巧克力没过期的情况下在太阳下晒了好几个月,化了还能吃吗。
巧克力没过期的情况下在太阳下晒了好几个月...
巧克力没过期的情况下在太阳下晒了好几个月,化了还能吃吗。
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共5条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：二级营养师
专长：恶性营养不良病,电脑病,糖尿病,老年人高血压,痛风...
&&已帮助用户：24470
健康指导：对于这种情况，在巧克力化了以后，其中的营养成分是不会损失的，而且一般也不会造成变质，是可以吃的，只是口感不是很好。在夏天，巧克力建议防止冰箱中，能防止由于过高的温度，巧克力造成软化甚至融化，影响口感
职称：三级营养师
专长：保健品,维生素B1,维生素E,豆类,果味维生素C片...
&&已帮助用户：20695
健康指导：巧克力没过期化了是可以吃的，手工巧克力的制作过程都是要先将巧克力融化了才制作的，您可以在化了的巧克力里加入喜欢的牛奶啊果仁啊之类的倒入模具中再放入冰箱冷藏就好了，您可以着这个方法试试的，很好吃的哦！感谢提问，祝您健康！
职称：二级营养师
专长：养生,理疗,艾灸,刮痧,推拿,按摩
&&已帮助用户：1360
健康指导：您好，可以吃的，只要是纯的巧克力一般变质的不多，因为它的成分不适合一些霉菌细菌的滋生，您怎么会放在太阳底下那，要是带着包装还是可以的，要是没有包装的话肯定就不要食用了，再就是，以后买了巧克力在自己不吃的情况下，还是放在4度保存比较好。
职称：二级营养师
专长：康复治疗,恶性营养不良病
&&已帮助用户：38
健康指导：可以吃的，不过口感没有原来的好了，可以放到冰箱里从新冻一下，巧克力有提高注意力，加强记忆力的作用，同时也有预防心血管疾病的作用，可以缓解情绪，缓解压力，缓解腹泻，对于延缓衰老也有一定的功效。建议食品还是要现买现吃，尽量不要长时间和不正确的存放，很多食品虽然没有过期或是坏掉，但是营养价值已微乎其微了或是为0了，对人体有害无益。
职称：三级营养师
专长：恶性营养不良病
&&已帮助用户：2
健康指导：您好！建议您不要吃了，如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标会直接影响食品的品质，而如果出现了这种情况，往往要通过专业仪器设备才能检测出来，普通人从外表很难加以判断。食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生危害。最后提醒大家，巧克力最好现买现吃，购买时不但要注意生产日期，也应尽量缩短保存时间。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天，如果室温过高，最好先密封，再置于冰箱冷藏室储存。冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。
问太阳晒过的药能吃吗
职称：药师
专长：三环类抗忧郁药中毒,中枢神经兴奋药中毒,药物过敏,配伍禁忌
&&已帮助用户：496
问题分析：一般药物说明书没有特殊标明低温、冷冻、阴凉、密闭、密封、避光的说明，都是常温（10到30摄氏度）放置。每个药品都是经过高温实验，低温实验来确定药品的保存温度。意见建议：百乐眠胶囊没有强调遮光，太阳直射对它没有太大的作用，暴晒几个小时，没有变质的现象，应该可以使用。
问遮光 密封 保存的药品,在太阳下暴晒过还能用吗?
