淘宝联盟佣金返利，这是新地址：&a href=&///?target=http%3A///& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&淘宝联盟&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
（）&br&&br&以前 &a href=&///?target=http%3A//& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&&/span&&span class=&invisible&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 已经作废了。&br&&br&在淘宝里找到你想买的东西，先别急着直接点立即购买，可以通过淘宝联盟里面的链接购买，如果这件商品所在店家有加入淘宝联盟，就能返利。&br&&br&&img src=&/5a9de389f9c7a3b5ed33c7_b.jpg& data-rawwidth=&990& data-rawheight=&521& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&990& data-original=&/5a9de389f9c7a3b5ed33c7_r.jpg&&&br&&br&复制商品标题到下图的搜索栏里，就会出现推广这件商品的信息，如果商家没有加入淘客联盟就搜不到。拿这件838元的衣服来说，推广佣金有50.28，到时候交易成功，就会有50.28的佣金打到淘包联盟的账户里，提现即可。&br&&img src=&/7ebe8e48a5fb288be668_b.jpg& data-rawwidth=&1237& data-rawheight=&534& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1237& data-original=&/7ebe8e48a5fb288be668_r.jpg&&&br&——————————————————————————————&br&具体操作，今年淘宝联盟好像改版了，刚去看了下新的操作方式，也顺便贴上来吧。&br&&br&&img src=&/6bbeaab04c7_b.jpg& data-rawwidth=&1335& data-rawheight=&474& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1335& data-original=&/6bbeaab04c7_r.jpg&&搜索出商品之后，点击右边的立即推广，新用户，会让你新建一个推广方式，选择导购推广就可以了，类似可以设置QQ、微博等方式。&br&&br&&img src=&/6d65af0f3ad_b.jpg& data-rawwidth=&1337& data-rawheight=&472& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1337& data-original=&/6d65af0f3ad_r.jpg&&&br&选择导购推广，根据你设置的类型按确定。&br&&br&&img src=&/fdd85c84cfd3b533d933a_b.jpg& data-rawwidth=&1345& data-rawheight=&284& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1345& data-original=&/fdd85c84cfd3b533d933a_r.jpg&&&br&确定之后会出现一组代码，把代码复制到浏览器地址栏，进去之后再购买商品，到时候就有佣金返还到账户了。虽然麻烦了点，但有些商家的佣金比率还是蛮高的，很多都有6%到10%之间。
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已经作废了。 在淘宝里找到你想买的东西，先别急着直接点立即购买，可以通过淘宝联盟里面的链接购买，如果这件商品所在店家有加入淘宝联盟，就能返利。 复制商品标…
&p&&b&听音乐是要讲心情和所处环境的。&/b&&/p&&p&&b&心情好的时候，听什么歌，都是悦耳的。&/b&&/p&&p&&b&心情差的时候，越快乐的音乐，都越让人感到刺耳，都会越让人感到心情差。&/b&&/p&&br&&p&&b&我们不能定义一首歌，它就是快乐的。这是要结合特定的场合与心境的。&/b&&/p&&br&&p&&b&音乐是心情的催化剂。&/b&&/p&&p&&b&其实心情不好的时候，就应该听忧伤的歌。&/b&&/p&&p&&b&心情很亮丽的时候，才更应该更多的听快乐的歌，奔跑的歌，充满了力量与汗的歌，充满了无限明媚阳光的音乐！&/b&&/p&&br&&p&&b&Haruka Nakamura有首曲子叫做《音楽のある風景》&/b&&/p&&p&&b&翻译过来，应该叫做：有音乐的风景。或者是：欣赏音乐的风景。&/b&&/p&&p&&b&对啊，有音乐的风景，才是风景。&/b&&/p&&p&&b&相对，有风景的音乐，才是音乐。&/b&&/p&&p&&b&其实，音乐，就是一道美不胜收的风景。&/b&&/p&&br&&p&&b&只是，现在我在这里推荐的音乐，仅仅是我现在听起来感到很快乐很奋进很积极的歌！&/b&&/p&&p&&b&听不懂歌词没有关系！音乐是不分国界的！&/b&&/p&&br&&p&&b&每个人对音乐的感觉不一样。所以推荐出来的东西也一定不一样。也不只是PUNK的东西就一定是欢快的。在这里只是还是要看你们自己现在的，心情。&/b&&/p&&p&&b&让音乐引导心情，只有两种可能。&/b&&/p&&p&&b&一种是直接让歌词引导你去开心快乐。&/b&&/p&&p&&b&一种是直接让音乐本身引导你去欢愉。&/b&&/p&&p&&b&也就是：情绪&/b&&/p&&p&&b&您明白我的意思吗？&/b&&/p&&br&&p&&b&听过了太多的音乐，别说几首，一千首都可以推荐给你的，好吗。^_^&/b&&/p&&p&&b&因为我也不知道题主您平时喜欢什么样子的歌曲。比如我情绪低落，或者是情绪高涨，不管高兴还是难过，我都喜欢听Post Rock，但是，这个估计在所有人身上，不一定行得通。&/b&&/p&&p&&b&所以：&/b&&/p&&p&&b&以下就随便并且依然秉着对回答负责的态度写一点。只不过为了大家，首先我还是舍弃掉Metal和Jazz吧。然后尽量避开众所周知的Punk大牌。再然后，尽量多一点唱的吧~&/b&&/p&&p&&b&以下推荐的歌曲，国籍不限风格不限也不标注。资源请自行寻找，不贴视频，不贴试听。如有需要资源者，请私信联系我。&/b&&/p&&p&&b&在这里我推荐的音乐，也许不止是听了心情好，或许还有正能量哦！&/b&&/p&&br&&p&&b&听不懂语言没有关系，让积极向上的音乐带给你好心情吧！^_^&/b&&/p&&br&&p&&b&这些歌在乘车，跑步，出街都可以听哦~我试过的哦~&/b&&/p&&br&&p&&b&为了方便大家查找，格式&/b&&b&为：&/b&&/p&&p&&b&歌手 &/b&&/p&&p&&b&歌名&/b&&/p&&p&&b&专辑名 &/b&&/p&&br&&p&以下大部分是单曲。其实这些&b&艺人 / 组合 / 团队 / 音乐家&/b&的其他专辑，也是相当值得一听的。&/p&&p&风格种类千千万，爱你喜忧总参半&br&&/p&&p&&b&————————————————————————&/b&&/p&&p&&b&日本：&/b&&/p&&p&1.L'Arc~en~Ciel&/p&&p&- New World&/p&&p&所属专辑：《World's Best selection》&/p&&br&&p&2.B'z&/p&&p&- 永遠の翼&/p&&p&- Easy Come、Easy Go！&/p&&p&- OCEAN&/p&&p&所属专辑：《B'z The Best“ULTRA Pleasure”》&/p&&br&&p&3.nano.RIPE &/p&&p&- バーチャルボーイ&/p&&p&- 花残り月&/p&&p&所属专辑：《ハナノイロ》&/p&&br&&p&4.K-ON!!（&b&轻音&/b&） &/p&&p&- わたしの恋はホッチキス&/p&&p&所属专辑：《放課後ティータイム II》&/p&&p&- Sweet Bitter Beauty Song&/p&&p&所属专辑：《ED Single－Don’t say “lazy”》&/p&&br&&p&5.ソニン&/p&&p&- Anything But Ordinary&/p&&p&所属专辑：《Tribute to Avril Lavigne-Maste》&/p&&br&&p&6.Kotaro Oshio（&b&押尾光太郎&/b&）&/p&&p&- 太陽のダンス&/p&&p&- そらはキマグレ&/p&&p&所属专辑：《Dramatic》&/p&&p&- 翼～you are the HERO～&/p&&p&所属专辑：《Be HAPPY》&/p&&p&- Brilliant Road&/p&&p&所属专辑：《Panorama》&/p&&p&- Brand New Wings&/p&&p&所属专辑：《Hand to Hand》&/p&&br&&p&7.Depapepe&/p&&p&- Hi-D&/p&&p&所属专辑：《Let's Go》&/p&&p&- 古老海灘&/p&&p&所属专辑：《Summer Parade》&/p&&p&- パッヘルベル「パッヘルベルのカノン」——Canon&/p&&p&所属专辑：《DEPACLA~depapepe plays the classics~》&/p&&p&- 桜風&/p&&p&所属专辑：《桜風》&/p&&p&- あの橋を渡ろう&/p&&p&所属专辑：《Acoustic & Dining》&/p&&br&&p&8.Masaaki Kishibe（&b&岸部真明&/b&）&/p&&p&- Morning glory&/p&&p&- Beat Time&/p&&p&- Snow fall&/p&&p&所属专辑：《Truth》&/p&&p&- Growing Up&/p&&p&- J-Blues&/p&&p&- ジャン&/p&&p&所属专辑：《Growing Up》&/p&&p&- 春、来る&/p&&p&- Morning glory&/p&&p&所属专辑：《奇跡の山》&/p&&br&&p&9.Clear&/p&&p&- From Y to Y&/p&&p&所属专辑：《Dearest》&/p&&br&&p&10.Miyavi&/p&&p&- DEAR MY LOVE...&/p&&p&- Boku wa Shitteru &/p&&p&所属专辑：《Miyaviuta - Dokuso》&/p&&br&&p&11.宫本笑里×Solitao &/p&&p&- Tokyo Et Paris&/p&&p&所属专辑：《东京 et 巴黎》&/p&&br&&p&12.电影《桃花期》的原声音乐&/p&&p&フジファブリック&/p&&p&- 夜明けのBEAT&/p&&p&大江千里&/p&&p&- 格好悪いふられ方（&b&这首歌是屌丝男主感情挫败时，一路狂奔的背景音乐。电影中以卡拉OK形式放出。照理说应该是很忧伤的，不知道为什么反正就是听起来好搞笑好想笑心情大好&/b&）&/p&&p&ももいろクローバー&/p&&p&- 走れ！&/p&&p&湘南乃風&/p&&p&- 純恋歌&/p&&p&所属专辑：《モテキ的音楽のススメ 映画盤》&/p&&br&&p&13.Def Tech&/p&&p&- My Way&/p&&p&所属专辑：《Def Tech》&/p&&br&&p&14.Sony出品的PSP游戏《LocoRoco》（乐克乐克）的全部原声&/p&&br&&p&————————————————————————————————————&/p&&p&&b&欧美澳&/b&&/p&&p&1.John Mayer&/p&&p&- The Heart of Life&/p&&p&所属专辑：《The Collection John Mayer》&/p&&p&- Why Georgia&/p&&p&所属专辑：《Room For Squares》&/p&&p&- Everyday I Have The Blues&/p&&p&所属专辑：《Where The Light Is - Live In Los Angeles》&/p&&br&&p&2.Eric Clapton&/p&&p&- Come On In My Kitchen &/p&&p&- If I Had Possession Over Judgement Day &/p&&p&所属专辑：《Me And Mr. Johnson》-&b&向Blues神级大师Robert Johnson致敬专辑&/b&&/p&&br&&p&3.The Afters&/p&&p&- Beautiful Love&/p&&p&所属专辑：《I Wish We All Could Win》&/p&&p&- Beautiful Words&/p&&p&所属专辑：《Never Going Back To OK》&/p&&br&&p&4.311&/p&&p&- Count Me In&/p&&p&所属专辑：《Universal Pulse》&/p&&br&&p&5.Red Hot Chili Peppers&/p&&p&- Hump De Bump&/p&&p&- Turn It Again&/p&&p&所属专辑：《Stadium Arcadium》&/p&&p&- Funky Monks&/p&&p&所属专辑：《Blood Sugar Sex Magik》&/p&&p&- Give It Away&/p&&p&所属专辑：《Greatest Hits》&/p&&p&- Can't Stop&/p&&p&所属专辑：《By The Way》&/p&&p&（&b&听红辣椒的歌，看红辣椒的现场，想不开心的把舞跳起来都难啊！