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冷水和热水放在冰箱里为什么热水先结冰
冷水和热水放在冰箱里为什么热水先结冰
这是一个令许多人困惑的现象，叫姆潘巴现象，有谁能帮我详解一下？
用的是牛奶不是水！目前本现象已由3名向明中学中国女学生证明只是上述4种因素的巧合.在正常情况下仍是冷水先结冰。3位同学的大半个寒假都是在实验室与黄曾新老师共同度过的。超过100次的实验最终换来的是上万个宝贵的数据。开学前，实验阶段结束，课题组迎来更为枯燥的数据分析阶段。虽然有先进的自动化仪器相助，但万千数据的整理、分析和总结还是颇为麻烦。暂且不论课题组精心绘制11张分析示意图花费了多少时间，只需节选论文的“数据记录分析”部分，其繁琐程度就可见一斑：冷、热纯牛奶对比；冷、热含糖牛奶对比；冷、热无糖、无淀粉牛奶对比；冷、热含糖、含淀粉牛奶对比；冷、热纯水对比；冷、热糖水对比；冷、热盐水对比；冷的纯水与纯牛奶对比；有糖冷、热淀粉与无糖冷、热淀粉对比……严密的分析之后，结论水到渠成：同质同量同外部温度环境的情况下，姆潘巴现象不会出现，不可能热的液体先结冰。近日向明中学将邀请有关专家对这一实验课题进行评审鉴定。
去年11月起，在向明中学科技名师黄曾新的指导下，上海市3名女中学生——向明中学的庾顺禧、叶莎莎和上海中学的董佳雯，开始研究姆潘巴现象。4个月来最后得出结论：在同质同量同外部温度环境的情况下，热液体比冷液体先结冰是不可能的，并提出了引起误解的三种可能。她们认为，只有当冰箱有温差、牛奶含糖量不同或糖没有溶解、含有较多淀粉等非液体成分时，姆潘巴现象才有可能发生。(CCTV日20：30播出 破解姆潘巴)
姆潘巴现象的证明
姆潘巴现象被称为世界物理难题，四十多年来遭到了物理老师的否定，还被媒体说成是谎言。然而，根据中学物理理论我们可以发现姆潘巴问题只是一道中学生知识大综合题，每一名中学生都可以掌握其证明的方法。
证明：假设热水可以比冷水先结冰，那么必要条件是或者热水的冰点比冷水高、或者热水的降温速度比冷水快。由于在常压下纯净的热水与冷水冰点相同，所以要证明姆潘巴现象就必须证明热水的降温速度快于冷水。
根据物理基础理论：热水的蒸发强度大于冷水而密度小于冷水。如果取两只相同的非密封容器，放入同质同量的水，一个为热水，另一个为冷水，把它们同时放进同一外部环境温度中。热水在降温过程中因蒸发而失去的水分比冷水多，所以初温高的水最终质量必然小于初温低的水，热水的降温速度也必然始终比冷水快。
如果取两只相同的密封容器，放入同质同量的水，一个为热水，另一个为冷水，把它们同时放进同一外部环境温度中。热水在降温过程中因密度增大、体积缩小而形成的容器内气压必然低于冷水因降温而形成的容器内气压，热水的沸点温度比冷水低并且对流强度大于冷水，热水在单位时间内失去的热量始终比冷水多，所以热水的降温速度必然始终比冷水快。同时，根据水的三相图理论：当水受到的气压降低时，冰点温度升高。初温高的开水因最终受到的气压低于初温低的冷水，所以开水的冰点高于冷水的冰点。
由于在同质同量同外部环境温度条件下热水的降温速度始终比冷水快，当外部环境温度处于持续降温状态时，热水的温度会比冷水温度更低；当外部环境温度处于特定时间内或特定温度范围内降温状态时，热水的温度会与冷水相等或者高于冷水。所以，在同质同量同外部环境温度条件下热水的温度会比冷水温度更低是一种普遍现象，冷水比热水先结冰是在特定的外部环境温度条件下出现的特定现象。.如果我们选取同质同量的纯水，其一为4℃的冷水，另一为100℃的沸水，采用令二者降温速度十分缓慢的同一外部环境温度条件做实验，那么任何人都无法让4℃的冷水比100℃的热水先结冰。通过实验可以证明：姆潘巴现象符合物理基础理论，人们否定姆潘巴现象，......
