小米粥怎么熬粘稠
【导读】有些人喜欢吃粘稠的小米粥，将小米粥熬粘稠可是有技巧的，一般加入少量的食用盐可以增加粘稠度但会影响口感。小米粥的做法也是各种各样，比如熬粥、煮饭、做菜或者与各种粗粮搭配做成不同风味的粥，小米粥的营养价值很高，富含丰富的维生素和多种微量元素。另外，小米粥的适宜人群也不少，还有很多适合宝宝吃的小米粥哦，有兴趣的妈妈们可以尝试去做。
一碗小米粥看似平常简单但内中却大有乾坤，小米在水中煮熟了即可食用，即使米水分离也可称之为粥。怀揣着美好与期盼，把对家人的一份关爱一份心意点点融进水里熬进粥里，一碗平常的小米粥也会变得与众不同。小米粥的熬法可是有讲究的，有的人喜欢喝稀点的粥，也有的人喜欢喝稠点的粥，那么小米粥怎么熬粘稠呢？第一，在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香；第二，要注意小米粥的熬制时间，熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时，熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度，粥也比较容易熟但是会影响口感；第三，煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
由于小米粥的营养价值很高而且做法简单方便，所以受到妈妈们的喜爱。小米粥的做法有很多种，比如熬粥、煮饭、做菜、磨成小米面制作成糕点或者直接蒸熟了吃，这四种做法各有各的特点。除此之外，小米粥还可以与各种粗粮搭配做成不同风味的粥，具有很好的食疗功效，那么小米粥怎么做好吃呢？下面给大家介绍两种，有兴趣赶紧动起来哦。一、椰蓉小米糕&&& 原料：小米150g，熟栗子仁5颗，绵白糖1汤匙，椰蓉2汤匙。做法：1、小米淘洗干净，在冷水中浸泡20分钟捞起，沥去水分。2、将洗净的小米倒入蒸锅中，加入200ml清水，蒸熟。熟栗子仁切成细碎的小颗粒。3、将蒸熟的小米、栗子仁碎、绵白糖混合，充分搅拌均匀成米糕料。4、将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来即成小米糕。5、将成形的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。二、小米蒸排骨&& &原料：排骨，小米适量，生抽、极鲜酱油适量，蜂蜜1勺。做法：1、小米洗干净浸泡2小时，排骨用酱油和蜂蜜腌制至少半小时以上。2、将腌制的排骨放在盘子里一块块铺好，浸泡好的小米铺在排骨上。3、再将腌制的酱油舀两勺在排骨里。4、把铺好的排骨上蒸锅蒸30分。 ...
小米粥可谓是老人、病人以及女人的最佳滋补品，原因就在于其所包含的成分上。对老年人来说，其养胃益气功能绝对令人欢喜不已；对病人而言，其营养成分多样能治疗多种常见疾病；而无论是年轻女性还是孕妇或是产妇，小米粥都有着极好的滋阴补血的功效。除此之外，小米粥的营养价值还有哪些呢？小米粥的营养价值非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分，不仅更利于吸收而且营养美味，因此小米粥成为了妈妈们心中的营养食谱。
我们都知道小米粥的营养价值很高，含有丰富的维生素及多种微量元素，因此人们把它作为敬养老人、哺育幼儿、滋补身体的佳品，它可是养生保健的好帮手哦。适当的吃小米粥对人们的身体健康是有好处的，既然小米粥这么好，那么小米粥的适宜人群有哪些呢？1、产妇虚寒者：小米熬粥营养价值丰富，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，因其含铁量高所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。我国北方许多妇女在生育后都有用小米加红糖来调养身体的传统。2、易失眠者：小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效，另外，小米含丰富的淀粉有助于使人进食后产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润、精力充沛。3、脾胃虚者：小米因富含维生素B1、B2等多种营养元素，具有补脾健胃、防止消化不良及口角生疮的功能。