&/b&）&/p&&br&&p&6.Lynyrd Skynyrd&/p&&p&- Sweet Home Alabama&/p&&p&所属专辑：《Family》（&b&这张专辑是最爱的吉他手（没有之一！）John 5 帮忙录的吉他部分，直接给听尿了O__O&…&/b&）&/p&&p&- Southern Ways&/p&&p&- That Ain't My America&/p&&p&所属专辑：《God & Guns (Special Edition)》&/p&&br&&p&7.Loser&/p&&p&- Nobody Knows&/p&&p&- By My Side&/p&&p&所属专辑：《Just Like You》&/p&&p&（&b&吉他大师John 5的另一个乐队计划，06年出了这一张正式专辑，此后杳无音讯——估计是5哥太忙碌了吧！&/b&）&/p&&br&&p&8.Daughtry&/p&&p&- No Surprise&/p&&p&所属专辑：《Leave this Town》&/p&&p&- Over You&/p&&p&- You&/p&&p&所属专辑：《Daughtry》&/p&&p&（&b&Daughtry是选秀出来的Chris Daughtry的个人乐队，这些歌曲的编曲无一不都是充满了正能量的。有时候，走在路上，听着这些虽然有点商业化的歌，心里面还是会想：困难算什么，咬咬牙一定能过去的！生活算什么，不带遗憾的生出来，好好的活下去！&/b&）&/p&&br&&p&9.Mr.Big&/p&&p&- Nothing But Love&/p&&p&- Superfantastic&/p&&p&- Shine&/p&&p&- Wake Up&/p&&p&所属专辑：《Greatest Hits》&/p&&p&（&b&Paul Gilbert的每一次Solo，都会让我感到心情舒畅，阳光正好！&/b&）&/p&&br&&p&10.Papa Roach&/p&&p&- Lifeline&/p&&p&所属专辑：《Metamorphosis》&/p&&p&(&b&做Nu Metal的Roach不幸后来往商业方面转型，在2009年推出的这个专辑，一首充满无比正能量的Lifeline，着实，着实，着实……无法形容……&/b&)&/p&&br&&p&11.Augustana&/p&&p&- Boston&/p&&p&所属专辑：《All The Stars And Boulevards》&/p&&p&（&b&这首歌，建议看MV，一定哦！&/b&）&/p&&p&贴个MV的图~&/p&&img src=&/c67f0dcaba2e3fb_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1104& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&/c67f0dcaba2e3fb_r.jpg&&&br&&img src=&/a6ee24d350b2b252eabac0_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&434& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/a6ee24d350b2b252eabac0_r.jpg&&&br&&p&12.Daniel Powter&/p&&p&- Free Loop&/p&&p&- Best Of Me&/p&&p&所属专辑：《Best Of Me》&/p&&br&&p&13.James Blunt&/p&&p&- You're Beautiful&/p&&p&所属专辑：《Back To Bedlam》&/p&&p&（&b&那两年欧美很多新人都用这首歌作为婚礼歌曲，心情大好指数满星&/b&）&/p&&br&&p&14.Melee&/p&&p&- Built To Last&/p&&p&所属专辑：《Beautiful Songs》&/p&&br&&p&15.Roxette&/p&&p&- Milk And Toast And Honey&/p&&p&所属专辑：《A Collection Of Roxette (Their 20 Greatest Songs)》&/p&&p&（&b&想要好心情，不听这首歌必留遗憾&/b&）&/p&&br&&p&16.推荐几个随处可找的神曲，专辑名就不列出了&/p&&p&Jason Mraz&/p&&p&- I'm Yours&/p&&p&Taylor Swift&/p&&p&- Love Story&/p&&p&Shania Twain&/p&&p&- Any Man of Mine&/p&&p&Enrique Iglesias&/p&&p&- Don't Turn Off the Light&/p&&p&Groove Coverage&/p&&p&- Far Away From Home（春运回家路必备神曲）&/p&&p&The Wallflowers（墙花，非枪花。Bob Dylan的儿子Jakob Dylan的乐队）&/p&&p&- I've Been Delivered&/p&&p&Alan Jackson&/p&&p&- Summertime Blues&/p&&p&Goo Goo Dolls&/p&&p&- Sympathy&/p&&p&-Think About Me&/p&&p&Lenka&/p&&p&- The Show（闹钟，来电必备神曲铃声，唤醒好心情）&/p&&p&Elin Lanto&/p&&p&- Tickles&/p&&p&Chumbawamba&/p&&p&- Tubthumping&/p&&p&Def Leppard&/p&&p&- Waterloo Sunset&/p&&p&Liz Phair&/p&&p&- Why Can't I&/p&&p&B.B.King&/p&&p&- You Are My Sunshine（这个歌还是要听king爷爷的，必须的~）&/p&&br&&p&17.La Oreja De Van Gogh&/p&&p&- Rosas&/p&&p&所属专辑：《Barbie Fiesta》&/p&&br&&p&18.Tommy Emmanuel&/p&&p&- Drivetime&/p&&p&- Ie Always Thought You&/p&&p&所属专辑：《Only》&/p&&p&- Angelina&/p&&p&所属专辑：《Endless Road》 &/p&&br&&p&19.Antoine Dufour&/p&&p&- Mélancolie du Changement&/p&&p&所属专辑：《Development》&/p&&br&&p&20.Joe Satriani&/p&&p&鉴于吉他杂技大师乔老爷的歌基本上都能够找到，这里就不列出专辑名了&/p&&p&- Summer Song&/p&&p&- Always With Me Always With You&/p&&p&- Surfing With The Alien&/p&&p&- Super Colossal&/p&&p&- Starry Night（重点推荐）&/p&&br&&p&21.Viva La Vida&/p&&p&两个版本推荐：&/p&&p&1.原版Coldplay&/p&&p&2.德国小提琴演奏家David Garrett&/p&&br&&p&世纪神曲，每次听到这首歌我连为国捐躯的心都有了，更别说心情好坏。&/p&&br&&p&22.Owl City&/p&&p&- Fireflies&/p&&p&- Vanilla Twilight&/p&&p&所属专辑：《Ocean Eyes (Deluxe Version)》&/p&&p&（&b&建议收纳Owl City的所有歌曲，这样迷人的电子音乐，只能用^_^来表达我的感受，以至于歌词都可以忽略了&/b&）&/p&&br&&p&23.Tamas Wells&/p&&p&&b&如果说Jónsi的声音是空灵，那Tamas的声音那简直就是纯净。我认为在世界上所有唱民谣的男人里面，是最甜蜜，最温柔，最怦然心动的声音。推荐三张专辑的所有歌曲。虽然也有伤感的音乐，但是毕竟，如沐春风的歌曲占大多数。&/b&&/p&&p&&b&刚刚在选歌的时候，我也在听Tamas的歌，心里的感觉，不由得想用这样的句子来表达：&/b&&/p&&p&&b&我看着这蔚蓝的大海,不由地哼起了歌,心情像迎着海风飞驰的帆船一样轻快，抬头一看，原来纯净的蓝天，离我是如此的近。&/b&&/p&&p&&b&2004 - 《A Mark On The Pane》&/b&&/p&&p&&b&2006 - 《A Plea En Vendredi》&/b&&/p&&p&&b&2008 - 《Two Years In April》&/b&&/p&&br&&p&24.Katie Goes to Tokyo&/p&&p&- Moving form this Town&/p&&p&- Everywhere I Go&/p&&p&- The Girl Who Ruined Your World&/p&&p&- Contemplation's Over&/p&&p&所属专辑：《Katie Goes to Tokyo》&/p&&p&- A Long Way From Anywhere&/p&&p&所属专辑：《My Naked Heart》&/p&&br&&p&25.The Cribs&/p&&p&- Men's Needs&/p&&p&所属专辑：《Men's Needs, Women's Needs, Whatever》&/p&&br&&p&26.The Elected&/p&&p&- Born To Love You&/p&&p&所属专辑：《Bury Me In My Ring》&/p&&br&&p&&b&Punk&/b&&/p&&p&1.All Time Low&/p&&p&- Weightless&/p&&p&- Break Your Little Heart&/p&&p&所属专辑：《Nothing Personal (Bonus Track Version)》&/p&&br&&p&2.Goldfinge&/p&&p&- One More Time&/p&&p&- The Only One&/p&&p&所属专辑：《Hello Destiny》&/p&&p&另外两张整只专辑所有曲目：&/p&&p&2000 - 《Stomping Ground》&/p&&p&2002 - 《Open Your Eyes》&/p&&br&&p&3.Hawk Nelson&/p&&p&- Tally-Ho&/p&&p&- Your Love Is A Mystery&/p&&p&- We're Alright&/p&&p&所属专辑：《Crazy Love》&/p&&br&&p&4.Hot Chelle Rae&/p&&p&- Tonight Tonight&/p&&p&所属专辑（Ep）：《Tonight Tonight 》&/p&&br&&p&5.Hyland&/p&&p&- This Love Is Free&/p&&p&- Downhill&/p&&p&所属专辑：《Weights & Measures》&/p&&br&&p&6.Lit&/p&&p&- Addicted&/p&&p&- Everything's Cool&/p&&p&所属专辑：《Atomic》&/p&&br&&p&7.Relient K&/p&&p&&b&大部分歌曲&/b&&/p&&p&&b&2007年的圣诞专辑《Let It Snow Baby... Let It Reindeer》超级超级超级推荐~~~~我每年圣诞节必备的专辑~~~~&/b&&/p&&br&&p&8.The All-American Rejects&/p&&p&- My Paper Heart&/p&&p&- Swing, Swing&/p&&p&- Time Stands Still&/p&&p&所属专辑：《All-American Rejects》&/p&&p&- Dirty Little Secret&/p&&p&所属专辑：《Move Along》&/p&&br&&p&——————————————————————————————————————&/p&&p&&b&国语&/b&&/p&&p&1.