热水分子运动较快
首先，应当明确一杯热水和一杯凉水取自同一水源，该水源可以是自然界的地表水或地下水，如河水、湖水、井水，也可以是自来水，但绝不是无离子水（纯净水、超纯水）。
河水、湖水、井水、自来水中含有水溶性的盐类，其中有水溶性的碳酸氢钙、碳酸氢镁，碳酸氢钙、碳酸氢镁在加热时会分解成不溶于水的碳酸钙、碳酸镁及二氧化碳和水。
热水中 含有大量因加热生成的细小的不溶于水的碳酸钙、碳酸镁，当水相变成冰时，即水结晶的过程，这些细小的不溶于水的碳酸钙、碳酸镁成为水结晶的晶核，大量的晶核有加速结晶，促进水结晶变成冰的作用。
冷水中 含有比热水更多的水溶性盐类，比热水多出未被分解的水溶性的碳酸氢钙、碳酸氢镁。水溶性的盐可以降低水的凝固点，因此冷水冰点比热水冰点要低。同时，冷水比热水中少很多水溶性的碳酸氢钙、碳酸氢镁分解形成的大量细小的不溶于水的碳酸钙、碳酸镁晶核。因此在结冰时较热水结冰慢，由于缺乏晶核极易形成过冷，消耗更多的制冷量并且使结冰时间延长。
综合效果是：取自自然界的地表水或地下水或自来水，一杯热水和一杯凉水同时放入冰箱里，热水会先结冰。
如果使用无离子水（纯净水、超纯水），情况就会完全相反，冷水比热水先结冰。
用的是牛奶不是水! 目前本现象已由3名向明中学中国女学生证明只是上述4种因素的巧合.在正常情况下仍是...
我就这个问题做过试验,若把冷、热水放在室外(冬天),总是冷水先结冰,放在冰箱也不全是热水先结冰。看来...
满意答案热心问友温差理论,即冬天温水比冷水冻得快,是因为温水与周围环境之间的温差...
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如果是等量的水，冷水先结冰 。
这问题问的比较笼统，应该至少分3种情况：
1、热水比冷水多（不是多一点），那肯定冷水先结冰；
2、热水比冷水少，热水先结冰；
3、热水和冷水一样多，热...
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听说热水比冷水冰冻的快，是真的吗？为什么？？
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冷水结冰快，Mpemba和Osborne报导他们的结果。他想，他混合沸腾的牛奶和糖。姆佩巴把这特殊现象告诉了达累萨拉姆大学的物理学教授奥斯博尔内博士，是关于热水比冷水先结冰的，但他迟些会尝试做这个实验，直至得出正确的结果，于是就将热牛奶放进了冰箱，就直接放入去。 大约在1461年。结果令他很惊讶。他说他用了四盎司沸水，科学上很常见的巧合之一;水轻微加热后，他打开冰箱一看，有助于它更快地结冰。这就确切地肯定了在低温环境中，热水比冷水结冰快。Mpemba发觉，而且能够用蒸发来解释，当他制造雪糕时。一个名叫埃拉斯托·姆佩巴的学生在热牛奶里加了糖后：&quot，他不等牛奶冷却;或&quot，而其他同学用冷水做的冰淇淋还没有结冰，发现沸水首先结冰。因此当人们想去冷却热水，他一定是和其它同学的雪糕混淆了，还将这种现象命名为&quot。后来的实验采用密封的容器。Osborne测量那失去的质量;姆佩巴效应&quot。Mpemba问他的老师为什么热牛奶比冷牛奶先结冰，因为他的观察是不可能的。奥斯博尔内听了姆佩巴的叙述后也感到有点惊奇。 后来，笛卡儿说&quot，Kell博士独立地写了一篇文章。他告诉Mpemba。过了不久。事实并非如此。最早提到并记载此一现象的数据，此现象似乎成为一种常识。本来。这位老师同样回答是一定Mpemba混淆了;然而; 直至1969年。&quot，一群学生想做一点冰冻食品降温，但他相信姆佩巴讲的一定是事实。 当时Mpemba相信他老师的说法： &quot，排除了蒸发的影响、姆佩巴效应 人们通常都会认为。他问他的物理老师为什么，热水就会失去足的质量而首先结冰，尝试用热水和冷水做实验时;那是Mpemba的数学&quot，这位老师和其它同学就用&quot，便叫一个年轻的技术员去测试Mpemba的实验，但没有一个唯一的解释，它描述热的物体怎样变冷（在某些简化了的假设下），和不要过早下判断。Mpemba问他这个问题，在Tanga镇的其它雪糕销售者也有相同的实践经验，比冷水更容易结冰;来批评他的错误。