从经济学角度，怎么看待菜场里一两毛钱的讨价还价？
之前在论坛问这个还被喷了，请大家不要误解，我想了解的只是，这种行为之所以能够存在，是因为它起到了什么样的经济学作用？微观而言对消费者与商家，宏观而言对整个市场，能够带来何种程度的收益？
参见问题：为什么电影票给学生半价？（）原因是价格歧视。同样一张电影票，工薪族心理价位是最多100元，学生最多50元。如果定价100，则学生选择不看，销量大减；如果定价50，则利润太少。故选择价格歧视，让学生掏50，工薪族掏100，实现利润最大化。让每个人掏出他所能容忍的最多的钱，又不会导致交易取消。回到菜价，菜贩不使用大型超市的『一口价』，而选择浮动价格（遇到不讲价的，全价；讲价的根据情况打折），是非常聪明的。是活用价格歧视原理的表现。每个消费者都晓得，自己选择『要面子』身份，或者『时间宝贵』身份，就会得到这个身份获得的定价（全价）；如果选择『常买菜的家庭主妇』或者『我很闲』身份，就会得到会员价。因此讨价还价基本上就是表明身份。据我的经验，不同的身份买菜最大应该有10％～40％的区别的。所以你有时间有闲的话（例如老太太），争取这个身份是很必要的。熟识的话，菜贩看到你就给你会员价（交锋一次就知道了，不必多次浪费时间）。但很多已经享受会员价的大妈还要力争再减一毛钱的『超级会员价』，费尽口舌，又多降了5％。对于这样的人，我们只能说，她的时间盈余太多，而荷包太瘪了。
谢邀。我觉得这是一个很有意思的问题，见没人说上几句，有点可惜，又蒙相邀，我就说点看法。我的看法是六个字：小博弈，大作用。别小看这一两毛钱，如果没有这一点钱上的讨价还价，目前的的菜价还会继续往上窜。顺便说一下，现在的菜经常处于2元至4元的区间，讨价还价不是一两毛钱，而是在五毛乃至一元的范围。菜场是菜走向消费的最后一道环节，对菜的最终价格，起着一个总控制的作用，同时又要保证之前的生产环节和每一道营销环节的利益分享。而每一道营销环节，都有讨价还价。经济学上所谓“看不见的手”，正是通过成千上万的讨价还价行为的综合作用来实现的。菜场上的摊贩，我们把他看成是经济上的理性人，一年365天，他天天都会试探涨价，他拥有众多的涨价机会，菜的鲜度、卖相、品质，菜的换季、品种，也都可以在菜价上显示。还有卖的时间，比如早贵晚贱，高峰时贵，人流散去时便宜，这也是常见的景象。但是，他们的涨价企图和行为，会永久性地遭遇到买菜人的弹压。家庭中买菜的多数是女人，如果有行动方便的老太太，多数是老太太。他们经常甚至天天逛市场，对蔬菜的质量、品种、行情都很敏感很熟。她们一进菜场，会货比三家，多摊询议议价，作品种和价格比较，才下决心买觉得合适的。菜摊经营的大多是时鲜菜，他们忍耐的极限是，利润的心理底线+拗价卖不出可能导致的鲜菜损失。家庭主妇和老太太们的心理底线是，刚需的底线需求。双方都在忍耐极限上争取经济学上的所谓边际效益。菜贩们会随时感到买菜者对价格的弹压，如果他不懂得适时松口，可能买菜者就会换购另一家的了。而他一旦松口，周边菜贩立即又会感到压力，被迫灵活一些。购菜者如果不弹压价格，每天购菜如多花5元线，一个月就是150元，这个数字看起来不大，但如果不这样，就会放纵菜摊试图再涨价的行为。家庭主妇或老太太们可能不会去想，正是他们一次次五毛一元或者一毛两毛的还价，让他们避免了日后可能出现的更大损失。很少有调查者会有心在菜场里从早蹲到晚，去观察一天的菜价波幅，去观察那些精明的家庭主妇或老太太们，与摊贩们妙趣横生的议价行为。但在家庭主妇或老太太聚在一起时，却可能听见他们嘻嘻哈哈地说，自己用那几招买了便宜菜的。值得吗，如果你赞成我说的上述道理，这是值得的。何况这中间，还有她们小胜获得的趣味和愉悦。这样的道理，恐怕在全世界都是通用的。我曾见过报道，说美国的家庭主妇们说，如果商场少了中国货，她们不知该上那里去买价廉物美的产品了。我本人有时也进菜场买菜，一般情况下，属于那种走到前面几个摊位，见到合适的不还价就买，懒得去费时间费口舌。但逃不掉的理性规则，有时也会让我掂量。前三天，我在街上10元4斤，买了点新上市的软杮，真好吃，到昨天吃完了，又上街去买，嘿，变成10元3斤了。有前三天的比较，我又到那家水果摊去买，嘿，也说是10元3斤，我说我前天才买过，是4斤，摊主说，我从来没卖过10元4斤。我知道博弈中的行情变了，馋这个东西，买了。