&/p&&p&小草地音乐会（&b&台湾 / 合辑&/b&）&/p&&p&&b&艺人 / 歌曲名&/b&&/p&&p&Nylas - Love For Free&/p&&p&旋转木妮 - Funny Trip &/p&&p&雀斑 - 朋友之歌&/p&&p&Veraqueen - Small Eyes Vapor Ball&/p&&p&929 - 什么都不做&/p&&p&所属专辑：《小草地二年级音乐同学会》&/p&&br&&p&来吧!焙焙! - 王老先生有块地（王老先生有块地呀，咿呀咿呀哟，他在田边养小鸡呀，咿呀咿呀哟）&/p&&p&欧喷爱 - 哈啰歌（如果开心你就学猫叫，喵喵~）&/p&&p&所属专辑：《小草地三年级儿歌轻轻唱》&/p&&br&&p&2.白水&/p&&p&- 螃蟹歌&/p&&p&所属专辑：《白水鉴心》&/p&&p&（四年前第一次去白水家里做客的时候，白水唱给我听了一下。加上超有特色的宜宾话，当场欢乐得不慎喷饭，场面无限尴尬）&/p&&br&&p&3.冯曦妤（那记得《我在那一角落患过伤风》的冯曦妤吗？录音室歌手。一个连上台都会无比害羞紧张的女孩子。）&/p&&p&- A Wonderful Day&/p&&p&- Proud of You&/p&&p&- 在你身边&/p&&p&所属专辑：《A Little Love》&/p&&br&&p&4.朵莉的药盒(Dolly's Pillbox)&/p&&p&- Sugar Boy&/p&&p&- Blah Blah Blah&/p&&p&所属专辑：《How Are You Today》&/p&&br&&p&5.牛奶@咖啡&/p&&p&- 燃烧吧！小宇宙&/p&&p&- 一起来&/p&&p&所属专辑：《燃烧吧！小宇宙》&/p&&br&&p&6.阿修罗&/p&&p&- 永远的快乐&/p&&p&- New-Boy&/p&&p&所属专辑：《唤醒沉睡的你》&/p&&br&&p&7.八三夭&/p&&p&- 终结孤单2008&/p&&p&所属专辑：《大开天窗》&/p&&br&&p&8.便利商店&/p&&p&- 金色瞬间&/p&&p&- 国王&/p&&p&所属专辑：《电视猴》&/p&&br&&p&9.二手玫瑰&/p&&p&2011 - 《人人有颗主唱的心》&/p&&p&这就是来搞笑的好吗！&/p&&br&&p&10.反光镜&/p&&p&- 只有音乐才是我的解药&/p&&p&所属专辑：《释你》&/p&&br&&p&11.新裤子&/p&&p&- 猴子&/p&&p&所属专辑：《新裤子》&/p&&p&- 年轻的习惯&/p&&p&- 我们不听流行音乐&/p&&p&- 18岁&/p&&p&- 机器猫&/p&&p&所属专辑：《我们是自动的》&/p&&p&（&b&我觉得新裤子是迄今为止内地最成功的Punk乐队&/b&）&/p&&p&————————————————————————————————&/p&&p&下面将割爱分享：&/p&&br&&p&&b&后摇&/b&&/p&&p&（分享自己最爱的东西的时候，总会有舍不得的情愫。我自己也是做后摇出来的，毕竟是自己最爱的音乐风格，但还是要放出后摇，一起分享~）&/p&&br&&p&以下推荐的后摇歌曲，大部分是春风拂面，阳光洒脱，风和日丽，世界人民大团结的感觉。&/p&&br&&p&专辑将贴出封面，因为很多后摇的封面都很好看，请原谅我的私心哦~ ^_^&/p&&br&&p&1.&b&Afformance&/b&&/p&&p&- Will Teasle Hopes&/p&&p&所属专辑：《A Glimpse To The Days That Pass》&/p&&img src=&/b86fb7a977c806e9957d60c_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&400& class=&content_image& width=&400&&&br&&p&2.&b&Childs&/b&&/p&&p&- Rada&/p&&p&- Rei&/p&&p&所属专辑：《Realidal》&/p&&img src=&/532e6a471b6c19edded56159edf85884_b.jpg& data-rawwidth=&453& data-rawheight=&291& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&453& data-original=&/532e6a471b6c19edded56159edf85884_r.jpg&&&br&&p&3.&b&Ef&/b&&/p&&p&- Bells, Bleed & Boom&/p&&p&所属专辑：《Ceremonies》&/p&&img src=&/bdbb126950fda_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/bdbb126950fda_r.jpg&&&p&&b&去年 Ef 亚洲巡演在中国完了的时候，我问Tomas，为什么这首歌会如此的大气如此的阳光普照。虽然我更喜欢你们那些忧伤一些的音乐。Tomas笑着说，忧伤只是暂时的，快乐总会来到的。&/b&&/p&&p&&b&这首歌Lights & Motion混了另外一个版本，有兴趣的朋友可以去听一下。&/b&&/p&&br&&br&&p&4.&b&El Ten Eleven&/b&&/p&&p&- I Like Van Halen Because My Sister Says They Are Cool&/p&&p&所属专辑：《These Promises Are Being Videotaped》&/p&&img src=&/dfe6be_b.jpg& data-rawwidth=&200& data-rawheight=&179& class=&content_image& width=&200&&&p&&b&美国后摇乐队。乐队只有两个人，鼓手与吉他/贝斯手。对，这就是最牛逼的地方。一个人打鼓，一个人既弹吉他，又弹贝斯，脚下一堆Looper.这才是勇猛之处。&/b&&/p&&br&&p&5.&b&Epic45&/b&&/p&&p&- Winterbirds&/p&&p&所属专辑：《May Your Heart Be the Map》&/p&&img src=&/0aee15f094c399cc437d_b.jpg& data-rawwidth=&200& data-rawheight=&200& class=&content_image& width=&200&&&p&- Between Woodland&/p&&p&所属专辑：《Slides》&/p&&img src=&/ae1dc42d03fd17a426759_b.jpg& data-rawwidth=&369& data-rawheight=&360& class=&content_image& width=&369&&&br&&p&6.&b&Euphoria&/b&&/p&&p&- Spring Cycling&/p&&p&- April Sun&/p&&p&- Happiness&/p&&p&所属专辑：《Eternal Gift From The Moment》&/p&&img src=&/af106ea765_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&&br&&p&&b&2007年《White Pattern》整张专辑，除了White Pattern这首歌。&/b&&/p&&img src=&/a7c14ae64f725cac80706_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&&p&- Fluidify&/p&&p&所属专辑：《Fluidify》&/p&&img src=&/6d8e905b4e606cbb4bc57b1_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/6d8e905b4e606cbb4bc57b1_r.jpg&&&p&&b&如果Hammock不算后摇，那Euphoria就是我最喜欢的后摇了。虽然都是日本的，可是我真心不会欣赏MONO的音乐。真心不会欣赏。即使你是大牌，我还是听不懂。&/b&&/p&&br&&p&7.&b&Explosions in the Sky&/b&&/p&&p&&b&- &/b&Postcard From 1952&/p&&p&所属专辑：《Take Care, Take Care, Take Care》&/p&&img src=&/283ac727c39_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&718& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&/283ac727c39_r.jpg&&&p&&b&难得从天爆里面选一首欢快的歌曲出来。但是Caspian更是难得基本选不出。Postcard From 1952这首歌，一定要记得去看MV哦~一定哦！&/b&&/p&&br&&p&8.&b&I Spell it Nature&/b&&/p&&p&- Empty Places, Smiling Faces&/p&&p&所属专辑：《A Story Of...》&/p&&img src=&/bf01bf16d7_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&350& class=&content_image& width=&350&&&br&&p&9.&b&Kyte&/b&&/p&&p&三张专辑全部&/p&&p&2008 - 《Kyte》&/p&&p&2010 - 《Dead Waves》&/p&&p&2012 - 《Love to Be Lost》&/p&&img src=&/e602abfda348f2da9ceca1f_b.jpg& data-rawwidth=&420& data-rawheight=&1240& class=&content_image& width=&420&&&p&&b&封面很好看，Kyte的封面我在很多地方都拿来作为的头像。音乐方面，虽然每首歌都很大气，都很清新，都很阳光。可惜，不幸的是，和Owlcity一样，听多了，会腻。&/b&&/p&&br&&p&10.&b&Lights & Motion&/b&&/p&&p&&b&- &/b&Home&/p&&p&- The March&/p&&p&- Texas&/p&&p&所属专辑：《Reanimation》&/p&&img src=&/8a54b35fefa47733feccb549_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/8a54b35fefa47733feccb549_r.jpg&&&p&&b&2013年专辑《Save Your Heart》全部（重点推荐，多少次听都不会腻）&/b&&/p&&img src=&/9bbab5a7bc24fde22ce7b1e7e5f1e4e8_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/9bbab5a7bc24fde22ce7b1e7e5f1e4e8_r.jpg&&&p&&b&瑞典不仅是旋死圣地，也是小清新和后摇的圣地。Lights & Motion是瑞典的个人团。很难想象这些听后感觉世界真美好世界人民大团结的音乐，是一个今年才25岁的小伙子一个人做出来的。&/b&&/p&&p&&b&超级推荐~&/b&&/p&&br&&p&11.&b&Moonlit Sailor&/b&&/p&&p&&b&三张专辑全部&/b&&/p&&p&&b&2008 - 《A Footprint Of Feelings》&/b&&/p&&p&&b&2009 - 《So Close To Life》&/b&&/p&&p&&b&2011 - 《Colors In Stereo》&/b&&/p&&img src=&/25100ece54dcdf354fac7_b.jpg& data-rawwidth=&383& data-rawheight=&1129& class=&content_image& width=&383&&&p&&b&纯三大件器乐后摇乐队，除了Euphoria，就是MS最喜欢了。你猜对了。依然是来自瑞典。&/b&&/p&&p&&b&依然是每首歌听多久都不会腻。&/b&&/p&&p&&b&前年MS来内地巡演的时候，我写了几首他们的乐谱送给他们。作为乐迷，算是给自己喜爱的乐队一个完美交代了吧。&/b&&/p&&br&&p&12.