面包机烤箱都能做面包，哪个做出的面包会更好？如何选择？
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面包机烤箱都能做面包，哪个做出的面包会更好？如何选择？
男朋友很爱吃东西，自己都只会做家常便饭，最近买了本烘焙书看，想学着做面包，糕点啊之类的，想问一下亲们，面包机烤箱都能做面包，但哪个做出的面包会更好？如何选择？
提问者：卫嫔然|
浏览次数：94|
时间： 16:11:18
我来帮他解答
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回答数：18
被采纳数：0
面包机烤箱同样拥有烤面包的功能，楼主你是入门级，选择面包机会省去很多麻烦和体力，因为做面包要和面，而且面包机也比较简单操作，发酵和和面都不用理，特别是假如你每天都要用的情况。烤箱虽然可能烤面包好吃点，但是工序比较复杂，还要发酵，而且要二次发酵。所有建议楼主你可以选面包机哈。
回答数：17
被采纳数：1
面包机烤箱做面包对比的话，其实是烤箱做出来的面包比较好吃，相对口感比较松软，而且比较香，而面包机做出来的面包相对比较硬，但是呢，针对做面包的话，因为做面包要和面，建议选面包机就会更省体力。假如条件支撑的情况下，可以两种都买，面包机拿来和面，放进烤箱烤，而且烤箱的用途也比较广大，做各种烤翅烤鸡披萨等各种美食，不怕用不上。面包机制作面包一定一次成功的详细图解_购物攻略_什么值得买
面包机制作面包一定一次成功的详细图解
作为一名心灵手巧，热爱美食的女胖子，就喜欢折腾和鼓捣得我，面包机这种好东西，（简单易学，可以拿出手显摆），就一直在心里面长草了，不对，应该是长芦苇了！超级高那种！最终就在一个风和日丽的晚上下单了，我买的就是东菱BM-1230。在一号店199的价格购入，但是这个价格不包邮，多加了16块的邮费，最终到手价199+16=215元！我和Kritsty买的是一款，我就不详细晒单了，看晒单的亲亲们戳链接哦～～&| 赞178 评论31 收藏218&& & 我估计很多亲亲们都有面包机，但是就是做不出来一个可口的，心里面幻想的那个热气腾腾的美味的面包，获许你做出来的是这样&一个不像面包，不像蛋糕，比较像一个巨大的馒头的东西！或者你做出的是这样&一个外熟里生的面坨坨再或者是这样&一个马上就要成功的半成品面包。对！没错，这些都是我的面包机到手后制作的失败品，正是因为有了它们的无私贡献，才有了今天的成功，按照我的制作步骤，一定会成功，不可能失败的！进入正题因为我的面包机是450g和700g的规格，还有一种面包机是700g和900g的，所以今天我介绍的是700g的做法，可以涉及到更多的面包机。所有材料的数量参照说明书就可以&步骤如下：有一个面包机&2准备材料：必备物品：面包机配的量杯、量勺，高筋面粉，牛奶，糖，盐，酵母，鸡蛋，油（我每次用黄油比较香，实在没有就用色拉油代替也是可以的），锦上添花的食材：泡打粉，奶粉，奶酪片，核桃，芝麻&&3.量取适量的牛奶，要比说明书上的多一点，因为牛奶需要加热，在加热的过程中会有少量的遗留在加热的碗里面，微波炉加热40秒后倒入面包桶内。因为酵母的发酵需要温度，虽然面包机会一直加热，但是开始的温度是远远不够酵母发酵的，所以加热牛奶是必须的哦！&&4.加入鸡蛋，这里的鸡蛋是要全蛋在碗中打好后倒入牛奶中，不要全部倒完，留一点点到最后刷在面包表皮。& &5.量取适量的盐，（盐的用量和黄油有关，假如你的黄油是没有盐的就严格按照说明书量取，我的黄油有盐，就适当减少盐的用量。）盐放入面包桶中是要牢记，一定放在一个角落中，因为盐是会影响酵母发酵的效果的。&&6.量取白糖，自己在家做面包，不想像外面买的那么甜，就可以完全按照自己的需求假如白糖，可多可少，影响的完全就是口感问题，我还没有做过不放白糖的面包。注意，白糖的摆放位置和盐成对角线，也是放在角落里面。&7.此时此刻可以加奶粉，经过实践，加和不加的区别不是太大，至少不会让我觉得加了以后感叹“奶粉的力量真强大”，所以奶粉可加克不加。8.量取适量面粉，平铺于液体上面，把液体遮盖的严严实实，不留一丝缝隙哦～ &9.取适量酵母、泡打粉，按照1：1，分别放于剩下的两个对角，放酵母喝泡打粉时心里面默念“挖个坑，埋点土。一定要埋起来，不要暴露哦&&&10.把面包桶放到面包机上面，选择搅拌功能，搅拌30分钟&11.搅拌结束后加入黄油。切记，黄油一定要是固体，一定不要化成液体，不然后果很严重！黄油要弄成小块，大块不容易融化进面团&&12.选择自动面包功能，准确的选择重量，面包烧色的选择我感觉无所谓，没有区别。从现在开始，面包机的盖子除了加辅料的时候可以打开，其他时候就不要好奇的频繁打开盖子了，不然会影响发酵的！&13.现在就可以让面团君飞舞吧～利用这段时间用烤箱把芝麻、核桃烤烤吧～生的也可以用，但是烤了以后会给你惊喜的～一个家都是香的～&&14.第一次搅拌即将结束时，面包机会发出提示音，那就是提示“亲，可以加辅料了&&15.两个小时后，面包机开始烘烤，就可以开始刷鸡蛋，放上奶酪片&&你就可以发现面包在烘烤过程中一直在长大，长大，长大。。。。。16.最后，时间到的时候，我悲剧的发现，我的面包太大了，已经把盖子顶开了，奶酪片粘到了天窗上。。。所以按照我的方法不可能面包发不起来啊，只可能发太大了啊～&&看，我的面包可以拉丝哦&备注，假如家里面有烤箱，那就可以把面包机和烤箱完美结合，用面包机和面、发面，手工做造型，加各种辅料。&&&&&&&
