(毛毛虫的展望)
(猫了个咪)
第三方登录：给我一个电饭煲，我能做尽天下美食！
以前大学的时候。只会在宿舍用电饭煲煮点粥，最多煮火锅，然后不幸被宿管大妈收走了“作案工具”……现在告诉你，电饭煲也可以做出这些美食了。
焖饭简单却非常的好吃，各种菜肉的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，散发着浓郁香气，粒粒口齿留香，那叫一个美味，大口吃才更过瘾。
大米300克 腊肉200克 腊肠60克 植物油2汤匙 食盐1.5茶匙 干香菇7朵 红葱头2个 生抽3茶匙
1、香菇提前洗净泡发，泡菇的水不要倒
2、准备好腊肉、腊肠和红葱头
3、把所有食材切小丁
4、热油锅下红葱头爆香
5、把腊肠和腊肉下锅煸炒出油
6、把香菇下锅翻炒一分钟关火
7、大米洗净放入电压力锅中
8、把泡香菇的水加入
9、炒好的食材也加入锅中
10、加入适量食盐和生抽，再酌情加水搅匀，按煮饭键煮熟即可
大米250克 猪小排300克 细香葱1段 姜1小块 牛肉酱1汤匙 冰糖5克 白糖1/8茶匙 食盐1/8茶匙 酱油1茶匙 料酒1汤匙 植物油2汤匙
1、锅中适量清水烧开，加入料酒、姜片，放入排骨焯水后捞出沥水
2、热锅注入植物油，放入冰糖炒糖色。等油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了
3、倒入排骨，煸炒数下，将排骨均匀裹上糖色
4、调入一大勺牛肉酱、酱油、白糖
5、充分翻炒均匀
6、倒入没过排骨的热水，大火烧开转小火
7、将排骨焖煮10分，加入食盐炒匀
8、倒入洗净的大米，焖煮30分钟左右。待汤汁收尽，米饭煮至软烂适口，撒上葱花关火即可
大米100克 土豆1个 五花肉100克 生抽2汤匙 料酒几滴 姜2片 小葱1根 植物油1/2汤匙 水适量
1、大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量)
2、土豆去皮切丁，五花肉切丁
3、锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉
4、倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中
5、用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色
6、把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀
7、按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟
8、打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了
胡萝卜焖饭
大米1小碗 胡萝卜2根 干香菇1小盘 洋葱1个 植物油1汤勺 生抽1小勺 食盐1小勺 胡椒粉少许
1、香菇撕成小块，用温水泡发；洋葱洗净剁成碎末
2、胡萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝；锅内入油，放入洋葱末炸成金黄色
3、加入胡萝卜丝继续翻炒；加入香菇丁和大米继续翻炒片刻
4、加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水(煮干饭的量即可，或者根据你的口味增减水量)转入电压力锅中（按“饭”键），煮好后焖片刻放气后拌匀即可
牛肉土豆焖饭
大米1小碗 牛肉200克 土豆1个 胡萝卜大半根 植物油1汤勺 姜3片 蒜2瓣 香菜1棵 食盐小半勺 酱油1小勺
1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁
2、姜切片、香菜切段备有
3、大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水
4、锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味；放入牛肉丁一起翻炒(有时间的话，牛肉加生粉和生抽腌制十五分钟更好)
5、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀
6、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀，加盐调味
7、炒好的牛肉土豆倒入铁锅内，大火烧开后改小火慢焖
8、基本上二十分钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟
9、用木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟
10、出锅前再拌匀一次(我还加了少许的煲仔饭专用酱油，没有可省，或用蚝油代替均可)
鸡肉蘑菇焖饭
米饭3人份 鸡腿2个 蘑菇6朵 香菇5朵 黄椒半个 红椒半个 柿子椒半个 洋葱1/3个 胡椒粉适量 料酒适量 色拉油适量 食盐适量 鸡精少许
1、鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟
2、将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁
3、大米淘洗干净，沥干水分
4、平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香