&b&Organic Stereo（压轴推荐）&/b&&/p&&p&- The Frog Princess&/p&&p&- Child's view&/p&&p&- She has a Rainbow&/p&&p&- The Stories Linger in My Mind&/p&&p&所属专辑：《The Stories Linger》&/p&&img src=&/95a78ae9dced7e_b.jpg& data-rawwidth=&363& data-rawheight=&366& class=&content_image& width=&363&&&p&- August&/p&&p&- Road Movie&/p&&p&- Let Go&/p&&p&- Night Flying&/p&&p&所属专辑：《Let Go》&/p&&img src=&/95e566cb5ca9e11cc5ea579abbbddc90_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/95e566cb5ca9e11cc5ea579abbbddc90_r.jpg&&&p&&b&Organic Stereo是&/b&&b&Euphoria吉他手 森川裕之 的个人计划团。&/b&&/p&&p&&b&嗯！真是舍不得啊！因为篇幅有限，虽然允许可以发很多，但是还是不能发很多。任何话，多说都无益，更何况是我写你看这样刺激眼睛刺激手机党流量的事。&/b&&/p&&p&&b&以上大部分是国外，国内的后摇乐队差不多都是认识的，刚刚问了几个乐队要不要我把他们的金曲推荐出来，他们很谦虚的都谢绝了。为了尊重、理解乐队，请还是去他们的豆瓣小站关注支持吧。&/b&&/p&&br&&br&&p&&b&这个春天，我相信，有了音乐，一定会非常美丽和难忘的！&/b&&/p&&br&&p&————————————————————————————————&/p&&p&&b&其实这也是一个给自己做宣传的机会，只可惜，我的音乐，竟然没有一首欢快愉悦的歌。几乎都是淡淡的，就像夕阳余晖，就像风过无痕。&/b&&/p&&p&&b&四分卫有首歌叫做《我写不出一首像样的情歌》，在我这儿，应该叫做《我写不出一首像样的欢乐颂》&/b&&/p&&br&&p&&b&纵观知乎音乐类的问答，关注人数，获得的K以上的赞同数并不多。也就是说，知乎社区喜闻乐见的，音乐占据比例并不重。&/b&&/p&&p&&b&是不是也从某个侧面反映了内地音乐的现状呢？&/b&&/p&&br&&p&&b&不知不觉，写了5个小时。很欣慰知乎就是这样的社区。允许人可以废话。可以说很多。其实我也想一句话就回答的：谢邀，题主想听快乐的歌，请私信我。&/b&&/p&&p&&b&但是，这是不行的。&/b&&/p&&p&&b&往往知乎的问题与回答，不止是回答给提问者的，也是回答给所有的知友的。&/b&&/p&&br&&p&&b&对问题的负责，就是对自己负责，也是对整个知乎社区的负责，不是吗？&/b&&/p&&br&&p&&b&真是喜欢刚刚写的句子：&/b&&/p&&p&&b&我看着这蔚蓝的大海,不由地哼起了歌,心情像迎着海风飞驰的帆船一样轻快，抬头一看，原来纯净的蓝天，离我是如此的近。&/b&&/p&&br&&p&&b&寒冷就要过去了，在即将和煦阳光的春风下，躺在草坪上听听歌，站在楼顶上晒晒太阳听歌，真是一种享受啊。&/b&&/p&&br&&p&&b&嗯，对。享受。&/b&&/p&&br&&p&&b&享受阳光，享受呼吸。&/b&&/p&&p&&b&享受音乐，享受生活。&/b&&/p&&br&&p&最后，请让我用牛奶咖啡《一起来》的歌词作为结尾吧！&/p&&br&&p&&b&世界那么大 &/b&&/p&&p&&b&我却那么小&br&我想不明白&br&&/b&&/p&&br&&p&&b&天上有多少 &/b&&/p&&p&&b&多少个星星&br&我还数不清&br&&/b&&/p&&br&&p&&b&喜欢 冬天的雪花&br&喜欢 春天的太阳&br&喜欢 秋天的云彩&br&和夏天的大海 &br&&/b&&/p&&br&&p&&b&如果你问我 &/b&&/p&&p&&b&如果你问我&br&为什么快乐&br&&/b&&/p&&br&&p&&b&我会告诉你&/b&&/p&&p&&b&我会告诉你&br&请你热爱生活&br&&/b&&/p&&br&&p&&b&喜欢 蓝色的天空&br&喜欢 绿色的草地&br&喜欢 就这样无忧无虑奔跑在那蓝天草地上&br&&/b&&/p&&br&&p&&b&一起来 唱唱歌跳一跳舞&br&一起来 迈开你的脚步&br&一起来 唱唱歌跳一跳舞&br&&/b&&/p&&br&&p&&b&忘记烦恼 来享受生活&br&&/b&&/p&&br&&p&&b&一起来 唱唱歌跳一跳舞&br&一起来 迈开你的脚步&br&一起来 唱唱歌跳一跳舞&br&&/b&&/p&&br&&br&&p&&b&忘记烦恼 来享受生活&br&&/b&&/p&&br&&br&&p&&b&如果你问我 如果你问我&br&为什么快乐&br&我会告诉你 我会告诉你&br&请你热爱生活&br&&/b&&/p&&br&&p&&b&你不是孤单一个人&br&至少你还拥有我&br&拥有我这样一个&br&最好的朋友&br&当你感觉到寂寞&br&请你一定告诉我&br&我会为你唱歌&/b&&/p&&br&&p&&b&一起来 唱唱歌跳一跳舞&br&一起来 迈开你的脚步&br&一起来 唱唱歌跳一跳舞&br&&/b&&/p&&br&&p&&b&忘记烦恼 来享受生活&/b&&/p&&br&&p&这篇回答，文字是不能反映答案质量的。而最能反映、取决答案质量的，还是以上的那些动人的音乐。&/p&&p&请好好享受这些音乐吧！&br&&/p&&br&&p&&b&一起来吧！让我们一起唱唱歌跳一跳舞！&/b&&/p&&p&&b&忘记烦恼，来享受生活！&/b&&/p&&br&&p&&b&爱你们的小zhou ^_^&/b&&/p&
听音乐是要讲心情和所处环境的。心情好的时候，听什么歌，都是悦耳的。心情差的时候，越快乐的音乐，都越让人感到刺耳，都会越让人感到心情差。 我们不能定义一首歌，它就是快乐的。这是要结合特定的场合与心境的。 音乐是心情的催化剂。其实心情不好的时候…
谢邀 &a data-hash=&25f2640f1cfd7c81d5b5& href=&///people/25f2640f1cfd7c81d5b5& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@Sa Yi& data-hovercard=&p$b$25f2640f1cfd7c81d5b5&&@Sa Yi&/a&&br&&br&&a href=&/xiepanda/& class=&internal&&当我说准备结婚的时候我在准备些什么 - 谢熊猫出没注意 - 知乎专栏&/a&&br&&br&&p&之前我说我要结婚了，于是很多好友来问我什么时候结婚，我一直都没有给出一个确切的回复。&/p&&p&其实是这样的，当我说我准备结婚的时候，我在准备的是婚姻，而不是婚礼。&/p&&br&&p&婚礼需要彩车、酒席、婚纱照等等等等，这些我都没有打算搞，一是地理位置比较困难，回国办婚礼招待亲戚对我这样的懒人来说时间上太不划算，我并不想让父母帮忙操办，又不想远距离遥控；二是我并不喜欢笑着面对八辈子没见过的亲戚们，我和你不熟，呵呵。&/p&&br&&p&当然，兄弟姐妹、以及各地好友我都会在结婚前后找机会拜访，小规模宴请，或者家宴招待，这是后话。&/p&&br&&p&-------------------------------------&/p&&p&&strong&说到正题——为婚姻做准备。&/strong&&/p&&p&我做事情喜欢有计划，家里开销要做个Excel报表统计，出门旅游要把当地公交系统在内的细节全部研究好，买电脑要提前一个月开始写配置单追踪价格。这些种种小事尚且要有计划的做，何况婚姻这样的大事？&/p&&p&我都在准备些什么呢？&/p&&br&&p&&strong&1. 钱：赚钱多少是一回事，怎么花钱、花多少钱这些才是能真正造成矛盾的问题&/strong&&/p&&p&谁负责交房租？谁负责做预算？谁负责审计家庭开销？谁负责大件物品购买决定？每月储蓄率多少？投资方式？买房计划？是否有类似的消费风格？这些种种都是有关钱的问题。&u&关于钱的问题在结婚前都要有一个共同的意向。&/u&这个共同的意向不一定要来自正经的会议式交流或者白纸黑字的写下来，也可以在日常的生活中达成共识。&/p&&br&&p&&strong&2.家庭规划：生养后代怎么安排？&/strong&&/p&&p&要不要生孩子？什么时候生孩子？生多少孩子？孩子的养育方式？孩子的教育方式？孩子成长时的宗教环境（或者没有宗教）？研究表明，在和谐稳定的婚姻中，生养后代能够显著的提高夫妻双方的幸福程度。要很明确的认识到，孩子能给好的婚姻带来更多的欢乐，但是并不能用来拯救坏的婚姻。生养后代在经济上和个人投入上都有很高的要求，所以&u&家庭规划的话题要在结婚之前达成共识，两个人要在家庭规划的重大决定上互相认同&/u&，不然本来很美好的事情会有反效果。&/p&&br&&p&&strong&3.性：对于很多人来说，自己的婚姻伴侣将是之后几十年唯一的做爱对象。&/strong&&/p&&p&性生活不和谐是很多婚姻破裂的原因。两个人在性爱上是否合拍，性爱的频率，是否能够满足对方的欲望，是否能够接受各自的癖好，在受到婚外诱惑时候的处理方法，这些也都需要在结婚之前能够探索好。这些并不需要直接的表达，在长期的交往/同居过程中都是可以心领神会的。&/p&&br&&p&&strong&4.友情：一份长久的婚姻，不只需要“我爱你”，更需要“我喜欢你”。&/strong&&/p&&p&不管你信不信，&u&两个人长期生活在一起，大多数时候不是用来做爱，而是用来做朋友&/u&。比如我和女朋友君有共同喜欢的美剧，有一起玩的暗黑三账号，我玩Skyrim的时候她会在旁边看，她做烘焙的时候我会很乐意吃，我买厨具的时候她会很开心的和我一起逛，我们喜欢同样的零食和食物。她不但要是我最爱的人，还要是我最好的朋友，共同的兴趣、爱好、和理解，这样才能开心的生活在一起，而不会出现男的玩游戏女的抱怨，女的逛街男的嫌累的不愉快情况。两个人之间的友情，需要长期的培养，这是为美好婚姻做的重要准备。&/p&&br&&p&&strong&5.爱情：婚前要和女朋友约会，婚后女朋友变成了老婆还是要约会。&/strong&&/p&&p&浪漫并不因为婚姻而结束，人也不会因为一张结婚证而改变，婚前的女朋友就是婚后的那个老婆。当然婚后的浪漫可以有更多的方式，鲜花是浪漫，一起动手用买花的钱做个烤鸡也是浪漫。婚后也要和老婆约会，动物园、游戏厅、学校天台、公园小凉亭，婚前约会的地方婚后也能去。&u&怎样在长期的恋爱关系中保持这种约会的惯性，然后怎么把惯性带到婚姻之后，这是结婚前要考虑的&/u&。&/p&&br&&p&&strong&6.事业：五年后你的事业在哪里？她又在哪里？十年后呢？二十年后呢？&/strong&&/p&&p&比如我现在的工作经常要出差，未来还可能连续几个月都在别的国家，甚至可能因为工作需要而要移居别国，那么我的伴侣在这些情况下和我是否能够合拍？我们的事业发展是否会互相影响？两个人在事业上的目标是否能得到彼此的认同？这些话题很不确定，也很难说清楚，但是越难说清楚的事情越要说清楚，那些真正能够影响到家庭生活的事业变化都是很难提前预期的，那么当这些变化来到的时候，身边的那个她是否能和我共进退，这个要在结婚前就要认识清楚。这个方面的底线是&u&不能为了事业牺牲家庭，也不能为了家庭牺牲事业。&/u&&/p&&br&&p&&strong&7.家庭：两个人来自不同的家庭，两个人又要组成一个新的家庭，这三个家庭之间的关系怎么处理。&/strong&&/p&&p&调和双方父母的关系，调和双方父母和自己的关系，都很重要。筹划双方父母的交流活动，比如共同享受美食或者共同出游等等，是保持友好的重要方式。同时&u&在保证亲情的前提下，双方父母对于两人的干涉也要有限制&/u&，当你的父母对你的他/她有意见的时候，你能不能坚定的站在他/她的立场要求父母不要干涉？这是个很难回答的问题，也是一个很现实的问题。我觉得在两个人都能干脆的回答这个问题之前，不能急着结婚。&/p&&br&&p&&strong&8.争吵：既然吵架不可避免，那么婚前就要决定怎么吵架。&/strong&&/p&&p&两个人在一起肯定会吵架，认识到这点之后就要提前安排怎样解决吵架的情况。有句话说的好，如果夫妻两个吵架的时候有人占上风，那么两个人都是输家。吵架是因为有矛盾，那么&u&吵架就要为了解决问题而吵，而不是为了吵赢对方而吵&/u&，要试着去了解对方，而不是试着让对方了解自己，如果能怀着这样的想法去吵架，那肯定吵不长。这种状态需要练习，婚前就要利用有限的吵架机会来练习。&/p&&br&&p&&strong&9.交流：交流不只是说，还有听。&/strong&&/p&&p&要了解对方的长处和短处，然后利用自己的特点来互相补充。&u&聆听能解决50%的问题，妥协能解决30%的问题，口交能解决剩下20%的问题。&/u&&/p&&br&&p&&strong&10.自我：要两个人共同生活，但是不能放弃自我。&/strong&&/p&&p&有个笑话说：“为了保持浪漫的感觉，我和我的老婆一个星期出去，我周一晚上出去，她周二晚上出去。”不要试着去改变对方，也不要为了对方而改变。要抽出时间做自己想做的事，和自己的朋友出去玩，有自己的社交生活。不要把时间全部放在两人世界上，&u&保持自我，不但给婚姻生活减压，也能保证浪漫感情的长久&/u&。在结婚之前就要清楚的认识到这一点，在自己的心理上做好准备。&/p&&p&--------------------------------&/p&&br&&p&所以当我说我在准备结婚的时候，我准备的是这些事情，所以关键并不是哪一天办婚礼，而是什么时候才能找到系统、科学的方法来管理、检测、和保持这些对于婚姻至关重要的因素。&strong&如果这些事情不准备好，怎么可以随便就结婚呢？&/strong&&/p&
