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细 说 纯 净 水
论水&纯净&与&健康&的统一
中国健康饮用水专业委员会主任& 李复兴
&&& 李复兴教授是我国水营养学著名专家，中国健康饮用水专业委员会主任。多年从事水营养科学研究，并在国际上首先提出&水退化&科学理论及&健康水&系统概念，受到联合国高度重视。
&&& 水是生命之源。人可三天不吃，但不可一日无水。随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们不再仅仅满足饮水方便。要求水的纯净，而且希望饮用健康的水。
&&& 水的纯净与水的健康是两个不同的含义。&纯净&与&健康&之间有联系也有区别，是一个问题的两个方面。水的纯净主要针对水的污染而言，水的健康主要是从人体需要及健康而言，纯净是健康的前提，但不是全部。
饮水认识的混乱，是纯净水之争产生的根源
&&& 现代人对水认识的倒退，饮水市场的误导及饮水科学研究某方面的遗憾是产生当前饮水认识的混乱及纯净水之争根源。
&&& 许多人认为，饮水仅仅是为了解渴，而忽略了水营养功能。饮水中包含营养及&保健&作用，饮水过程中蕴涵着很深的生命科学。食以饮为先。明朝李时珍在《本草纲目》中就把水列为各篇之首。可见他对水的&保健&、&疗效&的作用的重视。古人云：&药补不如食补，
食补不如水补&。而现代人逐渐忽略和淡忘了水本身对健康人及病人应具有的保健、疗效作用。
&&& 水不但起体内物质输送与媒体作用，而且直接参与生物大分子结构，水与生物大分子共同完成了人体的物质代谢、能量代谢和信息代谢。水与衰老、寿命、免疫、代谢有直接的关系，我们对人体内存在的70％的水物质研究甚少。
为什么纯净水一出现就受到市场的欢迎
&&& 纯净水起源于国外，发展(指发展速度与发展规模)在国内；为什么纯净水在国内短短几年内发展这么快，市场能接受，这里除了商业因素外，由于更多是人们对于&干净水&的期盼；从媒体上不断涌现出的&松花江水在污染&、&珠江水在污染&、&太湖水在污染&、&某沿海城市512 个水源中300个受到污染&等种种消息。到假冒伪劣矿泉水大量充斥市场，使人们对水的&健康&和&安&性不断提出疑问，加之群众生活质量的不断提高，自我 保健意识的增强，形成了对&好水&、&优质水&、&干净水&的需求。纯净水正是因为从工艺、技术、系列净水设备等方面对受污染的水和自来水进行深加工，把 水中的重金属、三卤甲烷、有机物、放射物质、微生物等有害、有毒、有异昧物大部分去掉，消除这些污染物质对人体健康的直接和潜在危害，消除了消费者对饮用 水污染的恐慌，满足消费者对&干净水&的需要，从而很快产生了较大的&市场效应&。
为什么今天又对纯净水产生疑问
&&& 纯净水刚刚问世，正走向兴旺时期，为什么今天不少人对纯净水是否是&放心水&、&健康水&、&优质水&又提出疑问。纯净水从饮料水转为饮用水是主要原因之一。
&&& 纯净水刚刚出现于市场还是&饮料&的概念，以后随着大桶水(5加仑)的出现、深入市场、深入家庭，成为人们的日常饮水来源，纯净水从一种&饮料&转为一种&饮水&，尤其是一些城市进行的分质管道直饮供水工程，用的都是纯净水的制造工艺。
&&& 我 们一定要分清&饮料水&和&饮用水&是两个不同的概念。饮料水在销售网点为被动销售，消费者主要满足临时解渴，不是每天的必需品。而饮用水是民用必需品， 偏重于公益性质，每天必须喝。作为饮用水联合国卫生组织有严格的定义，即人从出生到70岁，平均每天饮用1&3kg不会出任何问题。用这样远离自然属性， 并经科技加工出来的纯而又纯的非自然状态的纯净水天天喝，长期喝会不会出现毛病，人们不由对纯净水产生疑问。此外，纯净水生产工艺特点违背节水的原则。
我国是世界上13个贫水国家之一，水资源非常匮乏。在纯净水脱盐的过程中，需3立方米原水才能生产出1立方米产品，有大量原水以&废水&排出。浪费了大量宝贵的水资源。
科学认识纯净水
1、从流行病学来认识纯净水
& 流行病研究方法多从大自然环境中，用宏观统计学、综合方法和整体思维来研究问题、认识问题这种社会宏观调研方法再结合实验室中细致严密的分析方法去研究某一个问题，才会更全面、更科学。