换为一个家庭主妇，可能还会有声有色地和她扯一番的。大老爷们进了商场，常常会直奔主题，将要买的东西，买了就走，一分钟也不愿多呆。他们会很难理解，女人们进了商场，就会快活起来，拿上一件衣服，东比右比，穿了脱下再穿，弄了半天，嘿，还给商家走人。再到下一家，依然如此。真让人摸不着头脑。商家也不容易生气，他们赚了人气。其实，只要看看女人们在家里试穿衣服，也会弄上半天，就明白了。她们关心自己的美丽，这是她们的趣味所在。买不买，有时倒居其次了。买菜讨价还价，也是有趣味的。说老实话，比起家庭主妇或老太太们，我们这些爷们还少了这些方面的知识，这是小智力比拚，自然有趣味，只是我们没用心去体会罢了。后两段走题了，罢了，打住吧。
我的观点是：1. 双方价值博弈一般讨价还价的人时间都比较充裕，也就是说价值(他们讨价还价所花费的时间)&=价值(期望能从博弈中获得)。这也解释了一部分原因为什么有些比较忙的商贩会说"就这么多钱，您能拿就拿，不跟您绕了。"2. 对供应价格的影响讨价还价这种行为预示着市场供应价格&消费者预期价格，并且这种消费品常是供大于求。从供应商来讲，因为供应商对商品有信息滞后的特征，所以在供应的时候并不能准确估计价格，这个行为可以帮助供应商了解市场合理价格，从而达到供求关系平衡状态。这种行为相较于从不能讲价的地方购买蔬菜而言，可以更快帮助供应商调整他们的价格。这就是为什么超市马上坏掉的蔬菜打折销售会比农贸市场多一些，因为农贸市场会根据信息灵活处理他们手中的货物。(至少我家那边是这样的...)从消费者角度来讲，随着供应商期望售价降低（也就是对自己手中的货物进行了更合理的估价），从今至后他们会买到比没有讨价还价的时候便宜的商品。附图解释2中说明的问题：Y是价格，X是数量。左边是需求线，右边是供应线。当然这只是最简单的理想型态...以及忽略我的书写...& &
竟然没有人用edgeworth box, 这不科学。。。如有不对，欢迎指出~菜场实际上可以看作一个“交换经济系统”（可交换资源恒定）。菜贩和消费者双方都有交换的物资，一方有菜，一方有钱。双方议价的过程中都是建立在“互惠共赢”的基础上。并且我们的讨论只建立在，菜和钱的各种组组合上。首先，我先来做个假设：假设一个菜贩手上有10个萝卜，一个买菜的人手上有100元钱，今晚想吃萝卜。目前，胡萝卜的成本价是4元一根。买菜者和菜贩之间的讨价还价，实际上就是对于资源（萝卜和钞票）的再分配，直到达到"帕累托有效配置"(详情见：）。由于对于资源的配置有许多种组合，不同的组合自然会产生不同的“效用”（）。经济学里有通过研究“无差异曲线”（）来研究讨价还价的过程。一般情况下，我们会用edgeworth box（）来展示。如图所展示的是A（左下角）的无差异曲线，理论上讲，无差异曲线里原点越远，效用越大，所以（包含目前资源配置组合的）无差异曲线上方是对于A的可议价范围。如图所展示的是A（左下角）的无差异曲线，理论上讲，无差异曲线里原点越远，效用越大，所以（包含目前资源配置组合的）无差异曲线上方是对于A的可议价范围。同理，再画上B的无差异曲线，那么阴影交叉部分就是双方的可议价范围。同理，再画上B的无差异曲线，那么阴影交叉部分就是双方的可议价范围。抽象一小下下，我们就得到了一个lens:如上图，中间，像橄榄的一样的区域就是可议价区域了呢。如图所示，当双方的无差异曲线相切时，我们就达到了“帕累托有效配置”。如图所示，当双方的无差异曲线相切时，我们就达到了“帕累托有效配置”。那么究竟哪些组合式可以议价成功并且达到“帕累托有效配置”的呢，我们需要引入一个概念契约曲线（）。我们将双方原点为起点（即一方拥有所有资源的情况，另一方一无所有），将所有达到“帕累托有效配置”的组合点连起来，就形成了契约曲线，在这条曲线上的每个点，因交换而产生的“边际替代率”（我们将双方原点为起点（即一方拥有所有资源的情况，另一方一无所有），将所有达到“帕累托有效配置”的组合点连起来，就形成了契约曲线，在这条曲线上的每个点，因交换而产生的“边际替代率”（）是相同的。最后综合展示一下吧：图中绿线是图中例子中的初始无差异曲线，展现的是买卖过程中，资源配置点的移动。图中绿线是图中例子中的初始无差异曲线，展现的是买卖过程中，资源配置点的移动。最后来看看本题情况：（画工渣，字渣，请轻拍~）如图所示，在只有一个买菜者和一个卖菜者的体系中，资源配置点有了变化（浅蓝点变到深蓝点），在讨价还价的过程买卖双方的“无差异曲线”都向外移动。买方的无差异曲线取决于买家想吃萝卜的欲望卖方的无差异曲线取决于自己的成本价和心理预期值。lens下方的组合，即价格高于买家所能获得的效用价值，是不会成交的lens上方的组合，则是价格低于卖家心理底价，卖家是不会卖的。凡是自愿交易成功的，就不存在冤大头。同时菜场也是最接近“完美竞争市场”（）的地方了。以上也从另一个角度解释了，为什么完美竞争市场对资源分配是最有效的。