之前我说我要结婚了，于是很多好友来问我什么时候结婚，我一直都没有给出一个确切的回复。其实是这样的，当我说我准备结婚的时候，我在准备的是婚姻，而不是婚礼。 婚礼需要彩…
正好前两天做了一个，不过没用醋，用柠檬汁代替的，也没用红曲米或者老抽上色，用的是红糖和耗油，味道我觉得还不错&br&&img src=&/63da534d50f7ec680b6e7_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/63da534d50f7ec680b6e7_r.jpg&&&br&链接&br&&a href=&///?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&酸甜小排的做法&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&&br&&p&说明： &br&做法一部分参考了糖醋小排，但这并不是正宗的糖醋小排，完全是按照我个人的口味喜好做的，嗯嗯 &br&&br&材料： &br&小排 200g &br&姜 4大片 &br&香葱 3根 &br&八角 一枚 &br&月桂叶 一片 &br&迷迭香 少许 &br&黑胡椒 少许 &br&白芝麻 少许 &br&柠檬 一个 &br&酱油 &br&耗油 &br&香油 &br&红糖 &br&高汤 500ml &br&&br&做法： &br&1. 将小排用清水洗净，冷水下锅，小火煮开后再继续煮5分钟，然后将汤倒掉 &br&2.小排用清水再洗一遍，将上面的浮沫去掉 &br&3.锅内放高汤，把小排放进去，加香葱三根，姜四大片，八角一枚，月桂一片，少许盐和少许的迷迭香，小火煮开后继续煮半小时，稍微敞一点锅盖。 &br&4.煮好后取出小排，用厨房纸擦干，肉汤过筛后备用 &br&5.将空锅烧至冒烟，然后倒入油，油量大概能没过小排的1/3即可，大火烧热后下入擦干的小排炸 &br&6.先用大火炸一下然后转成小火慢慢炸，这个时候格外要注意一个不要被烫伤，二要注意不要炸糊，具体时间看小排块大小决定，基本表面呈现深褐色即可 &br&7.一个柠檬挤汁，然后柠檬汁：酱油：耗油：糖，按照1：0.5：0.1：1的比例调匀，然后在撒少许黑胡椒 &br&8.将炸好的小排控油取出，用厨房纸擦干，备用，将锅内的油倒出，只留少量底油，烧热后将调好的7倒入锅内，炒制2分钟左右，再将肉汤倒入锅内，大火收汁。 &br&9.等酱汁收的差不多将小排倒入混合，出锅前撒上白芝麻，点一些香油，最后再撒一些柠檬屑就可以了&/p&
正好前两天做了一个，不过没用醋，用柠檬汁代替的，也没用红曲米或者老抽上色，用的是红糖和耗油，味道我觉得还不错 链接
说明： 做法一部分参考了糖醋小排，但这并不是正宗的糖醋小排，完全是按照我个人的口味喜好做的，嗯嗯 材料： 小排 2…
很多人对于我为什么要买现成的盒装鸡汤而不理解，但是我更不理解，为什么这么多人觉得自己家里厨房做出来的东西会比人家工厂里无菌车间生产出来的东西卫生健康，或者说更加美味？&br&&br&&b&&u&要接受现代化给人们生活带来的便利，不要迷信手工的就是好的&/u&&/b&。自己熬高汤确实能熬出好味道，我也有很牛逼的高汤配料，但是我还是选择直接买，因为&b&在同样的成本下，你在家里是熬不出工厂生产的产品那样的水平的，更不要说工厂产品的便利和卫生了。&/b&&br&&br&&br&-------------------------------------&br&泻药&br&&br&我经常请人来家里吃火锅，家里吃火锅干净、卫生、食材新鲜，而且成本低，根据我多次在家吃火锅的经验，成本大概是外面自助火锅价钱的三分之一，而且每回大家都吃的很饱。&br&&br&&b&&u&汤底的做法：&/u&&/b&&br&&b&首先要熬一锅很鲜的汤：&/b&&br&&u&底子：&/u&我一般买超市里的盒装高汤一升做底子，按照高汤和水1:1的比例倒进火锅的锅里。你如果自己家里有自己做高汤也行。&br&&u&一只鸡：&/u&然后搞一只鸡，切块、洗净，然后冷水锅焯水到水沸，从锅里捞出鸡块，洗净杂质。把洗净的鸡块放到有底子的火锅的锅里。然后把火锅打开，熬至少一小时。如此就是一锅很鲜的汤&br&&u&其它：&/u&有时碰上猪棒骨打折我还会买两根猪棒骨，然后和鸡块一样的焯水处理，然后和鸡块一起放到火锅里熬。&br&&br&&b&有了很鲜的汤，然后就能做汤底了&/b&&br&&u&白汤：&/u&在之前的鲜汤里面放点适合白汤的香料，比如大茴香、香叶什么的，如果有闲情的话可以提前泡点香菇放进去&br&&u&辣汤&/u&：辣料的话可以自己拿花椒、干辣椒、豆瓣酱、五香油什么的配，但是我一般都是直接超市买包辣汤底料就是了，一是方便，二是自己配出来的未必就比超市买的好吃。买辣汤底料的时候注意挑油多的，煮上了比较香。把配好的辣料或者买的辣汤底料倒进鲜汤里煮一会儿就是辣汤了。&br&&br&&br&&b&&u&关于蘸料&/u&&/b&&br&我自己吃火锅是不吃蘸料的。你想嘛，我花那么大功夫，又是卸鸡又是焯水，还要吃之前提前那么久开始熬，方才弄一锅那么鲜美的汤底，我尝汤底的味道就够了，何必拿蘸料来反客为主？对我来说蘸料不但破坏汤的鲜味也破坏食材本身的味道。&br&&br&当然了，我一般会准备盐、味精、香油、麻酱、鲜酱油、醋、虾米这些料给客人们自己配蘸料。各人对蘸料选择不同，自己配最好。当然我家里各种中西香料齐全，客人就算有特别想吃的料我也能现磨出来。
很多人对于我为什么要买现成的盒装鸡汤而不理解，但是我更不理解，为什么这么多人觉得自己家里厨房做出来的东西会比人家工厂里无菌车间生产出来的东西卫生健康，或者说更加美味？ 要接受现代化给人们生活带来的便利，不要迷信手工的就是好的。自己熬高汤确…
骚年，去看我的专栏：&a class=&internal& href=&/FantasticCathy/&&提前一个月，情人节礼物指南之一： 送对了礼物，女汉纸也能娇羞 - 凯西曰（yue） - 知乎专栏&/a&&br&&br&女生送男生的礼物戳这里： &a href=&/FantasticCathy/& class=&internal&&提前一个月，情人节礼物指南之二：爷，给妞笑一个 - 凯西曰（yue） - 知乎专栏&/a&&br&&br&不谢
骚年，去看我的专栏： 女生送男生的礼物戳这里：
谢邀。&br&其实史先生回答的很好了。俺就补充下吧。&br&有什么可以长期吃的吃包装的零食？少防腐剂、氢化植物油、添加剂！俺也在找。没有啊。&br&有包装的零食为了保持时间长无法避免一定含有防腐剂，为了美味好吃卖多点一定含有食物添加剂、糖、色素等等。不是好东西啦。上班族如果要健康，其实可以自备一些水果或干果会更好。&br&其实健康饮食个体差异很大，需要个人慢慢研究。给大家说一点基本的东西吧：&br&为什么要少食多餐：1.一次进食太多，会加重消化系统负担（胃胀大、胃酸分泌增多、摩擦多易胃炎、溃疡，食管反流压力加大易导致反流性食管炎，胃排空快致十二指肠短时间内容受过多易十二指肠球部溃疡，胰腺大量分泌消化酶长久了易急性胰腺炎，胆汁过渡排除易胆石症，排空过快会导致食物无法完全消化影响吸收等等）2.一次进食过多，代谢系统受损（碳水化合物吸收过多致血糖高，胰岛素分泌分泌增多，长期下来致胰岛素抵抗，糖尿病。脂肪过多，长期下来容易肥胖、脂肪肝、冠心病。）。&br&少食多餐的好处：1.避免消化系统过度运转，食物更充分被吸收。（PS：有人说吃多几次，负荷不是更大。a：不是叫你总是吃啊，多餐一般就是5-6餐而已。而且除去三餐正常的，其他补餐一般量很少。b.其实我们的消化系统一直在运作，就像心脏一直在跳动，只是你不知道而已。）2.避免血糖波动过大，减少糖尿病发生。避免过量热量转化为脂肪，降低高脂血症、脂肪肝、冠心病发病。3.避免消化系统需血过多引起心脑缺血。&br&什么是少食多餐（以下内容不适合减肥跟健身人士）：1.首先你要知道你一天大概需要吃多少最健康：a:标准体重kg：身高cm-105（男）身高-110（女）。所需热量：25kcal-30kcal（总坐着的）、30-35kcal（走来走去的）、35-40kcal（有出汗的）、40kcal以上（满头大汗的）/每公斤。太瘦的、营养不良的、孕妇加5%，肥胖的减5%。b.（算出每天最佳热卡摄入量后，其中50-60%为碳水化合物供给，15%为蛋白质供给，30%为脂肪供给（多不饱和、单不饱和、饱和脂肪酸比例1:1:1）。1g碳水化合物有4kcal热量，1g蛋白质有4kcal热量，1g脂肪油9kcal热量。也就是说如果你的总热量为W，那你每天可以有碳水化合物0.55W/4, 脂肪0.3W/9, 蛋白质0.15w/4（一般健康人建议0.8-1.2gx理想体重）。每种食物所含营养成分多少请自行查阅。（包装食物一般都有标明的）。&br&2..将上述营养成分分入三餐为早餐午餐晚餐：1/3、1/3/1/3。或1/7.3/7.3/7。少食多餐每个人不同，根据自己感觉调节：0.8/3、0.2/3、0.8/3、0.2/3/、0.8/3、0.2/3。或其他比例都可以。中间的加餐建议是富含蛋白质类的食物或各种坚果。&br&PS：每个人的体质不同，适应的食物是不同的，无法一概而论。有些人奶制品不适应，有些人坚果不适应，有些人麦制品不适应。还是得靠自己慢慢搞清楚地。
谢邀。 其实史先生回答的很好了。俺就补充下吧。 有什么可以长期吃的吃包装的零食？少防腐剂、氢化植物油、添加剂！俺也在找。没有啊。 有包装的零食为了保持时间长无法避免一定含有防腐剂，为了美味好吃卖多点一定含有食物添加剂、糖、色素等等。不是好东…
谢邀。专治吃胀10多年。包医好。治疗要点在最后。&br&那个其他知友的回答有点短了。俺弄个长的。&br&具体问题具体分析。&br&先来点基础知识：吃胀了，其实大部分食物是在胃内的。胃是我们的暂时性食物储存器。并具有运动和分泌两大功能，通过其接纳、储藏食物，将食物与胃液研磨、搅拌、混匀，初步消化，形成食糜并逐步排入十二指肠。空胃腔的容量仅为50ml，但在容受性舒张状态下，可以承受1000ml而无胃内压增高。胃扩张后胃粘液、胃酸、消化酶分泌增多促进消化，排空增强。&br&&img src=&/359b236afd967f9dae22cf6f98a0ad19_b.jpg& data-rawwidth=&278& data-rawheight=&211& class=&content_image& width=&278&&&br&其实如果是无基础疾病的一般人偶尔吃胀了，大多不会有什么影响的，就是短时间的腹胀、腹痛而已。消化系统会根据食物量慢慢运动、消化的。少部分人在暴饮暴食、大量饮酒后会出现急性胰腺炎。&br&但是对于一些存在基础疾病的人，吃胀了就会出现问题了:&br&1.患有胃炎、消化性溃疡、功能性消化不良的人：由于大量食物，故摩擦增多；胃酸分泌增多；食物混合不均匀，进入小肠后无法完全消化，产气增多。出现腹胀、腹痛、嗳气明显，并可以出现呕吐、消化道出血。消化性溃疡的患者甚至可以出现消化道穿孔，需要急诊手术。&br&2.患有胃食管反流病、胆汁反流性胃炎的患者：本有的反酸、烧心、胸痛、腹痛症状加重，严重的甚至可以出现食管溃疡形成。少部分人因为食物反流可以引起肺炎、咽炎。&br&3.既往有胰腺炎、胆石症病史或有慢性胰腺炎的人：胰腺炎发作。出现上腹部持续的疼痛，伴有恶心、呕吐、乏力等症状。如出现重症胰腺炎（内科系统四大猝死病因之一），治疗难度大、时间长、费用高。部分需手术、ICU。&br&4.有慢性支气管炎、阻塞性肺气肿、慢性肺部疾病的患者：胃胀大后向上压迫膈肌。肺的空间、活动减少。可以出现胸闷、气促、乏力、发绀。甚至导致慢性肺部疾病急性发作。大多需住院吸氧等治疗。&br&5.有冠心病、心律失常的患者：腹胀副交感神经兴奋，消化系统的消化运动需大量血液支持。可以导致心脏缺血、心律失常发作。最严重的就是心肌梗死（内科系统四大猝死病因之一）咯。&br&那么如果一个健康人长期吃到腹胀会如何呢：主要如下：&br&1.消化系统：由于长期过度消化可以导致急性胰腺炎、胆石症、胃炎、消化性溃疡、反流性食管炎的发作。&br&2.代谢内分泌：长期营养过剩，如果无足量运动可以出现肥胖、高血脂、糖尿病、痛风、代谢综合征。&br&3.泌尿系统：大量草酸摄入可以导致泌尿系结石。&br&4.骨关节：肥胖及高尿酸可以导致骨关节炎、痛风。&br&&br&专治吃胀10多年。包医好。治疗要点在于少食多餐。关于如何少食多餐，请参考俺另一题目的回答：&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&上班族如何能“少食多餐”？&/a&&br&谢谢大家厚爱，不过网上看病真不靠谱，治病没那么简单的。&br&当然不介意回答大家的疑问，就是其实对于正确治疗帮助真不大。&br&诊断治疗是需要问病史、查体、检验结果再根据个人情况、治疗效果才行的。&br&最好的还是去正规医院找专科诊疗。谢谢。