5、再加入蘑菇香菇继续炒香
6、再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香
7、然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟（水量要多次少加，多观察并多加搅拌）
8、米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅
整个番茄饭
大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆
橄榄油、盐、黑胡椒粉
制作步骤：
1、准备食材和调料：大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
2、处理食材：胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净，火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水，水比平时蒸米饭时少一点点，因为番茄会出很多汤汁。
3、加入适量盐。
4、加入适量橄榄油。
5、加入少量黑胡椒粉。
6、将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中，放上西红柿。
7、放入电饭锅开启煮饭模式。
8、饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。
9、揭去番茄皮。
10、用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。
11、把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。
12、搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。
因为番茄熟后会出很多汤汁，做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。
电饭煲焖鸡翅
当然光吃饭是不够滴，还得有点肉才行。
洋葱(半个)、香菇(9朵)、姜片(适量)、料酒(两勺)、生抽(两勺)、老抽(两勺)、芝麻油(一勺)、花椒油(一勺)、胡椒粉(适量)、白糖(适量)
制作步骤：
1、买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味。
2、放入两勺料酒。
3、放入两勺生抽。
4、放入芝麻油。
5、放入两勺老抽。
6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。
7、鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。
8、铺一层切好的姜片。
9、铺一层洋葱。
10、铺一层香菇。
11、把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
12、按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。
1、我做的鸡翅颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。
2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖。
3、我看到有些TX担心糊底的问题，下面垫了姜片，还有腌鸡的汤汁，20分钟后，锅里还有汤汁呢，完全不用担心糊底。
俄罗斯人用多功能电饭煲做的蓝莓山药。用最便捷的方法，也能做出最美味的食物哦！
山药(一根)
蓝莓酱(适量)、蓝莓(适量)、牛奶(适量)
制作步骤：
1、山药洗净之后，放进锅里蒸熟
2、自然冷却后，去皮，加入牛奶一起搅拌
3、倒入模具中定型（用了一次性的杯子，效果还不赖哦）
4、定型之后上碟，蓝莓酱加入凉开水稀释，淋在山药泥上，加入几颗新鲜蓝莓就可以啦！
电饭煲酸奶
牛奶(500毫升)、酸奶(100毫升)
制作步骤：
1、准备材料酸奶、牛奶。
2、准备白糖，可不加，不加的话比较酸。
3、把牛奶倒入奶锅内，并加入白糖煮开。
4、然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶。
5、倒入酸奶后，搅拌均匀。
6、装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。
7、放入电饭煲内，启动酸奶功能。
1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子，大致上酸奶和牛奶的比例为1：4，注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶
2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器，并且应该无水无油，最好事先用开水烫一下
3、发酵时最好放在较温暖的地方，如果是国内的北方，可放在暖气片儿上，南方就放被窝里吧
4、制好的酸奶应当无乳清淅出，洁白粘稠
5、如果食用不完应当放入冰箱，并且尽快食用完哟
吐司(2-3片)、黄油(15克)
葱叶(适量)、盐(0.5克)、胡椒粉(0.5克)
