自己的冰箱可以做冰糕 夏季你还会壁虎出去了还会回来么买雪糕吃吗😊

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-11 23:29 标签： 壁虎出去了还会回来么
夏天不用买冰糕吃了，自己在家也可以做
夏天不用买冰糕吃了，自己在家也可以做
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夏天马上就到了，你家的冰糕还是在外面买的吗？自己在家可以自制小冰糕既放心又省钱，做法还简单，今天小编就给大家介绍怎么制作小冰糕。原料：蔓越莓干20克
牛奶鲜奶各100毫升
细砂糖少许
香草精少许1. 蛋黄，细砂糖搅拌均匀2. 打至略微发白3.将牛奶、鲜奶油和少许香草精混合均匀，调中火，煮片刻 煮至锅边起小泡泡，即可关火4. 倒入蛋黄糊里，搅拌均匀，然后再倒回锅中 5.调小火，并不断的搅拌6. 加热至粘稠状7. 蔓越莓切小块，放入模具中8. 倒入冰糕糊，插入冰糕棍，冰箱冷冻4个小时以上即可一般头一天晚上做，然后在冰箱里放一晚上，第二天就可以吃了，当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己独一无二的口味。
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夏季自己动手做雪糕---家庭自制牛奶雪糕
夏季自己动手做雪糕---家庭自制牛奶雪糕
人做过这道菜
很久很久我都没买过雪糕了，这样的东西在我家基本上是属于禁吃的，大品牌商家生产的雪糕还可以吃几个，一些没有名气甚至连听都没听说过的小作坊做出来的雪糕冰棍完全被封杀。不是味道不好，实在是因为一根小小的雪糕中添加了太多我们不知道的东西了，肠胃不好的人一吃就拉肚子。前些日子山东地区连续高温，实在太热我破例去买了10根雪糕，真是不买不知道，一买吓一跳啊！我对雪糕的概念还停留在几毛钱，好的一块钱一根的范围内呢，看上眼的稍好一些的都2块多了，再好一些的都好几块钱了，这还是批发价呢，看来我真是太不了解行情了。10根雪糕一顿饭钱没了，怎么看怎么觉得这钱花的憋屈，当时我就跟俺家主子痛下决心，一定要自己做再也不买了，于是乎就有了今天的牛奶雪糕，自己做吃着放心还能省不少银子呢！家庭自制牛奶冰糕做法以下～
夏季自己动手做雪糕---家庭自制牛奶雪糕的做法 &
1〉奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用；
2〉玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块；
3〉然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色；
步骤1 &一 &步骤3 参考图。
4〉开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好；
5〉小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉；
6〉待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上；
步骤4 &一 &步骤6 参考图。
7〉吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模失败。
配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替，如果用牛奶也建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味。炼乳没有的可以不加，但加过后味道更香浓。加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急。冻雪糕的时间要长一些，芯没等冻实就拿出来了，很容易脱模
参照这个菜谱，大家做出 4 作品
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夏季自己动手做雪糕---家庭自制牛奶雪糕的答疑
没有炼乳可以吗？
可以 就是味道没有那么浓郁
奶粉可以用纯牛奶吗
请问淀粉可以减半吗？
&&&最好不要减半。口感有差距
以上留言由作者回复后显示
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唯有美食与爱不可辜负这种雪糕好吃又健康, 家里有冰箱就能做, 简单快手, 这个夏天自己雪糕吧！快来学学！
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生活窍门分享
hello，欢迎点开这篇文章，这里有很多你不知道的事哦！夏天的雪糕是最让人心动的，很多人会选择去外面买一堆雪糕，那今天来分享一种雪糕的做法，安全无添加，更健康哦，做起来也很简单。1. 奶油奶酪加砂糖和水饴搅匀，倒入牛奶混合，有小颗粒的话过筛一下。2. 淡奶油打到5-6分发，软软的小弯勾。(别再更硬啦)3. 奶酪糊和打发的淡奶油混匀。4. 倒进量杯里，灌模。倒一点液体，丢一两颗蓝莓。再倒，再丢。5. 直到接近装满，表面再放几颗蓝莓。蓝莓会整体往下沉，但不会完全积聚在底部。6. 盖上盖子，插上冰棍棒，冷冻。小贴士：1. 蓝莓尽量不要同一高度并排丢几颗，脱模容易断在这个位置，高低错开一点。2. 本身浓厚的配方，淡奶油不要打到太硬，宁欠勿过，淡奶油打硬了太蓬松，脱模容易断，吃起来化得也快。3. 偷个懒，淡奶油不打也行，体积会小一点，冰晶稍明显些。欢迎关注本百家号，小编会每天将为您推送不同的最新优秀精品文章，欢迎广大百家号粉丝们参与我们的讨论，如果您对文章有什么看法和意见，可以在文章的下面进行评论，小编也欢迎大家尽情来吐槽，大可以在留言区畅所欲言，祝每位客官天天开心，钱包鼓鼓，健康生活每一天！看完记得关注哦！
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作者最新文章雪糕不宜放在冰箱太久 _美食频道_新浪黑龙江_新浪网
雪糕不宜放在冰箱太久
夏日吃雪糕 揭开雪糕里秘密
　　那雪糕的保质期长达一年半甚至两年，到底有没有问题？
　　通常雪糕需要在-18摄氏度以下冷冻。冷冻食品如雪糕、冰激凌等，只要在规定冷冻条件下储存，应该不会有质量问题。但目前市场上不少商家使用的冰柜，不一定能达到这样的冷冻环境，容易滋生细菌。
　　据介绍，雪糕隔年后，只要按照冷藏条件储存，卫生指标是不会变的，口感上可能会受影响。但通常冰冻的食物融化之后超过半小时就带菌了，营养物质也会逐渐散失，水分也会从组织当中分离出来。所以从以防万一的角度考虑，市民在购买雪糕时，应尽量挑选生产日期较近的，对于扁了、化了又重新冻上的雪糕，最好谨慎购买。买来的雪糕最好尽快吃掉，不要放在冰箱里太久。
　　消费者鉴别质量的一个最直观的方法是，看看这类食品有无变形。一旦变形，就不要再食用。另外，购买时还要查看其外包装密封程度，外包装已破裂的，也不要购买。
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