现在很多妈妈会定期给宝宝熬一碗小米粥喝，舀一勺小米粥，一粒粒清晰可见的开花小米散落在柔和的粘稠的黄晕中，颤巍巍诱食欲，吃一口香浓浓、清爽爽。小米粥融入了妈妈对孩子最深的不舍和最真的呵护，那么你们知道适合宝宝的小米粥食谱有哪些吗？下面我们一起来了解下吧。一、香甜小米粥 原料：小米50克、大蜜枣2只、葡萄干15克、水。做法：1、原料集合。2、蜜枣去核，葡萄干洗净后，两者分别切成小丁。3、小米洗净后加上5—6倍的水放入高压锅内煮30分钟。4、小米粥煮成后倒入蜜枣和葡萄干，加盖焖5分钟即可。营养功效：香甜小米粥营养非常丰富，它有一般谷物中不含有的胡萝卜素，有助于幼儿的视力发展；它含铁量和VB1含量都较高，具有预防儿童缺铁性贫血和防止消化不良的功效。宝宝常吃香甜小米粥可消食健胃，防止呕吐。二、小米南瓜粥 原料：小米50克，南瓜适量。做法：1、削去南瓜皮，将南瓜切成块放置在一边备用，接着将小米洗干净，放入清水中浸泡20分钟左右。2、将半瓶开水倒入电饭煲中，再把浸泡过后的小米放入，煮大约30分钟左右。3、把搅拌好的南瓜放入煮好的小米粥中，继续煮15分钟，期间可以搅拌一下以免粘锅。营养功效：小米南瓜粥能够帮助宝宝更好的养胃护胃，维持肠胃功能的正常运行，另外，小米南瓜粥的消食和解毒功能，有利于宝宝及时的将体内毒素排出让宝宝健康长大。 ...
选择食物分类
五谷杂粮食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水产品/海鲜调味品饮品/饮料零食/小吃豆/乳/奶制品干果补品草药
选择适用人群
客户端下载营养早餐搭配：小米粥_百度宝宝知道
&营养早餐搭配：小米粥
薇薇爱吃糖
宝宝1岁1个月LV.13
　　我们食用早餐的时候，经常会吃到小米 粥 ，特别是东北那边。小米粥要好吃，不仅只有小米，还要讲究其他食物的搭配，可以加入其他食物，达到一定的养生功效，起到食物搭配的作用喔。
　 　一、小米 山药 粥
　　主要功效：健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱， 消化不良 。
　　做法：做这个粥需要的配料是红薯和山药，我们要分别把他们切块，其中切山药的时候容易手痒，这里我们也可以重温一下以前我们节目中教过的小窍门，第一个是切之前把手在稀释过的 醋 中浸泡一下。这样切山药的时候就不会手痒了。另外一个方法是在切完山药后，感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面，用火烤一下就好了，就是小心别烫着手哦。
　　小米熬熟了之后就可以把红薯和山药放进去了，红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、 维生素 A、B、C、E以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素，经常吃的话对健康非常有好处，不过在这里也要提醒您，无论您用哪重方式去料理红薯，都一定要把它彻底弄熟后再吃，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以被我们的胃所消化。
　　山药就更是营养多多了，除了那丰富的营养成分外，最重要的就是它是一种非常好的健身食品，它提供给人体大量的粘液蛋白是一种多糖 蛋白质 的混合物，能保持血管的弹爱，防止动脉粥样硬化的过早发生，还能减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。
　　 芸豆小米粥
　　小米50克 芸豆20克
　　1、用凉水把洗净的芸豆浸泡1小时。
　　2、把芸豆连同浸泡水一起倒入洗净的小米里煮。
　　我建议加些白米，不然煮出的粥没有粘稠度。
　　二、小米红枣粥
　　主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗 失眠 ，多梦，纳食不香， 大便 干燥。
　　做法：我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓 衰老 ，增强机体抵抗力和保持皮肤弹爱。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。
　　这个红枣小米粥喝之前加入一些 蜂蜜 效果会更好哦，蜂蜜中除含有 葡萄 糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等。而且能够把粥的味道调的更加可口。但是在这里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜，因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分。
扫码或保存
邀请好友扫一扫分享给TA或者名人榜：265&
0.jpg (41.5 KB, 下载次数: 0)
10:12 上传
小米粥小米粥是可以养胃的，而且效果也非常好，大家可以在煮小米粥的时候和其它的食物搭配在一起，更加有营养而且吃起来也就不会感觉无味了。下面小编一起来看看小米的养生食谱吧！1、小米南瓜粥
1.jpg (51.04 KB, 下载次数: 0)
10:12 上传
小米南瓜粥原料：小米150克、南瓜300克做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。2、红枣小米粥