1）实际上，菜场里的讨价还价涉及的金额常常不止一两毛，比较贵的菜或水果，一次还价幅度四五块也很正常；2）人的行为策略和习惯并不是针对每件事情每笔交易单独设计的，在类似情形下往往采用同样策略，比如买菜这样的事情上，要么习惯于讨价还价，要么相反；3）养成讨价还价这一习惯是否可取，不能以单笔交易中收益来衡量，而要看该习惯的长期总体效果，假如长期效果好，没有理由改变它，因为如（2）所说，策略需要由习惯来支持；
不好意思我迟到了.讨价还价并不仅仅是经济学问题。下面是一个说明购物行为的简易公式，仅用来分析讨价还价问题：买方总收益=产品价值 + 购物所获心理价值 - 付出的成本公式解释：若买方总收益为正，购买行为则会发生。名词解释 ：产品价值：
指买方认为这个产品能够给他带来的效用，一般来说是固定不变的。购物所获心理价值：
泛指在购物过程中除产品本身价值以外的其他价值。
比如购物场地的环境，卖方的态度，价格的变化，等待的时间等等。这些因素都会改变购物者的心理价值。当然，由于个体的差异性，心理价值的评判标准都不一样。比如有的人觉得在商场购物环境很好，心情很舒服，心理价值高；而有人的认为商场装修太好，可能产品价格会很高，心情不舒服，其心理价值反而降低。付出的成本
在讨价还价的这个问题中，成本主要是指购物所花费的金钱以及消耗的时间所对应的机会成本。———————————公式介绍完毕，以下是对讨价还价问题的分析——————————以下是讨价还价的原因及分析：1. 原因一：讨价还价是为了发生购买行为。
有时候，总收益一开始就是负数，也就是（产品价值+心理价值&成本），简单地说就是买方觉得这个东西不值这个钱。这种情况下，若买方又很想购买这个产品，此时最可行的办法就是讨价还价，通过降低成本来解决这个问题，让总收益为正。当然，还有一种方法是强行增加产品价值，比如说自我暗示，我买的这个可是名牌，质量肯定比一般的好，贵一点就贵一点。2. 原因二：讨价还价是为增加购物所获得的总收益。
首先，要增加总收益，产品价值是固定的，能改变的就是心理价值和成本。
讨价还价的目的肯定是降低价格，也就是降低成本。但是，讨价还价过程中所产生的时间，又会增加成本。这就不难解释为什么有的富人懒得讨价还价，因为富人（指赚钱能较强的人）花费这个时间所付出的机会成本是巨大的（如：“劳资分分钟上下几百万！”），此时讨价还价还会降低总收益。
但是对于大部分人而言，讨价还价过程中所花费的时间成本很小，而若能便宜一些钱，带来的总成本减少会很高，收益自然也增加。 另一方面，讨价还价若是成功，可能还会让人的心理得到满足，觉得自己讨价还价的选择是正确的！心理价值可能也会提升。这也解释了为什么有的富人也喜欢讨价还价：即使因为花费了时间导致总成本更高，但是可能会享受讨价还价胜利所带来的心理价值提升，总收益依然增加。总结：1、讨价还价是为了发生购买行为或增加购物所获得的总收益。2、讨价还价的人多属价格敏感者。以上。
一、交易方式。二、确认价格。三、习惯。
从卖方的角度讲一下。假设：现在的市场价格是M元。某卖方的定价是s元。且s显著大于M那么在一天的买菜交易中，将会有大量的大爷大妈和卖方讨价还价。讨价还价的所花费的大量时间是卖方的隐性交易成本，并会因此减少交易量。此时，正确的做法是降低定价s，略大于市场价格M不多。大爷大妈讨价还价的收益减少，价格不敏感的消费者直接买菜走人，所以讨价还价者减少。对卖方而言讨价还价的隐性交易成本降低，节约口水心情好。结论是：这些讨价还价的大爷大妈们，他们通过辛勤的努力，降低了我买菜的成本，虽然我从来都是拎起菜来就走。回到问题，从经济学的角度，一毛两毛的讨价还价，感谢你们。然并卵。
这行为其实很好解释 因为有位伟人 人心读的很准 说过这样一句话 与人斗 其乐无穷