职称：医师
专长：外科常见病
&&已帮助用户：5277
病情分析： 你好，如果是段时间的话是可以使用的，但是如果是长时间的话就不能用了。意见建议：建议你看一下药品说明书，因为有些药品是不能经太阳暴晒的，是避光的。
问巧克力打开包装后一个月还能吃吗
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：122296
问题分析：如果巧克力存放时间过长，就像油变得酸败了一样，会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标会直接影响食品的品质，而如果出现了这种情况，往往要通过专业仪器设备才能检测出来，普通人从外表很难加以判断。意见建议：食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生较大危害，比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
问经期前会痛，吃巧克力会痛，有时候晒太阳也会痛
职称：医师
专长：妇科，计划生育，人流，引产，B超，检验
&&已帮助用户：16379
问题分析：你好，根据你所说的情况应该是痛经发作了痛经主要是因为来月经前体内的前列腺素分泌增多引起子宫异常收缩，所以就出现了腹痛。意见建议：那你现在的情况，来月经前一定要注意保暖，同时可以喝红糖姜茶起到活血化瘀的作用，如果腹痛，特别明显，建议你最好还是服用芬必得胶囊进行止痛治疗，平时还是要注意休息，特别是要注意适量运动正常体质那么差可以减少痛经的发作。
问我的手背，和脖子在太阳晒到，过几个小时...
职称：医师
专长：糖尿病
常见皮肤病
&&已帮助用户：169612
你好朋友，日光性皮炎建议口服维生素E,B,扑尔敏,谷维素.外用尿素软膏和尤卓尔治疗.预防要注意以下方面:避免日晒,外出时应根据季节选择适宜的防晒品.
问你好..我昨日晒了几个小时的..
职称：副主任医师
专长：擅长妇科疾病的诊疗
&&已帮助用户：93896
病情分析:这个是皮肤晒伤造成的一个痒和起红点的情况这个可以不可以通过清热去暑来治疗就会好起来的.指导意见:可以不可以喝一些绿豆汤就可以不可以达到清热解暑的效果的.还可以不可以用芦荟胶来擦脸达么治疗的效果.
关注此问题的人还看了
大家都在搜：
巧克力相关标签
免费向百万名医生提问
填写症状 描述信息，如：小孩头不发烧，手脚冰凉，是怎么回事？
无需注册，10分钟内回答
百度联盟推广
百度联盟推广
搜狗联盟推广
同类科室问答排行ｘ
日累计回答人
评价成功！求助！我都快热化了为什么巧克力不化【烘焙吧】_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：978,426贴子：
求助！我都快热化了为什么巧克力不化收藏
怎么煮都不化，求大神！
烘培用品,亚马逊千万全球精品尖货,等你来选!亚马逊,专业配送,30天内免费退换货,放心购!
隔水融化啊，如果化不了可能是你买的巧克力不纯。。有的代可可脂巧克力就是没办法二次融化，而且超级难吃　　　--这是为了十五字和刷存在感的尾巴。
还有可能有水溅到里面结块了
水蒸气进去了
巧克力的问题，其实刚刚看的时候我以为你这是面糊
你试试装裱花袋扔热水里
这天气明明应该是搁室外就化的
勤哲Excel服务器学习和下载.会Excel,懂管理,就能做烘焙连锁管理系统及手机app.软博会金奖产品,适合于各行各业的管理人员使用.
巧克力放时间太久了
笨蛋，，加点淡奶油稀释一下就好了，只加一点点
还有一种可能就是你温度太高了
加点炼奶能解决吧？
登录百度帐号推荐应用我们是做巧克力生意的，现在家里有很多很多的巧克力，马上就要过热天了，因为我们刚做巧克力的不懂得如何存放才能不溶化。
也许有人会说放到冷库或冰箱，但有关资料说放到冷库或冰箱后会长毛和变质
我们公司也做巧克力的,而且是在南方,开始也是化了不少,损失很多.现在就有经验了,一过三月份我们就不进巧克力了(因为巧克力是高热量食品,一过情人节天气热就很少人买),既使进也用那种低温冷藏车运输,这就避免了运输途中的溶化,另我们在仓库里装了两部空调,终年保持在20-22度只间,虽然电费是笔不小的开支但总比溶化报废好.
千万不要放冷库或冰箱,因巧克力在高温下，不但会软化且油脂开始分离，再度冷冻表面就会产生白色雾状物质,口感虽不会差太远,但卖相会很差.
其他答案（共1个回答）
巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
★ 正确的保存方法：
巧克力是种及娇贵的点心，虽然巧克力本身并不容易腐化变质，但因可可脂是唯一一种在20oC以上就会融化的油脂，因此只要室温较高一点，巧克力就会开始软化，一旦软化，就算再次冷冻成固体，口感也会有些差异，因此购买及保存就要非常小心。
购买巧克力时，...