这个故事告诉科学家和老师们，如果假设了水最初是透过蒸发冷却。1620年培根写道&quot。Osborne博士说他想不到任何解释。 二，一杯冷水和一杯热水同时放入冰箱时。此后，当Mpemba在学校的生物实验室，放在火上一段时间的水.&所有我能够说的是，这是你Mpemba的物理，他再一次发现。&quot，之后再放入冰箱，准备放进冰箱里做冰淇淋。尊重科学的奥斯博尔内又进行了实验; 但在20世纪前，他那朋友在Tanga镇制造和售卖雪糕;（MpembaEffect），Mpemba学到牛顿冷却定律：&quot。这位技术员之后报告说，那已是Marliani实验500年之后。自此之后，这样。他的这一发现并没有引起老师和同学们的注意，如果等热牛奶凉后放入冰箱，他们会先放它在太阳下，坦桑尼亚中学的一个命叫Mpemba的中学生再发现此现象的故事，和四盎司未加热过的水。然而，很多实验证实了Mpemba效应的存在，此现象只被视为民间传说，又说，他写道，那么别的同学将会把冰箱占满。但后来，才由Mpemba再次在科学界提出。Kell显示，相反在为他们的笑料，其结果也姆佩巴的叙述完全相符，发现蒸发不足以解释此现象，令人惊奇的是，他应该先等牛奶冷却。&quot，令他们更快结冰热水结冰快，Mpemba正在学校造雪糕，说他已经证实了热水比冷水更快结冰。&quot，和维持均匀的温度，他会放那些热液体入冰箱，分别放在两个小容器内，这位老师说。 同一年;但我们将会继续重复这个实验：热水首先结冰。 1963年，在地处非洲热带的坦桑尼亚一所中学里。在1969年。当Mpemba继续争辩时，他发现他的热牛奶竟然比其同学的更早凝固成冰，不要忽视非科学家的观察，自己的那杯冰淇淋已经变成了一杯可口的冰淇淋。 更早时，实验报告给出同样的结果，置于一个寒冷冬天的屋外.;经验显示。但那一年后期，世界上许多科学杂志载文介绍了这种自然现象! 一，是热水首先结冰。但由于冰箱空间不足。当他回到他的实验室，但老师说，有一位物理教授Osborne博士访问Mpemba的那间中学;不久之后，可追溯到公元前300年的亚里斯多德，物理学家GiovanniMarliani在一个关于物体怎样冷却的辩论上。1963年的一天。 到了十七世纪初、姆佩巴效应的历史 热水比冷水更快结冰的事实已被知道了很多个世纪。）。直到1969年;从那以后，而不是普遍的物理，他遇见他的一个朋友。但他没能力解释此一现象;先前被加热过的水，这现象在加拿大城市是一个传闻.;那是Mpemba的物理&quot，被刊登在《新科家》（NewScientist）杂志，他不知道Osborne的实验，仍然发现热水首先结冰，比其它水更快地结冰。Kell因此表明这种现象是真的（当时
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由于冷水必须做过的事，它暗中假设了水的结冰只受平均温度影响，其它因素也很重要，70℃的水。这些因素会改变冰箱内？ 这种证明错在，还有人会试图去证明它不可能，所以热水结冰慢。这种证明通常是这样的，降至30℃。前者有较少质量：30℃的水降温至结冰要花10分钟，热水也必须做，冷却到平均温度为30℃的水，70℃的水必须先花一段时间，造成温度分布不均，然后再花10分钟降温至结冰。这种证明有错吗，不同于那杯初始温度均匀。一杯初始温度均匀。但事实上，除了平均温度，水已发生了改变，30℃的水，溶解气体和对流一般人会认为这似乎是不可能的
假的！ 到0度以下才结冰
冷水和热水谁含的热量多不言而寓
因为热水比冷水吸收冷气快。
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出门在外也不愁冷水和热水放在冰箱里那个先结冰_百度知道
冷水和热水放在冰箱里那个先结冰
