放冰箱里米饭拿出来放电饭煲蒸糯米饭的做法里煮发黄。

大米洗了放冰箱后煮了为什么变成了黄的?_百度知道
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。
大米洗了放冰箱后煮了为什么变成了黄的?
大米洗了放冰箱后煮了发黄说明是大米中的物质和氧气发生了化学变化导致的。具体的变化是:淀粉经过氧气的氧化,发生氧化反应,将大米表面的颜色从而氧化成了黄色。物质得氧的作用叫氧化反应;相反的,失去氧的作用叫还原反应。狭义的氧化反应指物质与氧化合;还原反应指物质失去氧的作用。氧化时氧化值升高;还原时氧化值降低。氧化、还原都指反应物(分子、离子或原子)。氧化也称氧化反应。既然是发生了化学反应,也就相当于是变质的意思,所以变黄的大米是不能吃的,吃了对身体的危害是很大的。
采纳率:89%
还有淀粉含量较丰富的比如说苹果氧化就是跟氧气发生了化学反应、土豆等,切开后也会变色,主要是大米中的淀粉氧化了,不光是米、梨
本回答被提问者采纳
也是这个原因。米饭熟了是很容易变质的,这个时候是不能吃的,通常先是成稀糊状,然后有异味,还有淀粉含量较丰富的比如说苹果,逐渐变色,先是LZ所说的桃红,略淡氧化就是跟氧气发生了化学反应,就是绿色的了,我以前自己做饭吃的时候通常都这样,到外面吃两天就忘了锅里的了、土豆等,切开后也会变色、梨,多的饭就放那儿,要煮饭的时候才发现,主要是大米中的淀粉氧化了,不光是米,再过些时候就能长出霉菌
在潮湿环境下变质了,不可以再吃了,因变质可产生黄曲霉,它是致癌物质。大米或大米饭变质最易产生黄曲霉,大米应该在干燥处保存,生活中米饭应现做现吃。
大米氧化了~~!
其他3条回答
为您推荐:
其他类似问题
您可能关注的内容
冰箱的相关知识
换一换
回答问题,赢新手礼包大家都在搜:
扫描二维码安装房天下APP
手机浏览器访问房天下
> > 问题详情
米饭放在电饭煲里预约12个再煮饭,米在电饭煲里泡着12个会变质吗?
在网上看了很多款电饭煲,都带24预约功能,如果早上起来就有米饭,晚上下班回去就有粥喝真的很不错,因为我之前用水泡着大米,在常温没有密闭的环境下,大米就变质了,味道发酸。所以想问下,米饭洗好提前放在电饭煲里预约12个煮饭,会不会变质?变馊呢?现在夏天室内温度在25-40度间
浏览次数:0
有一次,我心血来潮,买了绿豆打算煮绿豆汤。为了煮起来更容易烂,我隔天夜里把绿豆泡在了温水里。然后第二天早上起来一看。。绿豆。。。发芽了。它。。发芽了。。发芽。。。了。。
不知道下面这条知识能否帮助到您
米饭在我们国家是受欢迎的主食之一,于是电饭煲在日常的生活中就成为了使用率很高的厨房家电。因此,这些用具也成为妈妈们青睐的用具,就拿电饭煲来讲,它可以焖大米,蒸饭等,功能多,那在选择电饭煲方面,什么电饭煲煮饭好吃呢?今天我们就围绕电饭煲来谈论一下吧。
什么电饭煲煮饭好吃
不会的,而且米饭泡过之后会更加软糯,口感更好
请选择房屋所在省份
装修总预算0万元
卫生间:0元
扫一扫下载房天下装修
扫码即获10000套家居设计案例
手机动态登录
请输入用户名/邮箱/手机号码!
请输入密码!
没有房天下通行证,
ask:2,asku:2,askr:24,askz:323,askd:16,RedisW:217askR:150,askD:217 mz:hit,askU:0,askT:0askA:368
Copyright &
北京拓世宏业科技发展有限公司
Beijing Tuo Shi Hong Ye Science&Technology Development Co.,Ltd 版权所有
违法信息举报邮箱:电饭锅内胆放入冰箱后能不能继续用来煮饭_百度知道
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。
电饭锅内胆放入冰箱后能不能继续用来煮饭
我有更好的答案
这个可以的,没问题的,我经常把电饭锅内丹和饭一起放在冰箱里,然后再拿出来一起煮饭。
可以使用,不过最好在外边放半小时后再用。满意请采纳谢谢
这个是可以的啊
为您推荐:
其他类似问题
您可能关注的内容
换一换
回答问题,赢新手礼包38943被浏览1965983分享邀请回答7.1K282 条评论分享收藏感谢收起803186 条评论分享收藏感谢收起

我要回帖

更多关于 冰箱生产厂 的文章

 

随机推荐