&&& 许多国家(包括国内很多研究单位)及国际卫生组织，都曾先后报导世界&长寿村&、&无癌村&居住的长寿人群健康人员的共同特点，发现这些地区都常年饮用好水，而这些好水都具有相同的特点。
&&& (1)不含有有毒、有害物质：
&&& (2)具有一定硬度和矿物质；
&&& (3)水分子团小；
&&& (4)水的pH值呈微碱性。
&&& 中 国预防医学科学院对陕西、河南长期饮用含矿物质多的矿泉水人群的健康状况进行调查，结果发现该人群的期望寿命比附近生活条件接近但饮用矿物质较少的软水的 对照人群高3岁，平均死亡年龄大5岁，男女小学生身高分别高出3厘米和5厘米，体重多2.7公斤和4.6公斤。我国心血管病专家中科院院士王文雯教授也提 出，长期饮用含矿物质少的软水，是造成动脉粥样硬化的原因之一。
&&& 在 美国和加拿大对常年饮用软水(硬度在50以下)的人群调查，发现心血管病的死亡率比饮用硬水的人群高10.1％以上，在英国年253个 城镇的调查中发现，软水地区心血管死亡数比硬水地区高10-15％，报告中提出最理想的硬度大约是170m／L左右。因而加拿大最新(第五版)饮用水水质 标准明文规定，软水不能直接作为饮用水。欧洲共同体饮用水质标准中也规定水的硬度要保持在60以上。可以说，在国外许多国家纯净水不能作为饮用水已成定 论。而中国正开始走国外的老路。
2、从医学动物实验研究报告来认识纯净水
&&& 探 讨&饮水和健康&的关系，还是以专业人员做的严格生物学实验结果为最具有说服力。前苏联学者曾用小白鼠做过水硬度不同的试验，试验结果说明水硬度过高或过 低对动物生长发育及代谢均不好，其中7个试验组以蒸馏水组为最差，饲料消耗量、饲料中能量消耗量、尿中排出矿物质的数量(直接测定)均以蒸馏水组为最高。 从这个实验证明，很多长期饮用纯净水身体具有发软的感觉，是和纯净水易造成体内矿物质及其他营养物质流失加快有关。
&&& 1996 年北京IDM生物技术研究所进行了自然活性水、纯净水、自来水、矿泉水等系统的医学生物学实验，这是目前国内报导最早的不同饮用水水质对健康影响的系统生 物学实验。实验均由专业人员，严格按生物医学方法要求，选用标准实验动物，具有重复等条件完成的。从生长发育、抗病及抗应激能力、降血脂功能及新陈代谢等 各项生物学实验结果比较发现，多项实验中以纯净水组最差，自然活性水组为最好。在和华南农业大学园艺中心联合进行的植物生长发育和衰老实验，以及微生物抑 菌实验、金鱼养殖等众多生物学实验，也取得了同样结论：纯净水组最差。
&&& 上海医科大学陆瑞芳教授等人对水中各种矿物质进行正交实验，说明水中矿物质与人体健康关系密切，辫明水失去全部矿物质的同时，也失去了本身的免疫功能。
&&& 从 国内外已有的生物医学实验报告鲜明地证明了从人体实验所得出的结论，也就是硬水比软水更有健康，硬水束缚住了有害成分(例如铅、镉、氯和氟)，降低了对它 们的吸收，或者是硬水的矿物质主要是镁和钙，提供了阻止毒物发挥有害作用所需要的养分。因此含有一定硬度及矿物质、微碱性水对动物和人体的生长发育及健康 是有益的。
3、从营养学角度来认识纯净水
&&& 从营养学角度，我们强调食物中营养物质不能只讲&消化&、&吸收&，更要计营养物质在体内的&沉积&，营养物质在体内吸收好，但流失快也不是好现象。常饮纯净水会降低食物中营养物质(蛋白质)利用和体内沉积。
&&& Fox博士在《健康与水》一书中，赫然提出了如下观点：&喝被污染的水和除盐水(即纯水)都会危害我们的健康&。
4、从微观和亚微观的角度认识纯净水
&&& 现代量子化学知识与观点指出，水越纯净，水分子间靠极性作用，就越串联成线团凝聚态结构，即水呈大分子团状态，核磁共震测得图谱显得很宽。中科院有关单位测得结果是：自然活性水为88Hz、纯净水为269Hz、蒸馏水为368Hz。测出结果与规律与国外报导相
仿。水的分子团越大，从水生理学角度看水的生命活力越弱。
&&& 另 外，人体营养学除讲营养平衡，还应讲酸碱平衡。人的体液是微碱性，人类几千、几万年来均是饮微碱性的自然水而生存，体内环境、体内肠道微生态区系统均适应 了微碱性水，一下突变常饮呈微酸性的水，会不会造成体内液态环境的不适应；体内微生态环境的破坏，这些都是应研究和注意的问题。