谢邀。专治吃胀10多年。包医好。治疗要点在最后。 那个其他知友的回答有点短了。俺弄个长的。 具体问题具体分析。 先来点基础知识：吃胀了，其实大部分食物是在胃内的。胃是我们的暂时性食物储存器。并具有运动和分泌两大功能，通过其接纳、储藏食物，将食…
那啥，恭喜楼主！欢迎你来到孔明灯摄影的世界！&br&
但是，这是个hard模式。因为&br&&b&
一：对摄影器材要求高。&/b&&br&&b&
二：对场景要求高。&/b&&br&&b&
三：对摄影者要求高。&/b&&br&&br&&br&
第一点：&br&
孔明灯摄影一般在夜晚进行拍摄，所以光线较弱，需要机器有较好的高感，如果你是画质控或者是商用，最好用全幅机，APS-C在有些情况下勉强也行，卡片机家用或上传网络勉强也行……&br&
三脚架，快门线什么的是必须的。&br&
镜头最好有个超广，一个长焦，一个定焦。&br&&br&
第二点：&br&
拍孔明灯就和拍烟花一样，要多才好看，不然就算你器材再好，技术再高，拍出来也只是食之无味的鸡肋作品。&br&
所以，一定要灯多，这对场景的要求就较高了。&br&&br&
第三点：&br&
拍孔明灯挺辛苦的，要提前选机位，拍孔明灯需要一些摄影经验，需要思考构图，切换对焦，测光模式等等，所以综合而言对摄影者的要求挺高的。&br&&br&&br&&b&拍摄孔明灯可以按照以下标准进行分类：&/b&&br&&b&
按有无人物可以分为：带人物和不带人物的孔明灯摄影。&/b&&br&&b&
按拍摄角度可以分为：仰拍，平拍和俯拍的孔明灯摄影。&/b&&br&&b&
按曝光时间可以分为：短快门和长快门的孔明灯摄影。&/b&&br&&br&&br&&br&&br&&b& 先讲第一种分类：带人物和不带人物的孔明灯摄影。&/b&&br&&b&不带人物的孔明灯摄影&/b&：&br&
这种在我看来是最简单的，因为拍摄这种孔明灯，对镜头焦段的限制是最小的，在构图上也有很大的自由度。&br&
你可以拍这种漫天飞舞的：&br&&img src=&/db4eb8827e_b.jpg& data-rawwidth=&425& data-rawheight=&575& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&425& data-original=&/db4eb8827e_r.jpg&&
也可以拍这种有明显主体的：&br&&img src=&/b4ada1fe772e7a_b.jpg& data-rawwidth=&479& data-rawheight=&348& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&479& data-original=&/b4ada1fe772e7a_r.jpg&&&br&&br&&br&&b&
带人物的孔明灯摄影：&/b&&br&
这种手法的要求较高，无论是对机器的高感，还是镜头的选择上都限制较多，最好用广角镜头，要捕捉好人物表情，避免快门时间过长，让人物成为鬼影。&br&&img src=&/ede1b9ed370b_b.jpg& data-rawwidth=&990& data-rawheight=&742& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&990& data-original=&/ede1b9ed370b_r.jpg&&&br&&br&&b&第二种分类：&/b&&b&仰拍，平拍和俯拍的孔明灯摄影。&/b&&br&&b&
仰拍：&/b&&br&
这种可能是大家见得最多的了，这种角度最好用广角镜头，它的优点就是气势十足，十分壮观，缺点嘛，就是机身和镜头限制比较大。&br&&img src=&/bdf28cc931bda7f5b2c5ae_b.jpg& data-rawwidth=&801& data-rawheight=&601& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&801& data-original=&/bdf28cc931bda7f5b2c5ae_r.jpg&&&br&&br&&br&&b&
平拍：&/b&&br& 这种手法的优点就是自由度较大，能够表现出孔明灯的正面形态，缺点嘛，就是不够大气。&br&&img src=&/af46af07c4c93610fd54eac_b.jpg& data-rawwidth=&634& data-rawheight=&382& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&634& data-original=&/af46af07c4c93610fd54eac_r.jpg&&&br&&br&&b&
俯拍：&/b&&br& 这种手法的优点富有层次感，自由度较大，也十分大气，缺点就是机位不好找。&br&&img src=&/275ab6d20cd10f1cbeb3b62d35bafc90_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&526& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/275ab6d20cd10f1cbeb3b62d35bafc90_r.jpg&&&br&&br&&br&&b&
第三种分类：短快门和长快门的孔明灯摄影&/b&&br&&b&
短快门：&/b&&br& 短快门就是主体清晰的，大部分孔明灯摄影都是如此。&br&&br&&br&&b&
长快门：&/b&&br&&img src=&/975be76dfbbe33b8251ac_b.jpg& data-rawwidth=&580& data-rawheight=&386& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/975be76dfbbe33b8251ac_r.jpg&&&br&&br&长快门能够表现出孔明灯的飞行轨迹，看起来充满着动感。&br&&br&&br&&br&&br&
技巧部分：&br&&b&
一：提前选好机位。&/b&&br&
拍孔明灯和拍烟花一样，机位十分重要，如果你真的想拍出好作品，建议提前二个小时达到，先逛一圈，观察一下风向（这个很重要，你能想象你在那里蹲了几个小时，结果孔明灯刚一放就朝你反方向飞走了的感觉吗？）和布局，选择一个好的机位。好的机位大多是宽阔，适于施展，没有较多障碍物的地方（包括仰拍时的空中障碍物）。&br&&b&
二：避免强烈光源。&/b&&br&
如果你在拍孔明灯的时候，一个路灯闯进了你的镜头，你一定要注意了，这货会影响你的测光，和破坏画面的美感。&br&&b&
三：镜头的选择。&/b&&br&
广角镜头适用范围广，特别是仰拍，但对表现单个孔明灯能力有限，长焦镜头可以让你摆脱人群的束缚，凸出单个孔明灯，但视角较窄，光圈较小，定焦镜头虽然不太方便，但它的大光圈可以弥补你高感的不足，根据你的需要选择镜头。&br&&b&
四：测光模式的选择。&/b&&br&
如果你的机器高感不行，那么可以切换到点测光，对着孔明灯的高光部分测光，这样拍出来的效果也很赞，画面不错的同时（如果有人物，人会变成剪影），也兼顾了画质。&br&&b&
五：快门的选择。&/b&&br&用快快门还是慢快门，这没有一个定律，但如果你机器的高感不行你又还追求高画质，可以选择慢快门，其实慢快门也很有意境啊。你还可以用慢快门+变焦的拍摄手法，很有冲击力哦。&br&&b&六：临水拍摄。&/b&&br&
临水形成的倒影可以强化光影效果。&br&&img src=&/248a9f59b0f7a34b6e7b3e81d5745202_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&293& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/248a9f59b0f7a34b6e7b3e81d5745202_r.jpg&&&br&&b&七：配合烟花。&/b&&br&
如果放孔明灯的时候同时有烟花，那么将二者结合起来将非常不错。&br&&img src=&/26c84fea8fdcaee5038fecb_b.jpg& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&293& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&/26c84fea8fdcaee5038fecb_r.jpg&&&br&&br&PS:国内很难看到如此盛大的孔明灯放飞仪式，上面的照片有些是国家地理摄影师在泰国清迈的兰纳禅修中心拍摄的。我在这个模式下也并没有通关（主要是场景难寻），只不过断断续续拍过十几次孔明灯，有些经验罢了。&br&&br&嗯，就这些吧。
那啥，恭喜楼主！欢迎你来到孔明灯摄影的世界！ 但是，这是个hard模式。因为
一：对摄影器材要求高。
二：对场景要求高。
三：对摄影者要求高。 第一点： 孔明灯摄影一般在夜晚进行拍摄，所以光线较弱，需要机器有较好的高感，如果你是画质控或者是商用…
没想到一篇跑了题的翻译被这么多人点赞，回复的知友太多，请恕我不能一一回复。不过我会争取对“幸运”楼层进行回复，希望不要打击你们版聊的积极性。&br&&br&另对常见留言进行回复&br&1. 这样洗米营养会洗掉吗？会的，但不会全部洗掉。好吃的米饭能让你多吃菜，可以从菜中补取这部分的损失。&br&2. 你照片拍的好好，你的锅好贵。 多谢各位赞美，我是搬运来的，图是原博主的图，文是原博主的文，我仅仅是翻译。我和你们一样对原博主怀有崇高的敬意。&br&&br&-------------------------------------我爸妈都是分割线--------------------------------------------&br&&br&谢邀。记得五年前刚出国的时候不会做饭，临走时我妈握着我的手，再三叮嘱，“记住，一指节”。自己尝试了几次以后，发现并不靠谱，只得加2/3指节的水，方得奇效。慢慢会做饭了以后，也便不再依赖手指了，而我的疑问跟题主的一样，就是三杯米和一杯米当然应该用的水量不一样。一年前回家我才明白为什么祖传指节奇术失效，对比我妈和我的手指长度，发现我第一指节比她的长好多。&br&&br&现在其实大多数家里都用电饭锅来煮饭了，而电饭锅上的刻度就是为了解决谁应该加多少的问题。一般来说上面都会标上1 cup, 1 1/2 cup之类的符号。实际操作的话就是如果你倒进1 cup米，你的水就应该加到1 cup那条线那里。这个cup应该是电饭锅自带的那个杯子的cup。这是一个大概的线，实际应该加多少应该根据自身喜好和米的种类来。譬如说long-grain和short-grain显然是不一样的，wild rice用水可以更少。不过烧个一两次应该也就明白了。&br&&br&当然，这只是最家庭的做法，如果还想进一步学怎么把米饭做到完美，我曾经收藏过一个关于怎么做米饭的博文。&a href=&///?target=http%3A///handbook/cooking-courses/japanese-cooking-101-lesson-2-great-japanese-rice& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Japanese Cooking 101, Lesson 2: Prep and Cook A Great Bowl of Japanese Rice&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&br&文章大概的意思是，一份好的（日式）米饭，不应该是“蓬”的，也不应该支离破碎，而是应该粒粒分明，并且稍微有点粘度。我觉得这还是挺符合中国人对米饭的要求的。很有借鉴价值。他用的是staub生铁锅。&br&&br&&img src=&/4aa75fefff8c62add8cb_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&465& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/4aa75fefff8c62add8cb_r.jpg&&&p&量好米，放进筛，筛下垫盆。