤翅肯德基大家都吃过不少吧，烤翅也吃不少。从没想过自己做，原来这么简单，新奥尔良烤肉料万岁，有这个料你也是厨神啊，因为非常简单，是地球人都能做。自己在家做卫生实惠啊。我这次用电饭锅做的，因为我家没烤箱啊。电饭锅一样美味哦。主料：鸡翅400g、烤肉料30g辅料：油适量、水30g步骤：1.鸡翅洗净，沥干水分。2.倒出30克烤肉料。3.加入30克水拌匀。4.把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。5.把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。6..把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。7.可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。小贴士1.烤肉料，水，肉的比例是70:70:1000。也可以少放点水。2.腌制剩下的烤肉料可以倒入锅里一起煎，这样味更浓。
电饭锅版烤鸡电饭煲做菜一点也不难，可做各种鱼、咖喱鸡、银鱼丝豆腐、茶碗蒸蛋，以用各种炖菜、粥、小点心等。自己也可以用电饭锅做出好吃的烤鸡，味道很好，烤鸡的外皮有脆脆的口感，里面的肉却是手撕鸡的嫩滑。用料简单，耗时少，可以说大道至简的做法。主料：大鸡腿1只辅料：油5g、盐3g、姜3片、葱1段、糖5g、生抽10g、老抽5g、料酒10g、蜂蜜适量步骤：1.原料2.鸡腿洗净，用油、老抽、生抽、料酒、白糖、盐拌匀调成料汁 ，腌1个小时3.姜、葱切片4.电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底5.把腌好的鸡放进电饭锅里，淋上腌料汁，按下煮饭档，待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右6.用锅里的汤料，再把鸡腿整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后就OK了
电饭锅版菜饭菜饭是中国民间一种特色食品，将菜肴与主食结合在一起，制作方便，有独特的风味。菜饭的菜可以选择很多种类，我最喜欢的是青菜饭。清新淡雅，带着蔬菜的新鲜味道。用电饭锅做更简易。主料：大米1碗、四季青4棵辅料：盐1茶匙、鸡精1/3茶匙步骤：1.原料图。2.米洗好后加入水，比平时做米饭水少一些，平时淹没半节食指关节，做菜饭只需要淹没四分之一节。3.做米饭的时候，青菜切碎，锅里放油烧热，爆炒一下青菜碎，调入盐。4.电饭锅跳过去的时候揭开锅盖，把青菜碎倒入电饭锅中，用饭铲搅拌均匀。5.盖上锅盖焖10分钟即可。小贴士1，孕早期的妇女多吃青菜对胎儿很好。早孕反应，油腻荤腥不感兴趣的话，可以试试各种菜饭，清淡又好吃。2，做菜饭的水一定要少一些。因为炒好的青菜会出水。3，炒青菜的时候，一定要大火热油，呛的味道才香。4，本来应该拌猪油，但是猪油我觉得虽然香，但是有点不适合孕妇。
电饭锅搞定山寨牛肉干这年头肉贵啊，牛肉更贵啊，超市的牛肉干十块钱不够塞牙缝的，那又嘴馋，怎么办呢？自己做呀，牛肉贵，怎么办呢，用猪肉代替啊，嘿嘿。。于是乎这款山寨牛肉干闪亮登场了。。。。男朋友尝了一下，这牛肉干好吃啊！！吃了好几块，我告诉他，这是猪肉滴~~~~ 他惊讶，然后分析了一下，说这调料放得多，吃的都是调料的味儿了，所以分不出猪肉牛肉。。。。然后我说，既然吃的是调料味，下次干脆直接给你煮点调料吃算了，哇哈哈哈哈哈！！！！我太有才了！！！！！这个肉干，不用水，不加盐，直接用啤酒和生抽老抽，味道很香。