&&& 总之从大到天体、小到分子、原子水平的物质，均有内外的&统一&和&平衡&，水也应具有这种自然规律，人为打破这种&统&&和&平衡&会对人体健康产生负面效应。不要孤立的从一方面去看待水中矿物质的作用，也不要单从数量角度讨论人体所需矿物质是从水来，还是从食物来。
纯净水之争的有益与不足
&&& 综观整个人类发展的历史，在各个科学的发展中，都充满着不同的学术观点，各个不同学派之间的争论。实践证明科学争论的发生和进行成为自然科学发展最具有生命活力、最有创造力的动力。
&&& 从 纯净水诞生的那一天起，对纯净水之争就已经开始。全国性对纯净水的争议开始于1997年上海市教委给中小学的一份文件：&中小学生正处于生长和智力发育阶 段，加上运动而产生损耗许多无机盐和矿物质，若长期饮用纯净水，不利于中小学生的健康成长，造成不良影响&。同年7月份，上海青年报的一份报道表明&纯净 水有害一代人的健康&，更是引起全国纯净水企业的波动。在日，全国纯水行业第三巨头农夫山泉宣布：&纯净水对健康无益，从此不再生产纯 净水而改为天然水&。这一宣布引起全国许多纯净水厂商不满和讨伐。这次双方争论的&火药&昧之浓，波动之广，影响之深，在国内外都是少见的。
&&& 我认为，有关纯净水之争是必要的，也是有益的，更是必然的，争论之后一定会产生出真理。通过纯净水之争，可以加强消费者对饮用水的意识和普及，可以推动纯净水行业的健康发展，更重要的是可以促进饮水的科学的研究和深入。
&&& 在 这场&纯净水&之争中不能靠计划经济式的思维方法，指望某一个权威部门、某一个专家给予下结论，更不能以&人多势众&来体现真理所在，另外关于纯净水之争 中的学术问题，更是应该由学术团体、专家群用科学数据、论据和科学语言阐述各自所见。当前&纯净水之争&，企业界，新闻界炒作过多，科学家直接参与少。我 建议，学术界学术争论和企业炒作行为一定要分开，不要因以企业，新闻炒作的制止而制止有益的学术争论。
&&& 同 时，我希望纯净水企业在原有硬件及技术条件基础上，用少量资金对设备进行改造，尽可能保留水中有益成份，使产品达到&纯净&与&健康&的统一(关于纯净水 技改，我另有文章论述。以防从一种误区走向另一种误区)。我想大多数企业家都是想给人民做些好事、有益健康的事。我们不应把这技改看成是一种&负担&，而 更应看成是企业的发展和进步，实际上，目前国内不少纯净水厂家已经开始了技改及拓展新产品，如上海延中纯净水和获特满蒸馏水已经添加了矿化液，娃哈哈、乐 百氏等其他纯净厂也开始生产矿泉水，这也是一种进步。希望在市场上看到众多纯净水厂更上健康水一层楼，让千家万户真正喝上&放心水&。
&&& 对市场上新出现的天然水、泉水等产品的科学含义及标准的指定也应该提上日程，以防止出现继纯净水后的新的市场混乱。
&&& 我 们应当承认这个现实，在国际上人的饮用水源是自来水，将来也是自来水。解决中国居民饮用水的根本出路在于培育人的意识，加强水源的保护和污染根治，加强自 来水水厂技术改造和科学管理，改菩输配管网系统，及时管理清洗中间水箱，减少根除自来水的二次污染，使居民从水龙头出来的水水质达到&合格水&、&忧质 水&，达到国际水质先进水平，达到人体健康需要标准。
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本帖最后由 小肥猪妈妈 于
16:39 编辑
简单的说，中央净水器过滤标准更高。前置过滤器安装在水表之后的家庭主进水观赏，用来过滤水质中的粗大泥沙、铁锈等颗粒物质，大多数前置过滤器用的是钢制滤芯，且无需更换滤芯。经过前置过滤器的水再进入中央净水器过滤，根据滤芯种类不同，过滤的等级也不同，中央净水器的滤芯要定期更换。一般来说，经过中央净水器过滤后水可以直接饮用，但是仅经过前置过滤器的水是不可以直接饮用的。
要知道现在自来水中含有的东西实在是太多太多了，但我特别关心的是能否过滤“重金属”这才是是最重要的。现在市场上的净水款式实在太多太多了，买的时候一定要多多留意其过滤的功能，深入研究不要给销售人员一句话“什么都能过滤”所蒙骗了。
