洋葱是辛辣发性食物吗 洋葱洋葱需要放冰箱吗是冷冻还是冷藏

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-02 06:53 标签： 洋葱属于辛辣食物吗
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洋葱能放在冰箱里杀细菌吗
洋葱能放在冰箱里杀细菌吗
　　　　洋葱不能放在冰箱里杀细菌。　　1、洋葱可以放在冰箱冷藏箱内储存,但起不到杀菌的作用。　　2、冰箱所提供的低温环境不是用来杀菌的，而是用来减缓细菌滋生的速度的。　　3、洋葱放冰箱里味道会很重，其他蔬菜食物很容易都串味成洋葱味。　　
4、洋葱的储存是很简单的，没有必要放到冰箱。常温下就可以放很久，为了存得更长久，当然可以放到冰箱里了，但是实在没必要。　　洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。　　1、洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。　　　　2、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
可以放在冰箱冷藏箱内储存，但起不到杀菌的作用。冰箱所提供的低温环境不是用来杀菌的，而是用来减缓细菌滋生的速度的。
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洋葱可以放冰箱吗
09:23:35出处：作者：佚名
　　洋葱是常见蔬菜，洋葱中含有前列腺素A，能降低血粘度，能降低外周血管阻力，可以降低血压，预防感冒，提神醒脑的功效。洋葱比较好储存，那洋葱可以放冰箱吗　　最佳答案洋葱的储存是很简单的，没有必要放到冰箱。常温下就可以放很久，为了存得更长久，当然可以放到冰箱里了，但是实在没必要。　　洋葱(学名：Allium cepa)，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。 洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。　　洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为&菜中皇后&，营养价值较高。洋葱的功效与作用　　1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;　　2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;　　3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压　　4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;　　5.洋葱中含有一种名炎栎皮黄素9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用;　　6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效;　　7.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症;　　8.洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。精彩推荐：&
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账户未绑定手机号西红柿洋葱土豆 九种食物放进冰箱影响口感－女性－齐鲁晚报网
西红柿洋葱土豆 九种食物放进冰箱影响口感
核心提示：
夏天来临，冷藏食物可以放的时间长点，但是冷藏某些食物会导致口感改变、营养降低、甚至加速腐败变质。这些食物室温储存的效果比冷藏更好。主要包括以下9种。
夏天来临，冷藏食物可以放的时间长点，但是冷藏某些食物会导致口感改变、营养降低、甚至加速腐败变质。这些食物室温储存的效果比冷藏更好。主要包括以下9种。
1。西红柿。
冷藏后，西红柿质地和口感都会发生改变。如果温度过低，西红柿肉质会呈水泡软烂状，或出现散裂黑斑，鲜味荡然无存，时间长了还会发生腐烂。
红酒的储藏温度以12度左右的恒温为宜，切忌冷热变化。
低温冷藏会导致土豆的质地变硬，口感变差。冷藏土豆会产生沙粒的口感。
在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，导致霉变和变黏。另外，洋葱味会侵入冰箱中其他食物。
无论咖啡粉还是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味。另外，瞬间的温度骤降会导致咖啡脱水，其香味也会随之大减。
冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉，质地也会变得软如橡胶。
一旦将蜂蜜放入冰箱冷藏，就会加快其中糖分结晶的速度，蜂蜜更快变稠，甚至很难舀出。
8。辣椒酱。
大多数辣椒酱放在食品柜里就可存储三年。
面包冷藏后容易变干、变硬和掉渣，营养及口感都不如常温下保持得好。
那么冰箱、冰柜怎样存放食品和原料才是合理并保证安全卫生呢？
1。为保证冷藏的效果，应在冰箱、冰柜有效装载限度容积以下使用，不能将冰箱、冰柜塞满。
2。冰箱、冰柜内存放食品和原料一定要生熟分开，避免生熟交叉污染，存放生食品的冰箱、冰柜不得存放熟食品，存放熟食品的冰箱、冰柜也不得存放生食品，同时生食品、原料与半成品，半成品与成品也要分开存放。对较大的冰箱、冰柜可按独立密闭的冷藏（冻）室分开存放，家庭用冰箱应遵循上熟下生的存放原则。
3。同一冷藏（冻）室存放食品或原料较多时，要采用隔板、隔架分开放置，防止压摞堆放。
4。直接入口的食品应放在有盖的容器内，盛装散装食品时，其盆、碗等容器要加盖或使用保鲜膜封口后存放，严禁盛装食品容器的底与食品及原料直接接触。需存放较长时间的食品，要用无毒塑料袋装起来后存放。
5。非冷冻品、非包装品会使冷冻食品的品温上升，成为污染源，所以不可混合存放。
6。将食品及原料在保质期内食用或使用，不要放时间太长，过期的食物需要清理。
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责任编辑：白丽
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