那么问题就很简单了 对于买菜的大妈来说 讨价还价的时间不是成本或者可忽略 而得到的却有与人斗的无穷快感 和胜利砍下一两毛钱后无穷的满足感 那这从utility上分析就很容易了学经济的不要死板 成本和收益不能只看钱 说到底还是utility决定的大妈们 放心的看 你们不是不懂经济的非理智个体 而是与伟人同行的智者！
我就要的是这种征服的成就感。我钱难买我高兴啊。哈哈哈。
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&&&&15岁之前，从来没有离开过出生的小山村。16岁淳安县中学生文艺表演相声，第一次到县城。17岁功夫不负有心人，考取县城重点高中。20岁如愿到省城杭州攻读浙工大房地产专业。24岁大学毕业，海华房产完成第一次就业。26岁首次创业，临安科磊房产营销策划公司。28岁攻读浙江大学建筑学在职研究生。年2月，在上市公司钱江水利旗下的锦天房产负责青山湖别墅营销工作。2011年1月在浙江大学金融与资本运作总裁高端班第8期学习。2011年3月至今，任执行总裁，负责浙江上湖集团公司营运管理工作。2012年2月兼任上湖集团控股子公司浙江天泓置业公司总经理，全面负责青山湖岛上锦源别墅各项工作。
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从买方的市场角度
做精品房产
&&& 主持人：从2008年以后，房地产这个行业给人的感觉就是不怎么活跃，很多人也认为买方市场很临近了，那么就杭州这个城市来说，又比较特殊，我们发现一些品质比较高端的楼盘，卖的还是比较好的。那么您认为，在杭州这个城市来说，买方市场已经来临了吗？还是说在未来会有这个可能性？
&&& 本人言论：
&&& 那么对于房地产开发商来讲，一个有责任的，或者说对于市场观念很强的开发商的话，我想他做任何事情的时候，无论拿地的过程，或者产品定位，首先思考的应该是买方市场。
&&& 我们一直在思考，我们这样的别墅产品面世以后，消费者会不会首先考虑我们。所以无论市场好坏，有怎样的起伏，我们自己一直是以需求为导向，以买方市场来考虑的，所以这是开发商的一种心态。不能说市场好了，产品就马虎一些，品质就低一点；当市场不好了，又想在项目里面多投入一点，给项目加点分，以求搏得市场所爱。这样做产品，做企业就太短视了！
&&& 作为一个有责任的开发商，不论市场怎么波动，一直要灌输的就是，以优质产品和良好服务来回报业主，这是赢取买方市场根本所在。我们企业一直以来是这样思考的。这是一个层面。
&&& 当然因为在客观的经济周期里面，可能前几年的房子确实不愁卖，托关系才能买得到。当然，这里面有政府土地合理有序控制的问题；也有房地产商“不厚道”，为了获得更高的效益，“惜售”的人为因素；也有市场走好，房价走高，客户认为有投资价值，大家一拥而入等投资需求问题。
&&& 所以看起来，在那种市场环境当中，好象一直是卖方市场。但是作为一个经济人，我们称之为市场经济的理性参与者来讲，无论买方或者卖方，都要客观的认同到，这样的市场肯定不是永远的，肯定是受政策，受经济环境不断波动的。所以从价值的规律来讲，这种一开盘就卖光的现象，只可能存在于一些特殊地阶段，短暂存在，那不是一种常态。市场一定会在买方和卖方市场当中，不断的寻找到一个相对均衡的市场。
&&& 像现这样，开出一个楼盘，卖30%左右，以这样销售速度大约要销两年左右。但是就一般的房产项目而言，开发商应该认识到这是一种合理的周期。
&&& 所以就刚才提出的问题，什么时候进入买方市场，从开发商的角度来讲，做任何项目，都要考虑买方市场。而不能看价格的波动，认为价量齐升，这是一种卖方市场，一旦进入这种角度的话，你的产品的档次肯定有缺陷的。
&&& 而作为真正的买方，本身你在选择产品的时候，并不是随行就市。其实像现在杭州这样的市场，其实是一个很正常的市场，也谈不上低迷。因为通过我们跟很多的客户的交流过程，大家对于住房的改善性需求，还是客观存在的，所以我认为这是一个比较正常的常态的市场。如果真正说到房地产的低迷的话，那就是有价无市了，价格定在那里，消费者根本不买单，那才是真正低迷的市场。
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