2.jpg (45.87 KB, 下载次数: 0)
10:12 上传
红枣小米粥原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、红糖10克做法：1、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。2、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。3、香菇西芹小米粥
3.jpg (48.92 KB, 下载次数: 0)
10:12 上传
(3)香菇西芹小米粥原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵做法：1、西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。2、汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。3、盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。4、小米玉米粥
4.jpg (52.79 KB, 下载次数: 0)
10:12 上传
如果你也爱美食，想了解更多美食菜谱、美食资讯，欢迎添加微信：wlxsptai（长按复制）给你更多精彩！更多美食做法都为你一一解答小米玉米粥原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖做法：1、小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。2、转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。5、小米山药粥
5.jpg (39.23 KB, 下载次数: 0)
10:12 上传
小米山药粥原料：山药45克、小米50克、白糖做法：1、把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。2、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。小编介绍了几种小米粥的做法，那么哪些人不适合喝小米粥1、虚寒与气滞体质要少吃由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。2、虚寒体质者
6.jpg (41.41 KB, 下载次数: 0)
10:12 上传
虚寒虚寒体质最典型的特征就是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是虚寒体质者的主要特征，如果你有上述这些症状，就不合适吃小米粥了。当然，如果一定要吃小米粥，加上一两片生姜会更好。3、气滞体质者说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质，可能会长期胸闷喜叹息，情绪波动时易腹痛腹泻，嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻，这类人是不适合吃小米粥的。
7.jpg (57.4 KB, 下载次数: 0)
10:12 上传
小米煮小米粥的时候，一定要等水开了，再将小米下锅，不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮，那么，就和小米一起下锅；如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之后再下锅；如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那么，就要先煮这些食物，如黑豆，黄豆，红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了，然后再将小米下锅，同煮，煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品，则在小米粥煮好之后再放，这样新鲜美味。小米粥有很好的养胃的功效，大家生活中可以适量的喝些。
上一篇:摘要：芦荟有令人放松、精神愉快的功效，放上一盆在卧室， ...下一篇:摘要：夏天在五行中属火，五脏属火者为心，中医认为苦味入心 ...
名人榜：322&
小米南瓜粥
解决零回复，赞一个！
总评分：金 +3&
名人榜：587&
小米粥是可以养胃的
名人榜：253&
粮食的精华
[]: 神秘人对大咖之高山流水 说：“催菜的时候说“不要了”比“快点上”更管用，砍价的时候说“再看看”比“便宜点”更管用，挽留的时候说“你走啊”比“别这样”更管用。”大咖之高山流水 听后威望提升了1 .