&/p&&img src=&/a022ad76d1aae5476999ebcd7bc0f8c2_b.jpg& data-rawwidth=&503& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&503& data-original=&/a022ad76d1aae5476999ebcd7bc0f8c2_r.jpg&&&br&&p&调节自来水，让冷水细缓冲入米中。用手指在米中“温柔”得穿梭。水会变混，像牛奶一样。Run cold water from the tap at a fairly slow stream into the sieve/bowl. Rub the rice grains &strong&gently&/strong& between your fingers. The water will turn very milky and opaque.&/p&&img src=&/2cc7c1cf22ca9a04af752ec249db30d2_b.jpg& data-rawwidth=&503& data-rawheight=&374& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&503& data-original=&/2cc7c1cf22ca9a04af752ec249db30d2_r.jpg&&&br&&p&把筛提出。&u&千万不要把米浸泡在洗米水中，不然这些水会被米吸收，导致最后口感不净&/u&。请把这些洗米水倒掉。Lift the sieve out of the bowl. It’s important to not let the rice sit in that milky water, otherwise it will be re-absorbed into the grains and the cooked rice will not taste as clean as we want it to be. Discard the water in the bowl.&/p&&img src=&/57f34cb30e30d577ca1f0d9f0c180730_b.jpg& data-rawwidth=&504& data-rawheight=&382& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&504& data-original=&/57f34cb30e30d577ca1f0d9f0c180730_r.jpg&&&br&&p&重复冲水，手指拌米，筛干，倒去浑水的步骤，直到洗米水变得足够透明。不要太用力搓米，不然会把米粒搓断。Repeat the fill with clean water -& rub grains gently -& drain away the cloudy water steps, until the water in the bowl is pretty clear. (Don’t rub the grains together too hard or you may break them up, which is not the idea.)&/p&&img src=&/c6eabddbd170def79fb85bc0c1876561_b.jpg& data-rawwidth=&504& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&504& data-original=&/c6eabddbd170def79fb85bc0c1876561_r.jpg&&&br&&p&基本上重复4-5此以后，就差不多这么（下图）干净了。这就行了。如果你用的是vialone rice那么你可能需要多洗几遍。（不同的米表面含粉量会影响洗米次数）This about as clear as it should be. With most Japanese rice these days you only need to do the above 3 steps about 4-5 times, but if you’re using another rice such as vialone, you may need a couple more rinse cycles as it were.&/p&&img src=&/a0c3f3b51f822b35038feb9eee1c972e_b.jpg& data-rawwidth=&504& data-rawheight=&384& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&504& data-original=&/a0c3f3b51f822b35038feb9eee1c972e_r.jpg&&&br&&p&还想刚才一样，把洗米水倒掉。把筛架在盆上，让米粒静置15-30分钟。Drain the water away from the rice once again. Suspend the sieve over the bowl to let the rest of the water drain away from the rice, for &strong&at least 15 minutes&/strong&. 30 minutes is ideal. (You use the bowl under the sieve to catch any dripping water, but if you have a sieve with legs you can just leave it in the sink.)&/p&&img src=&/4abfddcac4dd3dc96b63bc_b.jpg& data-rawwidth=&512& data-rawheight=&389& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&512& data-original=&/4abfddcac4dd3dc96b63bc_r.jpg&&&br&&p&30分钟后，米粒应该看起来很白，并且有些不透明了。After draining for 30 minutes, the rice grains should look very white and a bit opaque.&/p&&img src=&/aba37961eed71f4397b31_b.jpg& data-rawwidth=&506& data-rawheight=&382& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&506& data-original=&/aba37961eed71f4397b31_r.jpg&&&br&&p&以米饭比水1：1.1的量放入锅中。如果你的米已经放了一年多了，你要多加点水。应为刚才晾干米的过程中米损失了些水分，现在我们把米浸泡30-60分钟。这样水分可以充分浸透米粒，在煮的过程中，也会受热比较均匀。Put the rice and 410ml (1 3/4 U.S. cups) of water in the pot. &strong&This about 1.1 times the rice in volume&/strong&. Note: If you have rice that’s been around for more than a year, add a bit more water (around 420ml) to compensate for the rice drying out. Leave the rice to saok for &strong&at least 30 minutes&/strong&, 1 hour is ideal. Soaking the rice ensures that the moisture penetrates each grain, so that they cook evenly and thoroughly in a relatively short time without getting mushy or leaving a hard uncooked center.&/p&&br&&h4&&img src=&/ddf645bef7_b.jpg& data-rawwidth=&519& data-rawheight=&388& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&519& data-original=&/ddf645bef7_r.jpg&&Some notes for the soaking step&/h4&&ul&&li&You can soak the rice for longer, up to a half-day or so. If you’re cooking rice for dinner, you can rinse the rice in the morning and cook it when you get home (or set the timer on your cooker accordingly). If you are cooking rice for a bento you’re going to be packing in the morning, rinse the rice and set it to soak at night. &strong&When the weather is very hot, it’s safest to soak the rice in the refrigerator&/strong&, but othersise room temerature is fine.&/li&&li&If you are in a big hurry you can skip or shorten the soaking time, but it will affect the texture of the rice. If you just don’t have time to soak the rice, add a tiny bit more water.&/li&&li&If you have a rice cooker, put the drained rice in the bowl and add water up to the 2-cup level. &strong&If you have a high-end rice cooker&/strong& you just need to switch it on, since the cook cycles on these have the soaking time already built in. If you have a less expensive cooker that starts cooking the rice as soon as you switch it on, add some soaking time by setting a timer for 1 hour or more.)&/li&&li&If you’re lucky enough to have new-harvest rice, you can shorten the soaking time to 15 minutes.&/li&&li&浸泡米的时间可长可短，最长一天也没问题，但是如果天气比较热，你就放冰箱里泡。如果不是很热的天，室温就可以了。&/li&&li&如果你不泡，这回影响米的质感。但是如果实在来不及的话，就多加点水吧。&/li&&li&如果你用电饭锅，要看你电饭锅是不是“高级”。不管怎么样，请根据电饭锅说明来吧，有的电饭锅自带侵泡，你就不需要自己再泡了。&/li&&li&如果你用的是新米，只需要泡15分钟就好。&/li&&/ul&&p&So we’ve soaked our rice. For this lesson we’ll be using a &strong&small yet hefty cast-iron pot&/strong&. You can use these instructions as-is if you are using a donabe (a pottery pot for cooking rice) or a tetsugama (an iron rice cooking pot). If you want to use a &strong&frying pan&/strong&to cook the rice, please follow &a href=&///?target=http%3A///how-cook-perfect-rice-in-frying-pan-fast-and-foolproof& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&the instructions on this page&i class=&icon-external&&&/i&&/a&. The most important thing that all methods share is a &strong&lid that sits quite securely on the cooking container.