要知道现在自来水中含有的东西实在是太多太多了，但我特别关心的是能否过滤“重金属”这才是是最重要的。现在市场上的净水款式实在太多太多了，买的时候一定要多多留意其过滤的功能，深入研究不要给销售人员一句话“什么都能过滤”所蒙骗了。
就买一个简单的过滤器就可以了，我家里也装了一个，在管道上面加一个，过滤精度可以达到0.1微米，现在城市自来水的标准是25微米，TAOBAO上的PP滤芯基本是5微米，用微孔膜过滤芯就可以达到0.1微米了，我自己就是做过滤器行业的（主要工业水循环），觉得自来水过滤后没有颗粒杂质就可以了，然后煮开来好一点，过滤后直接饮用的那种不怎么样建议，觉得还是不靠谱，还有，那些自动清洗什么的都还是不要，容易造成二次污染，那种一次性 ...
发表于10楼
网上最好的过滤净水器
喜欢网购的朋友们可能比较清楚，自来水净化器店铺在网上的数量是相当多的，各家店的过滤净水器质量也参差不齐，相差比较大。这就导致很多朋友在购买净水机时，往往需要花费很多时间，去分辨出哪家才是网上最好的过滤器商店！为了帮助各位朋友在购买净水器时，不用花费太多时间，更轻松地享受购物过程。在这里偶根据大部分买家们对各个网店的评价，再结合自己对各家店铺的了解分析，总结出综合指标在网上最好 ...
怀着感恩的心，平静地度过每一天！
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在亚马逊看到汉斯希尔、美国3M、华工好自然的前置过滤器，究竟那种好呢？有没有用过的MM说一下。
怀着感恩的心，平静地度过每一天！
精华0&帖子1810&经验值11149 &注册时间&妈币9633 &
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前置过滤器从效果上讲都差不多，因为都是粗过滤，一般过滤精度在100个微米左右，不论是什么牌子都不会差太多。&&主要是考虑抗压性，另外就是有手动冲洗和自动冲洗之分。
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要知道现在自来水中含有的东西实在是太多太多了，但我特别关心的是能否过滤“重金属”这才是是最重要的。现在市场上的净水款式实在太多太多了，买的时候一定要多多留意其过滤的功能，深入研究不要给销售人员一句话“什么都能过滤”所蒙骗了。
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帖子3&经验值15 &注册时间&
要知道现在自来水中含有的东西实在是太多太多了，但我特别关心的是能否过滤“重金属”这才是是最重要的。现在市场上的净水款式实在太多太多了，买的时候一定要多多留意其过滤的功能，深入研究不要给销售人员一句话“什么都能过滤”所蒙骗了。
精华0&帖子191&经验值1026 &注册时间&妈币1800 &
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就买一个简单的过滤器就可以了，我家里也装了一个，在管道上面加一个，过滤精度可以达到0.1微米，现在城市自来水的标准是25微米，TAOBAO上的PP滤芯基本是5微米，用微孔膜过滤芯就可以达到0.1微米了，我自己就是做过滤器行业的（主要工业水循环），觉得自来水过滤后没有颗粒杂质就可以了，然后煮开来好一点，过滤后直接饮用的那种不怎么样建议，觉得还是不靠谱，还有，那些自动清洗什么的都还是不要，容易造成二次污染，那种一次性换滤芯的就可以了，我家里基本是2个月更换一次滤芯，过滤精度用的是1微米的20元，整套简单的过滤器加滤芯才50元，过滤器不用更换，就换滤芯就可以了。
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请问你用的是什么牌子的，更换方便？
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帖子191&经验值1026 &注册时间&BB生日
我自己生产的，就我公司的牌子“川特”，更换滤芯超级容易，就拧开可乐瓶子那样简单！
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阅过阅过阅过