名人榜：455&
小米粥可以养胃
都养好身体十大好谷物小米的营养价值及功效
小米，中国古称稷或粟，亦称作粱，中国北方通称谷子；呈黄色或黄白色，质地较硬，因其粒小，直径2毫米左右，故名小米；是中国北方人民的主要粮食之一，除食用外，还可酿酒、制饴糖。
一、小米营养价值
小米的营养价值很高，含有人体所需的9种必需氨基酸、小米熬粥有“代参汤”之美称。小米中的维生素B1，维生素E、镁、钙是大米的3倍多；膳食纤维、铁、钾、磷、硒是大米的2倍多；小米的不饱和脂肪酸是大米的4倍，对比两者的营养成分可以看出，小米整体的营养成分都比大米高，除此以外，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
维生素B1、B2
维生素B1、B2，具有促进消化、预防口角生疮、脚气病。
抗氧化，清除自由基、促进生殖，预防先兆及习惯性流产、提高免疫力、抗肿瘤、降低体内胆固醇。
小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠、改善失眠的作用。
锌能促进食欲，增强免疫力，促进生长发育，特别适合儿童、孕妇食用
小米中含丰富的铁、能够预防缺铁性贫血，促进生长发育，提高免疫力。
小米中钾含量高，钠含量较低，有利于调节血压、维持神经、肌肉细胞正常生理功能、调节人体酸碱平衡、维持正常渗透压。
小米钙含量丰富，是大米的3倍，钙能调节神经兴奋、维持体内酸碱平衡、预防骨质疏松。
膳食纤维被誉为人体“清道夫”，清除体内垃圾、降低血液胆固醇、预防便秘、控制体重。
二、小米营养功效
小米味甘、性凉；入肾、脾、胃经。有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、清热解渴、健胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
三、适宜人群
一般健康人群均可食用，优适宜老人、病人、孕产妇食用，可补益虚损、提升免疫力。
四、不适宜人群
气滞者、素体虚寒，小便清长者少食。
五、选购技巧
1.优质小米米粒小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。
2.优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。
3.优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味
4.新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄，染色后的小米，用温水洗时，水色显黄。
六、贮存方法
通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。储藏前应去除糠杂。储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时吹风过筛，除糠降温，以防霉变。
七、怎样搭配更营养
1、小米的吃法
小米一般是熬粥，煮饭，磨成小米面做饼、窝头、丝糕、发糕。三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。
2、小米与豆类
小米与豆类搭配，豆类可弥补小米赖氨酸的不足，小米可弥补豆类蛋氨酸的不足，实现营养互补，提高蛋白质利用率。
3、小米与生姜、红枣、桂圆、枸杞搭配
素体清寒、脾胃虚弱的老年人可加入生姜、红枣、桂圆、枸杞；有温中散寒、补中益气的功效。
4、小米与南瓜粥
健脾胃、润肠通便、辅助降低血压。
5、胡萝卜小米粥
保护眼睛，滋养皮肤，延缓衰老。
6、小米桂圆粥（加点红糖）
补血养颜、安神益智
7、小米香菇粥
健脾和胃、开胃助食。
8、小米百合莲子粥
滋阴润肺、消食理气、养心安眠。
（干咳无痰、体弱多病、失眠多梦者可配此粥）
9、小米花生红枣粥
益气补血，健脾养肾
10、小米红枣山药粥
健脾养胃 润肠通便
（此粥适合脾胃虚弱、食欲不好的老年人食用）
八、糖尿病人可以喝小米粥吗？
小米富含维生素B1、B2、铁、锌、镁、钾等多种维生素、矿物质及氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中维生素B1的含量位居所有粮食之首，维生素B1、B2不仅是体内生物氧化与能量代谢必不可少的物质，还参与体内能量转换及物质代谢的酶促反应。拥有这么多营养物质的小米，糖尿病人吃了对身体是有好处的。只要控制好量及搭配方法，糖尿病人可以放心喝小米粥，不信，看下面的事实吧。
小米的GI值是61.5，属于中GI食物，但因小米碳水化合物含量低，故小米的GL是5.2，属于低GL值食物。在GI跟GL两种参考值中，GL更能反应食物在体内对血糖的影响状况。
但对于糖尿病人来说，食物对血糖的影响，不仅与这种食物的GI有关系，食物的数量更起到了决定性的作用；即使是低GI的食物，超过了一定的数量，对血糖的影响也是很大的。即便是高GI的食物，吃的量少对血糖的影响也不会很大。
举个例子：假如我们要吃一块200克的西瓜，查食物成分表可知每100克西瓜的碳水化合物含量为5.5克，则200克中所含碳水化合物为11克，西瓜的GI值为72（属于高GI食物）。那么，西瓜的GL值为7.92，属于低GL食物，由此可见，我们一次吃200克西瓜对血糖的影响并不大。但是，当我们一次进食500克也就是半斤西瓜的时候，GL值就达到了20，对血糖的影响就比较大了。因此，糖尿病患者在选择食物品种时可以很丰富，但一定要控制好数量。不是什么都不能吃,而是要“会”吃。