&/strong& And of course, if you’re using a rice cooker you can just set it and let it do its thing.&/p&&p&这次咱们用的是铸铁锅，因为盖子比较严丝合缝。如果你用电饭锅，就把一切都交给它吧。&/p&&img src=&/972510afdd093c89fecac_b.jpg& data-rawwidth=&506& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&506& data-original=&/972510afdd093c89fecac_r.jpg&&&br&&p&So we’ve now soaked our rice. Put the pot on the hob over &strong&medium heat on the low side&/strong&. If you’re using gas, the flame should be about this big in relation to the size of the pot. (For electric or IH, set the heat to a tick below medium.)&/p&&p&用中小火加热。&/p&&img src=&/52f0b7ede385acba40656_b.jpg& data-rawwidth=&509& data-rawheight=&434& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&509& data-original=&/52f0b7ede385acba40656_r.jpg&&&br&&p&Now at this point, you can do as my mother advises: &strong&Set a kitchen timer for 12 minutes and forget about it until the timer goes off.&/strong& This actually works pretty well. But if you want to fuss a bit over the pot and see how it progresses….&/p&&p&煮12分钟。请无视其他主妇的唠叨。&/p&&img src=&/b02f87071ffd5df6ffdb6bea_b.jpg& data-rawwidth=&510& data-rawheight=&397& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&510& data-original=&/b02f87071ffd5df6ffdb6bea_r.jpg&&&br&&p&Let the pot heat. Do not open the lid. You should hear the pot start to boil. Eventually you should see steam coming out of the edges of the lid. (The photo doesn’t show this too well to be honest, but in person you’ll see it.)&/p&&p&你会听见锅里面水滚的声音，最终会看见有蒸汽从盖缘漏出。（staub不是号称不损失水分的么？）&/p&&p&Lower the heat a little bit more so it’s a bit stronger than a bare simmer, and set the timer for 7 minutes. (Actually if you just let it be, the boil time + simmer time does add up to around 12-13 minutes. Mother knows best!)&/p&&p&这时候把火关小一点，让煮饭的水达到刚好沸腾，少量气泡上涌的状态，然后再煮7分钟。通过声音来调节，请不要打开锅盖。&/p&&p&At thist point you really shouldn’t open the lid but if you must, take a peak. You should see that the water is gone, the rice looks shiny, and there are little steam holes all over the surface. You may see a few bubbles.&/p&&p&7分钟完了以后，还是不要打开锅盖，如果你一定要打开看看，当我没说。&/p&&p&Put the lid back on as quick as you can! Turn the heat off, and &strong&let it rest for 10 to 20 minutes.&/strong&&/p&&p&&b&关火，让米饭在锅中再呆个10-20分钟。&/b&&/p&&img src=&/2d16080acf94e2f0a2ee48aee7a83768_b.jpg& data-rawwidth=&514& data-rawheight=&389& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&514& data-original=&/2d16080acf94e2f0a2ee48aee7a83768_r.jpg&&&br&&p&Open the lid - your rice should look like this: perfectly cooked, the surface dotted with little steam holes. There should be no excess moisture left in the pan, but if there is, put the lid back on and put the heat up to high for 20 seconds. Note that this may brown the bottom of the rice a bit.&/p&&p&开盖了了，Tada！！！(如下图）&/p&&br&&p&Stir up your rice with a rice paddle. Use the paddle to turn up the rice away from the sides and the bottom. The stirring-up process helps any remaining excess moisture to evaporate, so the rice grains don’t have a chance to get mushy. (Tip: this stirring-up is especially important if you are using a rice cooker and using the keep-warm function. If you don’t stir up the rice the bottom parts get rather water logged.)&/p&&p&用米勺搅动一下米，把锅边缘和底部的米脱离开来。这样在米中多余的水蒸气可以散发出去，米就不会烂。这一步对于电饭锅来说尤其重要。&/p&&img src=&/7d31bdf5c6cfd135992bed_b.jpg& data-rawwidth=&507& data-rawheight=&385& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&507& data-original=&/7d31bdf5c6cfd135992bed_r.jpg&&&br&&p&There shouldn’t be any grains glued to the bottom or burned!&/p&&p&锅底应该没有锅巴。&/p&&img src=&/6fc89f41d26df3aa4cfec4_b.jpg& data-rawwidth=&512& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&512& data-original=&/6fc89f41d26df3aa4cfec4_r.jpg&&&br&&p&Take a small bit of the rice. Note the texture, the color, the flavor…it should be very much like that microwave-packet rice. Grains separate, sticki sticking well together
and a very clean flavor.&/p&&p&拿起一小撮米，仔细yy一下。你会发现米粒分明，但是他们能够略微黏在一起；轻轻挤压后会发现他们抱得更紧了；口感应该很纯净。&/p&&img src=&/87bdb1fa8d_b.jpg& data-rawwidth=&510& data-rawheight=&418& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&510& data-original=&/87bdb1fa8d_r.jpg&&&br&&p&And there you have it - a perfectly cooked bowl of Japanese rice…&/p&&p&恭喜你，读完了。&/p&&img src=&/0e322f0dbab5a831ea653b_b.jpg& data-rawwidth=&510& data-rawheight=&396& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&510& data-original=&/0e322f0dbab5a831ea653b_r.jpg&&&br&&p&…the star of a Japanese meal (I put a little &a href=&///?target=http%3A///category/filed-under/furikake& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&furikake&i class=&icon-external&&&/i&&/a& on top.)&/p&&p&作为奖励，你自己可以放一点饭松/饭素/拌饭料。（感谢指正）&/p&&img src=&/1fdd7f64f0904578cdfe985a29d392fa_b.jpg& data-rawwidth=&509& data-rawheight=&369& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&509& data-original=&/1fdd7f64f0904578cdfe985a29d392fa_r.jpg&&&br&&p&Phew, that was a lot of steps! But it’s pretty easy once you have them down.&/p&&p&读者辛苦了，作者也辛苦了，我只是帮你们吐个槽而已。&/p&&br&&p&后注：&/p&&p&1. 如果你所住的地方水质很硬，请用滤水器虑水。&/p&&p&2. 不知道有没人家说洗米次数太多会影响营养。此话的确属实。但是日本人就爱这么做米饭。如果你能够上youtube，请搜索rice polishing， 搓得比这个更猛。当然营养和好吃是你的选择，至少平均寿命世界第一的日本觉得营养不如好吃重要。&/p&&p&3. 恭喜你，正式读完了。&/p&
没想到一篇跑了题的翻译被这么多人点赞，回复的知友太多，请恕我不能一一回复。不过我会争取对“幸运”楼层进行回复，希望不要打击你们版聊的积极性。 另对常见留言进行回复 1. 这样洗米营养会洗掉吗？会的，但不会全部洗掉。好吃的米饭能让你多吃菜，可以…
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