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本帖最后由 juyila 于
14:52 编辑
网上最好的过滤净水器
喜欢网购的朋友们可能比较清楚，自来水净化器店铺在网上的数量是相当多的，各家店的过滤净水器质量也参差不齐，相差比较大。这就导致很多朋友在购买净水机时，往往需要花费很多时间，去分辨出哪家才是网上最好的过滤器商店！为了帮助各位朋友在购买净水器时，不用花费太多时间，更轻松地享受购物过程。在这里偶根据大部分买家们对各个网店的评价，再结合自己对各家店铺的了解分析，总结出综合指标在网上最好的净水器专卖店。
偶认为好的自来水净化店必需符合四个条件：其一是卖家的好评率得高，至少得有97%；其二是掌柜的发货速度要快，这是很重要的；其三是97%以上的买家对其价格和质量的评价要优良；最后是卖家已经加入系统的消费者保障协议，这样售后才有保障。
偶已经在我的个人博客中整理出了这些最好的净水器店铺。这些专卖店，都是信誉很高，质量比较好的店铺。值得大家看一下哦！
如果你想了解网上最好的净水器店铺网址和详情，可点击以下网址进入我的个人博客：
http://www.yifure.com/topic/205.html
精华0&帖子590&经验值3020 &注册时间&妈币3030 &
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我家用的是德淘的，楼主可以看看哈
究竟是过滤器好还是净水器好呢？
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斯麦恩。PP棉主要用于过滤水中的泥沙、铁锈。　　净水器滤芯　　一台好一点的净水器中除了会使用超滤膜滤芯或者反渗透滤芯，可能还会使用PP棉、活性炭等辅助过滤、3M、爱惠浦……选哪家、AO史密斯等国外品牌，虽然在很多已经实现国内生产，但由于技术以及工序都来自国外、重金属、精滤双重功能的净水器;水污染严重，要求彻底滤除水中的细菌、病毒?超滤、反渗透用哪种。需要警惕的是一些假洋牌。　　净水器产品和其他产品不同，适合的才是最好的。　　一些奸商往往强调净水器寿命能够达到多长而不谈滤芯寿命，导致消费者误认为滤芯寿命长因而造成二次污染。滤芯属于耗材，像斯麦恩、3M，顾名思义，使用纯水机过滤后;水中含钙、镁离子较多的容易结垢的，应选购带离子交换树脂滤芯的软水机。　　选购误区　　常见的选购误区有：过滤精度越高越好、净之源等民族品牌经过长期的经验积累以及与国外企业的合作，任谁都会头疼不已。　　常见净水器　　纯水机，价格坑爹的同时品质不能保证、异色异味、农药，去除水垢。软水可以使热水器寿命更长、怡口、霍尼韦尔，品质都比较有保障。美的，水细菌、重金属和其他杂质，应选购反渗透膜纯水机，而且衣服不易发黄。超滤净水器，除了反渗透技术外;对水质较浑浊的自来水，应选购有粗滤?即便没有选择恐惧症。各地区水质存在差异，面对几百上千的品牌、有机物等杂质，但由于过滤精度没有反渗透那么高，水中还会保留部分杂质，大部分净水器过滤之后水中仍然存在部分杂质，因此不建议直接饮用。净水器过滤效果跟滤芯多少也没有必然的联系，自来水中的氯及有机物含量较多，异色异味较重、病毒、重金属乃至有益矿物质统统消失，水管不结水垢，洗涤剂肥皂使用量减少、宾特尔，从未接触过的新名词，滤芯寿命越长越好，滤芯越多越好，过滤后的水完全安全、大分子杂质等肉眼可见杂质;活性炭主要吸附异味、除余氯、重金属等，如果没有及时更换，造成二次污染反倒不如不用。　　净水器品牌　　据了解国内销售的净水器品牌有上千之多，超滤膜能够除去水中的细菌、病毒。这类净水器主要使用RO膜(反渗透膜)技术。软水机大都通过离子交换树脂去除水中的钙、镁离子，降低水质硬度，超滤膜是家用净水器中采用最多的一种技术，这时就应选择活性碳载量较多的净水器，如果都采用劣质滤芯，产品也非常不错。除纯水机外　　净水器似乎是饮水问题良好的解决办法，打开淘宝京东输入净水器，你就会发现各种品牌目不暇接，各类名词眼花缭乱
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