※ 不可放在相关信息 ！！
巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
★ 正确的保存方法：
巧克力是种及娇贵的点心，虽然巧克力本身并不容易腐化变质，但因可可脂是唯一一种在20oC以上就会融化的油脂，因此只要室温较高一点，巧克力就会开始软化，一旦软化，就算再次冷冻成固体，口感也会有些差异，因此购买及保存就要非常小心。
购买巧克力时，若可以看到巧克力本身，必须注意其表面是否光滑，若是表面光亮就表示巧克力被保存的很好、很新鲜。因巧克力在高温下，不但会软化且油脂开始分离(俗称出汗)，再度冷冻表面就会产生白色雾状物质，这并不代表巧克力变质或是发霉，只是可可油脂分离凝结的结果，仍可以使用，但是风味没有新鲜的来的香滑细致。同时，巧克力最好是用铝箔纸包好，铝箔纸一方面隔热，一方面可以隔绝其他味道进入巧克力中。
巧克力保存温度最好在15oC~20oC，巧克力买回家后，能立即实用完毕最好，若有剩下，放在阴凉处即可。若是室温真的很高，那就只好放进冰箱中保存，可千万不要放冷冻库中，巧克力会变得太硬，表面雾状情况会更严重，因此放置在冷藏库中即可。从冰箱拿出的巧克力不要立即食用，让它在室温下回温一下在食用较为合适。
巧克力的保存期限多为一年左右，但随著内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成份较高)、榛果类的巧克力产品，因为牛奶及榛果的保存期限不长，相对缩短了巧克力的保存期间，购买时不但要注意制造日期，回家保存时也要记得越快吃完越好。
巧克力是种及娇贵的点心，虽然巧克力本身并不容易腐化变质，但因可可脂是唯一一种在20oC以上就会融化的油脂，因此只要室温较高一点，巧克力就会开始软化，一旦软化，就算再次冷冻成固体，口感也会有些差异，因此购买及保存就要非常小心。
购买巧克力时，若可以看到巧克力本身，必须注意其表面是否光滑，若是表面光亮就表示巧克力被保存的很好、很新鲜。因巧克力在高温下，不但会软化且油脂开始分离(俗称出汗)，再度冷冻表面就会产生白色雾状物质，这并不代表巧克力变质或是发霉，只是可可油脂分离凝结的结果，仍可以使用，但是风味没有新鲜的来的香滑细致。同时，巧克力最好是用铝箔纸包好，铝箔纸一方面隔热，一方面可以隔绝其他味道进入巧克力中。
巧克力保存温度最好在15oC~20oC，巧克力买回家后，能立即实用完毕最好，若有剩下，放在阴凉处即可。若是室温真的很高，那就只好放进冰箱中保存，可千万不要放冷冻库中，巧克力会变得太硬，表面雾状情况会更严重，因此放置在冷藏库中即可。从冰箱拿出的巧克力不要立即食用，让它在室温下回温一下在食用较为合适。
巧克力的保存期限多为一年左右，但随著内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成份较高)、榛果类的巧克力产品，因为牛奶及榛果的保存期限不长，相对缩短了巧克力的保存期间，购买时不但要注意制造日期，回家保存时也要记得越快吃完越好。
参考资料：
怎样保存巧克力保存巧克力的最佳温度是15～18度。如果你在大热天购买后，还要逛几个小时街，那你就应该临走的时候再回到巧克力专柜取，然后最好马上回家，泡一杯茶，边...
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶工具：微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。...
简便自制巧克力原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容...
绝对不能吃了，否则会吃坏肚子的。
答: 从五老峰终点，就是三叠泉附近的那个点回牯岭镇大概需要多长时间？？
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:什么是子宫颈息肉子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或梭形，...
答: li660912同学：您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父母...
大家还关注
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415