制作步骤：
1、葱洗净沥干水份，切成葱花
2、将葱花放入碗中，加入黄油
3、加少许盐，如果不是无盐黄油，也可以不加
4、加少许胡椒粉
5、将黄油液化并和调料搅拌均匀，我是用微波炉30秒
6、取一片吐司
7、切成四块
8、在每块上均匀地涂上黄油和葱花，黄油要涂得均匀但不要涂太多
9、放入电饭煲中，按下煮饭键
10、只需要几分钟，待跳至保温时，即可
葱叶洗完后甩一甩，不要带太多水，黄油要涂得薄而均匀。
西班牙海鲜饭
珍珠米(适量)、鲜虾(适量)、白贝(适量)、章鱼(适量)
番茄(适量)、洋葱(适量)、蒜(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、油(适量)、白胡椒粉(适量)
制作步骤：
1、鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用。
2、起锅下洋葱粒及蒜末爆香。
3、再倒入番茄末翻炒。
4、待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火。
5、将洗净的珍珠米倒入电饭锅内胆内。
6、再将煮好的番茄洋葱倒入。
7、加适量清水搅拌均匀。（跟平时煮饭的水量差不多）
8、把电饭锅内胆放回电饭锅内，加盖按煮饭键。
9、待饭煮至7成熟后，将海鲜全部倒在饭面上，再加盖煮几分钟。
10、煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。
11、再将电饭锅里的海鲜及饭搅拌均匀即可。
发面红糖饼
饼皮原料：
中筋粉300克、酵母6克、水160毫升、植物油6克
红糖3大勺、面粉1大勺（将两者混合拌匀）、白芝麻适量
制作步骤：
1.将饼皮原料全部混合，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
2.将发酵好的面团排气，分成8等份，揉圆，松弛15分钟。
3.取一个面团用手掌按扁，中间稍微厚一些，边子稍微薄一些，放入适量红糖馅，将面皮收口捏紧呈包子状，收口朝下，再稍微按扁，依次做好所有饼坯。
4.在饼坯表面抹上一层植物油，中间粘上白芝麻，再稍微饧一会，就可以烙了。
5.在电饭锅中抹上一层油，放入饼坯，盖上盖子，按下煮饭键，约10分钟后（根据自家锅的功率不同，时间会有差异），电饭锅会自动跳到保温键，表示饼的一面已经熟了，然后翻面，重复以上操作，再次跳到保温键时，饼就熟了。
按下煮饭键后中途就不要开锅盖了， 以免锅中温度降低，影响饼的口感。内馅的红糖里加适量面粉，是为了中和糖的干湿度，以免糖预热融化后流淌。
酸萝卜老鸭汤
老鸭(1/4只，500g+)、酸萝卜(200g)、红枣(若干)、花椒(10颗)、大葱(半棵)、姜(一小块)、枸杞(适量)、果皮(一小块)
盐(适量)、生油(少量)、米酒(适量)
制作步骤：
1、准备材料，洗干净，鸭子多块、姜切片、葱切段；
2、热锅，下少量生油，放姜葱花椒炒出香味，然后加入鸭块和适量米酒翻炒，收干水分；当然可以先将鸭块焯水一遍再下锅炒；
3、把炒好鸭块放进电饭锅，同时放入红枣枸杞果皮，倒入适量的清水，就可以开始煲了；
4、1小时后，加入酸萝卜，继续煲半小时；喜欢萝卜软一点的可以再煮久一些；
5、最后放适量的盐调味，就可以喝了。
没有准备酸萝卜，可以直接超时买酸萝卜老鸭汤料。
葱白(少许)、葱绿(少许)、生姜(少许)、蒜(数片)、盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、白胡椒粉(适量)、黄豆酱(适量)、甜面酱(适量)
制作步骤：
1、切好葱白，葱绿，姜片稍多，蒜片。
2、凤爪洗净后一定要剪掉上面的指甲。再剁成两段，（嫌麻烦此步可省略）
3、锅内放凉水加入凤爪，料酒1勺，姜片，盖上锅盖煮出血沫和脏东西，去腥。
4、干净的碗内加入料酒1大勺。
5、盐半勺。
6、白糖也是半勺。
7、甜面酱1大勺。
8、老抽一大勺。
9、生抽1勺。
10、再撒入少许胡椒粉。
11、黄豆酱1小勺。
12、然后把鸡爪和调好的料汁一起放入电饭锅内胆里，加水半没过凤爪的2/3。
13、煮大概15分钟汤汁有点浓稠即可按到保温键，焖5分钟后撒上葱绿即可。（凤爪的煮至时间视大家家里的电饭锅功率而定）
14、入口好糯的凤爪呢，不喜欢颜色这么浓的话，可将老抽换成酱油替代。
来源：田螺姑娘
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今日搜狐热点电饭煲可以煮火锅吗？_百度知道
电饭煲可以煮火锅吗？
我有更好的答案
电饭煲可以煮火锅但是使用过程中要注意汤汁不能过多以防流入到电饭煲内部造成对电饭煲的损坏。电饭煲：又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
采纳率：81%
来自团队：
不可以的，电饭煲烧开水以后就自动进入保温状态了。
本回答被提问者采纳
烤蛋糕谁这么二货说不可以还被选为满意答案不会不用做饭那档吗用熬粥或者煮汤的档位都可以电饭煲不但可以煮火锅还可以炖菜，煮豆浆简直一锅在手，炖肉，蒸鱼，天下有我，目前除了没发现有炒菜功能
可以，就是火慢点。
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电饭煲煮火锅
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