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两周内免登录电烤箱和面包机哪个好？看它们的区别就知道了！
电烤箱和面包机哪个好？看它们的区别就知道了！
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电烤箱和面包机都是家庭常备的烘焙电器，二者从使用功能上看存在许多相似性，因此很多人都会纠结是购买电烤箱好还是面包机好。其实电烤箱和面包机还是存在许多区别的，无论是外形上还是用途、售价上都存在差异。这款粉色的电烤箱，满满的少女心，收到后制作了饼干，操作简单制作也比较成功。还能通过手机控制，真是省心不少，上下管可以独立控温，满足不同食物的烘烤。电烤箱和面包机从使用功能上具有很大的相似性，二者都可以制作面包、蛋糕等面点，但同时也存在不少的区别。电烤箱从使用的功能上来看更为强大，不仅能够制作普通面点，还可以制作各种烘烤类的菜式。而面包机虽然功能较为单一，但却具有很强的专业性。那么电烤箱和面包机哪个更好呢？电烤箱和面包机又存在哪些区别呢？下面我就为你详细解答一下。朋友强烈推荐入手这款，液晶显示屏的设计，能更好的观察烘烤情况。作为一个烘焙小白，看着食谱也可以操作成功，真的是成就感爆棚呀！7种预设菜单，一键操作，能用来制作蛋糕、曲奇、披萨等。一、电烤箱的特点电烤箱的烘烤原理是利用电烤箱内部的电热元件发出辐射，从而将食物进行烘烤。电烤箱一般分为家庭嵌入式烤箱和台式小烤箱两种，不同类型的电烤箱功率和大小都有所不同。根据功能的齐全程度、配置和生活居家品牌等的不同，电烤箱的售价也不同，一般在几百元到几千元之间。相较于面包机，电烤箱的用途更为广泛。那么电烤箱有什么用呢？电烤箱不仅可以用于烘烤一般的面点，如蛋糕、饼干、面包等，还可以用于烘烤各类菜式，如烘焙焗饭、烤羊肉串、烤菜等等。采用独立控温系统，美味有层次；六管同时进行加热，制作速度更快；设置有智能发酵旋钮，轻松实现低温发酵；选用360°旋转烤叉，烤鸭烤鸡皮脆肉嫩，不易焦。二、 面包机的特点面包机，顾名思义主要是用来制作面包的。面包机的主要功能也是制作面包一类的面点，如吐司、普通面包、中式点心、千层饼等。由于面包机是专门为了制作面包而设计的，因此厨房电器大全之一的面包机制作面包的功能十分强大，可以实现“傻瓜操作”，面包机不仅能够进行面包的烘焙，还可以完成和面、整形、醒发面等各种工序，只要将面粉、鸡蛋、糖、盐、酵母等一系列原材料准备完成，即可使用面包机进行制作，制作十分方面简洁。每次烹饪好美食，还得烦恼清洗问题？该款蒸烤箱配有一键清洁功能，能够通过高温蒸汽去除异味，消除污垢，让内胆洁净如新！加上内置的消毒功能，还能轻松杀菌消毒哦！三、电烤箱的优缺点电烤箱的优点主要其功能的齐全性。电烤箱的上下部分都可以进行升温和加热，在烘烤时可以选择只开上火或上下火力一起打开。其次电烤箱还可以进行时间的设置，设置的烘烤时间从0-60分钟不等，温度也可以在40-250摄氏度之间进行调节。烤箱内部一般有旋转叉架可以使用，因此可以整只烘烤大型的食物，如烤鸡、烤鸭等。从可以制作的食物上看，电烤箱可以制作的食物也很丰富，不仅是一般的饼干、曲奇、糕点，还可以制作各类烤菜。但电烤箱也存在缺点，相较于面包机，电烤箱烘烤的针对性不强，因此虽然可以制作很多食物，但制作方法都比较繁琐。这是款智能变频电烤箱，钻石反射内胆，M型发热管，温控与显示双结合，一旋到位，38L大容量，幸福，在温暖中膨胀。四、面包机的优缺点相较于电烤箱，面包机的优点在于它极强的针对性。面包机不仅可以完成面包的烘烤，还可以帮助我们完成和面、醒面、发面等前期工序，使得我们制作面包时省去了大量的前期工作，制作更为轻松。而家用电器面包机的缺点也正在于此，面包机针对性比较强，因此一般只能用于面包的制作或其他物品的发酵，而不能进行多样化食物的烘烤。以上就是我为大家介绍的电烤箱和面包机哪个好？以及电烤箱和面包机的主要区别。电烤箱和面包机看似功能相似，其实还是存在许多区别的，而且的功能有不同的侧重点，没有绝对的好与不好，具体选择还要视个人的需求而定。它，不仅能做中式蒸菜，还能做西式烘焙，更能蒸烤合璧，带给你烘焙轻奢时代，它化繁为简，美味一触即发。科学的设计理念，高温蒸汽水分子，缩短了烹饪时间，还原食材本身的味道。
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