也可以用葡萄酒，本来我也打算用葡萄酒，可是葡萄酒太贵了，于是就用了啤酒o(╯□╰)o 我这个是两斤瘦肉，用了一瓶啤酒。做完我估计了一下，一瓶啤酒应该也可以做三斤，我放得略多，煮了一个多小时才干。至于其他料的量，全部是适量O(∩_∩)O~主料：瘦肉1500g、啤酒1瓶辅料：生抽适量、老抽适量、姜适量、葱适量、八角适量、花椒适量、辣椒碎适量、白糖适量、孜然粉适量步骤：1.瘦肉切大厚片。面积比麻将块稍大一点，半块麻将那么厚。2.冷水入锅，大火烧开。3.撇去浮沫，直到水变清，不再出沫为止。4.捞出沥干水分。5.肉片放入电饭锅中。6.加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖。
7.倒入啤酒，没过肉片。8.倒生抽，适量。这个适量，靠经验，估计着来吧。9.再倒入老抽，适量。生抽颜色浅，加点老抽，颜色更好看。10.再把小葱打结放入。也可以放大葱。11.按煮饭键，之后该干嘛干嘛，等着跳闸。12.跳闸之后，撒点孜然粉，拌匀。13.再按煮饭键，到跳闸即可。14.如果喜欢干一点的口感，就再放入烤箱或者微波炉烤一会儿，这部比较多余，直接吃就很香啦~~
电饭锅腊肠批萨上次用平底锅做过批萨，这次用电饭锅和微波炉做，同样好吃。家里没有烤箱一样做披萨哦，赶紧来看看我做的啥，呵呵主料：面粉250g、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个辅料：酵母适量、盐适量、糖适量、黄油适量、腊肠适量、番茄酱适量、批萨草适量、马苏里拉适量步骤：1.面粉加入酵母，盐，糖，温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。2.腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成酱。3.电饭锅里加黄油化开，把醒好的面团做成批萨饼，放入锅里，盖上盖子再次醒发半小时。4.面饼中间用叉子叉一些小眼，把番茄酱倒入中间，上面撒上马苏里拉再铺上洋葱，腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨，十分钟左右打开看看，电饭锅的功率不同，要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。5.中热上面的材料都熟了就可以把饼取出，放在烤盘里，放上黄瓜片再撒上马苏里拉，放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。小贴士西红柿去皮：把西红柿放入烧开的水里泡半分钟，再放到冷水里即可。
板栗红烧肉（电饭锅版）用炒糖色的方法，能使红烧肉的颜色烧的红红的亮亮的。 板栗烧肉，肉香配着板栗香，真是美味呀。主料：板栗400g、带皮五花肉500g辅料：冰糖适量、葱姜蒜适量、盐适量、桂皮1片、八角1个、香叶3片、色拉油15g、料酒适量步骤：1.备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；2.新鲜板栗400克；3.五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫；4.五花肉洗净后切方块；5.锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色；6.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色；7.锅内倒入料酒翻炒；8.加姜蒜，香料炒香；9.五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗，开煮饭档炖至熟烂即可！上盘时撒上葱段。小贴士剥板栗的方法：先将板栗用网格篮子装着放在通风的地方晾两三天，之后你会发现，板栗水份挥发一些后会板栗肉会回缩一点，板栗壳也变干变脆， 再用刀在侧面刮开一条缝，用手一挤压，板栗壳裂开，就好剥了。