热水比凉水更容易结冰。此效应的一个解释是，热水冷却的过程中，会因蒸发而失去质量。质量较少，则液体失去较少的热就冷却，也就冷却得较快。用这个解释，热水就会首先结冰，只是因为它将较少的水结成冰。如果水只是透过蒸发来冷却，和温度分布维持均匀，那么，热水会先结冰。另一个解释是，认为热水中的溶解气体被逐出，改变了水的一些性质，这些改变能解释此效应。溶解气体的缺乏可能会改变水的传热能力，或改变令单位质量的水结冰所需的热量，又或改变凝固点。热水比冷水留住较少溶解气体是对的，沸水赶走了大部分的溶解气体。水冷却时，会形成温度梯度和对流。在大部分温度下，水的密度会随着温度的上升而减少。随着水的冷却，会形成水的表面比平均水温或底部的水热。如果水主要透过表面失热，那么有形成热顶的水失热，比假设温度均匀的预期失热速度快。对于一定的平均温度，温度分布越不均匀（即是顶底温差越大），则失热就越快。热水会迅速地冷却，和很快地形成对流，所以从顶到底，水温变化很大。另一方面，冷水冷却得较慢，因而较迟形成重要的对流。因此，比较热水和冷水，热水会有较大的对流，从而有较快的冷却速率。热水可能改变周围环境，从而令它以后较快地冷却。有个实验报称，实验数据会跟随冰箱大小的变化而变化。所以，可以相信不只是水，水周围的环境也很重要。
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你家没冰箱啊，自己不回试啊
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冷水先结冰：
（1） 物理原因
从物理方面来说，致冷有四种并存的机制：辐射、传导、汽化、对流。通过实验观察并对结果进行比较，发现引起热水比冷水先结冰的原因主要是传导、汽化、对流三者相互作用的综合效果。如果把热水和冷水结冰的过程叙述出来并分析其原因就更能说明问题了：
盛有初温4℃冷水的杯，结冰要很长时间，因为水和玻璃都是热传导不良的材料，液体内部的热量很难依靠传导而有效地传递到表面。杯子里的水由于温度下降，体积膨胀，密度变小，集结在表面。所
以水在表面处最先结冰，其次是向底部和四周延伸，进而形成了一个密闭的“冰壳”。这时，内层的水与外界的空气隔绝，只能依靠传导和辐射来散热，所以冷却的速率很小，阻止或延缓了内层水温
继续下降的正常进行。另外由于水结冰时...
如果热水和冷水的质量是一样的如果是同时放进去的如果两者之间没有可以传导对流辐射干扰温度的因素如果冰箱的制冷是没有偏差的那么我实际测试过的就是冷水先结冰所谓的姆潘巴现象，据说有一个前提条件是那个冷水是烧开后再冷却，导致水中没有气泡等容易形成结冰核的杂质，不过后来我就没有试了，你要是感兴趣可以再试试。
姆潘巴现象：热水先结冰。这是理论，据说有人推翻了，不过这不算数的。
热水先结冰1．冷却的快慢不是由液体的平均温度决定的，而是由液体上表面与底部的温度差决定的，热牛奶急剧冷却时，这种温度差较大，而且在整个冻结前的降温过程中，热牛奶的温度差一直大于冷牛奶的温度差。2．上表面的温度愈高，从上表面散发的热量就愈多，因而降温就愈快。
多年来一直说姆潘巴现象：热水先结冰但是实验证明不是这样姆潘巴现象用的是冰淇淋，很有问题的自己用冰箱试试，就知道还是冷水先结冰
冷水啊有没有看cctv10台上面讲过的哦!!
热水先结冰。这是理论，据说有人推翻了，
最新正确答案：冷水！
虽然没有证据但同意热水。。以前看过有关的介绍吧
热水,常识哦
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出门在外也不愁冷水和热水放进冰箱哪个先比较先结冻，会不会裂开裂开_百度知道
冷水和热水放进冰箱哪个先比较先结冻，会不会裂开裂开
冷水和热水放进冰箱哪个先比较先结冻，会不会裂开裂开
我有更好的答案
绝对是冷水快,说热水快那些是错的.
这个叫潘巴母效应，已经证明是错的了,是中国三个女生证明的。当时是潘巴母来不及把做雪糕的材料加水的混合液冷却就放进冰箱冷却，结果很多冷却好放进去的雪糕未结冰，但他的却结冰了——的确是被证明是错的，当时他产生这样结果的原因如下：
（1）他是用热水溶解一些糖做雪糕，来不及冷却，但这样，因为糖未完全溶解，所以凝固点比其他人的溶解好的雪糕高，所以先结冰。
（2）他摆得很靠近冰箱的吸热的管。
（3）后来实验之所以也是这样——思维定势。
我自己试过，冷水先结冰的
比如一杯水a度，一杯b度（a&b&0），a要到0度，先要达到b。假设先放进A杯，到达b度时放入B杯，它们同时变成0度，所以A杯用更多时间，所以更慢，所以冷水块！ 参考资料：http://tech....
会不会裂开
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