血糖GI与血糖负荷GL
血糖指数（GI）：是指含有50克碳水化合物的食物与等量的葡萄糖在一定时间(一般为2小时)体内血糖反应水平的百分比值，反映了这种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
GI& 55低GI
55&GI&75 中GI
GI&75 高GI
血糖负荷（GL）: GL是指特定食物所含碳水化合物的质量(克)与其血糖生成指数值的乘积. 体现了碳水化合物数量对血糖的影响。
例如，100克小米粥的碳水化合物为8.4克,GI值为61.5;那么小米粥的GL值为：8.4×61.5/100＝5.2
GL≥20为高GL饮食，表示对血糖影响很大；
10≤GL≤19为中GL饮食，表示对血糖影响不大；
GL&10为低GL饮食，表示对血糖的影响很小。
我是营养师叶绚丽，努力做一名接地气的营养师是我的初衷，喜欢是我努力的动力，优秀是努力的标准，如果您有饮食或健康方面的需求想跟我沟通，请联系我
微信号：ye
微信订阅号：营养脚步
新浪微博：营养师叶绚丽
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
今日搜狐热点- 或用以下帐号直接登录 -
小米的营养价值 小米粥怎么煮营养更丰富
来源：新华网作者：
小米粥的营养价值很高，还可以和不同的食材一起煮。
此外，小米含有大量淀粉，吃后易让人产生温饱感，促进胰岛素分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。
原标题: 小米的营养价值 小米粥怎么煮营养更丰富
小米粥的营养价值很高，还可以和不同的食材一起煮。那么，怎样才能使小米粥更加美味营养呢?今天，为大家来介绍一下煮小米粥的小技巧，快来一起学两招吧。
　　 小米的营养价值
　　 小米含有大量淀粉，吃后易让人产生温饱感，促进胰岛素分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。
小米富含维生素B1，营养价值较高。尤其值得一提的是，小米还富含色氨酸，通过代谢，能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。
　　 此外，小米含有大量淀粉，吃后易让人产生温饱感，促进胰岛素分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。
小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米做成粥后容易消化，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，非常适合夜晚易失眠的朋友食用。
　　 接下来，教你两招，煮小米粥的窍门。
　　 煮小米粥的窍门
　　 宜与大豆或肉类食物混合食用;
　　 小米粥不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养;
　　 水烧开后再倒入淘好的米，先用旺火煮沸，改由文火熬煮，锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢，粥就会黏稠起来;
　　 盖好锅盖，避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发;
　　 煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油，能避免米粥外溢;
红薯50克，小米30克，将红薯去皮切小块，和小米一起煮成粥，作早餐食用。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长，并使其乌黑有光泽。
　　 煮小米粥的注意事项
煮小米粥的时候，一定要等水开了，再将小米下锅，不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮，那么，就和小米一起下锅;如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之后再下锅;如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那么，就要先煮这些食物，如黑豆，黄豆，红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了，然后再将小米下锅，同煮，煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品，则在小米粥煮好之后再放，这样新鲜美味。
　　 喜欢喝小米粥的朋友们，不如试试以上方法吧。
欢迎关注“南方新闻网”公众号（微信上长按二维码识别 ）
请文明发言，还可以输入140字
您的评论已经发表成功,请等候审核
小提示：您要为您发表的言论后果负责，请各位遵守法纪注意语言文明
新闻关键词
为进一步推动广东省大学生深入学习《习近平总书记系列重要讲话读本》（2016年版），增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信，为实现中华民族伟大复兴的"中国梦"贡献智慧和力量，广东省委宣传部、南方网决定在全省普通高等学校大学生中开展"党中央治国理政新理念新思想新战略知识竞赛"活动。