黄豆煲猪脚秋的季节，天气渐渐转凉，最明显的感觉皮肤变得干燥了，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，能加速新陈代谢，延缓机体衰老。主料：猪脚、500g 辅料：盐适量、白酒适量、黄豆适量、鸡精适量步骤：1.猪脚洗净后斩块2.调料3.黄豆洗净，我用高压锅，所以没泡4.洗净后的猪脚倒入白酒半盖子5.一调羹粗盐腌制一晚上6.冷水下锅，绰水洗净7.猪脚和黄豆全部倒入高压锅内，加入适量的黄酒，调制到豆蹄筋档，30分钟8.之后再盛入砂锅，大火煮开后，加入适量的鸡精调味。9.美容养颜的，嘿嘿小贴士经过腌制的猪脚，吃口很香。烹制过程先不要加盐，到最后吃一块尝试一下，再加盐。我没加。
电饭锅海绵蛋糕软绵绵的蛋糕很多人都喜欢，但是自己做起来就比较麻烦 又要电动打蛋器 又要烤箱，今天做一个没有烤箱和打蛋器的蛋糕，非常简单又美味，口感比较扎实有点像鸡蛋糕主料：鸡蛋3个、低筋面粉100g、泡打粉4g、黄油20g辅料：油适量、枸杞适量、白砂糖适量步骤：1、没有低筋面粉 可以用面粉和玉米淀粉4比1混合2.鸡蛋三只打入榨汁机 加适量白糖开动电源搅打一分钟3.放入低筋面粉 黄油 泡打粉搅拌几分钟4.电饭锅内胆刷一层薄薄的油防粘 将打好的面液倒入 摔一摔 把气泡弄出5.上面撒上泡好的枸杞6.按下煮饭键煮十五分钟7.很容易可以倒扣出来8.正面也很好哦9.切一块看看 非常扎实 口感绵密 弄弄的蛋香小贴士不要煮久了 蛋糕会干掉 还可以加一些香草粉 奶粉 椰粉之类的
南瓜饼南瓜饼，做法简单，美味啊。主料：南瓜200g、糯米粉100g、面粉50g辅料：糖适量步骤：1.南瓜去皮蒸熟2.慢慢加入糯米粉和面粉，揉成面团3.平底锅抹油放入南瓜饼小火煎4.注意翻面5.又软有天的南瓜饼出炉了小贴士单单加糯米粉很难揉成面团，所以最好加入面粉
土豆蒸肉天天做饭，都不知道做点什么好了，到了做饭的点真是头疼，苦思冥想啊，有了小时候妈妈有事就给我们蒸土豆片，那时单位都有蒸锅，蒸一饭盒土豆片，软软面面的真好吃，不过那时都困难就是土豆我改改加点肉片，别说一吃老香了。主料：土豆30g、精肉100g辅料：油适量、酱油适量、花椒面适量、葱花适量步骤：1.土豆去皮2.将土豆切片3.精肉切片备用4.将肉片夹在土豆片中5.葱花垫底
6.将夹好肉片的土豆码入碗中7.均匀撒上花椒面8.加入酱油9.加油10.放入电饭锅中随饭一起蒸小贴士土豆片两片之间必要切透以便夹肉。
木瓜鸡脚汤鸡脚含有丰富的角质，有助于丰胸美容哦。木瓜果肉厚实，味道浓郁，富含17种以上氨基酸及钙、铁等。花生补血哦。是一款很适合女性的汤。主料：木瓜350g、鸡脚100g、花生20颗辅料：盐适量、料酒适量、清水适量、姜适量步骤：1.在超市买的三个鸡脚，一块木瓜。（鸡脚用清水泡一下木瓜）2.锅里加水3.水沸后加入鸡脚焯一下，焯后的水不要4.把焯的水倒掉，另外加水煮鸡脚5.切姜6.加入切好的姜和花生（花生泡了几个小时）
7.加入料酒8.盖住锅盖煮9.木瓜去皮10.木瓜切块11.鸡脚煮了40分钟后，加入木瓜一起煮12.因为是用电饭锅煮，怕要溢出，要在旁边照看，打开搅拌一下13.加入木瓜后煮了30分钟，加入盐，搅拌一下，五分钟出锅14.盛碗小贴士花生和黄瓜不宜一同食用。因为是用普通电饭锅煮，要在一旁照看。
电饭锅烹饪技巧1.关于煲汤
电饭锅没有火候的选择，煲汤大多是大火煮开后转小火慢炖，如果你想控制火的大小，普通的电饭锅是做不到了，但可以选择控制锅内汤的沸腾程度，方法是将盖子留出大小不一的缝隙，留缝越大沸腾的就越不剧烈，缺点是热循环改变了，汤和其中的食材的品质会改变，烹饪的时间也有变化，水分的蒸发量也会增加，甚至心理上来说香气也跑掉了。如果你要求不高，只是想喝有营养的、熟了的汤，那么以上问题都可以忽略，电饭锅煮汤，没有问题。2.关于炒菜
电饭锅可以炒菜么？答案是可以，但不是所有的菜。电饭锅火力有限，那些需要大火爆炒、急火快炒、水分充足的蔬菜用电饭锅来炒肯定是不行的，虽然肯定能炒熟，但卖相和口感都不会好，电饭锅炒菜只适用于那些火力不大也能熟还不会影响卖相的菜，炒制过程中即使时间偏长出水也不多的菜，以及一些后半程用一些汤汁煨焖熟的菜。
此外电饭锅由于火力不大，还很适合用来爆香葱、姜、蒜、辣椒——不会糊，也适合用来滑熟肉丝肉末——不会老。在炒菜的过程中需要注意的是有时可能需要强行按住加热按钮（建议尽量避免这种情况），有时需要延长烹饪时间，还有时需要盖上盖子焖一下使热循环加速。3.关于煎、烙
用电饭锅做煎、烙的料理有很多方便之处，比如一般你不需要担心食物会糊，因为它会自动断电，只要有足量的油，继续按住加热按钮并及时翻面，电饭锅也能煎出好食物烙出好饼饼。尤其是不沾电饭锅，绝对是烙饼的一把好手。缺点是电饭锅通常锅底的中部对着加热电机，锅底的中部会比四周略高，倒上油就会自然流到四周，而真正需要煎烙的部位却往往在中央，油不够，温度却高于四周。这就需要顺应电饭锅煮饭键跳起的时间和规律，不要强行按下，及时翻面，挑选不粘涂层效果好的电饭锅以回避油的问题。4.关于烘焙、烤
缺点是等待的时间非常之长，你要不停地忍受按钮跳起，等待，再按下的这个重复步骤，虽然比起同是另类烘焙的平底锅烘焙来说，它可以让你的烘焙作品不容易糊，但实在有够消磨人的耐心。同时外表肯定也会有区别，电饭锅只有底部加热，所以我们要给食物翻面，使两面受热均匀，但结果会使食物丧失表面的花纹和原有的颜色，更多的是像一个烙过的东西，好在口感上会维持一部分烘焙作品的特色。5.关于蒸煮
如果说以上四种烹饪方式并不是电饭锅的主流工作方式，那蒸和煮总该是电饭锅的强项吧，怎么也说它制作出来的蒸煮食物和传统的方式有差别呢？关键在于密封性。电饭锅是有一个蒸笼，可以蒸食物，但这个蒸笼和锅体以及锅盖的密封性不如专用的蒸锅等锅具，密封性差不但意味着可能需要延长烹饪时间，也会影响食物的品质和口感，但相比以上四种烹饪方式来说，这的确是电饭锅最常用也最适合用的烹饪方式了。一些需要防止水蒸气破坏卖相的食物，可能需要蒙一层保鲜膜，或者给电饭锅的盖子裹一两层纱布。
花时间煲的菜自然是倾注自己的热情，但如果轻松省力的就能搞定一样美味的大菜，那应该是更会生活，更聪明的煮妇/煮夫啦！~~~
电饭煲焖煮肉类的4大优点
1、电饭煲焖煮，简单易行，即便厨房新手，也能游刃有余，操作自如。将肉类事先腌渍下，放入电饭煲，便齐活了，静等出锅即可。
2、电饭煲焖煮，只需加入少许的调味品，不加水，所以滋味更加浓郁。
3、电饭煲焖煮，一般是持续小火慢炖的过程，类似于砂锅，保温效果好，经电饭煲焖出来的肉，一般都熟烂，易消化，连家里的老人也很喜欢啃两块。
4、电饭煲焖煮出来的肉肉酥烂，滋味浓郁，让人一吃上瘾！更重要的是，非常的省事。不需要高超的厨艺，即便是零厨艺的厨房新手，完全可以做的来。
你全都做过？
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